2022年醫(yī)學(xué)專題-合理營養(yǎng)的基本要求(精)

◆合理營養(yǎng)的基本(jīběn)要求體育鍛煉與營養(yǎng)(yíngyǎng)、衛(wèi)生保健◆常見(chánɡjiàn)的運動損傷◆體育鍛煉的衛(wèi)生保健--------吳振東第一頁，共十八頁。4、運動后要應(yīng)及時補充熱能。運動熱能攝入量不足的常見情況是運動消耗大量身體糖原，而不能獲得適宜的補充。大運動量消耗后因疲勞可使食欲(shíyù)下降，而長期熱能不足則會引起消瘦，全身無力，免疫力下降，多種營養(yǎng)素缺乏，直接損害健康和運動能力。因此在進(jìn)行體育鍛煉及大運動量訓(xùn)練時，必須合理地安排膳食結(jié)構(gòu)，提供充足熱能物質(zhì)的營養(yǎng)成分。3、合理的營養(yǎng)應(yīng)是平衡和多樣的，一日三餐食物熱量的分配應(yīng)根據(jù)運動和比賽的安排，上午運動時早餐應(yīng)有較高的發(fā)熱量，并有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等．下午運動時，午餐應(yīng)適當(dāng)加強，但要避免胃腸道負(fù)擔(dān)過重，晚餐的熱量不宜(bùyí)高，以免影響睡眠。1、合理的營養(yǎng)必須注意進(jìn)食時間，考慮運動者的消化機能和習(xí)慣．劇烈運動或比賽前的一餐應(yīng)至少在２至３小時前完成(wánchéng)．正常情況下，胃的排空時間為３至４小時。精神緊張可以使胃的排空延緩到５至６小時．提前進(jìn)餐的目的在于劇烈運動時使上消化道的事物基本排空．2、劇烈運動前不宜吃的過飽，對于一些接觸性較強的運動項目，如足球摔跤等尤應(yīng)注意。運動后人體的血液相對集中于肌肉及皮膚等運動器官、為使心肺機能恢復(fù)至相對平靜及消化道有一定的準(zhǔn)備，運動后的進(jìn)食應(yīng)安排在運動結(jié)束后的30分鐘后，劇烈運動后切忌暴飲暴食。一、合理營養(yǎng)的基本要求

合理的1、飲食時間、2、飲食質(zhì)量、3、飲食分配。第二頁，共十八頁。體育衛(wèi)生保健的作用是什么(shénme)？進(jìn)行體育衛(wèi)生保健應(yīng)該注意什么？第三頁，共十八頁。二、體育鍛煉的衛(wèi)生保健體育鍛煉必須遵循人體生理變化的規(guī)律，符合體育鍛煉、運動訓(xùn)練的衛(wèi)生要求(yāoqiú)，才能有效地鍛煉身體，增進(jìn)健康，增強體質(zhì)，才能有地防止身體的損傷和疾病的發(fā)生。

第四頁，共十八頁。1.定期進(jìn)行體格檢查2.運動前要做好準(zhǔn)備活動

3.運動后要做整理活動4.飯后不宜劇烈運動5.運動飲水(yǐnshuǐ)衛(wèi)生一、體育鍛煉的衛(wèi)生保健第五頁，共十八頁。定期進(jìn)行體格檢查為了了解體育鍛煉對增強體質(zhì)的功效，了解運動中身體健康和機能的變化狀況，檢查端量的方法是否正確，運動量是否適宜等，應(yīng)定期進(jìn)行體格檢查，從而進(jìn)一步修訂體育鍛煉計劃(jìhuà)和改進(jìn)鍛煉方法。返回(fǎnhuí)第六頁，共十八頁。

準(zhǔn)備活動是指在體育鍛煉或運動訓(xùn)練前所進(jìn)行的一系列身體練習(xí)，其目的在于使身體各器官系統(tǒng)機能迅速地進(jìn)入工作狀態(tài)。準(zhǔn)備活動的作用在于提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，擴大肌肉、肌腱和關(guān)節(jié)的活動范圍、克服內(nèi)臟器官機能的惰性，加強心血管和呼吸器官的活動能力，使機體各方面的功能適應(yīng)鍛煉或訓(xùn)練時的要求，預(yù)防或減少肌肉、關(guān)節(jié)和韌帶的損傷。準(zhǔn)備活動的大小(dàxiǎo)和時間的長短，應(yīng)根據(jù)鍛煉項目、內(nèi)容、強度以及季節(jié)、氣候的不同而有所差異，一般達(dá)到微微出汗，身體各大肌肉群和韌帶、關(guān)節(jié)都得到適量的活動，感到靈活、舒適即可。

運動前要做好準(zhǔn)備(zhǔnbèi)活動返回(fǎnhuí)第七頁，共十八頁。返回(fǎnhuí)運動結(jié)束時，應(yīng)做些身體放松的練習(xí)，這樣可使人體更好地從緊張的運動狀態(tài)，逐漸過渡到相對的安靜狀態(tài)。整理活動是促進(jìn)體力恢復(fù)的一種有效措施。因為運動對身體所引起的一系列生理變化，并不會隨著運動的停止而同時消失(xiāoshī)。如呼吸和血液循環(huán)等機能變化，在運動停止后還會維持在較高的水平上，他們需要有一個恢復(fù)過程。同時，通過整理活動，可以改善肌肉的血液循環(huán)，使肌肉中的血液暢通，有利于償還氧債，排出二氧化碳和清除代謝產(chǎn)物，以減輕肌肉酸痛和消除疲勞。

運動(yùndòng)后要做整理活動第八頁，共十八頁。

有些人常常放下飯碗就去打球或從事一些劇烈的運動，這是不符合衛(wèi)生要求的。因為飯后胃腸道已開始緊張工作，毛細(xì)血管開放，大量血液流入消化器官，此時若進(jìn)行劇烈運動，大量的血液就要(jiùyào)從胃腸道流進(jìn)骨骼肌，使消化機能減弱。長此以往，輕則引起消化不良，重則導(dǎo)致消化道慢性疾病，如胃炎、胃潰瘍等。同時飯后胃內(nèi)已充滿食物，進(jìn)行劇烈運動時，由于食物的重力和運動的顛簸作用，會牽拉胃腸系膜，容易引起腹痛。因此，應(yīng)當(dāng)避免飯后進(jìn)行劇烈運動。

飯后不宜(bùyí)劇烈運動返回(fǎnhuí)第九頁，共十八頁。

運動飲水(yǐnshuǐ)衛(wèi)生

參加體育鍛煉時，由于出汗多、需要補充水分，不然會造成集體缺水，影響正常生理機能活動，導(dǎo)致全身無力、口唇發(fā)干、精神不振和疲勞等現(xiàn)象。但劇烈運動是劇烈運動后均不宜一次性大量飲水，如果在運動中大量飲水、會使胃部膨脹，妨礙(fángài)膈肌的活動，影響呼吸，不利于運動。返回(fǎnhuí)同時，大量飲水會使血液量增多，增加心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，有礙健康。運動時的飲水應(yīng)以少量、多次為原則，同時應(yīng)飲接近于血漿滲透壓的淡鹽開水或飲料，以保持體內(nèi)水鹽的平衡。第十頁，共十八頁。一、脛腓骨疲勞(píláo)性骨膜炎1.脛腓骨疲勞性估摸眼的發(fā)生機制與癥狀2.腓骨疲勞性骨膜炎的預(yù)防3.骨疲勞性骨膜炎的治療

二、肌肉痙攣（抽筋）

1.肌肉痙攣的發(fā)生機制和癥狀

2.肌肉痙攣的預(yù)防

3.肌肉痙攣的治療

三、常見的運動(yùndòng)損傷第十一頁，共十八頁。1、脛腓骨疲勞性骨膜炎的發(fā)生(fāshēng)機制與癥狀初參加體育鍛煉的人其發(fā)病率較高。脛腓骨疲勞性骨膜炎的發(fā)生原因是由于跑跳的時間過長，小腿肌肉的脛腓骨的附著點受到過分的牽拉，刺激骨膜引起的非細(xì)菌性的炎癥(yánzhèng)。初參加鍛煉的人，下肢的肌肉還不發(fā)達(dá)，缺泛彈性，跑跳時不能協(xié)調(diào)地收縮和放松，腳落地時，也不會利用緩沖力量，致使骨膜反復(fù)受到牽拉。另外，天氣較冷時，沒有做好充分的準(zhǔn)備活動，腿部的肌肉、肌腱比較僵硬，以及在硬地上跑跳時間過長，都容易引起這種損傷。脛腓骨疲勞性骨膜炎的具體癥狀是：疼痛、壓痛、骨膜下水腫。返回(fǎnhuí)第十二頁，共十八頁。2、腓骨(féigǔ)疲勞性骨膜炎的預(yù)防對三個方面予以關(guān)注將有助于你預(yù)防脛腓骨疲勞性骨膜炎的發(fā)生：(1）初參加體育鍛煉的人特別是在聯(lián)系跑跳時，要遵循循序漸進(jìn)的原則，不要突然加大運動量，要防止過度疲勞。(2）腳尖著地跑要和腳掌著地跑交替進(jìn)行，后蹬跑和上下坡跑要練習(xí)一會休息一會，增強下肢肌肉的力量和彈性，使其有個適應(yīng)過程。(3）劇烈(jùliè)跑跳前要做好準(zhǔn)備活動，使肌肉和肌腱充分活動開。腳著地時注意利用緩沖力，更不要在堅硬的場地上長時間跑跳。返回(fǎnhuí)第十三頁，共十八頁。3、脛腓骨疲勞(píláo)性骨膜炎的治療

首先，要停止大運動量的練習(xí)，避免劇烈的跑跳，或每天用40~50度的溫水浸泡患處半小時，并用繃帶將小腿下部包扎起來，休息幾天就會好轉(zhuǎn)。其次，要用熱水袋或熱水毛巾局部熱敷，促進(jìn)血液循環(huán)，加快滲出物的吸收。第三(dìsān)，病情嚴(yán)重的要完全休息，待徹底治愈后再進(jìn)行鍛煉。第十四頁，共十八頁。1、肌肉痙攣的發(fā)生機制(jīzhì)和癥狀

肌肉痙攣，俗稱抽筋，是肌肉持續(xù)不自主的強直收縮。在體育運動中最易發(fā)生痙攣的肌肉是小腿腓腸肌，其次是足底的屈拇肌和屈趾肌。肌肉痙攣原因有幾點：1）體育活動中大量排汗使體內(nèi)電解質(zhì)丟失。這些電解質(zhì)在人體內(nèi)的濃度(nóngdù)水平與肌肉神經(jīng)的興奮性有關(guān)，當(dāng)丟失過多時肌肉興奮性增高，肌肉易發(fā)生痙攣。這種情況多見于天氣炎熱或進(jìn)行長時間劇烈活動時。2）運動時，由于肌肉快速的連續(xù)收縮，放松的時間太短，導(dǎo)致肌肉收縮與放松的協(xié)調(diào)關(guān)系遭到破壞，從而發(fā)生肌肉痙攣。3）在寒冷的環(huán)境中若未做準(zhǔn)備活動或準(zhǔn)備活動不充分就進(jìn)行體育活動，肌肉會受到寒冷的刺激而引起肌肉痙攣。4）局部肌肉疲勞或有微細(xì)損傷時，也可引起肌肉痙攣。肌肉發(fā)生痙攣時，局部肌肉堅硬或隆起，劇烈疼痛，且一時不易緩解。返回(fǎnhuí)第十五頁，共十八頁。2、肌肉痙攣(jìnɡluán)的預(yù)防

為了(wèile)預(yù)防肌肉痙攣，鍛煉前做充分的準(zhǔn)備活動，對容易發(fā)生痙攣的肌肉可事先做適當(dāng)按摩。冬季戶外鍛煉要注意保暖。夏季鍛煉時要注意適當(dāng)補充淡鹽水及維生素等。此外，疲勞和饑餓時，最好不要進(jìn)行鍛煉。

返回(fǎnhuí)第十六頁，共十八頁。3、肌肉(jīròu)痙攣的治療

常用方法是對抗?fàn)恳d攣肌肉，使它伸長和松弛。用力要緩慢而持續(xù)，不可使用暴力。痙攣緩解后應(yīng)適當(dāng)按摩肌肉，如重推、揉、揉捏、按壓，以促使痙攣解除。例如腓腸肌痙攣時，先讓患者平坐或仰臥(yǎnɡwò)，伸直膝關(guān)節(jié)，牽引者雙手握住患者足部并抵于牽引者的腹部，利用牽引者軀干前傾的適度力量，將患者的腳掌和腳趾緩慢地向上掰：若屈拇肌，屈趾肌痙攣，用力將腳趾向上掰，但切忌使用暴力。第十七頁，共十八頁。內(nèi)容(nèiróng)總