2021年中考生物專題復(fù)習(xí)分類匯編：人體的營養(yǎng)

PAGE66頁【最新】中考生物專題復(fù)習(xí)分類匯編：人體的營養(yǎng)學(xué)校: 姓名班級考號 一、單選題吃飯時不能大聲說話的科學(xué)道理是（ ）C．唾液減少

食物容易誤入氣管D在人每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占：A304030% B．30、3040% C．403030% D303535%關(guān)于合理營養(yǎng)的敘述不正確的是（ ）A．青少年在生長發(fā)育階段，需要多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物B．如果長期不吃蔬菜和水果，很容易患腳氣病C．對于貧血的病人應(yīng)多吃一些含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物D．合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)4．如圖是人體某生理過程示意圖．下列各項描述中正確的是（圖中A是皮膚③生理過程形成的液體是尿液C．通過AD．圖中細胞通過②分泌某種激素，能維持體內(nèi)血糖相對穩(wěn)定，那么該細胞組成胰腺中的胰島在人體所必需的營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（）淀粉 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．無機鹽13651369千焦、1370千焦，則該核桃仁所含能量為A．1365千焦 B．1370千焦 C．1369千焦 D．1368千焦在試管內(nèi)加入2mL食用油再加入新配制“X消化充分振蕩后置于37℃的溫水中，5min后發(fā)現(xiàn)植物油消失了。“X消化”成分最可能是（ ）唾液、胃液、腸液8．

A．小腸 B．胃 C．喉 D．咽人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新離不開（ ）A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．糖類 D．維生10．在人體消化道中，蛋白質(zhì)最終被分解成A．葡萄糖 B．氨基酸 C．脂肪酸 D．甘油和脂肪如果胃的結(jié)構(gòu)發(fā)生了病變，會影響哪種食物成分的消化？A．蛋白質(zhì) B．脂肪 C．糖類 D．維生素青少年必須特別注意均衡營養(yǎng)，下列不符合合理膳食要求的是（ ）飲食多樣化，不挑食C

D．不暴飲暴食，按時進餐對食物中脂肪、蛋白質(zhì)和糖類都能產(chǎn)生消化作用的是（ ）A．胰液 B．胃液 C．膽汁 D．唾液（）胰腺分泌的膽汁參與脂肪消化B．淀粉在胃中被初步分解CD．胃只具貯存食物功能專家建議青少年要多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品．主要是因為蛋白質(zhì)是AC．容易吸收的物質(zhì)

主要供能物質(zhì)D下列哪一項不符合合理膳食的原則（ ）常吃奶類、豆類或其制品不挑食，不偏食，膳食要清淡少鹽用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油17．食物成分中不經(jīng)過消化就被消化道吸收的是（ A．水、無機鹽、維生素B．水、淀粉、維生素C．蛋白質(zhì)、水、無機鹽D．淀粉、水、脂肪18．試管中有一些植物油，加入配制混合的消化液，充分震蕩置入37℃的溫水，一時后植物油不見了。配制的消化液可能是（ ）胰液、腸液、膽汁C．唾液、胃液、腸液19

胰液、腸液、唾液D．胃液、唾液、膽汁A．①分泌的消化液中不含消化脂肪的酶B．②分泌的消化液能初步消化蛋白質(zhì)C．③分泌的消化液含有胰島素D二、綜合題試管實驗材料唾液清水處理方法1饅頭碎屑試管實驗材料唾液清水處理方法1饅頭碎屑2毫升0毫升充分攪拌后放入37℃溫水中2饅頭碎屑0毫升2毫升充分攪拌后放入37℃溫水中3饅頭塊2毫升0毫升不攪拌，直接放入37℃溫水中（1）2和3是不是一組對照實驗 ，為什么？ 。（2）5—10分后取出三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn) 號試管中的饅頭碘后不變藍； 號試管中的饅頭部分變藍色； 號試管中的饅頭全變藍色。（3）實驗結(jié)論：饅頭變甜與 、 以及 都有關(guān)系。表組成消化道順序排列的各個器官。據(jù)圖示回答：曲線甲的消化，曲線乙的消化，曲線丙的消化。字母C代表的器官。蛋白質(zhì)中進行消化，其終產(chǎn)物。消化的終產(chǎn)物幾乎全部處被吸收。從曲線看出，食物的消化開始，完成， 是消化和吸收的主器官。有一家三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少 。a進入血液和組織細胞的過程及部分相關(guān)的活動示（1）a進入組織細胞后，在b的參與下被分解成CO2和水，并釋放能量，該生理過屬于 作用。人體吸入的氣體中若含有較多的一氧化碳，會影響b在血液內(nèi)的運輸。其原因一氧化碳的結(jié)合力比b與之的結(jié)合力大200多倍。正常情況下、f三種成分中不含a的，e進入血液的理過程。如果血液中a的含量過高，則易病。在同一時刻測定某器官動脈和靜脈血液內(nèi)a、、c三種物質(zhì)的含量，其相對數(shù)如圖乙所示，該器官。有些藥物常被封在淀粉制成的膠囊里服用，以避免對胃產(chǎn)生刺激，從淀粉在消道內(nèi)的消化特點來看，其原因。以上活動之所以能順利的進行主要是通的調(diào)節(jié)作用來實現(xiàn)的。圖是消化系統(tǒng)模式圖。請根據(jù)圖回答問題：在圖中是食道是 。在圖二中，消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所[6] 。淀粉消化后，最終被分解。能消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化液和 。脂肪能被膽汁乳化成脂肪微粒，膽汁是[10] 分泌的。24．如圖是人體消化、呼吸、泌尿、衙環(huán)系統(tǒng)生理活動示意圖，請據(jù)圖回答以下問題圖中a代表物質(zhì)它通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫該物質(zhì)隨血液循環(huán)首先到達心臟的腔室 在組織細胞中物質(zhì)a被徹底氧化分解的過程主要是在細胞中進行的圖中d體內(nèi)的氣體從肺泡排出體外在此過程中膈肌所處的狀態(tài)（填“收”或舒”）生理過程M稱

，健康人尿液的形成過程中，下列液體中尿素濃度最高的 A血漿 B．原尿C．尿液．25．下圖是人體消化系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖回答問題（1）[⑧]是 ，能分泌唾液。（2）[④]是 ，具有暫時貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的功能。（3）[⑤]是 ，是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。人體最大的消化腺[⑨] ，能分。圖中合稱，它的運動能夠幫助和促進食物的消化。在消化系統(tǒng)中，淀粉最終被消化 [⑤]中開始被消化的物質(zhì)是？A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．水本卷由系統(tǒng)自動生成，請仔細校對后使用，答案僅供參考。本卷由系統(tǒng)自動生成，請仔細校對后使用，答案僅供參考。PAGE1111頁參考答案1．B【解析】嗆”入氣管的事故發(fā)生。2．A【解析】試題分析：要合理營養(yǎng)就要使人在早、中、晚餐的能量攝入合理．30%、40%、30%．考點：注意合理營養(yǎng)3．B開A正確；如果長期不吃蔬正正確。4．D【解析】BC統(tǒng)、腎臟．不符合題意；B、③表示腎小球的濾過作用，③生理過程形成的液體是原尿，不符合題意；C、通過A呼吸系統(tǒng)排出體外的氣體有二氧化碳、氮氣、氧氣等氣體，不符合題意；D故選D考點：人體消化系統(tǒng)的組成；呼吸系統(tǒng)的組成；尿液的形成；胰島素的作用及其內(nèi)分泌腺分泌異常時的癥狀．度．5．D【解析】物質(zhì)才能被吸收，而水、無機鹽和維生素是小分子的，不經(jīng)消化就可以直接被人體吸收?？键c：本題考查的是營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。壁吸收。6．D【分析】測量時，由于測量工具和測量的人不同，誤差是難以避免的。這個時候，可以采取多次測量取平均值等方法，盡可能減少誤差?！驹斀狻慷ǜ珊颂抑械哪芰繒r，三次重復(fù)試驗得出的數(shù)據(jù)分別是136513691370千焦，千焦，故正確答案選D?！军c睛】此題考查科學(xué)探究過程減少誤差的方法，較為簡單。7．C【分析】各種消化腺分泌的消化液對食物的消化能力是不同的，這是與不同的消化液含有的消化酶不腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶。據(jù)此解答?！驹斀狻坷谥镜南灰虼讼秤糜偷南旱某煞挚赡芎心c液、胰液和膽汁，故C符合題意?！军c睛】脂肪只能在小腸中消化，膽汁中不含有消化酶，對脂肪只能進行乳化。8．D【解析】考點：呼吸道的組成和功能．【解析】考點：呼吸道的組成和功能．分析：回答此題的關(guān)鍵是要明確呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的組成．解答：解：呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道，肺是氣體交換的場所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官．消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟．可見咽既是呼吸的通道，也是消化的通道，因而吞咽食物和呼吸不能同時進行．故選：D點評：消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的組成是考查的重點，復(fù)習(xí)時應(yīng)注意．9．C【解析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)等都離不開蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量。10．B【解析】試題分析：蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸?？键c：營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。點評：此題考查了蛋白質(zhì)的消化過程，解題的關(guān)鍵是熟記蛋白質(zhì)在胃內(nèi)進行初步消化，進入小腸后被徹底消化為氨基酸。小腸后被徹底消化為氨基酸。11．A【分析】糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子的有機物，必須經(jīng)過消化才能被人體吸收，水、無機鹽、維生素是小分子的無機物，不要經(jīng)過消化，可以被人體直接吸收?！驹斀狻緼A正確。B、脂肪消化開始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在錯誤。C、糖類的消化是從口腔開始的，被初步消化為麥芽糖，最后在小腸里被消化為葡萄糖，C錯誤。D、維生素是小分子的無機物，不經(jīng)過消化可以被吸收，D錯誤。故選：A?！军c睛】解題的關(guān)鍵是知道三種物質(zhì)的消化過程。12．C【分析】”，提倡均衡飲食?！驹斀狻垮e誤。錯誤。30正確。錯誤。13．A【解析】AB、膽汁中不含消化酶，但可以把脂肪乳化成、唾液中含有唾液淀粉酶，只能消化淀粉，故、D都不符合題意?？键c：本題考查的是食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。過程。14．C【解析】試題分析：胰腺分泌的胰液，胰液中含有多種消化酶，參與多種物質(zhì)的消化，故選項A說法B說法錯誤，不符合題意。小腸是消化管中最長的一段，細長，約5—6米；有環(huán)形皺襞，小腸絨毛和微絨C說法正確，符合題意。胃位于腹腔的左上部，暫時貯存食物和初步消化食物，其中胃能分泌胃蛋白酶，參與蛋白質(zhì)的消化，故選項D說法錯誤，不符合題意?？键c：本題考查的知識點是消化系統(tǒng)的組成和各器官的功能。15．D【解析】16．C【解析】試題分析：合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)．“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營養(yǎng)，我國的營“”提倡居民每天均衡吃這五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩C不符合合理膳食的原則．考點：注意合理營養(yǎng)．點評：解答此題的關(guān)鍵是理解掌握《中國居民膳食指南》基本原則．17．A【解析】【分析】營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化；人體只能吸收小分子的能夠溶于水的物質(zhì)。【詳解】A可以不經(jīng)過消化就被消化道吸收。故選A?！军c睛】理解掌握食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程是解答此題的關(guān)鍵。18．A【分析】各種消化腺分泌的消化液對食物的消化能力是不同的【詳解】植物油屬于脂肪，脂肪只能在小腸內(nèi)才能被消化。首先在小腸中膽汁的作用下，脂肪被變成和脂肪酸?？梢娕渲玫南菏悄懼⒛c液、胰液。故選：A?！军c睛】脂肪只能在小腸中消化，膽汁中不含有消化酶，對脂肪只能進行乳化。19．C【解析】略2（）不是，因為有兩組變量。（2；；。（3）牙齒的咀嚼，舌的攪拌，唾液的分泌?！窘馕觥吭囶}分析）3因為有兩組變量，變量不唯一，所以不是對照實驗。（2）1號試管中，饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍，2號被消化完，因此滴加碘液后部分變藍色。（3）通過實驗結(jié)果可得出結(jié)論：饅頭在口腔里發(fā)生消化與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌都有關(guān)系。考點：本題考查的是探究發(fā)生在口腔的化學(xué)消化。過唾液淀粉酶的作用下變成麥芽糖，淀粉遇到碘液會變藍。21．①脂肪淀粉③蛋白質(zhì)④胃⑤胃氨基酸⑦小腸口腔⑨小腸⑩小腸 生素A【分析】此題是關(guān)于食物在消化道內(nèi)的消化過程的識圖題，甲、乙、丙為脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)三種有機物，A、B、C、D、E、F為消化道的各器官，依次為口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門。【詳解】（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質(zhì)的酶，從小腸里才有消化（2）消化道依次為口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成，因此字母C（3）胃內(nèi)有初步（4）（小腸都能吸收，胃（5）從曲線看出，食物的消化開始于A口腔，完成于D小腸是消化和吸收的主要器官（6）皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體（夜盲癥，是因為缺乏維生素A引起的。因此，有一家三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少維生素A。【點睛】此題用曲線圖的方式考查了食物在消化道的消化過程，正確識圖是做好該題的關(guān)鍵。2（）呼吸（2）血紅蛋白（3）f腎小管的重吸收作用4）肺（5）胃不能消化淀粉 （6）神經(jīng)系統(tǒng)【分析】ac是尿液?！驹斀狻縝氧的作用下被分解成二氧化碳和水一氧化碳與血紅蛋白的結(jié)合能力比b200多倍，并且結(jié)合導(dǎo)致組織細胞缺氧。原尿d在流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無e、、f三種成分中不含a葡萄糖的是f尿液。觀察圖乙可