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文檔簡介

教學過程分析《乙醇醇類》（第一課時）教材分析?教學方法和流程設計??教材分析1.教材內(nèi)容簡介2.教材的地位和作用烴的衍生物烴乙醇本節(jié)內(nèi)容包括了乙醇的結構、性質(zhì)、制法和醇類。

3.課程目標4.教學重難點重點:乙醇的化學性質(zhì)難點:乙醇的化學性質(zhì)及其斷鍵方式教學方法和流程設計

分析設疑實驗引探多媒體演示歸納小結小組討論啟思誘導教學過程分析新課引入投影工業(yè)上如何制取無水酒精？〖啟思〗怎樣分離乙醇和水？

“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”乙醇—〖復習〗初中相關知識（物理性質(zhì)）結構分析

——乙醇的結構HC—C—O—HHHHH官能團－－羥基（－OH）①②④③結構式結構簡式分子式C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH

電子式返回實驗探究——乙醇的化學性質(zhì)

用兩個培養(yǎng)皿在投影儀下分別做鈉與乙醇、與水反應的對比實驗.(提醒學生注意觀察現(xiàn)象)〖補充實驗〗1.與金屬鈉反應2.氧化反應①燃燒（觀察酒精燈的燃燒）②催化氧化

〖動畫演示〗〖補充實驗〗（學生）將灼熱銅絲插入乙醇中，反復多次，聞液體氣味變化，銅絲顏色變化。3.脫水反應①分子內(nèi)脫水（消去反應）

②分子間脫水

〖動畫演示〗按鈕催化氧化機理：2Cu+O2=2CuO

CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+H2O+Cu

ΔΔ〖演示實驗〗實驗6—2

〖動畫演示〗歸納小結1．與金屬鉀反應時_____鍵斷裂2．在Cu或Ag催化下與氧氣反應時_____鍵斷裂3．與濃H2SO4共熱至170℃時_____鍵斷裂與濃H2SO4共熱至140℃時_____鍵斷裂練習:根據(jù)下圖所示的結構判定乙醇在下列反應中化學鍵的斷裂情況④①③②HC—C—O—HHHHH課后作業(yè)思考：下列物質(zhì)能與金屬鈉反應的是

能發(fā)生消去反應的是能氧化生成醛的是A．CH3OHB．CH3CH2OHC．CCH3CH3CH3CH3CD．CH3OHCH3CH3研究性學習：“酒文化”參考網(wǎng)址如下

：

/huanglixia/wenhua/jiu/jiuwenhua.htm

/culture/collect/wine/

板書設計第二節(jié)乙醇醇類一.乙醇1.乙醇的結構④①③②2.乙醇的化學性質(zhì)（1）與金屬鈉反應——斷①鍵（2）氧化反應①乙醇的燃燒

②乙醇的催化氧化——斷①③鍵（3）脫水反應①分子內(nèi)脫水（消去反應）——斷②④鍵②分子間脫水——斷①，②鍵催化氧化機理：2Cu+O2=2CuO

CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+H2O+Cu

ΔΔHC—C—O—

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