四年級綜合實踐下冊 第2課 學生奶課件

世界上最精明的投資莫過于把牛奶送進孩子的嘴里。

-----英國前首相丘吉爾

要使我國人民健康，娃娃們長高一寸，只吃大米和苞谷是不行的，就要多喝牛奶。

------毛澤東

我有一個夢，讓每一個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。

------溫家寶“我有一個夢,讓每個中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶.”--------溫家寶一杯牛奶強壯一個民族2011年微博紅貼，引發(fā)無數(shù)教育家、官員的轉(zhuǎn)載和關注；是一伙赴日學生交流的見聞記錄。我們在武石小學的飯?zhí)美?，看到的午餐是這樣的，其實我原來在網(wǎng)上看過很多日本小學生午餐的文章，對比下來，這里的午餐算是比較簡單的了。一碗蛋湯，一碗米飯，一點青菜，一點咕老肉“我有一個夢,讓每個中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶.”--------溫家寶每天一斤奶強壯中國人我們剛進來的時候，就看見一些孩子穿著白大褂，戴著白口罩白帽子，拿著餐具拎著沉重的牛奶箱迎面而來。孩子們的個頭很小，一看就是低年級的小孩子。我急忙問翻譯這是做什么呢，翻譯告訴我，他們是幫廚的學生，每天都抽到一個班，不管大小學生，都要參加，主要負責幫助廚房做飯、準備餐具等工作。我們和他們的學生被安排面對面的坐著，很快就熟悉起來了。

學生與牛奶相伴成才與健康相依

她立刻將繩子和封蓋分成兩個杯裝起來，還拿著杯向旁邊的中國學生走去，幫助他們分開裝。我們的同學解開瓶子，就立刻有日本小朋友，接過取下來的繩子和瓶蓋。

天天喝牛奶聰明又健康

原來，塑料的包裝要放在左邊的垃圾桶，右面的紙質(zhì)封蓋要在右面。這就是垃圾分類的教育，要從娃娃抓起才會在整個社會延續(xù)實施下去。師恩濃于奶看看日本小朋友吃飯的樣子，很努力的吃，湯已經(jīng)一滴不剩了，菜也快吃完了。我們的學生問：你們感覺快樂嗎？回答是響雷一樣的“快樂”。當日本小朋友問我們同樣的問題，我們一片沉默，有人回答道：“不快樂?！边@也許就是應試教育下，孩子的郁悶吧。牛奶喝完，飯菜吃光光，幾乎所有日本小朋友的午餐都是這個結(jié)果。

希望從育人做起營養(yǎng)自飲奶開始

吃剩下的飯菜，要分別倒在桶里，餐具要排隊放回原處的。

關于00后這一代，故事名字一：輸在起跑線。關于素質(zhì)教育，故事名字二：不到日本不知道素質(zhì)教育。

一個故事體現(xiàn)的教育

中國國家學生飲用奶計劃什么是學生奶？學生奶是由政府倡導并在政府的行政支持下通過專項計劃由定點企業(yè)按照國家標準生產(chǎn)的學生飲用奶。如何辨別學生奶？（六大特點、八字方針）禁止市場銷售政府倡導定點企業(yè)生產(chǎn)課間飲用優(yōu)質(zhì)奶源

瞬時滅菌和無菌包裝安全營養(yǎng)方便價廉每一盒學生奶均印有“學”字標識有“禁止在市場上銷售”字樣沒有任何條形碼只允許校內(nèi)配送國家為什么要推廣“學生飲用奶計劃”？實施“學生飲用奶計劃”能有效地改善青少年的營養(yǎng)健康狀況中小學階段是孩子生長發(fā)育的重要時期，營養(yǎng)是保證孩子成長、良好發(fā)育的重要物質(zhì)基礎。我國在校中小學生普遍存在早餐吃不好，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡、挑食、缺鈣、貧血等現(xiàn)象。上午第二節(jié)課后，相當比例的同學會出現(xiàn)不同程度的血糖降低，容易產(chǎn)生疲勞和饑餓感，導致注意力不集中，學習效率低下。

課間飲用能迅速提高血液中的血糖濃度，適時補充所需營養(yǎng)和能量，提高孩子上課注意力和反應速度，保持良好學習狀態(tài)。在校飲用能幫助青少年養(yǎng)成良好的健康意識，并逐步形成包括牛奶在內(nèi)的合理膳食習慣便于與學校教育相結(jié)合，培養(yǎng)學生良好地集體主義精神教育。師恩濃于奶誰言寸草心報得三春暉“我有一個夢,讓每個中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶.”--------溫家寶學生奶與市場奶的區(qū)別學生飲用奶是學生校內(nèi)飲用的專供產(chǎn)品。“學生飲用奶計劃”作為一項政府推廣的青少年營養(yǎng)干預計劃，是國家提供給學生的一項福利！營養(yǎng)蒙牛學生奶

原奶含量≥80%

蛋白質(zhì)≥3.1%

脂肪

≥2.5%2.00元/盒（200ml）2.7-2.8元/盒(250ml)2.16-2.25元/盒(200ml)0.21-0.3元/盒“我有一個夢,讓每個中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶.”--------溫家寶認識“乳糖不耐受癥”不要空腹飲奶尤其是早晨，一拿到牛奶，不吃任何事物就把牛奶喝個精光，這樣不僅牛奶不易吸收，而且對于乳糖酶缺乏的人，容易引起乳糖不耐受癥。群體性癔癥

由某種能夠?qū)е氯说木窬o張的因素在人群中相互影響，從而引起的一種輕微的心理或精神障礙。也就是說當某個人出現(xiàn)一定的不良癥狀的時候，人群中的其他人得到這種心理暗示，于是出現(xiàn)無意識的模仿，從而表現(xiàn)為與此人相似的不適癥狀。

首先，此病有特殊的易感群體，多發(fā)生在中、小學學生中。由于少年兒童心智尚未成熟，對各種外界事物的心理承受能力較差，當應激因素突然出現(xiàn)時，特別容易受到外界不良刺激或暗示作用的影響而發(fā)病，往往是首先有一人出現(xiàn)癔癥發(fā)作（有時也可以是其他疾病的發(fā)作），周圍目睹者相繼發(fā)生類似癥狀，使癔癥在短期內(nèi)形成暴發(fā)流行，并具有“傳染性”的感覺，一旦發(fā)生，造成的社會影響往往很大。飲奶小常識為什么我們要堅持飲用牛奶？牛奶是人類最佳的蛋白質(zhì)和鈣的供給源，被人們譽為“白色血液”。從營養(yǎng)的角度講，牛奶是一種接近完美的全價營養(yǎng)食品。牛奶中富含吸收率較高的優(yōu)質(zhì)蛋白，半升牛奶就可以滿足一個兒童每天蛋白質(zhì)需求量的1/3.牛奶鈣含量豐富且吸收利用率高，沒有牛奶，充分補鈣幾乎是不可能的。牛奶是否越濃越好？不是越濃越好。牛奶的西疇不能直接反映出牛奶的質(zhì)量。剛擠出的牛奶是比較稠，這是因為牛奶中的脂肪球比較大，所以粘稠度較高。但經(jīng)過現(xiàn)代乳品加工、凈化、均質(zhì)、殺菌等，使脂肪球變小，不會出現(xiàn)脂肪球上浮現(xiàn)象，而且容易吸收。牛奶是否越香越好？純牛奶本身有淡淡的純純的天然香味，只有在加熱時才有明顯的香味，涼奶則很難聞到。只有天然的，才是最好的。有些消費者認為牛奶越香越好，其實是個誤區(qū)。飲奶小常識超高溫牛奶在保存時應注意些什么？由于超高溫產(chǎn)品的保質(zhì)期較長，適合的存儲條件對于產(chǎn)品最終的風味和脂肪的穩(wěn)定性是很重要的。因為超高溫產(chǎn)品的風味的協(xié)調(diào)整合需要在一定的溫度下經(jīng)過一定的時間才能完成，而且溫度較低時，風味的整合效果較好；同時，儲存溫度過高會加速乳脂肪球的上浮。因此，一般來講，在20攝氏度的室溫，通風干燥的條件下，最適合此類產(chǎn)品的保存。不要高溫久煮一般來說