《攸縣麻鴨籠養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》征求

Q/LB.□XXXXX-XXXX目次TOC\o"1-1"\h前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14鴨場(chǎng)選址與布局 25鴨舍建設(shè)與設(shè)備 26生產(chǎn)階段劃分 27飼養(yǎng)管理 28衛(wèi)生防疫 59生產(chǎn)記錄 5附錄A（資料性）攸縣麻鴨參考免疫程序 6前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：湖南省畜牧獸醫(yī)研究所、衡東綠然家禽養(yǎng)殖合作社、懷化市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心、攸縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心。本文件主要起草人：黃璇、戴求仲、李闖、蔣桂韜、張旭、鄧萍、胡艷、江為民、陽(yáng)國(guó)清、姚亞鈴、燕海峰、張曉華、李震威。攸縣麻鴨籠養(yǎng)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了籠養(yǎng)攸縣麻鴨飼養(yǎng)過(guò)程中的鴨場(chǎng)選址與布局、鴨舍建設(shè)與設(shè)備、生產(chǎn)階段劃分、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防控、生產(chǎn)記錄。本文件適用于攸縣麻鴨的籠養(yǎng)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2748鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16548畜禽病害尸肉及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY/T1167畜禽糞便無(wú)公害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T471綠色食品飼料及添加劑使用準(zhǔn)則DB11/T1395畜禽場(chǎng)消毒技術(shù)規(guī)范DB43/T634畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件?；\養(yǎng)Cage-rearing籠養(yǎng)包括階梯式籠養(yǎng)和層疊式籠養(yǎng)，即將蛋用型鴨放入特制的籠具內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)的方式，飼養(yǎng)周期一般為0周齡～72周齡。一般配備有智能環(huán)境控制系統(tǒng)和自動(dòng)喂料供水、輸送集蛋、履帶清糞等設(shè)備。

階梯式籠具steppedcage-rearingequipment各層鴨籠部分重疊或完全錯(cuò)開(kāi)，籠架與地面傾斜，重疊部分設(shè)有擋糞板，鴨糞落入底層收糞裝置。從外觀上看，籠具的排列呈“A”型。

層疊式籠具Cascadingcage-rearingequipment各層鴨籠完全重疊，籠架與地面垂直，上下層鴨籠之間留有空隙，內(nèi)有承糞設(shè)備。從外觀上看，籠具的排列呈“H”型。鴨場(chǎng)選址與布局鴨場(chǎng)場(chǎng)址選擇、總平面布置、場(chǎng)區(qū)道路、場(chǎng)區(qū)綠化等應(yīng)符合NY/T682的要求。鴨舍建設(shè)與設(shè)備建設(shè)鴨舍及相關(guān)設(shè)備材料應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害，且能全面清洗和維護(hù)。鴨舍應(yīng)密閉，除必需的通風(fēng)換氣口外，門窗、屋頂、卷簾和墻體無(wú)任何縫隙和漏洞。鴨舍根據(jù)舍寬可單列或多列布局，長(zhǎng)軸（縱向）應(yīng)與夏季主導(dǎo)風(fēng)向平行與冬季主導(dǎo)風(fēng)向垂直。鴨舍進(jìn)風(fēng)口應(yīng)安裝導(dǎo)流板，側(cè)風(fēng)窗應(yīng)配備遮光罩。鴨舍應(yīng)配備雨污分離的排水系統(tǒng)。設(shè)備鴨籠鴨籠呈層疊式或階梯式，3層～4層，列數(shù)根據(jù)鴨舍的尺寸決定，建議不超過(guò)5列?；\架及籠網(wǎng)采用熱浸鋅工藝表面應(yīng)光滑，每層籠設(shè)有頂網(wǎng)，底網(wǎng)強(qiáng)度和彈性適宜。每層層高不低于65cm，每只鴨占籠床面積450cm2?；\架兩端與濕簾或風(fēng)機(jī)應(yīng)保持2m～3m的距離。育雛、育成期籠底網(wǎng)孔徑不得超過(guò)1.5cm，產(chǎn)蛋期不超過(guò)2.5cm，產(chǎn)蛋期籠底坡度不超過(guò)6°。鴨舍內(nèi)應(yīng)安裝喂料、飲水、通風(fēng)、控溫、照明和清糞等系統(tǒng)，配套濕簾、風(fēng)機(jī)和光照等設(shè)施。在舍內(nèi)走道上方宜安裝高壓水管和霧化噴頭。舍內(nèi)應(yīng)安裝報(bào)警器或監(jiān)視器，應(yīng)配置滅火器和備用發(fā)電設(shè)施。生產(chǎn)階段劃分攸縣麻鴨生產(chǎn)階段劃分為育雛期（0～6）W、育成期（7～17）W和產(chǎn)蛋期（18W～淘汰）。飼養(yǎng)管理育雛前準(zhǔn)備設(shè)備檢修育雛前1周對(duì)育雛舍及設(shè)備進(jìn)行全面檢修，嚴(yán)防穿堂風(fēng)和漏雨。照明、供暖設(shè)備、籠具、食槽、水槽等用具也要維修妥當(dāng)。預(yù)溫育雛舍在進(jìn)雛前12h要進(jìn)行預(yù)加溫。要求舍內(nèi)溫度均衡，并能達(dá)到32℃～35℃，可選用熱風(fēng)爐、紅外線燈、火爐、煙道、地暖等供溫設(shè)備。鴨苗鴨苗必須來(lái)源于《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫條件合格證》的種鴨場(chǎng)或孵化場(chǎng)，檢疫應(yīng)符合GB16549要求。環(huán)境控制光照攸縣麻鴨不同飼養(yǎng)階段光照控制程序參見(jiàn)表1。不同飼養(yǎng)階段攸縣麻鴨光照控制階段周次光照時(shí)長(zhǎng)光照強(qiáng)度育雛期第1周24h/d50lx第2周～18h/d50lx育成期前期8h/d5lx～10lx開(kāi)產(chǎn)前4周12h/d5lx～8lx產(chǎn)蛋期16～17h/d5lx～8lx溫度和濕度攸縣麻鴨不同飼養(yǎng)階段的適宜溫度和濕度參見(jiàn)表2。不同飼養(yǎng)階段攸縣麻鴨適宜的環(huán)境溫度和濕度周齡溫度濕度0～130℃～36℃60%～70%2～6每周降低2℃～3℃，直到21℃50%～65%7～1618℃～24℃50%～60%17～淘汰13℃～28℃50%～60%飼養(yǎng)密度攸縣麻鴨不同飼養(yǎng)階段的適宜密度參見(jiàn)表3。飼養(yǎng)密度按籠內(nèi)面積計(jì)算。不同飼養(yǎng)階段攸縣麻鴨的適宜密度周齡密度0～240只/m2～50只/m23～430只/m2～40只/m25～620只/m2～30只/m27～1712只/m2～15只/m218～淘汰10只/m2～12只/m2通風(fēng)和舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求以保證鴨舍內(nèi)空氣質(zhì)量和適宜溫度為目的，因地制宜采取不同通風(fēng)模式?？諝赓|(zhì)量應(yīng)符合NY/T388規(guī)定。營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)根據(jù)不同飼養(yǎng)階段攸縣麻鴨的營(yíng)養(yǎng)需要(見(jiàn)表4)合理配制飼料。飼料以1.5mm～5.0mm顆粒料為宜。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。飼料和飼料添加劑使用應(yīng)符合NY/T471的規(guī)定。攸縣麻鴨營(yíng)養(yǎng)需要量和飼喂量營(yíng)養(yǎng)水平0～45～1112～1718～2223～4546～鴨表觀代謝能（MJ/kg）11.08～11.519.42～9.979.25～9.7910.6710.4610.46粗蛋白質(zhì)（%）18～1913～1512～1417.0017.5018.00鈣（%）0.800.850.803.003.503.20有效磷（%）0.350.350.300.320.350.33賴氨酸（%）0.950.850.700.850.950.90蛋氨酸（%）0.450.400.300.400.420.40喂料量（g）40～6070～9590～120130135130飲水飲水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。采取自由飲水方式，雛鴨入籠使用水線，出水乳頭與小鴨眼睛平齊，1～2日齡水線乳頭距籠底8cm～10cm。水線高度隨日齡增加而提高，每周測(cè)定水線的末端乳頭出水量，要求水線末端乳頭出水量正常，定期對(duì)水線進(jìn)行清冼消毒。飼喂雛鴨入舍后，采取自由采食方式。1～7日齡，使用小料桶，每天添料4～7次；7日齡以后，換用料槽飼喂，每天自動(dòng)加料2～4次；21日齡后，每天自動(dòng)加料3～6次。合理調(diào)整料槽高度，保證鴨只能夠站立采食。分群和轉(zhuǎn)群育雛期，將鴨飼養(yǎng)于上層籠位。育雛期結(jié)束后需要進(jìn)行1次分群，分群時(shí)采取“留弱不留強(qiáng)＂的原則，體重大的健雛先分出，弱小者留下。由上中層分別向下層轉(zhuǎn)移平均分于各層飼養(yǎng)。育成結(jié)束后將16～18周齡體重達(dá)到均勻度的后備鴨，選擇氣溫適宜的天氣轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋鴨舍中，及時(shí)淘汰病、弱和殘鴨。清糞清糞1次/天，清糞時(shí)間固定，宜選擇傍晚時(shí)分。鴨蛋收集 每天上午、下午分別收蛋一次，并將破殼蛋、沙皮蛋、畸形蛋等分類存放，及時(shí)進(jìn)行蛋品清洗、消毒、分級(jí)等處理。每1萬(wàn)只鴨建設(shè)蛋庫(kù)20m2，蛋庫(kù)適宜溫度15℃～18℃，適宜濕度50%～70%，蛋品保存時(shí)間不宜超過(guò)10天。鴨蛋衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2748的要求。蛋鴨淘汰一般飼養(yǎng)70周齡～75周齡淘汰，實(shí)行全進(jìn)全出制。日常管理每日應(yīng)有專人巡查鴨舍，巡查的重點(diǎn)為鴨群健康狀況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、環(huán)境參數(shù)調(diào)控情況、生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄情況、技術(shù)措施落實(shí)情況等。衛(wèi)生防疫衛(wèi)生消毒應(yīng)符合DB11/T1395的規(guī)定。免疫按照制定的免疫程序做好免疫工作，并按時(shí)監(jiān)測(cè)抗體水平，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)接種疫苗，保持鴨群良好的免疫水平。免疫程序參見(jiàn)附錄A。其它糞污處理應(yīng)符合NY/T1167規(guī)定；病、死鴨的處理應(yīng)符合GB16548規(guī)定。生產(chǎn)記錄生產(chǎn)記錄包括攸縣麻鴨來(lái)源、生長(zhǎng)發(fā)育、飼料和添加劑來(lái)源及消耗、產(chǎn)蛋、蛋重、死亡、淘汰等。防疫記錄包括疾病發(fā)生、治療用藥檔案和免疫、消毒記錄等。檔案管理按DB43/T634的規(guī)定執(zhí)行。

（資料性）

攸縣麻鴨參考免疫程序日齡疫苗種類推薦劑量接種方法1雛鴨病毒性肝炎弱毒苗1羽份滴口、鼻、眼6傳染性漿膜炎0.5mL/羽份頸