2023屆湖南師大附屬中學(xué)高三3月份模擬考試生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)染色體、DNA、基因、脫氧核苷酸的說法，不正確的是A．核基因在染色體上呈線性排列B．細(xì)胞中一條染色體上含有1個或2個DNA分子C．DNA分子的堿基對數(shù)等于所有基因的堿基對數(shù)之和D．四種脫氧核苷酸的數(shù)目和排列順序決定了基因的多樣性和特異性2．某湖泊中存在食物鏈浮游植物→浮游動物→魚類，該湖泊由于環(huán)境污染導(dǎo)致魚類和浮游動物大量死亡，進(jìn)一步加劇了湖泊的污染，據(jù)此下列說法中正確的是（）A．環(huán)境污染導(dǎo)致魚類死亡，魚類腐爛后的尸體會加速環(huán)境污染屬于正反饋調(diào)節(jié)B．若該生態(tài)系統(tǒng)中浮游植物瘋長，會使魚類獲得的能量增多，數(shù)量增加C．未受污染時，該湖泊中各生物的數(shù)量關(guān)系為魚類>浮游動物>浮游植物D．魚類每增加1kJ的能量，至少需要浮游植物提供100kJ的能量3．農(nóng)作物的籽粒成熟后大部分掉落的特性稱為落粒性，落粒性給水稻收獲帶來較大的困難?？蒲腥藛T做了如圖所示雜交實驗，下列說法不正確的是A．控制落粒性的兩對基因位于非同源染色體上B．雜合不落粒水稻自交后代不發(fā)生性狀分離C．F2代中純合不落粒水稻植株的比例為7/16D．野生稻多表現(xiàn)落粒，利于水稻種群的繁衍4．癌癥是嚴(yán)重威脅人類健康的疾病之一，下列有關(guān)描述正確的是（）A．黃曲霉素屬于生物致癌因子B．亞硝胺可通過改變基因的結(jié)構(gòu)而致癌C．長期接觸癌癥患者的人細(xì)胞癌變幾率增加D．癌癥是致癌因子引發(fā)的，患病幾率與年齡無關(guān)5．如圖，僅就A、B兩條曲線的變化趨勢而言，下列說法錯誤的是（）A．若橫坐標(biāo)表示生態(tài)系統(tǒng)的復(fù)雜程度，一般情況下，A可表示抵抗力穩(wěn)定性，B可表示恢復(fù)力穩(wěn)定性B．若橫坐標(biāo)表示由草原到森林的演替，A可表示群落呼吸消耗的有機(jī)物量，B可表示群落垂直結(jié)構(gòu)層次數(shù)C．若橫坐標(biāo)表示時間，A、B可表示隨著時間的變化具有競爭關(guān)系的兩個種群的數(shù)量變化D．若橫坐標(biāo)表示某種群在一定時間范圍內(nèi)數(shù)量的變化，A可表示種內(nèi)斗爭的情況，B可表示個體所占有的資源和空間的變化6．下列相關(guān)實驗中涉及“分離”的敘述錯誤的是（）A．植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實驗中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離B．綠葉中色素的提取和分離實驗中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同C．植物根尖細(xì)胞有絲分裂實驗中，可以觀察到姐妹染色單體彼此分離的變化過程D．T2噬菌體侵染細(xì)菌實驗中，離心的目的是把噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和被侵染的細(xì)菌分離開來7．基因型為小鼠僅因為減數(shù)分裂過程中染色體未正常分離，而產(chǎn)生一個不含性染色體的ＡＡ型配子。等位基因Ａ、ａ位于２號染色體。下列關(guān)于染色體未分離時期的分析，正確的是①2號染色體一定在減數(shù)第二次分裂時未分離②2號染色體可能在減數(shù)第一次分裂時未分離③性染色體可能在減數(shù)第二次分裂時未分離④性染色體一定在減數(shù)第一次分裂時未分離A．①③ B．①④ C．②③ D．②④8．（10分）下列有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述錯誤的是（）A．有些動物細(xì)胞的直接生活環(huán)境不是內(nèi)環(huán)境B．饑餓時肝臟組織處的毛細(xì)血管靜脈端血糖濃度較高C．手足抽搐可能是由人體內(nèi)環(huán)境成分發(fā)生明顯變化引起的D．穩(wěn)態(tài)破壞后，細(xì)胞代謝出現(xiàn)紊亂且代謝強度下降二、非選擇題9．（10分）圖甲為某魚塘能量流動圖（c、d、f為不同魚種，能量單位是J·m-2·a-1）。圖乙為某同學(xué)探究溫度對該魚塘小魚種群密度增長影響的實驗結(jié)果。據(jù)圖回答：（1）第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率是__________________（保留一位小數(shù)）。（2）由圖乙可知，在30℃時，小魚種群數(shù)量呈“___________”型增長，第15天左右達(dá)到____________。實驗結(jié)果表明_____________是獲得較大種群數(shù)量的良好溫度。（3）如果市場行情有較大變化，中魚d經(jīng)濟(jì)價值劇增，若要使魚塘獲得較大的經(jīng)濟(jì)價值，其措施是_________________________________________________________。10．（14分）下圖1是某農(nóng)場幾種生物之間的數(shù)量變化關(guān)系曲線（甲是生產(chǎn)者），圖2是其中能量流動關(guān)系圖。請據(jù)圖回答：（1）圖1中對應(yīng)圖2第二營養(yǎng)級的是_________。（2）圖2中流入該農(nóng)場的總能量是_________________，人工補充飼料的目的是_______________________，能量在第二營養(yǎng)級和第三營養(yǎng)級間傳遞的效率是________________。（3）分解者分解生產(chǎn)者和消費者遺體、殘骸等有機(jī)物，釋放的能量__________（填“能”或“不能”）被生產(chǎn)者利用，原因是_____________________________________________。（4）乙、丙間通過相互的氣味識別對方，體現(xiàn)了信息傳遞具有____________性，說明了信息傳遞的作用是___________________________________________________________。11．（14分）思考回答下列生物技術(shù)問題：（1）泡菜發(fā)酵過程中起作用的主要菌種是__________，泡菜水表面的白膜是________，而蘋果酒表面的白膜是____________。（2）在微生物實驗中，滅菌與消毒的主要區(qū)別體現(xiàn)在滅菌______（至少答兩點）。一般來說，生物學(xué)實驗中，實驗操作者的雙手、用于組培的植物組織、用于研究呼吸強度的種子，需要進(jìn)行______處理；微生物接種操作、滅菌的培養(yǎng)基倒平板都要在_____附近進(jìn)行，這是為了防止外來雜菌污染。（3）測定培養(yǎng)液中活菌數(shù)，用稀釋涂布平板法。通過菌落計數(shù)并計算后常發(fā)現(xiàn)，稀釋倍數(shù)高的組別的計算結(jié)果往往大于稀釋倍數(shù)低的組別，導(dǎo)致這種結(jié)果的原因最可能是_______。（4）加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉，除堿性脂肪酶外，常用的酶制劑還有_______等。12．現(xiàn)有兩個純合果蠅品系：品系A(chǔ)和品系B。這兩個品系都表現(xiàn)出與野生型深紅眼明顯不同的猩紅眼。品系A(chǔ)猩紅眼基因與品系B猩紅眼基因?qū)ρ凵淖兙哂邢嗤?yīng)，且獨立遺傳。進(jìn)行雜交實驗：親本F1F2品系A(chǔ)♂×野生深紅眼♀深紅眼♀深紅眼♂♀全深紅眼♂深紅眼：猩紅眼=1:1回答下列問題：（1）品系A(chǔ)的猩紅眼基因是由野生型深紅眼基因發(fā)生_____________（填“顯性”或“隱性”）突變而來。猩紅眼基因的載體是_____________。讓F2代隨機(jī)交配，所得雄蠅后代表現(xiàn)型及比例為_____________。（2）缺失1條Ⅳ號染色體的果蠅仍能正常存活和繁殖，缺失2條則致死。一對都缺失1條Ⅳ號染色體的深紅眼果蠅雜交（雌蠅能產(chǎn)生4種配子），F(xiàn)1中的猩紅眼果蠅占_____________。（3）若讓猩紅眼品系A(chǔ)雄蠅與猩紅眼品系B雌蠅（分別由基因A、a和B、b控制）雜交（記為雜交實驗M）得到F1，F(xiàn)1隨機(jī)交配得到F2，寫出F2中猩紅眼雄蠅的基因型________。從F2中選擇合適的果蠅驗證F1雌蠅的基因型，寫出遺傳圖解____________（采用棋盤格法）。（4）若相關(guān)眼色的遺傳機(jī)制如圖。重復(fù)上述雜交實驗M，則F2代會出現(xiàn)與（3）不同的果蠅表現(xiàn)型是____________，占F2代比例是__________。

參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】

基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，其中脫氧核苷酸特定的排列順序決定了DNA（基因）的特異性和多樣性；染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)；基因在染色體上呈線性排列?！绢}目詳解】A、核基因一定位于染色體上，并在染色體上呈線性排列，A正確；B、細(xì)胞中一條染色體復(fù)制前，含1個DNA，而復(fù)制后，一條染色體含2個DNA，B正確；C、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，但DNA中并非所有片段都是基因，所以DNA分子的堿基對數(shù)大于所有基因的堿基對數(shù)之和，C錯誤；D、基因的組成單位是脫氧核苷酸，所以基因中脫氧核苷酸的數(shù)目和排列順序決定了基因的多樣性和特異性，D正確。故選C。點睛：脫氧核苷酸是DNA的組成單位，而基因是DNA上有遺傳效應(yīng)的片段；DNA是染色體的主要組成成分之一，所以四者具有包含關(guān)系。2、A【答案解析】

（1）生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性越多，自我調(diào)節(jié)能力就越強，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性也就越強，恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱。（2）生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是負(fù)反饋調(diào)節(jié)?！绢}目詳解】A、環(huán)境污染導(dǎo)致魚類死亡，魚類腐爛后的尸體會加速環(huán)境污染，這種調(diào)節(jié)方式會導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)偏離穩(wěn)態(tài)，屬于正反饋調(diào)節(jié)，A正確；B、若水體富營養(yǎng)化，會導(dǎo)致浮游生物瘋長，最終使得魚的數(shù)量減少，B錯誤；C、未受污染時生態(tài)系統(tǒng)各生物的數(shù)量關(guān)系為魚類<浮游動物<浮游植物，C錯誤；D、魚類每增加1kJ的能量，至少需要浮游植物提供25kJ的能量，D錯誤。故選A。3、C【答案解析】

根據(jù)題意和圖解可知，落粒與不落粒雜交后代全為落粒，則落粒為顯性，F(xiàn)1自交后代落粒：不落粒=9:7，為9：3：3：1的變形，說明該性狀由兩對基因控制且位于兩對同源染色體上，假設(shè)該性狀由基因A、a和B、b表示，根據(jù)自交結(jié)果說明當(dāng)A、B基因同時存在時表現(xiàn)落粒，其他均表現(xiàn)為不落粒?！绢}目詳解】根據(jù)以上分析可知，控制水稻該性狀的兩對基因位于兩對同源染色體上，A正確；根據(jù)以上分析可知，不落粒的基因型為A＿bb、aaB＿、aabb，則雜合不落粒水稻的基因型為Aabb或aaBb，其自交后都表現(xiàn)為不落粒，B正確；根據(jù)以上分析，F(xiàn)2代中純合不落粒水稻植株的比例為3/16，C錯誤；野生稻多表現(xiàn)落粒，落粒后遇到適宜的環(huán)境利于萌發(fā)產(chǎn)生后代，因此利于水稻種群的繁衍，D正確。4、B【答案解析】

1、癌細(xì)胞的主要特征是：能夠無限增殖，形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，細(xì)胞表面發(fā)生了變化；2、細(xì)胞癌變的原因：（1）外因：主要是三類致癌因子，即物理致癌因子、化學(xué)致癌因子和病毒致癌因子；（2）內(nèi)因：原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。【題目詳解】A、黃曲霉素屬于化學(xué)致癌因子，A錯誤；B、亞硝胺是化學(xué)致癌因子，可以使人的原癌基因和抑癌基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生癌變，B正確；C、癌癥不是傳染病，所以接觸癌癥患者的人細(xì)胞癌變幾率不對增加，C錯誤；D、年齡越大，免疫能力越低，所以患癌的可能性越大，D錯誤；故選B?！敬鸢更c睛】本題考查細(xì)胞癌變的原因，要求考生識記引發(fā)細(xì)胞癌變的外因和內(nèi)因（根本原因），理解細(xì)胞癌變除了與致癌因子有關(guān)外，還與人的心理、年齡及免疫能力等方面有關(guān)，并對選項作出準(zhǔn)確的判斷。5、B【答案解析】

由圖可知，隨著橫坐標(biāo)代表因素的增大，A升高，B降低。【題目詳解】A、一般情況下，隨著生態(tài)系統(tǒng)復(fù)雜程度的增加，抵抗力穩(wěn)定性增強，恢復(fù)力穩(wěn)定性降低，A正確；B、由草原到森林的演替過程中，群落呼吸消耗的有機(jī)物量和群落垂直結(jié)構(gòu)的層次數(shù)都會增加，B錯誤；C、A、B可表示具有競爭關(guān)系的兩個種群的數(shù)量變化，此消彼長，C正確；D、在一定時間范圍內(nèi)隨著種群數(shù)量的增加，種內(nèi)斗爭加劇，每個個體所占有的資源和空間會減少，D正確。故選B?！敬鸢更c睛】營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性越強。6、C【答案解析】

1.分離色素原理:各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。2.把成熟的植物細(xì)胞放置在某些對細(xì)胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。3.T2噬菌體侵染細(xì)菌的實驗步驟:分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！绢}目詳解】A、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實驗中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生質(zhì)體失水，從而使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，A正確；B、綠葉中色素的提取和分離實驗中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同，導(dǎo)致不同色素在濾紙上“爬升”的速度不同，從而使色素分離，B正確；C、植物根尖細(xì)胞有絲分裂實驗中，觀察的植物細(xì)胞已經(jīng)經(jīng)過解離死亡，無法觀察到姐妹染色單體彼此分離的變化過程，C錯誤；D、T2噬菌體侵染細(xì)菌實驗中，離心的目的是把噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和被侵染的細(xì)菌分離開來，用于檢測元素放射性的分布，D正確；故選C7、A【答案解析】

本題考查的是減數(shù)分裂的有關(guān)內(nèi)容。減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離，減數(shù)第二次分裂后期著絲點分裂，姐妹染色單體分開?！绢}目詳解】如果性染色體減數(shù)第一次分裂未分離，會產(chǎn)生一個不含性染色體和一個含有兩個性染色體的次級性母細(xì)胞；再經(jīng)過減數(shù)第二次分裂，就會產(chǎn)生兩個不含性染色體的配子和兩個有兩條性染色體的配子；如果減數(shù)第一次分裂正常，在減數(shù)第二次分裂時姐妹單體沒分開，也可以產(chǎn)生沒有性染色體的配子，故③正確④錯誤；2號染色體在減數(shù)第一次分裂時正常分裂，在減數(shù)第二次分裂時姐妹單體沒分開，產(chǎn)生ＡＡ型配子。故①正確②錯誤；答案選A。8、D【答案解析】

1、關(guān)于“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)”應(yīng)掌握以下幾點：（1）實質(zhì)：體內(nèi)滲透壓、溫度、pH等理化特性呈現(xiàn)動態(tài)平衡的過程；（2）定義：在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)；（3）調(diào)節(jié)機(jī)制：神經(jīng)——體液——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)；（4）層面：水、無機(jī)鹽、血糖、體溫等的平衡與調(diào)節(jié)；（5）意義：機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。2、內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要包括溫度、pH和滲透壓：（1）人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右；（2）正常人的血漿接近中性，pH為7.35～7.45。血漿的pH之所以能夠保持穩(wěn)定，與它含有的緩沖物質(zhì)有關(guān)；（3）血漿滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。在組成細(xì)胞外液的各種無機(jī)鹽離子中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na+和Cl-，細(xì)胞外液滲透壓的90%來源于Na+和Cl-?！绢}目詳解】A、單細(xì)胞原生動物和簡單的多細(xì)胞動物的細(xì)胞直接生活的環(huán)境可以是外界環(huán)境，A正確；B、肝臟內(nèi)血管走向為動脈進(jìn)肝臟，靜脈出肝臟，饑餓時肝糖原分解，靜脈端血糖濃度高，B正確；C、手足抽搐是由血漿中Ca2+過少引起的，C正確；D、穩(wěn)態(tài)破壞后，細(xì)胞代謝出現(xiàn)紊亂但代謝強度不一定下降，比如甲亢，D錯誤。故選D。二、非選擇題9、1．8％SK值20℃減少大魚f的數(shù)量【答案解析】

分析圖甲，浮游植物為第一營養(yǎng)級，浮游動物a和b為第二營養(yǎng)級，小魚c和中魚d為第三營養(yǎng)級。中魚d和小魚c都捕食浮游動物a，同時中魚d也捕食小魚c，兩者既有競爭關(guān)系又有捕食關(guān)系。由圖乙可知，不同溫度對小魚種群密度的影響不同。10℃時種群密度的最大值最小，其次是30℃時種群密度約在第15天左右達(dá)到最大值，20℃時種群密度在培養(yǎng)的時間內(nèi)還沒有達(dá)到最大值?！绢}目詳解】（1）第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率=第二營養(yǎng)級的同化量÷第一營養(yǎng)級的同化量×l00％=（3700+4200）÷40000×l00％=1．8％。（2）由圖乙可知，在30℃時小魚種群數(shù)量先增加后保持穩(wěn)定，為“S”型增長，第15天左右達(dá)到K值（環(huán)境容納量），由實驗結(jié)果可知20℃時在培養(yǎng)的時間內(nèi)種群密度還沒有達(dá)到最大值，即達(dá)到種群密度最大需要的時間較長，所以是獲得較大種群數(shù)量的良好溫度。（3）根據(jù)市場行情，中魚d經(jīng)濟(jì)價值劇增，若要使魚塘獲得較大收益，即增加中魚d的產(chǎn)量，可通過減少大魚f的數(shù)量（減少中魚d的天敵），并增加浮游植物的數(shù)量以增加浮游動物的數(shù)量來實現(xiàn)?！敬鸢更c睛】本題考查種群數(shù)量變化和能量傳遞效率的計算的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力。10、乙第一營養(yǎng)級固定的能量和人工飼料中的能量為第二營養(yǎng)級和第三營養(yǎng)級提供能量，使能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠謆2/（a2+r1）×100%不能熱能不能被生物重新利用（或能量不能循環(huán)利用）雙向調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性【答案解析】

本題結(jié)合種群種間關(guān)系和生態(tài)系統(tǒng)能量流動模式圖，考查種間關(guān)系、生態(tài)系統(tǒng)的功能等知識。圖1為種間關(guān)系的捕食關(guān)系，根據(jù)坐標(biāo)圖中種群數(shù)量變化曲線走勢，可以判斷出食物關(guān)系甲→乙→丙。圖2中流入該農(nóng)場的總能量是生產(chǎn)者固定的總能量和人工飼料中化學(xué)能，即a1+a2+a3+r1+r2，第二營養(yǎng)級同化的總能量為（a2+r1），第三營養(yǎng)級固定的能量為b2+r2，其中b2為第二營養(yǎng)級傳遞給第三營養(yǎng)級的能量?！绢}目詳解】（1）由圖1可知，甲、乙、丙之間的食物鏈關(guān)系是甲→乙→丙，故乙是第二營養(yǎng)級。（2）由于該農(nóng)場人工補充飼料，為第二營養(yǎng)級和第三營養(yǎng)級提供能量，使能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?，故流入該農(nóng)場的總能量是第一營養(yǎng)級同化的能量和人工飼料中的能量。第二營養(yǎng)級流向第三營養(yǎng)級的能量是b2，第二營養(yǎng)級同化的能量是a2+r1，所以二者之間的能量傳遞效率是b2/（a2+r1）×100%。（3）分解者分解有機(jī)物釋放的熱能不能被生物利用。（4）生物之間通過相互的氣味識別對方，說明信息傳遞具有雙向性，且信息傳遞能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性【答案點睛】種間關(guān)系（不同種生物之間的關(guān)系）：（1）互利共生（同生共死）：如豆科植物與根瘤菌；人體中的有些細(xì)菌；地衣是真菌和藻類的共生體。（2）捕食（此長彼消、此消彼長）：如：兔以植物為食；狼以兔為食。（3）競爭（你死我活）：如：大小草履蟲；水稻與稗草等。（4）寄生（寄生者不勞而獲）。11、乳酸菌大量繁殖的產(chǎn)膜酵母大量繁殖的醋酸桿菌①用強烈的理化因素

②殺死物體表面或內(nèi)部的全部微生物

③包括芽孢和孢子消毒酒精燈火焰多個細(xì)菌連在一起形成一個菌落堿性蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶【答案解析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗?。泡菜的制作流程是：選擇原料、配置鹽水、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵。2、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。【題目詳解】（1）泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗?。泡菜水表面的白膜是大量繁殖的產(chǎn)膜酵母，而蘋果酒表面的白膜是大量繁殖的醋酸桿菌。（2）消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子），滅菌與消毒的主要區(qū)別體現(xiàn)在滅菌是用強烈的理化因素，殺死物體表面或內(nèi)部的全部微生物，包括芽孢和孢子。一般來說，實驗操作者的雙手、用于組培的植物組織、用于研究呼吸強度的種子，需要進(jìn)行較溫和的消毒處理；微生物接種操作、滅菌的培養(yǎng)基倒平板都要在酒精燈火焰附近進(jìn)行，這是為了防止外來雜菌污染。（3）用稀釋涂布平板法通過菌落計數(shù)時，因為可能出現(xiàn)多個細(xì)菌連在一起形成一個菌落，故稀釋倍數(shù)高的組別的計算結(jié)果往往大于稀釋倍數(shù)低的組別。（4）加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉，除堿性脂肪酶外，常用的酶制劑還有堿性蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等?！敬鸢更c睛】本題考查泡菜的制作、微生物的培養(yǎng)和分離實驗，要求考生識記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條件，掌握微生物的培養(yǎng)和分離實驗，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷答題。12、隱性染色體（常染色體和X染色體）野生/深紅眼：猩紅眼=3:11/4BBXaYBbXaYbbXAYbbXaYP深紅眼雌蠅猩紅眼雄蠅BbXAXa×bbXaY↓F1雌配子雄配子BXAbXABXabXabXaBbXAXa深紅眼雌蠅bbXAXa猩紅眼雌蠅BbXaXa猩紅眼雌蠅bbXaXa猩紅眼雌蠅bYBbXAY深紅眼雄蠅bbXAY猩紅眼雄蠅BbXaY猩紅眼雄蠅bbXaY猩紅眼雄蠅深紅眼雌蠅：猩紅眼雌蠅：深紅眼雄蠅：猩紅眼雄蠅=1:3:1:3白色眼雄蠅1/16【答案解析】