人教高二化學(xué)乙醇

教學(xué)過程分析《乙醇醇類》（第一課時）教材分析?教學(xué)方法和流程設(shè)計??教材分析1.教材內(nèi)容簡介2.教材的地位和作用烴的衍生物烴乙醇本節(jié)內(nèi)容包括了乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制法和醇類。

3.課程目標(biāo)4.教學(xué)重難點重點:乙醇的化學(xué)性質(zhì)難點:乙醇的化學(xué)性質(zhì)及其斷鍵方式教學(xué)方法和流程設(shè)計

分析設(shè)疑實驗引探多媒體演示歸納小結(jié)小組討論啟思誘導(dǎo)教學(xué)過程分析新課引入投影工業(yè)上如何制取無水酒精？〖啟思〗怎樣分離乙醇和水？

“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”乙醇—〖復(fù)習(xí)〗初中相關(guān)知識（物理性質(zhì)）結(jié)構(gòu)分析

——乙醇的結(jié)構(gòu)HC—C—O—HHHHH官能團(tuán)－－羥基（－OH）①②④③結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式分子式C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH

電子式返回實驗探究——乙醇的化學(xué)性質(zhì)

用兩個培養(yǎng)皿在投影儀下分別做鈉與乙醇、與水反應(yīng)的對比實驗.(提醒學(xué)生注意觀察現(xiàn)象)〖補充實驗〗1.與金屬鈉反應(yīng)2.氧化反應(yīng)①燃燒（觀察酒精燈的燃燒）②催化氧化

〖動畫演示〗〖補充實驗〗（學(xué)生）將灼熱銅絲插入乙醇中，反復(fù)多次，聞液體氣味變化，銅絲顏色變化。3.脫水反應(yīng)①分子內(nèi)脫水（消去反應(yīng)）

②分子間脫水

〖動畫演示〗按鈕催化氧化機(jī)理：2Cu+O2=2CuO

CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+H2O+Cu

ΔΔ〖演示實驗〗實驗6—2

〖動畫演示〗歸納小結(jié)1．與金屬鉀反應(yīng)時_____鍵斷裂2．在Cu或Ag催化下與氧氣反應(yīng)時_____鍵斷裂3．與濃H2SO4共熱至170℃時_____鍵斷裂與濃H2SO4共熱至140℃時_____鍵斷裂練習(xí):根據(jù)下圖所示的結(jié)構(gòu)判定乙醇在下列反應(yīng)中化學(xué)鍵的斷裂情況④①③②HC—C—O—HHHHH課后作業(yè)思考：下列物質(zhì)能與金屬鈉反應(yīng)的是

能發(fā)生消去反應(yīng)的是能氧化生成醛的是A．CH3OHB．CH3CH2OHC．CCH3CH3CH3CH3CD．CH3OHCH3CH3研究性學(xué)習(xí)：“酒文化”參考網(wǎng)址如下

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/huanglixia/wenhua/jiu/jiuwenhua.htm

/culture/collect/wine/

板書設(shè)計第二節(jié)乙醇醇類一.乙醇1.乙醇的結(jié)構(gòu)④①③②2.乙醇的化學(xué)性質(zhì)（1）與金屬鈉反應(yīng)——斷①鍵（2）氧化反應(yīng)①乙醇的燃燒

②乙醇的催化氧化——斷①③鍵（3）脫水反應(yīng)①分子內(nèi)脫水（消去反應(yīng)）——斷②④鍵②分子間脫水——斷①，②鍵催化氧化機(jī)理：2Cu+O2=2CuO

CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+H2O+Cu

ΔΔHC—C—O—