高中生物選修1練習題課件

選修一1--3章復習題目例1：下列與果酒果醋和腐乳制作相關的敘述，正確的是：A腐乳制作所需要的適宜溫度最高B果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵C使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D使用的菌種都有細胞壁、核糖體、DNA和RNAD例2：下列與果酒果醋和腐乳制作相關的敘述，合理的是：A在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長B條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分分解成醋酸C果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸減小D將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，底層和近瓶口處需加大用鹽量ABC例4：小李嘗試制作果酒，他將葡萄汁放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進行試驗（見圖），恰當?shù)淖龇ㄊ牵p選）A．加入適量的酵母菌B．一直打開閥b通氣C．一直關緊閥a，偶爾打開閥b幾秒鐘D．把發(fā)酵裝置放到4℃冰箱中進行實驗AC選修一4---6章復習題目專題4：酶的應用1、果膠酶能夠分解________，瓦解植物的細胞壁及胞間層果膠酶是一種酶還是一類酶？纖維素酶呢？2、目前常用的酶制劑有________、________、________、_________3、固定化酶的原理：_________________________________________________________4、固定化酶和固定化細胞是利用理化方法，把__________固定在__________發(fā)揮作用的技術。固定化的技術有_________、____________、__________一般來說酶適合用________________________法，細胞多采用_________固定果膠都是一類酶蛋白酶脂肪酶淀粉酶纖維素酶把酶固定在顆粒狀載體上，易于催化回收、重復使用，降低成本酶或細胞一定空間內包埋法化學結合法物理吸附法物理吸附法和化學結合法包埋法專題5：DNA和蛋白質技術1、DNA粗提取的實驗步驟_____________________、____________________、_____________________、____________________2、DNA粗提取實驗中，如果實驗材料是動物細胞，則破碎細胞時應加______溶液，如果是植物細胞，要先用______溶解細胞膜。3、DNA聚合酶只能從____端延伸DNA鏈，所以DNA的合成方向總是從子鏈的____端到____端。4、用凝膠色譜法分離蛋白質是根據________________分離用凝膠色譜法分離蛋白質時，質量大的蛋白質移動更___（快還是慢？）5、血紅蛋白提取的實驗材料一般為__________________，紅細胞的洗滌用______________溶液，目的是去除___________；血紅蛋白的釋放用_______溶液和________溶液；分離血紅蛋白用______方法，結果是液體被初步分為____層，其中血紅蛋白位于第___層。分離到血紅蛋白后還要_____，目的是去除一些較小的雜質。實驗材料的選取破碎細胞，獲取含DNA的濾液去除濾液中的雜質DNA的析出與鑒定蒸餾水洗滌劑3’5’3’相對分子質量的大小快哺乳動物紅細胞生理鹽水雜蛋白蒸餾水甲苯離心43透析關于“DNA粗提取和鑒定”的實驗原理的敘述中，正確的是A．用豬血為實驗材料的原因是豬血的紅細胞有細胞核，DNA含量多B．利用DNA在2mol/L的氯化鈉溶液中溶解度最低，易析出的特性提取DNAC．利用DNA不溶于酒精，而細胞中的其他物質可溶于酒精的特性提純DNAD．利用DNA與二苯胺作用而顯現(xiàn)紫色的特性鑒定DNAC（2008·江蘇高考）下列敘述中錯誤的是A．改變NaCl溶液的濃度只能使DNA溶解而不能使其析出B．在沸水浴中，DNA遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍色C．用電泳法可分離帶電性質、分子大小和性狀不同的蛋白質D．用透析法可去除蛋白質樣品中的小分子物質【解析】當NaCl溶液濃度低于0.14mol/L時，隨濃度的升高，DNA的溶解度降低；當NaCl溶液濃度高于0.14mol/L時，隨濃度升高，DNA的溶解度升高；NaCl溶液濃度為0.14mol/L時，DNA的溶解度最低。因此，改變NaCl溶液的濃度可以使其析出?！敬鸢浮緼。PCR技術的操作步驟依次是A．高溫變性 、中溫延伸、低溫復性 B.高溫變性、低溫復性、中溫延伸C．中溫延伸、高溫變性、低溫復性 D.中溫延伸、低溫復性、高溫變性

B在PCR擴增前，需要將下列哪些物質加入微量離心管中？①模板DNA②模板RNA③DNA解旋酶④耐高溫的DNA聚合酶⑤引物⑥PCR緩沖液⑦脫氧核苷酸貯備液⑧核苷酸貯備液A．①④⑤⑥⑦ B．①③④⑤⑥⑧ C．②③④⑤⑥⑦ D．①④⑥⑦⑧A從2001年初到現(xiàn)在，青島某實驗基地已孕育出上百只轉基因克隆羊，它們的體內分別攜帶包括β—干擾素、抗凝血酶素、乙肝表面抗原在內的多種藥用蛋白基因。這意味著，它們可以通過產奶的方式源源不斷地提供藥用蛋白基因，其應用前景非常光明。在其實驗研究過程中，經常利用PCR技術制取大量的有關藥用蛋白基因來供實驗用。下列有關PCR技術的敘述中，不合理的是A．PCR擴增反應中加人引物的作用是結合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位點B．DNA聚合酶的作用是從引物的5'端開始催化DNA鏈的延伸。C．PCR技術依據是DNA的熱變性原理D．PCR的反應過程一般經歷三十多個循環(huán)，每次循環(huán)都包括變性、復性、延伸B例1：下列關于“DNA粗提取與鑒定實驗”的敘述，正確的是A.洗滌劑能瓦解細胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度B.將DNA絲狀物放入二苯胺試劑中沸水浴后冷卻變藍C.常溫下菜花勻漿中有些酶類會影響DNA的提取D.用玻棒緩慢攪拌濾液會導致DNA獲得量減少C例2：在利用雞血進行“DNA的粗提取與鑒定”的實驗中，相關敘述正確的是B．調節(jié)NaCl溶液濃度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質C．將絲狀物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍色D．用菜花替代雞血作為實驗材料，其實驗操作步驟相同B例4（雙選）下列關于DNA和蛋白質提取與分離實驗的敘述，正確的有A．提取細胞中的DNA和蛋白質都需用蒸餾水漲破細胞B．用不同濃度NaCl溶液反復溶解與析出DNA可去除蛋白質C．蛋白質提取和分離過程中進行透析可去除溶液中的DNAD．蛋白質和DNA都可以用電泳的方法進行分離純化BD例5：下列是關于血紅蛋白的提取和分離實驗中關鍵步驟，其中正確的是A．蛋白質的提取和分離一般可分為粗分離、樣品處理、純化、純度鑒定等4步B．蛋白質的提取和分離實驗可以以豬、牛、羊、蛙等動物的血液為材料分離血紅蛋白C．對樣品的處理過程分為紅細胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、透析和分離血紅蛋白等D．對蛋白質的純化和純度鑒定的方法使用最多的是SD