水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件

專題內(nèi)容：1、水果的種類2、水果的營養(yǎng)及功效3、水果與健康4、水果的吃法及用法

水果與健康專題內(nèi)容：水果與健康1

水果的種類

按照性狀分漿果瓜果

橘果

核果仁果

水果的種類2

水果的種類按照味性分

溫熱類：山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等寒涼類：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等

甘平類：百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗水果的種類按照味性分3水果的營養(yǎng)與功效水果的營養(yǎng)：

1、碳水化合物：糖：果糖—蘋果、梨蔗糖---桃、李、柑橘葡萄糖---葡萄、草莓纖維：可溶性纖維—果膠（蘋果、）不可溶性纖維—纖維素（菠蘿）水果的營養(yǎng)與功效水果的營養(yǎng)：4

水果的營養(yǎng)：2、維生素

VA（β-胡羅卜素）：芒果、香蕉、櫻桃

VB：香蕉、

VC：棗子、獼核桃、草莓

VE：草莓水果的營養(yǎng)：2、維生素5

水果的營養(yǎng)：礦物質(zhì)鈣：橄欖、蘋果鐵：櫻桃、棗子鋅：蘋果鉀：香蕉其他：鎂、銅等水果的營養(yǎng)：礦物質(zhì)6

水果的營養(yǎng)植物營養(yǎng)素：

1、類胡羅卜素：β-胡羅卜素、番茄紅素、葉黃素、葉綠素

2、多酚：OPC、

3、酶：木瓜酶、菠蘿酶

4、植酸：蘋果酸水果的營養(yǎng)植物營養(yǎng)素：7水果的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量很低水果的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)8水果的功效1、抗氧化、抗衰老2、排毒、美容3、預(yù)防貧血4、防癌、防腫瘤5、控制體重6、影響血壓7、調(diào)節(jié)血糖8、免疫調(diào)節(jié)作用9、控制炎癥水果的功效1、抗氧化、抗衰老9對健康有好處的水果

一、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿.二、在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關(guān)，懷孕初期，葉酸對細胞繁殖與修復(fù)很重要，它幫助胚胎神經(jīng)系統(tǒng)的良好發(fā)育，預(yù)防孕婦貧血。

含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。三、減緩衰老在常見的水果中，獼猴桃被認為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養(yǎng)成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。

因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。對健康有好處的水果一、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿.10四、減肥瘦身有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。

減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。五、保養(yǎng)皮膚人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質(zhì)的損傷和紫外線的照射，以至毛細血管收縮，皮脂腺分泌減少，皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發(fā)胖，那也暗示你體內(nèi)脂肪組織缺乏這些重要成分。

保養(yǎng)皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果。

對健康有好處的水果

四、減肥瘦身有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所11六、明目人的眼底分布著許多毛細血管，維生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保證。

保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬.七、癌癥的天敵平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。

抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果.八、降低膽固醇的水果：蘋果、西柚、山楂.對健康有好處的水果

六、明目人的眼底分布著許多毛細血管，維生素C的作用就是在于它12春果第一枝——櫻桃

可預(yù)防、改善缺鐵性貧血抗氧化的保護作用：紅色素排出毒素：果膠緩解痛風預(yù)防感冒春果第一枝——櫻桃132．一種服務(wù)標準不能滿足所有的顧客5.2管道的材質(zhì)應(yīng)與天然氣介質(zhì)相適應(yīng)，不會發(fā)生化學反應(yīng)。因5S做得不好而引發(fā)的設(shè)備故障，在作業(yè)現(xiàn)場是舉不勝舉，如潤滑的堵塞、因灰塵導(dǎo)致馬達燒壞、光電管臟污產(chǎn)生錯誤動作。只要5S能徹底實施，任何活動的導(dǎo)入都能輕而易舉。因為5S強調(diào)的是全體員工必須遵守制定的標準，確實做好自主管理。如果連5S活動所制訂的規(guī)則都不能遵守的話，制定再多的規(guī)定都是多余的。28．合同生效及其它第九條競爭上崗工作人員必須嚴格工作程序，自覺遵守干部人事工作紀律和有關(guān)規(guī)章制度，抵制各種不正之風。5.7按規(guī)定認真填寫各項記錄，做到資料齊全，數(shù)據(jù)準確，不得弄虛作假。

百果之冠——香蕉抑郁癥、緊張、壓力、貧血、血壓高、便泌、宿醉、緩解眼睛干澀避免衰老2．一種服務(wù)標準不能滿足所有的顧客百果之冠——香蕉抑郁癥14水果中的瑪瑙---葡萄

1、吃的化妝品—OPC2、抗氧化

3、抗輻射

4、抗腫瘤

5、抗過敏水果中的瑪瑙---葡萄15瓜果之王—西瓜利尿糖尿病排毒美容消腎炎導(dǎo)致的浮腫瓜果之王—西瓜16秋燥的克星——梨榨汁：冰糖蒸梨：梨的飲料：“梨膏糖”生食：生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰梨果：生津、潤燥、清熱、化痰、消渴癥

梨籽：木質(zhì)素，是一種不可溶纖維梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰、解毒。秋燥的克星——梨榨汁：17水果與健康----西紅柿趣聞：秘魯?shù)纳掷铮凶觥袄翘摇薄?6世紀時，英國公爵俄羅達格里、英國女皇伊麗莎白（觀賞）18世紀，法國一位畫家決心冒死嘗一嘗這“狼桃”果的滋味18世紀后期，意大利人開始嘗試用西紅柿做菜1830年，羅伯特法院門口當眾吃西紅柿，看看它究竟是不是有毒。有幾位婦女當場暈過去

水果與健康----西紅柿趣聞：18西域果—西紅柿前列腺的保護神防止血栓防癌作用美容潤膚防暑退燒驅(qū)趕蚊蟲有助醒酒

控制飲酒節(jié)奏增強免疫

番茄可提高兒童的免疫力西域果—西紅柿前列腺的保護神19妃子笑—荔枝(日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。)（一騎紅塵妃子下笑，無人知是荔枝來）益心腎，養(yǎng)肝血荔枝酒：補腦健身、治療瘴癘療腫，開胃益脾

妃子笑—荔枝(日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。)20水果皇后——草莓1、抗氧化（VC）2、預(yù)防動脈硬化3、涼血解毒4、和胃解酒水果皇后——草莓21天然維生素丸—紅棗

貧血美容養(yǎng)顏防治老年性骨質(zhì)疏松提高人體免疫力促進白細胞的生成降低血清膽固醇，保護肝臟天然維生素丸—紅棗貧血22幸福果——蘋果

（亞當夏娃）減肥排毒美容預(yù)防心腦血管疾病預(yù)防癌癥改善肺功能預(yù)防糖尿病

幸福果——蘋果（亞當夏娃）23蘋果鑒別蘋果鑒別24

金冠蘋果個頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。皮薄無銹斑，光澤鮮亮，肉質(zhì)細密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。

金冠蘋果個頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。皮薄254．注意眼神企業(yè)在改善服務(wù)的過程中，往往會遇到很多實際問題，甚至會難以推進下去。很多企業(yè)在培訓(xùn)之后，服務(wù)水平又很快回復(fù)到原來的水平。造成這些問題的原因總體而言可以歸結(jié)為員工不能夠充分的配合。9.4.2供應(yīng)商在采購活動中有違法、違紀行為的；41.2招標文件、中標人的投標文件及評標過程中有關(guān)澄清文件均為簽訂合同的依據(jù)。評標委員會通過上述評審，確定入圍投標人。只有成為入圍投標人，才能進入詢標和綜合評審。④成為產(chǎn)品的售后服務(wù)者。3、遵守企業(yè)的規(guī)章制度，組織觀念強，能嚴格要求自己，無違紀處分；一種產(chǎn)品不能滿足所有的需求，一種服務(wù)標準不能滿足所有的顧客，這就是區(qū)隔化貼心服務(wù)的理論基礎(chǔ)。企業(yè)在服務(wù)過程中要注意因人而異的服務(wù)技巧，即了解顧客的不同需求，針對每個顧客要求和標準為其提供差異化的服務(wù)。因人而異的服務(wù)是企業(yè)吸引客戶尤其是重要客戶的必要策略。企業(yè)在實際的服務(wù)規(guī)劃中要對此加以重視。4.5及時完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其他各項工作。2．手勢8、考核要求

紅星果實呈圓錐形，萼洼處有5個非常明顯的隆起，構(gòu)成一個美麗的五星圖案，果面鮮紅艷麗。肉質(zhì)松脆爽口，味甘、汁多，有濃郁的香味。4．注意眼神紅星果實呈圓錐形，萼洼處有5個非常明顯26

秦冠蘋果屬大型果，底色黃綠，陽面有暗紅暈及斷續(xù)紅條紋，常帶有白色銹，成熟時，全面暗紅色，果面光滑、蠟質(zhì)較多，果點明顯，果皮較厚韌，果肉乳白色，肉質(zhì)脆稍致密，汁液較多，風味酸甜。秦冠蘋果屬大型果，底色黃綠，陽面有暗紅暈及斷續(xù)紅條27

嘎拉蘋果果實中等大，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈，有紅色斷續(xù)寬條紋，果型端正美觀。果頂有五棱，果梗細長，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質(zhì)致密、細脆、汁多，味甜微酸，十分適口。嘎拉蘋果果實中等大，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈28

紅富士果實圓形或近圓形，有時果形稍有偏斜，果皮中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多；果面底色黃綠，成熟時全紅或條紅；果點圓形，較明顯，中大；果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細脆，果汁多，酸甜適度。紅富士果實圓形或近圓形，有時果形稍有偏斜，果皮29水果的用法水果拼盤水果沙拉水果粥/羹水果點心水果汁與水果泥水果面膜水果的用法水果拼盤30水果拼盤水果拼盤31水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件32水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件33水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件34水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件35水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件36水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件37水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件385．交貨地點及時間22.3仲裁裁決應(yīng)為最終裁決，對雙方均具有約束力。如果保持以上念﹐不管怎樣﹐在5S活動進行時﹐造成的效果相信是十分大的。在一些咖啡店，服務(wù)生會詢問顧客的名字。人多的時候服務(wù)生就會喊著顧客的英文名字，把咖啡拿給他們。這種溝通的感覺非常美好，是一種感情互動。這是蠻有趣的一個服務(wù)規(guī)劃，感覺很自在，符合喝咖啡的文化的服務(wù)特性。所以服務(wù)規(guī)劃要符合產(chǎn)業(yè)的特性，照顧服務(wù)對象的層次，呼應(yīng)客戶的內(nèi)心需求，這也是一種樂趣。該菜單包括了對系統(tǒng)進行日常維護的主要功能。在顧客結(jié)賬的時候，服務(wù)人員應(yīng)該盡可能采取站立姿態(tài)。迎接顧客要站起來，收錢之后，坐下來把賬結(jié)完，然后再站起來，向顧客道謝，把發(fā)票和找給顧客的錢或者信用卡還給顧客。上崗工作的實施辦法〈試行〉Ｂ．品牌地位的滿足6、推薦對象須在35周歲以下，關(guān)鍵崗位和重要崗位推薦重點為25-30周歲的優(yōu)秀青年，領(lǐng)導(dǎo)崗位推薦的重點為30-35周歲的優(yōu)秀青年；4、安全培訓(xùn)內(nèi)容南京和寧波的襄陽漁港餐廳，雖然擁有一千個座位，依然常常座無虛席。這個餐廳是從寧波開始發(fā)展的，餐廳非常大。由于客戶非常多，點菜需要等很久。因此，餐廳的一樓不設(shè)餐桌，讓顧客自己去看所有的海產(chǎn)和料理，自己點菜。服務(wù)人員站在顧客旁邊，配有遙控器。產(chǎn)品有編號，顧客要什么，服務(wù)員輸入編號，通過電子傳信通知廚房。廚房就開始工作了。這種傳統(tǒng)餐飲業(yè)的資訊化管理大大提高了效率。1.11站內(nèi)禁止使用手機、照相機、攝像機。5．交貨地點及時間39

水果沙拉水果沙拉40水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件41水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件42水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件43水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件44水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件45水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件46水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件47水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件48紅棗核桃粥配料:

糯米100克、薏米仁500克、核桃50克、紅棗50克。特色：益氣健脾，健神益智對消除疲勞乏力尤為適宜。操作:

將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻。紅棗核桃粥配料:49西瓜水果粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：

1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內(nèi)一同煮開。3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。

作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

西瓜水果粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰50香蕉水果粥原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。做法：

1、香蕉去皮、切成丁塊。

2、將米放入開水鍋里燒開加入去了皮的香蕉丁和冰糖熬成粥即可。作用：可清熱潤腸，和胃健脾。

香蕉水果粥原料：香蕉3條，51番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。

做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。

作用：可清熱解毒，涼血平肝。

番茄粥

原料：番茄250克，52枇杷水果粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。

做法：

1、枇杷洗凈，西米浸漲。

2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

作用：可潤肺止渴，止咳下氣。

枇杷水果粥原料：枇杷6枚，53水果麥片粥主料

麥片100克，牛奶50克，水果50克、輔料

白糖少許。·特色：此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發(fā)育所需多種營養(yǎng)素制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內(nèi)稍煮一下，再給嬰兒喂食?！げ僮?

①

將干麥片用清水300克泡軟；水果洗凈切碎。

②將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開，煮2-3分鐘后，加入牛奶，再煮5-6分鐘，等麥酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內(nèi)即成。水果麥片粥54水果牛奶粥原料：泰國香米，牛奶２袋蘋果２個，梨一個，洋桃一個，荔枝１０個，橙子一個白糖少許，奶酪一盒

做法：水煮沸，加入米。像熬白粥一樣，等粥快熟的時候加入牛奶、白糖和奶酪。粥熬好了，加入各種水果，熬１５分鐘即可。水果牛奶粥原料：泰國香米，牛奶２袋55玫瑰情人粥材料：1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，熬得香濃的雞湯8杯。做法：先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米煮沸改小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。放點蜂蜜。功效：這款粥還有美容減肥的，玫瑰花具有促進血液循環(huán)的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。玫瑰情人粥材料：1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，56蘋果汁水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件57西柚汁西柚汁58菠蘿汁菠蘿汁59芒果汁芒果汁60木瓜汁木瓜汁61

香蕉汁香蕉汁62

西芹汁西芹汁63西瓜汁

西瓜汁64葡萄汁葡萄汁65水果是寶寶的最愛！水果是寶寶的最愛！66抗皺面膜橘子香蕉與橄欖油絲瓜與蜂蜜西紅柿與蜂蜜

抗皺面膜67去角質(zhì)面膜木瓜菠蘿花奶番茄去角質(zhì)面膜木瓜68美白面膜檸檬蘋果梨草莓美白面膜檸檬69滋潤面膜香蕉蜂蜜蘋果蜜糖草莓梨黃瓜滋潤面膜香蕉蜂蜜70水果巧吃-適時早上最宜：蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。水果巧吃-適時早上最宜：蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消71餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食后，會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。水果巧吃-適時餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以72水果巧吃-適時飯后應(yīng)選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。夜宵安神：吃桂圓。夜宵吃水果既不利于消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。水果巧吃-適時飯后應(yīng)選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。菠蘿73

有人錯誤地認為水果營養(yǎng)成分高，多吃對人有好處。其實不然。比如蘋果含有糖分和鉀鹽，吃多了對心臟不利，冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病患者不宜多吃；柑橘性涼，腸胃不適，腎肺功能虛寒的老人不能多吃；梨子含糖較多，糖尿病人吃多了會引起血糖升高；柿子含有單寧、柿膠酚，胃腸不好或便秘患者應(yīng)少吃，否則容易形成柿石；菠蘿含有豐富的維生素A、B、C，以及檸檬酸、蛋白酶等，而且有消食止瀉、降壓利尿等功效。但是，有些特異體質(zhì)的人吃了后會發(fā)生陣陣腹痛，甚至嘔吐等不適應(yīng)癥，最好把削好的菠蘿放在鹽水中浸泡后再加熱吃。水果巧吃-適量有人錯誤地認為水果營養(yǎng)成分高，多吃對人有74

中國營養(yǎng)學會推薦，每人每天應(yīng)該補充200～400克的水果為宜?！昂芏嗳硕贾?，水果對人體健康非常有益，但吃太多就會影響身體營養(yǎng)均衡。”

水果健康但不能替代蔬菜

中醫(yī)講究食養(yǎng)，合理膳食是扶助正氣的基礎(chǔ)。薛玉珠說，許多人認為水果與蔬菜營養(yǎng)成分相近，不吃蔬菜，多吃水果營養(yǎng)就夠了。這種想法其實是錯誤的。水果巧吃-適量中國營養(yǎng)學會推薦，每人每天應(yīng)該補充20075

“水果是不能代替蔬菜的營養(yǎng)的?！币驗樗c蔬菜的營養(yǎng)存在著一定的差異。

首先，水果的抗氧化能力沒有蔬菜強。其次，蔬菜中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵等礦物元素要比水果豐富，能夠很好地調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡。

此外，蔬菜中不僅膳食纖維的含量遠遠高于水果，而且它所含有的是不可溶性纖維，具有促進腸道蠕動、清除腸道內(nèi)積蓄的有毒物質(zhì)等作用，能有效地防治便秘、痔瘡，預(yù)防大腸癌，這是吃水果無法達到的功效。水果巧吃-適量“水果是不能代替蔬菜的營養(yǎng)的?！币驗樗?6謝謝!謝謝!77春果第一枝——櫻桃

可預(yù)防、改善缺鐵性貧血抗氧化的保護作用：紅色素排出毒素：果膠緩解痛風預(yù)防感冒春果第一枝——櫻桃78水果中的瑪瑙---葡萄

1、吃的化妝品—OPC2、抗氧化

3、抗輻射

4、抗腫瘤

5、抗過敏水果中的瑪瑙---葡萄79西域果—西紅柿前列腺的保護神防止血栓防癌作用美容潤膚防暑退燒驅(qū)趕蚊蟲有助醒酒

控制飲酒節(jié)奏增強免疫

番茄可提高兒童的免疫力西域果—西紅柿前列腺的保護神80水果的用法水果拼盤水果沙拉水果粥/羹水果點心水果汁與水果泥水果面膜水果的用法水果拼盤81水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件82番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。

做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。

作用：可清熱解毒，涼血平肝。

番茄粥

原料：番茄250克，83

香蕉汁香蕉汁84餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食后，會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。水果巧吃-適時餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以85

專題內(nèi)容：1、水果的種類2、水果的營養(yǎng)及功效3、水果與健康4、水果的吃法及用法

水果與健康專題內(nèi)容：水果與健康86

水果的種類

按照性狀分漿果瓜果

橘果

核果仁果

水果的種類87

水果的種類按照味性分

溫熱類：山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等寒涼類：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等

甘平類：百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗水果的種類按照味性分88水果的營養(yǎng)與功效水果的營養(yǎng)：

1、碳水化合物：糖：果糖—蘋果、梨蔗糖---桃、李、柑橘葡萄糖---葡萄、草莓纖維：可溶性纖維—果膠（蘋果、）不可溶性纖維—纖維素（菠蘿）水果的營養(yǎng)與功效水果的營養(yǎng)：89

水果的營養(yǎng)：2、維生素

VA（β-胡羅卜素）：芒果、香蕉、櫻桃

VB：香蕉、

VC：棗子、獼核桃、草莓

VE：草莓水果的營養(yǎng)：2、維生素90

水果的營養(yǎng)：礦物質(zhì)鈣：橄欖、蘋果鐵：櫻桃、棗子鋅：蘋果鉀：香蕉其他：鎂、銅等水果的營養(yǎng)：礦物質(zhì)91

水果的營養(yǎng)植物營養(yǎng)素：

1、類胡羅卜素：β-胡羅卜素、番茄紅素、葉黃素、葉綠素

2、多酚：OPC、

3、酶：木瓜酶、菠蘿酶

4、植酸：蘋果酸水果的營養(yǎng)植物營養(yǎng)素：92水果的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量很低水果的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)93水果的功效1、抗氧化、抗衰老2、排毒、美容3、預(yù)防貧血4、防癌、防腫瘤5、控制體重6、影響血壓7、調(diào)節(jié)血糖8、免疫調(diào)節(jié)作用9、控制炎癥水果的功效1、抗氧化、抗衰老94對健康有好處的水果

一、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿.二、在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關(guān)，懷孕初期，葉酸對細胞繁殖與修復(fù)很重要，它幫助胚胎神經(jīng)系統(tǒng)的良好發(fā)育，預(yù)防孕婦貧血。

含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。三、減緩衰老在常見的水果中，獼猴桃被認為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養(yǎng)成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。

因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。對健康有好處的水果一、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿.95四、減肥瘦身有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。

減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。五、保養(yǎng)皮膚人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質(zhì)的損傷和紫外線的照射，以至毛細血管收縮，皮脂腺分泌減少，皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發(fā)胖，那也暗示你體內(nèi)脂肪組織缺乏這些重要成分。

保養(yǎng)皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果。

對健康有好處的水果

四、減肥瘦身有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所96六、明目人的眼底分布著許多毛細血管，維生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保證。

保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬.七、癌癥的天敵平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。

抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果.八、降低膽固醇的水果：蘋果、西柚、山楂.對健康有好處的水果

六、明目人的眼底分布著許多毛細血管，維生素C的作用就是在于它97春果第一枝——櫻桃

可預(yù)防、改善缺鐵性貧血抗氧化的保護作用：紅色素排出毒素：果膠緩解痛風預(yù)防感冒春果第一枝——櫻桃982．一種服務(wù)標準不能滿足所有的顧客5.2管道的材質(zhì)應(yīng)與天然氣介質(zhì)相適應(yīng)，不會發(fā)生化學反應(yīng)。因5S做得不好而引發(fā)的設(shè)備故障，在作業(yè)現(xiàn)場是舉不勝舉，如潤滑的堵塞、因灰塵導(dǎo)致馬達燒壞、光電管臟污產(chǎn)生錯誤動作。只要5S能徹底實施，任何活動的導(dǎo)入都能輕而易舉。因為5S強調(diào)的是全體員工必須遵守制定的標準，確實做好自主管理。如果連5S活動所制訂的規(guī)則都不能遵守的話，制定再多的規(guī)定都是多余的。28．合同生效及其它第九條競爭上崗工作人員必須嚴格工作程序，自覺遵守干部人事工作紀律和有關(guān)規(guī)章制度，抵制各種不正之風。5.7按規(guī)定認真填寫各項記錄，做到資料齊全，數(shù)據(jù)準確，不得弄虛作假。

百果之冠——香蕉抑郁癥、緊張、壓力、貧血、血壓高、便泌、宿醉、緩解眼睛干澀避免衰老2．一種服務(wù)標準不能滿足所有的顧客百果之冠——香蕉抑郁癥99水果中的瑪瑙---葡萄

1、吃的化妝品—OPC2、抗氧化

3、抗輻射

4、抗腫瘤

5、抗過敏水果中的瑪瑙---葡萄100瓜果之王—西瓜利尿糖尿病排毒美容消腎炎導(dǎo)致的浮腫瓜果之王—西瓜101秋燥的克星——梨榨汁：冰糖蒸梨：梨的飲料：“梨膏糖”生食：生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰梨果：生津、潤燥、清熱、化痰、消渴癥

梨籽：木質(zhì)素，是一種不可溶纖維梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰、解毒。秋燥的克星——梨榨汁：102水果與健康----西紅柿趣聞：秘魯?shù)纳掷?，叫做“狼桃”?6世紀時，英國公爵俄羅達格里、英國女皇伊麗莎白（觀賞）18世紀，法國一位畫家決心冒死嘗一嘗這“狼桃”果的滋味18世紀后期，意大利人開始嘗試用西紅柿做菜1830年，羅伯特法院門口當眾吃西紅柿，看看它究竟是不是有毒。有幾位婦女當場暈過去

水果與健康----西紅柿趣聞：103西域果—西紅柿前列腺的保護神防止血栓防癌作用美容潤膚防暑退燒驅(qū)趕蚊蟲有助醒酒

控制飲酒節(jié)奏增強免疫

番茄可提高兒童的免疫力西域果—西紅柿前列腺的保護神104妃子笑—荔枝(日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。)（一騎紅塵妃子下笑，無人知是荔枝來）益心腎，養(yǎng)肝血荔枝酒：補腦健身、治療瘴癘療腫，開胃益脾

妃子笑—荔枝(日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。)105水果皇后——草莓1、抗氧化（VC）2、預(yù)防動脈硬化3、涼血解毒4、和胃解酒水果皇后——草莓106天然維生素丸—紅棗

貧血美容養(yǎng)顏防治老年性骨質(zhì)疏松提高人體免疫力促進白細胞的生成降低血清膽固醇，保護肝臟天然維生素丸—紅棗貧血107幸福果——蘋果

（亞當夏娃）減肥排毒美容預(yù)防心腦血管疾病預(yù)防癌癥改善肺功能預(yù)防糖尿病

幸福果——蘋果（亞當夏娃）108蘋果鑒別蘋果鑒別109

金冠蘋果個頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。皮薄無銹斑，光澤鮮亮，肉質(zhì)細密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。

金冠蘋果個頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。皮薄1104．注意眼神企業(yè)在改善服務(wù)的過程中，往往會遇到很多實際問題，甚至會難以推進下去。很多企業(yè)在培訓(xùn)之后，服務(wù)水平又很快回復(fù)到原來的水平。造成這些問題的原因總體而言可以歸結(jié)為員工不能夠充分的配合。9.4.2供應(yīng)商在采購活動中有違法、違紀行為的；41.2招標文件、中標人的投標文件及評標過程中有關(guān)澄清文件均為簽訂合同的依據(jù)。評標委員會通過上述評審，確定入圍投標人。只有成為入圍投標人，才能進入詢標和綜合評審。④成為產(chǎn)品的售后服務(wù)者。3、遵守企業(yè)的規(guī)章制度，組織觀念強，能嚴格要求自己，無違紀處分；一種產(chǎn)品不能滿足所有的需求，一種服務(wù)標準不能滿足所有的顧客，這就是區(qū)隔化貼心服務(wù)的理論基礎(chǔ)。企業(yè)在服務(wù)過程中要注意因人而異的服務(wù)技巧，即了解顧客的不同需求，針對每個顧客要求和標準為其提供差異化的服務(wù)。因人而異的服務(wù)是企業(yè)吸引客戶尤其是重要客戶的必要策略。企業(yè)在實際的服務(wù)規(guī)劃中要對此加以重視。4.5及時完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其他各項工作。2．手勢8、考核要求

紅星果實呈圓錐形，萼洼處有5個非常明顯的隆起，構(gòu)成一個美麗的五星圖案，果面鮮紅艷麗。肉質(zhì)松脆爽口，味甘、汁多，有濃郁的香味。4．注意眼神紅星果實呈圓錐形，萼洼處有5個非常明顯111

秦冠蘋果屬大型果，底色黃綠，陽面有暗紅暈及斷續(xù)紅條紋，常帶有白色銹，成熟時，全面暗紅色，果面光滑、蠟質(zhì)較多，果點明顯，果皮較厚韌，果肉乳白色，肉質(zhì)脆稍致密，汁液較多，風味酸甜。秦冠蘋果屬大型果，底色黃綠，陽面有暗紅暈及斷續(xù)紅條112

嘎拉蘋果果實中等大，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈，有紅色斷續(xù)寬條紋，果型端正美觀。果頂有五棱，果梗細長，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質(zhì)致密、細脆、汁多，味甜微酸，十分適口。嘎拉蘋果果實中等大，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈113

紅富士果實圓形或近圓形，有時果形稍有偏斜，果皮中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多；果面底色黃綠，成熟時全紅或條紅；果點圓形，較明顯，中大；果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細脆，果汁多，酸甜適度。紅富士果實圓形或近圓形，有時果形稍有偏斜，果皮114水果的用法水果拼盤水果沙拉水果粥/羹水果點心水果汁與水果泥水果面膜水果的用法水果拼盤115水果拼盤水果拼盤116水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件117水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件118水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件119水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件120水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件121水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件122水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件1235．交貨地點及時間22.3仲裁裁決應(yīng)為最終裁決，對雙方均具有約束力。如果保持以上念﹐不管怎樣﹐在5S活動進行時﹐造成的效果相信是十分大的。在一些咖啡店，服務(wù)生會詢問顧客的名字。人多的時候服務(wù)生就會喊著顧客的英文名字，把咖啡拿給他們。這種溝通的感覺非常美好，是一種感情互動。這是蠻有趣的一個服務(wù)規(guī)劃，感覺很自在，符合喝咖啡的文化的服務(wù)特性。所以服務(wù)規(guī)劃要符合產(chǎn)業(yè)的特性，照顧服務(wù)對象的層次，呼應(yīng)客戶的內(nèi)心需求，這也是一種樂趣。該菜單包括了對系統(tǒng)進行日常維護的主要功能。在顧客結(jié)賬的時候，服務(wù)人員應(yīng)該盡可能采取站立姿態(tài)。迎接顧客要站起來，收錢之后，坐下來把賬結(jié)完，然后再站起來，向顧客道謝，把發(fā)票和找給顧客的錢或者信用卡還給顧客。上崗工作的實施辦法〈試行〉Ｂ．品牌地位的滿足6、推薦對象須在35周歲以下，關(guān)鍵崗位和重要崗位推薦重點為25-30周歲的優(yōu)秀青年，領(lǐng)導(dǎo)崗位推薦的重點為30-35周歲的優(yōu)秀青年；4、安全培訓(xùn)內(nèi)容南京和寧波的襄陽漁港餐廳，雖然擁有一千個座位，依然常常座無虛席。這個餐廳是從寧波開始發(fā)展的，餐廳非常大。由于客戶非常多，點菜需要等很久。因此，餐廳的一樓不設(shè)餐桌，讓顧客自己去看所有的海產(chǎn)和料理，自己點菜。服務(wù)人員站在顧客旁邊，配有遙控器。產(chǎn)品有編號，顧客要什么，服務(wù)員輸入編號，通過電子傳信通知廚房。廚房就開始工作了。這種傳統(tǒng)餐飲業(yè)的資訊化管理大大提高了效率。1.11站內(nèi)禁止使用手機、照相機、攝像機。5．交貨地點及時間124

水果沙拉水果沙拉125水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件126水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件127水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件128水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件129水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件130水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件131水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件132水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件133紅棗核桃粥配料:

糯米100克、薏米仁500克、核桃50克、紅棗50克。特色：益氣健脾，健神益智對消除疲勞乏力尤為適宜。操作:

將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻。紅棗核桃粥配料:134西瓜水果粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：

1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內(nèi)一同煮開。3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。

作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

西瓜水果粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰135香蕉水果粥原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。做法：

1、香蕉去皮、切成丁塊。

2、將米放入開水鍋里燒開加入去了皮的香蕉丁和冰糖熬成粥即可。作用：可清熱潤腸，和胃健脾。

香蕉水果粥原料：香蕉3條，136番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。

做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。

作用：可清熱解毒，涼血平肝。

番茄粥

原料：番茄250克，137枇杷水果粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。

做法：

1、枇杷洗凈，西米浸漲。

2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

作用：可潤肺止渴，止咳下氣。

枇杷水果粥原料：枇杷6枚，138水果麥片粥主料

麥片100克，牛奶50克，水果50克、輔料

白糖少許。·特色：此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發(fā)育所需多種營養(yǎng)素制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內(nèi)稍煮一下，再給嬰兒喂食?！げ僮?

①

將干麥片用清水300克泡軟；水果洗凈切碎。

②將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開，煮2-3分鐘后，加入牛奶，再煮5-6分鐘，等麥酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內(nèi)即成。水果麥片粥139水果牛奶粥原料：泰國香米，牛奶２袋蘋果２個，梨一個，洋桃一個，荔枝１０個，橙子一個白糖少許，奶酪一盒

做法：水煮沸，加入米。像熬白粥一樣，等粥快熟的時候加入牛奶、白糖和奶酪。粥熬好了，加入各種水果，熬１５分鐘即可。水果牛奶粥原料：泰國香米，牛奶２袋140玫瑰情人粥材料：1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，熬得香濃的雞湯8杯。做法：先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米煮沸改小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。放點蜂蜜。功效：這款粥還有美容減肥的，玫瑰花具有促進血液循環(huán)的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。玫瑰情人粥材料：1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，141蘋果汁水果養(yǎng)生培訓(xùn)課件142西柚汁西柚汁143菠蘿汁菠蘿汁144芒果汁芒果汁145木瓜汁木瓜汁146

香蕉汁香蕉汁147

西芹汁西芹汁148西瓜汁

西瓜汁149葡萄汁葡萄汁150水果是寶寶的最愛！水果是寶寶的最愛！151抗皺面膜橘子香蕉與橄欖油絲瓜與蜂蜜西紅柿與蜂蜜

抗皺面膜152去角質(zhì)面膜木瓜菠蘿花奶番茄去角質(zhì)面膜木瓜153美白面膜檸檬蘋果梨草莓美白面膜檸檬154滋潤面膜香蕉蜂蜜蘋果蜜糖草莓梨黃瓜滋潤面膜香蕉蜂蜜155水果巧吃-適時早上最宜：蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。水果巧吃-適時早上最宜：蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消156餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大