高二歷史：第3課 現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全（原卷版）

21世紀(jì)教育網(wǎng)精品試卷·第2頁（共2頁）現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全（建議用時(shí)：30分鐘滿分：50分）選擇題（每題3分，共30分）1．考古表明，原始社會(huì)時(shí)，水稻畝產(chǎn)約50千克。清代時(shí)太湖流域水稻平均畝產(chǎn)約278千克。1973年，袁隆平培育出雜交水稻，至1998年，畝產(chǎn)達(dá)450千克。2017年，袁隆平培育的超級雜交水稻畝產(chǎn)達(dá)1149.02千克。袁隆平院士的研究21世紀(jì)教育網(wǎng)版權(quán)所有A．推動(dòng)了中國人口的增長B．使得我國農(nóng)業(yè)基本上實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化C．解決了世界性的饑餓問題D．為人類的生存和發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)2．2020年5月聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布報(bào)告指出，蝗災(zāi)將卷土重來，數(shù)千萬人面臨糧食危機(jī)。糧食出現(xiàn)危機(jī)的主要原因有21教育網(wǎng)①人口激增②工業(yè)化、城市化的加速使耕地面積不斷減少③禽畜飼養(yǎng)過度使用抗生素④對農(nóng)業(yè)的不重視⑤病蟲害等自然災(zāi)害的發(fā)生A．①②⑤ B．①③④⑤ C．①④⑤ D．①②④3．食品安全問題不知從何時(shí)開始成為人們?nèi)粘ｏ嬍持袩o法忽視的一個(gè)問題，食品安全問題一次又一次沖擊著人們的道德底線，人們用一句流傳了千年的憤論：“真是傷天理”了，表達(dá)自己的不滿。與此無關(guān)的是21·cn·jy·comA．化肥、農(nóng)藥的過度使用 B．畜禽過度使用抗生素C．過度使用添加劑 D．人口的快速增加4．據(jù)考證，在江蘇高郵龍虬莊、河南舞陽賈湖、山東龍山文化等遺址中均發(fā)現(xiàn)了稻谷的遺存，浙江河姆渡遺址出土的“桿欄式”糧倉（倉中還剩有稻谷）是至今發(fā)現(xiàn)的南方最早的儲糧設(shè)施。這說明當(dāng)時(shí)A．水稻栽培技術(shù)已相當(dāng)成熟B．水稻是最主要的糧食作物C．浙江地區(qū)的水稻產(chǎn)量最高D．水稻廣泛種植并有了剩余5．據(jù)史料記載，隋亡4年后，太原的官倉還存放著10多萬匹布帛，貯藏的糧食可供當(dāng)?shù)貛兹f軍隊(duì)吃上10年。長安的儲備物資，直到隋亡20年后仍在使用。這說明隋朝21·世紀(jì)*教育網(wǎng)A．北方仍然是全國的經(jīng)濟(jì)中心 B．社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到較大發(fā)展C．社會(huì)財(cái)富都集中到國家手中 D．貧富分化加劇導(dǎo)致滅亡6．在寧夏的戈壁灘上建有這樣的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)雞場：整個(gè)園區(qū)通過建立飼料加工、蛋雞養(yǎng)殖、雞肉加工、雞糞生物有機(jī)肥加工、有機(jī)種植、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用和生物菌劑應(yīng)用等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式。這主要說明了www-2-1-cnjy-comA．養(yǎng)殖業(yè)的機(jī)械化 B．養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化C．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化 D．養(yǎng)殖業(yè)的大型化7．20世紀(jì)以來，歐美各國完成了農(nóng)業(yè)機(jī)械化，農(nóng)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，其主要原因有①優(yōu)良品種育成推廣②優(yōu)質(zhì)高效化肥廣泛應(yīng)用③以高科技為基礎(chǔ)的設(shè)施農(nóng)業(yè)有了突破性進(jìn)展④大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營方式A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④8．1982—1984年撒哈拉以南的非洲發(fā)生嚴(yán)重旱災(zāi)，因旱災(zāi)死于饑餓的人口逾百萬，直接受到饑餓威脅的人口達(dá)3000多萬，為解決上述問題，國際社會(huì)成立了A．非洲國家聯(lián)盟 B．阿拉伯國家聯(lián)盟C．聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 D．中非合作論壇9．又到獼猴桃集中采摘時(shí)期，如何做好保鮮工作，讓桃農(nóng)發(fā)愁。自建冷庫成本太高，隨意儲藏又影響口感，砸了自己好不容易建立起來的招牌。解決上述問題的措施是【來源：21·世紀(jì)·教育·網(wǎng)】A．采摘的機(jī)械化 B．冷鏈物流的發(fā)展 C．家用冷凍設(shè)備 D．添加食品添加劑10．從三聚氰胺事件、瘦肉精事件、上海染色饅頭事件到白酒塑化劑事件，食品安全問題已經(jīng)成為國人心中揮之不去的夢魘。這一系列食品安全問題的出現(xiàn)，背后都有違法使用化學(xué)添加劑的陰影。這類問題的出現(xiàn)最早可以追溯到2-1-c-n-j-yA．新航路開辟時(shí)期 B．第一次工業(yè)革命時(shí)期C．第二次工業(yè)革命時(shí)期 D．第二次世界大戰(zhàn)后二、材料分析題（共1大題，滿分20分）11．閱讀材料，完成下列要求。材料一重農(nóng)思想和糧食安全觀念始終是中國古代思想文化的重要內(nèi)容?！昂榉栋苏?，食為政首”反映了古人的糧食安全觀。李悝鼓勵(lì)人民“盡地力之教”來增加產(chǎn)量，還指出“糴甚貴傷民，甚賤傷農(nóng)；民傷則離散，農(nóng)傷則國貧”，并為了保證物價(jià)的平穩(wěn)，推行“善平糴”政策。賈誼在《論積貯疏》中認(rèn)為糧食儲備是“天下之大命也”。由此形成了對糧食生產(chǎn)尤為關(guān)注的良好傳統(tǒng)，故糧食生產(chǎn)和糧食儲存量可以保證國家政府機(jī)構(gòu)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和滿足人民群眾的最低的生活需求，但災(zāi)荒年份難以滿足糧食需求，導(dǎo)致饑荒的發(fā)生和蔓延。21——摘編自《試論中國古代的糧食安全觀》材料二美國1933年《農(nóng)業(yè)調(diào)整法》規(guī)定，聯(lián)邦政府的農(nóng)產(chǎn)品信貸公司給參加農(nóng)產(chǎn)品計(jì)劃的農(nóng)場主提供為期10個(gè)月的短期貸款，到期時(shí)如果糧食市場價(jià)格高于貸款額，農(nóng)民可將糧食出售然后償還貸款及利息；如果糧食市場價(jià)格低于貸款額，農(nóng)民則不必歸還貸款，而是將糧食交給農(nóng)產(chǎn)品信貸公司。并且，對按政府計(jì)劃減少播種面積的農(nóng)民提供補(bǔ)貼。2·1·c·n·j·y在19745萬公頃的廣袤耕地之上，美國農(nóng)業(yè)形成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展商品化、生產(chǎn)分工專門化、生產(chǎn)方式高新技術(shù)化等特點(diǎn)，成為現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的樣板?？v觀美國農(nóng)業(yè)百余年來的發(fā)展歷程，政府的各種扶持