高中歷史統(tǒng)編版-經(jīng)濟(jì)與社會生活選擇性必修二從食物采集到食物生產(chǎn)課課件

經(jīng)濟(jì)與社會生活

選必二經(jīng)濟(jì)與社會生活經(jīng)濟(jì)與社會生活

選必二經(jīng)濟(jì)與社會生活1概念闡釋：經(jīng)濟(jì)與社會生活是兩個(gè)既有聯(lián)系又有區(qū)別的概念。經(jīng)濟(jì)是對社會物質(zhì)的管理,人們的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)包括人類社會的生產(chǎn)、儲蓄、交換、分配等活動(dòng)。社會生活有廣義和狹義之分。廣義上的社會生活包括整個(gè)社會物質(zhì)的和精神的活動(dòng);狹義上的社會生活是人們的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)和消費(fèi)活動(dòng)。人們的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)是消費(fèi)活動(dòng)的必要條件,人們的消費(fèi)活動(dòng)包括物質(zhì)生活資料,如日常的吃、穿、住、行、用等方面的生存和發(fā)展資料的消費(fèi)活動(dòng),也包括人們精神方面,如文、社交、信仰等的消費(fèi)活動(dòng)。人們的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)和消費(fèi)活動(dòng)就是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是人類社會生活的基礎(chǔ),影響人社會生活的除經(jīng)濟(jì)活動(dòng)外,還有社會政治、文化、心理、環(huán)境等因素。概念闡釋：經(jīng)濟(jì)與社會生活是兩個(gè)既有聯(lián)系又有區(qū)別的概念。2第1課從食物采集到食物生產(chǎn)【課程標(biāo)準(zhǔn)】1.知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程及意義；2.知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響。第1課從食物采集到【課程標(biāo)準(zhǔn)】3采集漁獵：原始社會前期的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)內(nèi)容。人類發(fā)展早期以采集自然界的天然產(chǎn)物和漁獵野生動(dòng)物為生的經(jīng)濟(jì)。當(dāng)時(shí)人類同自然界進(jìn)行斗爭的能力很低，人們主要依靠雙手采集現(xiàn)成的野生植物如野菜、果實(shí)、根莖等作為食料，或是借助簡單的工具進(jìn)行漁獵；他們所制造的工具只限于對石頭、樹枝進(jìn)行簡單的加工。農(nóng)耕畜牧：以農(nóng)業(yè)耕作和畜牧養(yǎng)殖為主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)內(nèi)容的生產(chǎn)方式。其基本特征是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。農(nóng)耕畜牧的產(chǎn)生使人類從食物采集者變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，促使人類使用金屬工具，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)了社會分工的發(fā)展。在農(nóng)耕與畜牧進(jìn)一步分工的基礎(chǔ)上，又出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與手工業(yè)和商業(yè)的分工，剩余產(chǎn)品的出現(xiàn)、社會分工的發(fā)展和階級的分化，使人類走向文明成為可能。采集漁獵：4農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲一從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活簡而言之，在農(nóng)作物被當(dāng)成神靈的地方，農(nóng)業(yè)本身就成為一種信仰活動(dòng)。原始社會前期的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)內(nèi)容。一部分人開始專門從事手工業(yè)勞動(dòng)；不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活新的生存環(huán)境鼓勵(lì)人們越來越依賴谷類植物獲得食物，甚至促使人們尋找新的辦法來增加可食用小麥的產(chǎn)量。進(jìn)化論之父查爾斯·達(dá)爾文(參見第25章)本人也持有類似的看法?！獏怯阝?、齊世榮《世界史·古代史》（上卷）農(nóng)業(yè)成了一種保守的甚至是保護(hù)性的策略：為的就是在氣候變化的影響下保持原有的食物資源和生活方式。因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了?！揪毩?xí)1】人類歷史先后出現(xiàn)了三次社會大分工。種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞紻.農(nóng)耕畜牧的產(chǎn)生使人類從食物采集者變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，促使人類使用金屬工具，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)了社會分工的發(fā)展。不期而至論在19世紀(jì)，有關(guān)農(nóng)業(yè)起源最流行的理論是偶然論。原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項(xiàng)具體勞動(dòng)，如動(dòng)物的繁殖、飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，更是與氣象變化息息相關(guān)，久而久之人們便形成了“季”和“年”的概念，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了原始的歷法，即以物候定農(nóng)時(shí)的自然歷。社會生產(chǎn)力發(fā)展，剩余產(chǎn)品的出現(xiàn)D.農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化：定居和聚落的形成；——王斯德《世界通史》（第一編）骨器(尖狀挖掘器)石球石錘、石砧1.采集漁獵

在幾百萬年的人類歷史長河中，人類絕大多數(shù)時(shí)間是以采集、漁獵為生，這種智慧利用現(xiàn)成的天然產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)被稱“攫取經(jīng)濟(jì)”?！罡础吨袊糯r(nóng)業(yè)》一從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲骨器(尖狀挖掘器)石球石5一從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活1.采集漁獵

1930年法國地質(zhì)學(xué)家德日進(jìn)曾將周口店第一地點(diǎn)的“有色骨骼和鹿角”帶到巴黎博物館,請?jiān)擆^礦物研究室的人員對標(biāo)本進(jìn)行了化學(xué)分析，結(jié)果表明，這些骨、角標(biāo)本上的黑色物質(zhì)并非有色金屬的污染，而是燃燒的結(jié)果?！袊鴩也┪镳^官網(wǎng)燒骨一從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活1.采集漁獵196從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活1.采集漁獵

在舊石器時(shí)代的幾百萬年中，男女之間的關(guān)系比此后任何時(shí)候都更為平等，其主要原因似乎在于當(dāng)時(shí)的女性對于團(tuán)體獲得食物的貢獻(xiàn)不說大于男性，至少也是同等的?！顾蚶锇⒅Z斯《全球通史：從史前史到21世紀(jì)》

舊石器時(shí)代晚期狩獵雖然占主要地位，但因動(dòng)物的活動(dòng)受季節(jié)的影響很大，不能完全滿足人類生活的需要，因而采集和捕魚在人類經(jīng)濟(jì)生活中占有相當(dāng)重要的比重。——林耀華《原始社會史》

為什么說“當(dāng)時(shí)的女性對于團(tuán)體獲得食物的貢獻(xiàn)不說大于男性，至少也是同等的”?談?wù)勀愕目捶ā牟杉缴a(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活1.采集漁獵在舊石7從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活2.農(nóng)耕畜牧

早在農(nóng)業(yè)革命之前，人們已普遍知道促進(jìn)植物生長的方法，就像在哥倫布航海之前人們就知道地球是圓的一樣?，F(xiàn)已查實(shí)，現(xiàn)代的原始人對農(nóng)業(yè)毫無所知，但對當(dāng)?shù)刂参锏奶匦院蜕L情況卻非常熟悉?！写罅孔C據(jù)可相信，史前時(shí)期的人類是在與現(xiàn)代原始人相仿的環(huán)境下獲得有關(guān)動(dòng)植物的知識的?！顾蚶锇⒅Z斯《全球通史：從史前史到21世紀(jì)》如果有關(guān)動(dòng)植物生長的基本原理早在農(nóng)業(yè)革命之前的數(shù)千年人類就已經(jīng)知曉，那為什么要推遲到大約1萬年前才付諸實(shí)踐呢?從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活2.農(nóng)耕畜牧早在農(nóng)8人口的壓力

第一派理論認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是對人口增長和野生食物過度采集——例如獵物被捕殺殆盡和植物、幼蟲以及軟體動(dòng)物的過度采集——造成的壓力的反應(yīng)。富裕的結(jié)果

壓力論直接遭到另一派理論的反對。后者認(rèn)為農(nóng)牧業(yè)的興起是富裕的結(jié)果。據(jù)他們說來，農(nóng)業(yè)只是東南亞漁夫閑暇時(shí)抽空擺弄植物的意外結(jié)果。富裕論在解釋一些主要地區(qū)農(nóng)業(yè)興起時(shí)頗有說服力，但卻不能解釋人類在生活富足時(shí)為什么要改變食物獲得的方式而且愿意為此付出更多的勞動(dòng)。為什么會出現(xiàn)農(nóng)業(yè)？人口的壓力為什么會出現(xiàn)農(nóng)業(yè)？9政治的力量

除了食物供給這個(gè)角度之外，我們還可以從政治、社會或宗教對于食物策略的影響這個(gè)角度來考慮問題。這樣做是有意義的，畢竟，食物不僅僅只有營養(yǎng)。食物不僅維持人的生命，而且賦予人權(quán)力和威望。它可以象征身份和塑造秩序。農(nóng)業(yè)的崇拜宗教崇拜也很可能是促進(jìn)農(nóng)業(yè)興起的因素。耕種可能起源于祈禱豐產(chǎn)的儀式，灌溉可能起源于奠酒(一種奉獻(xiàn)于精靈或神祇的液體)，圍場可能起源于對某一神圣植物的崇敬。犁土、播種、灌溉都含有深?yuàn)W的意義。簡而言之，在農(nóng)作物被當(dāng)成神靈的地方，農(nóng)業(yè)本身就成為一種信仰活動(dòng)。氣候不穩(wěn)定氣候不穩(wěn)定造成的結(jié)果各地不一。例如，在農(nóng)業(yè)中心地區(qū)的中東，氣候變暖擠壓了堅(jiān)果類樹木的生長環(huán)境，卻有利于一些禾本科植物的生長。隨著氣候日益干燥炎熱，大約在1.3萬年前至1.1萬年前，森林開始大幅消退。新的生存環(huán)境鼓勵(lì)人們越來越依賴谷類植物獲得食物，甚至促使人們尋找新的辦法來增加可食用小麥的產(chǎn)量。熟悉植物生活習(xí)性的食物采集者越發(fā)悉心料理植物。農(nóng)業(yè)成了一種保守的甚至是保護(hù)性的策略：為的就是在氣候變化的影響下保持原有的食物資源和生活方式。不期而至論在19世紀(jì)，有關(guān)農(nóng)業(yè)起源最流行的理論是偶然論。隨便翻開一本19世紀(jì)有關(guān)這個(gè)話題的書籍，赫然躍入眼簾的都是這樣一種虛構(gòu)的故事：一位原始的食物采集者，通常是一位女性，如何在看到種子意外落入沃土生根發(fā)芽后發(fā)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)。進(jìn)化論之父查爾斯·達(dá)爾文(參見第25章)本人也持有類似的看法?！幾再M(fèi)爾南德茲《世界一部歷史》原始農(nóng)業(yè)是怎樣產(chǎn)生的呢？政治的力量除了食物供給這個(gè)角度之外，我們還可以從政治、社會10多重因素共同作用的結(jié)果生產(chǎn)力提高人口增長動(dòng)物減少氣溫回升富裕的結(jié)果作物的生產(chǎn)農(nóng)業(yè)的崇拜政治的力量推進(jìn)了解農(nóng)業(yè)歷史的邏輯多重因素共同作用的結(jié)果生產(chǎn)力提高人口增長動(dòng)物減少氣溫回升富裕11農(nóng)業(yè)革命：在距今大約1.1萬最后一個(gè)冰期結(jié)束，氣候漸趨變暖，人類歷史上發(fā)生了一個(gè)重大轉(zhuǎn)折，即人類由狩獵和采集時(shí)代過渡到定居農(nóng)業(yè)時(shí)代。這一轉(zhuǎn)折在歷史上稱為農(nóng)業(yè)革命或新石器革命。農(nóng)業(yè)革命：在距今大約1.1萬最后一個(gè)冰期結(jié)束，氣候漸趨變暖，12北冰洋大

歐洲東亞農(nóng)作物：水稻、粟(小米)、大豆家畜：豬、雞、水牛北大美洲亞

洲非西西亞農(nóng)作物：小麥、大麥、豆類家畜：狗、綿羊、山羊、豬、牛東南亞農(nóng)作物：豆類、芋頭、甘薯、柚子、香蕉、柑橘農(nóng)作物：甘薯、花生西非農(nóng)作物：甘薯、秋葵、黑豆太中美洲農(nóng)作物：玉米、豆類、胡椒、南瓜、番茄洲印

度

洋大洋洲安第斯山脈農(nóng)作物：馬鈴薯、玉米、豆類家畜：羊駝等美洋東非農(nóng)作物：甜高粱家畜：牛、綿羊、山羊洲洋南極洲農(nóng)作物、家畜傳播大致方向洲界2.農(nóng)耕畜牧世界主要農(nóng)作物和馴化動(dòng)物的起源與分布有什么特點(diǎn)？北冰洋大 歐洲東亞農(nóng)作物：北大美洲亞 洲非西西亞農(nóng)作物：東南13結(jié)合原始人類社會生活的變化，你認(rèn)為原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對人類社會發(fā)展有什么影響？結(jié)合原始人類社會生活的變化，你認(rèn)為原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對人類社會發(fā)14人類早期的生產(chǎn)與生活同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多。因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了?！顾蚶锇⒅Z斯《全球通史》人類從食物采集者變成食物生產(chǎn)者，改變了純粹依賴自然資源的狀況；增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長。人類早期的生產(chǎn)與生活同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的15第一派理論認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是對人口增長和野生食物過度采集——例如獵物被捕殺殆盡和植物、幼蟲以及軟體動(dòng)物的過度采集——造成的壓力的反應(yīng)。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活這一轉(zhuǎn)折在歷史上稱為農(nóng)業(yè)革命或新石器革命。農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化：定居和聚落的形成；農(nóng)作物、家畜傳播大致方向農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞紻.不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活早期人類對自然環(huán)境的依賴較強(qiáng)農(nóng)作物：豆類、芋頭、甘薯、柚子、香蕉、柑橘多重因素共同作用的結(jié)果1930年法國地質(zhì)學(xué)家德日進(jìn)曾將周口店第一地點(diǎn)的“有色骨骼和鹿角”帶到巴黎博物館,請?jiān)擆^礦物研究室的人員對標(biāo)本進(jìn)行了化學(xué)分析，結(jié)果表明，這些骨、角標(biāo)本上的黑色物質(zhì)并非有色金屬的污染，而是燃燒的結(jié)果?，F(xiàn)已查實(shí)，現(xiàn)代的原始人對農(nóng)業(yè)毫無所知，但對當(dāng)?shù)刂参锏奶匦院蜕L情況卻非常熟悉。安第斯山脈農(nóng)作物：馬鈴薯、玉米、豆類——斯塔夫里阿諾斯《全球通史》知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響。第一次是畜牧業(yè)同農(nóng)業(yè)分離，第二次是手工業(yè)和農(nóng)業(yè)分工，第三次是出現(xiàn)了專門經(jīng)營商品買賣的商人。人類早期的生產(chǎn)與生活農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化：定居和聚落的形成；一部分人開始專門從事手工業(yè)勞動(dòng)；原始音樂、文學(xué)和宗教的發(fā)展。有了原始農(nóng)業(yè)，食物來源較前豐富了，生活較前有了保障，這樣人們才有條件從事副業(yè)生產(chǎn)，如：家畜飼養(yǎng)、原始手工業(yè)等，……由于人們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在一定程度上要附著于土地，同時(shí)生活又較前有了保障，人們不必總是隨著動(dòng)、植物資源的變化而漂泊流徙，所以人們開始過著相對定居的生活?！惾f英、尹英華《中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史》原始音樂的產(chǎn)生與集體的生產(chǎn)活動(dòng)有著密切的關(guān)系。原始人在集體勞動(dòng)過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素。

——王斯德《世界通史》（第一編）第一派理論認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是對人口增長和野生食物過度采集——例如獵16人類早期的生產(chǎn)與生活農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展：天文歷法、數(shù)學(xué)等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，人們開始對日月星辰的活動(dòng)、對水土的特點(diǎn)、氣候現(xiàn)象進(jìn)行觀察，積累經(jīng)驗(yàn)，從而產(chǎn)生初步的天文地理和數(shù)學(xué)知識，把人類對客觀世界的認(rèn)識推到一個(gè)新的高度?！獏怯阝邸R世榮《世界史·古代史》（上卷）原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項(xiàng)具體勞動(dòng)，如動(dòng)物的繁殖、飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，更是與氣象變化息息相關(guān)，久而久之人們便形成了“季”和“年”的概念，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了原始的歷法，即以物候定農(nóng)時(shí)的自然歷?！跛沟隆妒澜缤ㄊ贰罚ǖ谝痪帲┤祟愒缙诘纳a(chǎn)與生活農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展：天文歷法17人類早期的生產(chǎn)與生活人類社會的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生巨大變化，私有制和階級出現(xiàn)，國家應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)耕畜牧生產(chǎn)力剩余產(chǎn)品部落首領(lǐng)把集體財(cái)物據(jù)為己有私有制剩余產(chǎn)品掠奪戰(zhàn)爭奴隸階級國家強(qiáng)制機(jī)關(guān)誕生產(chǎn)生階級差別戰(zhàn)俘變成奴隸貧富分化出現(xiàn)男女地位變化生產(chǎn)關(guān)系的變化變化的原因私有制生產(chǎn)力發(fā)展，部落首領(lǐng)把剩余產(chǎn)品據(jù)為己有階級剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)國家階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物人類早期的生產(chǎn)與生活人類社會的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生巨大變化，私有制和18不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活世界農(nóng)業(yè)文明發(fā)源地(局部)世界古代文明分布有何特點(diǎn)？原因是什么？出現(xiàn)在適合農(nóng)業(yè)耕作的大河流域；早期人類對自然環(huán)境的依賴較強(qiáng)不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活世界農(nóng)業(yè)文明發(fā)源地(局部)世界古不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活

種植作物馴化動(dòng)物土地所有制土地經(jīng)營方式古巴比倫

古埃及

古希臘

古代美洲

古中國

【自主梳理】閱讀課本第二目，梳理不同地區(qū)食物生產(chǎn)和社會生活概況，完成下表。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活種植作物土地所有制土不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活南方：稻作農(nóng)業(yè)區(qū)北方：粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)精耕細(xì)作：通過投入更多的勞動(dòng)、更多的肥料、改進(jìn)生產(chǎn)工具、提高耕作技術(shù)、修建水利工程、改進(jìn)耕作制度等方式提高單位面積產(chǎn)量。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活南方：稻作農(nóng)業(yè)區(qū)北方：粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞紻.因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了。因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了?！揪毩?xí)2】遠(yuǎn)古時(shí)期，隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，人們逐漸從以原始的狩獵采集等尋找食物的方式轉(zhuǎn)化為飼養(yǎng)和種植，原始的種植也成為主要的食物來源，而且比以前通過狩獵獲取食物來源要穩(wěn)定的多。世界主要農(nóng)作物和馴化動(dòng)物的起源與分布有什么特點(diǎn)？土地掌握在各級貴族手中；多重因素共同作用的結(jié)果——斯塔夫里阿諾斯《全球通史》——摘編自費(fèi)爾南德茲《世界一部歷史》原始人在集體勞動(dòng)過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素。農(nóng)作物：豆類、芋頭、甘薯、柚子、香蕉、柑橘進(jìn)化論之父查爾斯·達(dá)爾文(參見第25章)本人也持有類似的看法。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活社會生活有廣義和狹義之分。農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲早期人類對自然環(huán)境的依賴較強(qiáng)——吳于廑、齊世榮《世界史·古代史》（上卷）多重因素共同作用的結(jié)果生產(chǎn)力發(fā)展，部落首領(lǐng)把剩余產(chǎn)品據(jù)為己有新的生存環(huán)境鼓勵(lì)人們越來越依賴谷類植物獲得食物，甚至促使人們尋找新的辦法來增加可食用小麥的產(chǎn)量。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活精耕細(xì)作：通過投入更多的勞動(dòng)、更多的肥料、改進(jìn)生產(chǎn)工具、提高耕作技術(shù)、修建水利工程、改進(jìn)耕作制度等方式提高單位面積產(chǎn)量。種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞讲煌貐^(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活世界古代以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的多樣文明

農(nóng)業(yè)是人類文明的搖籃，人類文明具有統(tǒng)一性世界各地農(nóng)業(yè)各具特色，人類文明呈現(xiàn)多樣性不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活世界古代以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的多樣文明課堂總結(jié)從食物采集到食物生產(chǎn)人類早期的生產(chǎn)生活不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活生產(chǎn)關(guān)系的變化：隨著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生，私有制和階級的出現(xiàn)，國家應(yīng)運(yùn)而生采集漁獵：木石骨器；學(xué)會用火古巴比倫：王室、神廟和貴族擁有很多土地古代埃及：土地主要由王室和神廟占有；宗教信仰古代中國：南稻北粟；土地掌握在各級貴族手中；鐵犁牛耕；重農(nóng)抑商；興修水利；精耕細(xì)作……古代希臘：因地制宜；城邦公民擁有土地古代美洲：土地貴族私有和村社公有農(nóng)耕畜牧農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲畜牧業(yè)：隨農(nóng)業(yè)和定居而產(chǎn)生課堂總結(jié)從食物采集到食物生產(chǎn)人類早期的生產(chǎn)生活不同地區(qū)的食物24課程總結(jié)課程總結(jié)25隨堂演練【練習(xí)1】人類歷史先后出現(xiàn)了三次社會大分工。第一次是畜牧業(yè)同農(nóng)業(yè)分離，第二次是手工業(yè)和農(nóng)業(yè)分工，第三次是出現(xiàn)了專門經(jīng)營商品買賣的商人。其中，第一次社會大分工的結(jié)果是（）A.生產(chǎn)工具和生活用品的需求量增加B.人類從食物采集者變成食物生產(chǎn)者C.社會生產(chǎn)力發(fā)展，剩余產(chǎn)品的出現(xiàn)D.專門性商品生產(chǎn)和商品交換的發(fā)展【練習(xí)2】遠(yuǎn)古時(shí)期，隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，人們逐漸從以原始的狩獵采集等尋找食物的方式轉(zhuǎn)化為飼養(yǎng)和種植，原始的種植也成為主要的食物來源，而且比以前通過狩獵獲取食物來源要穩(wěn)定的多。這些變化反映了（）A.種植生活是農(nóng)業(yè)興起的重要標(biāo)志B.農(nóng)業(yè)成為古代社會基本生產(chǎn)部門C.種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞紻.農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)出現(xiàn)了社會大分工BA隨堂演練【練習(xí)1】人類歷史先后出現(xiàn)了三次社會大分工。第一次是26這樣做是有意義的，畢竟，食物不僅僅只有營養(yǎng)。——斯塔夫里阿諾斯《全球通史》不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活概念闡釋：經(jīng)濟(jì)與社會生活是兩個(gè)既有聯(lián)系又有區(qū)別的概念。第一派理論認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是對人口增長和野生食物過度采集——例如獵物被捕殺殆盡和植物、幼蟲以及軟體動(dòng)物的過度采集——造成的壓力的反應(yīng)。種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞紻.概念闡釋：經(jīng)濟(jì)與社會生活是兩個(gè)既有聯(lián)系又有區(qū)別的概念。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活原始音樂、文學(xué)和宗教的發(fā)展。一部分人開始專門從事手工業(yè)勞動(dòng)；農(nóng)作物：豆類、芋頭、甘薯、柚子、香蕉、柑橘【練習(xí)1】人類歷史先后出現(xiàn)了三次社會大分工。水稻、粟(小米)、大豆壓力論直接遭到另一派理論的反對。原始音樂、文學(xué)和宗教的發(fā)展。農(nóng)業(yè)是人類文明的搖籃，人類文明具有統(tǒng)一性古代埃及：土地主要由王室和神廟占有；概念闡釋：經(jīng)濟(jì)與社會生活是兩個(gè)既有聯(lián)系又有區(qū)別的概念。據(jù)他們說來，農(nóng)業(yè)只是東南亞漁夫閑暇時(shí)抽空擺弄植物的意外結(jié)果。氣候不穩(wěn)定氣候不穩(wěn)定造成的結(jié)果各地不一。隨堂演練【練習(xí)3】下表為《中國古代農(nóng)業(yè)科技成就表（部分）》時(shí)期內(nèi)容備注春秋戰(zhàn)國牛耕、鐵制農(nóng)具都江堰、鄭國渠測知二十四節(jié)氣有利于安排農(nóng)事秦漢耬車提高播種效率選種、育秧提高產(chǎn)量的重要途徑魏晉南北朝翻車《齊民要術(shù)》世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一隋唐筒車、曲轅犁據(jù)此可知中國古代農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)是（）A.男耕女織B.自給自足C.刀耕火種D.精耕細(xì)作D這樣做是有意義的，畢竟，食物不僅僅只有營養(yǎng)。隨堂演練【練習(xí)327經(jīng)濟(jì)與社會生活

選必二經(jīng)濟(jì)與社會生活經(jīng)濟(jì)與社會生活

選必二經(jīng)濟(jì)與社會生活28概念闡釋：經(jīng)濟(jì)與社會生活是兩個(gè)既有聯(lián)系又有區(qū)別的概念。經(jīng)濟(jì)是對社會物質(zhì)的管理,人們的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)包括人類社會的生產(chǎn)、儲蓄、交換、分配等活動(dòng)。社會生活有廣義和狹義之分。廣義上的社會生活包括整個(gè)社會物質(zhì)的和精神的活動(dòng);狹義上的社會生活是人們的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)和消費(fèi)活動(dòng)。人們的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)是消費(fèi)活動(dòng)的必要條件,人們的消費(fèi)活動(dòng)包括物質(zhì)生活資料,如日常的吃、穿、住、行、用等方面的生存和發(fā)展資料的消費(fèi)活動(dòng),也包括人們精神方面,如文、社交、信仰等的消費(fèi)活動(dòng)。人們的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)和消費(fèi)活動(dòng)就是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是人類社會生活的基礎(chǔ),影響人社會生活的除經(jīng)濟(jì)活動(dòng)外,還有社會政治、文化、心理、環(huán)境等因素。概念闡釋：經(jīng)濟(jì)與社會生活是兩個(gè)既有聯(lián)系又有區(qū)別的概念。29第1課從食物采集到食物生產(chǎn)【課程標(biāo)準(zhǔn)】1.知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程及意義；2.知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響。第1課從食物采集到【課程標(biāo)準(zhǔn)】30采集漁獵：原始社會前期的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)內(nèi)容。人類發(fā)展早期以采集自然界的天然產(chǎn)物和漁獵野生動(dòng)物為生的經(jīng)濟(jì)。當(dāng)時(shí)人類同自然界進(jìn)行斗爭的能力很低，人們主要依靠雙手采集現(xiàn)成的野生植物如野菜、果實(shí)、根莖等作為食料，或是借助簡單的工具進(jìn)行漁獵；他們所制造的工具只限于對石頭、樹枝進(jìn)行簡單的加工。農(nóng)耕畜牧：以農(nóng)業(yè)耕作和畜牧養(yǎng)殖為主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)內(nèi)容的生產(chǎn)方式。其基本特征是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。農(nóng)耕畜牧的產(chǎn)生使人類從食物采集者變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，促使人類使用金屬工具，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)了社會分工的發(fā)展。在農(nóng)耕與畜牧進(jìn)一步分工的基礎(chǔ)上，又出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與手工業(yè)和商業(yè)的分工，剩余產(chǎn)品的出現(xiàn)、社會分工的發(fā)展和階級的分化，使人類走向文明成為可能。采集漁獵：31農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲一從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活簡而言之，在農(nóng)作物被當(dāng)成神靈的地方，農(nóng)業(yè)本身就成為一種信仰活動(dòng)。原始社會前期的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)內(nèi)容。一部分人開始專門從事手工業(yè)勞動(dòng)；不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活新的生存環(huán)境鼓勵(lì)人們越來越依賴谷類植物獲得食物，甚至促使人們尋找新的辦法來增加可食用小麥的產(chǎn)量。進(jìn)化論之父查爾斯·達(dá)爾文(參見第25章)本人也持有類似的看法。——吳于廑、齊世榮《世界史·古代史》（上卷）農(nóng)業(yè)成了一種保守的甚至是保護(hù)性的策略：為的就是在氣候變化的影響下保持原有的食物資源和生活方式。因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了。【練習(xí)1】人類歷史先后出現(xiàn)了三次社會大分工。種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞紻.農(nóng)耕畜牧的產(chǎn)生使人類從食物采集者變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者，促使人類使用金屬工具，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)了社會分工的發(fā)展。不期而至論在19世紀(jì)，有關(guān)農(nóng)業(yè)起源最流行的理論是偶然論。原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項(xiàng)具體勞動(dòng)，如動(dòng)物的繁殖、飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，更是與氣象變化息息相關(guān)，久而久之人們便形成了“季”和“年”的概念，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了原始的歷法，即以物候定農(nóng)時(shí)的自然歷。社會生產(chǎn)力發(fā)展，剩余產(chǎn)品的出現(xiàn)D.農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化：定居和聚落的形成；——王斯德《世界通史》（第一編）骨器(尖狀挖掘器)石球石錘、石砧1.采集漁獵

在幾百萬年的人類歷史長河中，人類絕大多數(shù)時(shí)間是以采集、漁獵為生，這種智慧利用現(xiàn)成的天然產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)被稱“攫取經(jīng)濟(jì)”。——李根蟠《中國古代農(nóng)業(yè)》一從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲骨器(尖狀挖掘器)石球石32一從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活1.采集漁獵

1930年法國地質(zhì)學(xué)家德日進(jìn)曾將周口店第一地點(diǎn)的“有色骨骼和鹿角”帶到巴黎博物館,請?jiān)擆^礦物研究室的人員對標(biāo)本進(jìn)行了化學(xué)分析，結(jié)果表明，這些骨、角標(biāo)本上的黑色物質(zhì)并非有色金屬的污染，而是燃燒的結(jié)果?！袊鴩也┪镳^官網(wǎng)燒骨一從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活1.采集漁獵1933從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活1.采集漁獵

在舊石器時(shí)代的幾百萬年中，男女之間的關(guān)系比此后任何時(shí)候都更為平等，其主要原因似乎在于當(dāng)時(shí)的女性對于團(tuán)體獲得食物的貢獻(xiàn)不說大于男性，至少也是同等的?！顾蚶锇⒅Z斯《全球通史：從史前史到21世紀(jì)》

舊石器時(shí)代晚期狩獵雖然占主要地位，但因動(dòng)物的活動(dòng)受季節(jié)的影響很大，不能完全滿足人類生活的需要，因而采集和捕魚在人類經(jīng)濟(jì)生活中占有相當(dāng)重要的比重?！忠A《原始社會史》

為什么說“當(dāng)時(shí)的女性對于團(tuán)體獲得食物的貢獻(xiàn)不說大于男性，至少也是同等的”?談?wù)勀愕目捶ā牟杉缴a(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活1.采集漁獵在舊石34從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活2.農(nóng)耕畜牧

早在農(nóng)業(yè)革命之前，人們已普遍知道促進(jìn)植物生長的方法，就像在哥倫布航海之前人們就知道地球是圓的一樣?，F(xiàn)已查實(shí)，現(xiàn)代的原始人對農(nóng)業(yè)毫無所知，但對當(dāng)?shù)刂参锏奶匦院蜕L情況卻非常熟悉?！写罅孔C據(jù)可相信，史前時(shí)期的人類是在與現(xiàn)代原始人相仿的環(huán)境下獲得有關(guān)動(dòng)植物的知識的?！顾蚶锇⒅Z斯《全球通史：從史前史到21世紀(jì)》如果有關(guān)動(dòng)植物生長的基本原理早在農(nóng)業(yè)革命之前的數(shù)千年人類就已經(jīng)知曉，那為什么要推遲到大約1萬年前才付諸實(shí)踐呢?從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活2.農(nóng)耕畜牧早在農(nóng)35人口的壓力

第一派理論認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是對人口增長和野生食物過度采集——例如獵物被捕殺殆盡和植物、幼蟲以及軟體動(dòng)物的過度采集——造成的壓力的反應(yīng)。富裕的結(jié)果

壓力論直接遭到另一派理論的反對。后者認(rèn)為農(nóng)牧業(yè)的興起是富裕的結(jié)果。據(jù)他們說來，農(nóng)業(yè)只是東南亞漁夫閑暇時(shí)抽空擺弄植物的意外結(jié)果。富裕論在解釋一些主要地區(qū)農(nóng)業(yè)興起時(shí)頗有說服力，但卻不能解釋人類在生活富足時(shí)為什么要改變食物獲得的方式而且愿意為此付出更多的勞動(dòng)。為什么會出現(xiàn)農(nóng)業(yè)？人口的壓力為什么會出現(xiàn)農(nóng)業(yè)？36政治的力量

除了食物供給這個(gè)角度之外，我們還可以從政治、社會或宗教對于食物策略的影響這個(gè)角度來考慮問題。這樣做是有意義的，畢竟，食物不僅僅只有營養(yǎng)。食物不僅維持人的生命，而且賦予人權(quán)力和威望。它可以象征身份和塑造秩序。農(nóng)業(yè)的崇拜宗教崇拜也很可能是促進(jìn)農(nóng)業(yè)興起的因素。耕種可能起源于祈禱豐產(chǎn)的儀式，灌溉可能起源于奠酒(一種奉獻(xiàn)于精靈或神祇的液體)，圍場可能起源于對某一神圣植物的崇敬。犁土、播種、灌溉都含有深?yuàn)W的意義。簡而言之，在農(nóng)作物被當(dāng)成神靈的地方，農(nóng)業(yè)本身就成為一種信仰活動(dòng)。氣候不穩(wěn)定氣候不穩(wěn)定造成的結(jié)果各地不一。例如，在農(nóng)業(yè)中心地區(qū)的中東，氣候變暖擠壓了堅(jiān)果類樹木的生長環(huán)境，卻有利于一些禾本科植物的生長。隨著氣候日益干燥炎熱，大約在1.3萬年前至1.1萬年前，森林開始大幅消退。新的生存環(huán)境鼓勵(lì)人們越來越依賴谷類植物獲得食物，甚至促使人們尋找新的辦法來增加可食用小麥的產(chǎn)量。熟悉植物生活習(xí)性的食物采集者越發(fā)悉心料理植物。農(nóng)業(yè)成了一種保守的甚至是保護(hù)性的策略：為的就是在氣候變化的影響下保持原有的食物資源和生活方式。不期而至論在19世紀(jì)，有關(guān)農(nóng)業(yè)起源最流行的理論是偶然論。隨便翻開一本19世紀(jì)有關(guān)這個(gè)話題的書籍，赫然躍入眼簾的都是這樣一種虛構(gòu)的故事：一位原始的食物采集者，通常是一位女性，如何在看到種子意外落入沃土生根發(fā)芽后發(fā)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)。進(jìn)化論之父查爾斯·達(dá)爾文(參見第25章)本人也持有類似的看法。——摘編自費(fèi)爾南德茲《世界一部歷史》原始農(nóng)業(yè)是怎樣產(chǎn)生的呢？政治的力量除了食物供給這個(gè)角度之外，我們還可以從政治、社會37多重因素共同作用的結(jié)果生產(chǎn)力提高人口增長動(dòng)物減少氣溫回升富裕的結(jié)果作物的生產(chǎn)農(nóng)業(yè)的崇拜政治的力量推進(jìn)了解農(nóng)業(yè)歷史的邏輯多重因素共同作用的結(jié)果生產(chǎn)力提高人口增長動(dòng)物減少氣溫回升富裕38農(nóng)業(yè)革命：在距今大約1.1萬最后一個(gè)冰期結(jié)束，氣候漸趨變暖，人類歷史上發(fā)生了一個(gè)重大轉(zhuǎn)折，即人類由狩獵和采集時(shí)代過渡到定居農(nóng)業(yè)時(shí)代。這一轉(zhuǎn)折在歷史上稱為農(nóng)業(yè)革命或新石器革命。農(nóng)業(yè)革命：在距今大約1.1萬最后一個(gè)冰期結(jié)束，氣候漸趨變暖，39北冰洋大

歐洲東亞農(nóng)作物：水稻、粟(小米)、大豆家畜：豬、雞、水牛北大美洲亞

洲非西西亞農(nóng)作物：小麥、大麥、豆類家畜：狗、綿羊、山羊、豬、牛東南亞農(nóng)作物：豆類、芋頭、甘薯、柚子、香蕉、柑橘農(nóng)作物：甘薯、花生西非農(nóng)作物：甘薯、秋葵、黑豆太中美洲農(nóng)作物：玉米、豆類、胡椒、南瓜、番茄洲印

度

洋大洋洲安第斯山脈農(nóng)作物：馬鈴薯、玉米、豆類家畜：羊駝等美洋東非農(nóng)作物：甜高粱家畜：牛、綿羊、山羊洲洋南極洲農(nóng)作物、家畜傳播大致方向洲界2.農(nóng)耕畜牧世界主要農(nóng)作物和馴化動(dòng)物的起源與分布有什么特點(diǎn)？北冰洋大 歐洲東亞農(nóng)作物：北大美洲亞 洲非西西亞農(nóng)作物：東南40結(jié)合原始人類社會生活的變化，你認(rèn)為原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對人類社會發(fā)展有什么影響？結(jié)合原始人類社會生活的變化，你認(rèn)為原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對人類社會發(fā)41人類早期的生產(chǎn)與生活同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多。因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了?！顾蚶锇⒅Z斯《全球通史》人類從食物采集者變成食物生產(chǎn)者，改變了純粹依賴自然資源的狀況；增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長。人類早期的生產(chǎn)與生活同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的42第一派理論認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是對人口增長和野生食物過度采集——例如獵物被捕殺殆盡和植物、幼蟲以及軟體動(dòng)物的過度采集——造成的壓力的反應(yīng)。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活這一轉(zhuǎn)折在歷史上稱為農(nóng)業(yè)革命或新石器革命。農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化：定居和聚落的形成；農(nóng)作物、家畜傳播大致方向農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物從采集到生產(chǎn)——人類早期的生產(chǎn)生活不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞紻.不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活早期人類對自然環(huán)境的依賴較強(qiáng)農(nóng)作物：豆類、芋頭、甘薯、柚子、香蕉、柑橘多重因素共同作用的結(jié)果1930年法國地質(zhì)學(xué)家德日進(jìn)曾將周口店第一地點(diǎn)的“有色骨骼和鹿角”帶到巴黎博物館,請?jiān)擆^礦物研究室的人員對標(biāo)本進(jìn)行了化學(xué)分析，結(jié)果表明，這些骨、角標(biāo)本上的黑色物質(zhì)并非有色金屬的污染，而是燃燒的結(jié)果?，F(xiàn)已查實(shí)，現(xiàn)代的原始人對農(nóng)業(yè)毫無所知，但對當(dāng)?shù)刂参锏奶匦院蜕L情況卻非常熟悉。安第斯山脈農(nóng)作物：馬鈴薯、玉米、豆類——斯塔夫里阿諾斯《全球通史》知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響。第一次是畜牧業(yè)同農(nóng)業(yè)分離，第二次是手工業(yè)和農(nóng)業(yè)分工，第三次是出現(xiàn)了專門經(jīng)營商品買賣的商人。人類早期的生產(chǎn)與生活農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化：定居和聚落的形成；一部分人開始專門從事手工業(yè)勞動(dòng)；原始音樂、文學(xué)和宗教的發(fā)展。有了原始農(nóng)業(yè)，食物來源較前豐富了，生活較前有了保障，這樣人們才有條件從事副業(yè)生產(chǎn)，如：家畜飼養(yǎng)、原始手工業(yè)等，……由于人們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在一定程度上要附著于土地，同時(shí)生活又較前有了保障，人們不必總是隨著動(dòng)、植物資源的變化而漂泊流徙，所以人們開始過著相對定居的生活?！惾f英、尹英華《中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史》原始音樂的產(chǎn)生與集體的生產(chǎn)活動(dòng)有著密切的關(guān)系。原始人在集體勞動(dòng)過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素。

——王斯德《世界通史》（第一編）第一派理論認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是對人口增長和野生食物過度采集——例如獵43人類早期的生產(chǎn)與生活農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展：天文歷法、數(shù)學(xué)等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，人們開始對日月星辰的活動(dòng)、對水土的特點(diǎn)、氣候現(xiàn)象進(jìn)行觀察，積累經(jīng)驗(yàn)，從而產(chǎn)生初步的天文地理和數(shù)學(xué)知識，把人類對客觀世界的認(rèn)識推到一個(gè)新的高度?！獏怯阝邸R世榮《世界史·古代史》（上卷）原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生以后，各項(xiàng)具體勞動(dòng)，如動(dòng)物的繁殖、飼養(yǎng)和農(nóng)作物的播種、收割等，更是與氣象變化息息相關(guān)，久而久之人們便形成了“季”和“年”的概念，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了原始的歷法，即以物候定農(nóng)時(shí)的自然歷?！跛沟隆妒澜缤ㄊ贰罚ǖ谝痪帲┤祟愒缙诘纳a(chǎn)與生活農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展：天文歷法44人類早期的生產(chǎn)與生活人類社會的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生巨大變化，私有制和階級出現(xiàn)，國家應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)耕畜牧生產(chǎn)力剩余產(chǎn)品部落首領(lǐng)把集體財(cái)物據(jù)為己有私有制剩余產(chǎn)品掠奪戰(zhàn)爭奴隸階級國家強(qiáng)制機(jī)關(guān)誕生產(chǎn)生階級差別戰(zhàn)俘變成奴隸貧富分化出現(xiàn)男女地位變化生產(chǎn)關(guān)系的變化變化的原因私有制生產(chǎn)力發(fā)展，部落首領(lǐng)把剩余產(chǎn)品據(jù)為己有階級剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)國家階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物人類早期的生產(chǎn)與生活人類社會的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生巨大變化，私有制和45不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活世界農(nóng)業(yè)文明發(fā)源地(局部)世界古代文明分布有何特點(diǎn)？原因是什么？出現(xiàn)在適合農(nóng)業(yè)耕作的大河流域；早期人類對自然環(huán)境的依賴較強(qiáng)不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活世界農(nóng)業(yè)文明發(fā)源地(局部)世界古不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活

種植作物馴化動(dòng)物土地所有制土地經(jīng)營方式古巴比倫

古埃及

古希臘

古代美洲

古中國

【自主梳理】閱讀課本第二目，梳理不同地區(qū)食物生產(chǎn)和社會生活概況，完成下表。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活種植作物土地所有制土不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活南方：稻作農(nóng)業(yè)區(qū)北方：粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)精耕細(xì)作：通過投入更多的勞動(dòng)、更多的肥料、改進(jìn)生產(chǎn)工具、提高耕作技術(shù)、修建水利工程、改進(jìn)耕作制度等方式提高單位面積產(chǎn)量。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活南方：稻作農(nóng)業(yè)區(qū)北方：粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞紻.因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了。因此，當(dāng)我們看到人類總?cè)丝谠诰嘟?0000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時(shí)，也不會感到驚奇了。【練習(xí)2】遠(yuǎn)古時(shí)期，隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，人們逐漸從以原始的狩獵采集等尋找食物的方式轉(zhuǎn)化為飼養(yǎng)和種植，原始的種植也成為主要的食物來源，而且比以前通過狩獵獲取食物來源要穩(wěn)定的多。世界主要農(nóng)作物和馴化動(dòng)物的起源與分布有什么特點(diǎn)？土地掌握在各級貴族手中；多重因素共同作用的結(jié)果——斯塔夫里阿諾斯《全球通史》——摘編自費(fèi)爾南德茲《世界一部歷史》原始人在集體勞動(dòng)過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素。農(nóng)作物：豆類、芋頭、甘薯、柚子、香蕉、柑橘進(jìn)化論之父查爾斯·達(dá)爾文(參見第25章)本人也持有類似的看法。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活社會生活有廣義和狹義之分。農(nóng)業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲早期人類對自然環(huán)境的依賴較強(qiáng)——吳于廑、齊世榮《世界史·古代史》（上卷）多重因素共同作用的結(jié)果生產(chǎn)力發(fā)展，部落首領(lǐng)把剩余產(chǎn)品據(jù)為己有新的生存環(huán)境鼓勵(lì)人們越來越依賴谷類植物獲得食物，甚至促使人們尋找新的辦法來增加可食用小麥的產(chǎn)量。不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活精耕細(xì)作：通過投入更多的勞動(dòng)、更多的肥料、改進(jìn)生產(chǎn)工具、提高耕作技術(shù)、修建水利工程、改進(jìn)耕作制度等方式提高單位面積產(chǎn)量。種植經(jīng)濟(jì)根本改變?nèi)祟惿罘绞讲煌貐^(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活世界古代以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的多樣文明

農(nóng)業(yè)是人類文明的搖籃，人類文明具有統(tǒng)一性世界各地農(nóng)業(yè)各具特色，人類文明呈現(xiàn)多樣性不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活世界古代以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的多樣文明