生物技術(shù)在飼料工業(yè)中的應(yīng)用

生物技術(shù)在飼料工業(yè)中的應(yīng)用※飼料工業(yè)面臨著的問題飼料原料供給缺乏，而多數(shù)格外規(guī)原料含有抗養(yǎng)分成分?？股睾秃铣伤幬锏氖褂?，造成不良的后果。某些飼料添加劑的使用造成的環(huán)境污染問題。動物易受到應(yīng)激的影響，免疫功能下降，對藥物的高度依靠性。某些合成添加劑的使用，引起的畜產(chǎn)品品質(zhì)下降。※飼料生物技術(shù)生物技術(shù)為解決這些問題供給寬闊前景。生物技術(shù)為生產(chǎn)無殘留、無污染的自然綠色產(chǎn)品，促進飼料工業(yè)的可持續(xù)進展和“有機畜牧業(yè)”的進展。飼料生物技術(shù)是動物養(yǎng)分學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、免疫學(xué)、微生態(tài)學(xué)和生物工程等多學(xué)科的穿插學(xué)科。飼料生物技術(shù)的根底理論探討和實際開發(fā)應(yīng)用同步進展，推動了這一領(lǐng)域的進展?！暳仙锛夹g(shù)主要特點大局部生物技術(shù)的飼料添加劑產(chǎn)品是一種功能性添加劑。飼料生物技術(shù)產(chǎn)品是通過調(diào)整消化道或體內(nèi)的理化性質(zhì)、養(yǎng)分生理和微生態(tài)平衡，改善消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和微生態(tài)系統(tǒng)的功能而實現(xiàn)的。飼料生物技術(shù)產(chǎn)品它本身無毒、無殘留，是一類自然的綠色產(chǎn)品，在體內(nèi)完全代謝或被利用。飼料生物技術(shù)產(chǎn)品是一種條件性飼料添加劑，作用受到多方面因素的影響，合理使用才能顯示它的潛力?！暳仙锛夹g(shù)應(yīng)用的主要方面飼用酶制劑 2.寡肽3.益生素 4.功能寡糖5.核苷酸 6.有機微量元素7.生物脫毒劑 8.其它飼用生物制品一、飼用酶制劑在飼料工業(yè)中的應(yīng)用※使用酶制劑的目的對動物內(nèi)源酶的補充，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。消退某些飼料中抗養(yǎng)分因子，如β-葡聚糖酶、木聚糖酶和植酸酶等。提凹凸劣飼料成分的養(yǎng)分價值，例如纖維素酶。對某些飼料原料如羽毛、動物內(nèi)臟等進展預(yù)處理，使其更易消化，例如蛋白酶?！砑用钢苿┑臓顩r病畜和幼年仔畜存在消化功能問題。集約化飼養(yǎng)壓抑了動物的消化功能。飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，仔豬的漸漸斷奶改為突然斷奶，自然斷奶改為提早斷奶。某些飼料〔尤其是格外規(guī)原料〕消化性能差〔如羽毛粉等。某些飼料含有抗養(yǎng)分因子，影響了整個日糧的其它養(yǎng)分的消化吸取?！曈妹钢苿┑淖饔锰岣呷占Z養(yǎng)分物質(zhì)的利用，提高各種養(yǎng)分物質(zhì)的消化率。降低日糧和消化內(nèi)容物的粘稠性，縮小胃腸道容積，降低畜禽排糞道填塞。轉(zhuǎn)變腸道微生物群落，削減生孢梭菌等有害微生物的增殖從而降低某些毒素的產(chǎn)生。降低排泄物氨味和削減排泄量，削減排泄物對環(huán)境造成的污染。削減飲水量，降低排泄物的含水量，降低墊料的濕度?！暳现兴鶓?yīng)用的酶制劑.外源性消化酶，與消化道分泌的消化酶相像的酶。淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等.外源性非消化酶，消化道本身不能分泌的該類酶。纖維素酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、阿拉伯木聚糖酶和植酸酶等二、微生物添加劑〔益生素〕在飼料工業(yè)中的應(yīng)用※微生物添加劑的作用機理維持消化道菌群正?；?。調(diào)整養(yǎng)分物質(zhì)的消化吸取。產(chǎn)生非特異性免疫調(diào)整因子。有益微生物可產(chǎn)生B族維生素和維生素K。防止產(chǎn)生有害產(chǎn)物?！绊懯褂眯Ч囊蛩匚⑸锾砑觿┑木N類型。有效活菌的數(shù)量。礦物鹽和不飽和脂肪酸對活菌的抑制作用。飼料加工因素，高溫調(diào)質(zhì)和制粒時對微生物的破壞作用。飼料中同時使用抗生素。動物因素,動物的年齡和生理狀態(tài)。環(huán)境因素，環(huán)境衛(wèi)生條件差和應(yīng)激的狀況下，使用效果更好。三、功能寡糖在飼料工業(yè)中的應(yīng)用※寡糖作用原理促進消化道有益細菌的生長，抑制有害微生物的生殖。寡糖僅被一些含有特定糖苷鍵酶的有益菌利用，發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，降pH值，抑制有害菌生長，同時也刺激消化道的蠕動。寡糖通過與特異受體結(jié)合激活巨噬細胞和單細胞。一旦結(jié)合后成為抗原，這些碳水化合物的配基和有關(guān)的微生物就被吞噬細胞中和。寡糖還可以防止病原菌在腸道上皮附著。寡糖結(jié)合病原菌產(chǎn)生的外源凝集素，從而打斷了病原菌附著—生殖—致病的途徑，并攜帶病原菌排出體外?！匾墓δ芄烟堑途酃请p岐桿菌和乳酸桿菌能很好地利用低聚果糖，被稱為雙岐桿菌增殖因子低聚甘露糖生物活性作用是干擾腸道病原菌的定植。四、活性肽〔寡肽〕在飼料工業(yè)中的應(yīng)用※活性肽的作用機制抗菌作用(1).(2).抗菌肽還可以對真菌、原蟲和病毒的增殖有肯定的抑制作用。(3).抗菌肽對腫瘤細胞都有明顯的殺傷作用和抑制細胞的癌變作用。但對正常細胞無毒副作用。免疫作用具有免疫活性的內(nèi)源性肽包括干擾素和白細胞介素，可以激活和調(diào)整免疫應(yīng)答中心。自由地穿過小腸壁并且直接參與外圍淋巴細胞發(fā)生反響。促進生長作用動物的生長受到下丘腦-垂體-靶腺這一神經(jīng)內(nèi)分泌生長軸調(diào)控的。生長激素釋放激素、生長激素、類胰島素生長因子等激素都可以調(diào)整動物的內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進動物的生長性能。各種活性物質(zhì)從中釋放出來，刺激了仔豬消化系統(tǒng)的發(fā)育?！匾幕钚噪目咕母蓴_素和白細胞介素類胰島素生長因子五、核苷酸在飼料工業(yè)中的應(yīng)用※核苷酸的作用核苷酸對小腸生長發(fā)育的影響外源核苷酸對動物特別時期小腸的生長、發(fā)育有重要的作用。核苷酸對肝臟的影響限制核苷酸的補充而造成的肝臟功能的紊亂。日糧中補充核苷酸有助于肝臟中核苷酸的合成和肝臟損傷的修復(fù)。提高機體的免疫功能外源性核苷酸進入體內(nèi)的核苷酸池內(nèi)供白細胞利用從而提高了機體的免疫力，由于白細胞在體內(nèi)的代謝周期短，對核苷酸的需求量較大。六、有機微量元素在飼料工業(yè)中的應(yīng)用※有機微量元素的分類金屬氨基酸絡(luò)合物是一種可溶性金屬鹽與一種或幾種氨基酸的絡(luò)合反響產(chǎn)物。金屬與特定氨基酸絡(luò)合物是一種可溶性金屬鹽與某一特定氨基酸的絡(luò)合反響物。金屬氨基酸螯合物是可溶性金屬鹽中的金屬離子與氨基酸按肯定的摩爾比反響形成的配位共價鍵。金屬多糖絡(luò)合物是可溶性金屬鹽與多糖溶液進展絡(luò)合反響形成的產(chǎn)物。金屬蛋白鹽是可溶性金屬鹽與氨基酸或和局部水解蛋白質(zhì)進展螯合作用形成的產(chǎn)物。有機微量元素更簡潔被消化道吸取。率和生物學(xué)活性。配位體可以保護此微量元素免受其他微量元素和養(yǎng)分的相互影響。1. 有利于改善金屬元素的吸取利用。.減輕飼料中養(yǎng)分的被破壞程度。.滿足動物特別時期的需要。4. 有利于更好地保護環(huán)境。七、其它生物制品在飼料工業(yè)中的應(yīng)用※卵黃抗體添加劑的作用仔豬下痢主要是由產(chǎn)生腸毒素的大腸桿菌在豬小腸上皮細胞附著并定植產(chǎn)生素毒素。K88型大腸桿菌由于它特別的菌毛，使它能粘著于腸道粘膜上皮外表，分泌腸毒素，使小腸上皮細胞形態(tài)和功能轉(zhuǎn)變。免疫處理大腸桿菌的菌毛