奶牛高產(chǎn)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項(xiàng)目技術(shù)研究報(bào)告

奶牛高產(chǎn)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項(xiàng)目技術(shù)研究報(bào)告一、項(xiàng)目研發(fā)背景及意義當(dāng)前，我國(guó)畜牧業(yè)進(jìn)入了一個(gè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展、質(zhì)量穩(wěn)步提高、綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)的新階段，肉、蛋總產(chǎn)量居世界首位，奶類產(chǎn)量躍居世界第五位，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民收入的重要來源。但我們也要看到，以高生產(chǎn)性能和高飼料報(bào)酬產(chǎn)生的動(dòng)物產(chǎn)品風(fēng)味明顯下降，藥物殘留以及濫用藥物飼料添加劑對(duì)人類健康危害事件時(shí)有發(fā)生，食物安全已影響到消費(fèi)者的身心健康。與此同時(shí)，為了節(jié)約運(yùn)輸成本、縮短供應(yīng)周期，奶牛場(chǎng)大多分布在城市郊區(qū)和人口稠密區(qū)。伴隨奶牛數(shù)量的增加、規(guī)模的擴(kuò)大，奶牛場(chǎng)以糞尿、污水為主的廢棄物排放量也迅猛增加，由于沒有足夠的土地進(jìn)行消納，相關(guān)處理設(shè)施不到位、不配套，或不能滿足處理需求，不僅污染奶牛場(chǎng)的環(huán)境，造成牛奶的污染和食品安全問題，而且會(huì)引起生態(tài)環(huán)境的惡化，這種惡化常呈現(xiàn)加速度發(fā)展的趨勢(shì)。在這樣一個(gè)新的歷史時(shí)期，畜牧業(yè)發(fā)展需要實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)方式由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)從快速發(fā)展向持續(xù)健康發(fā)展的轉(zhuǎn)變。2014年遼寧省畜牧獸醫(yī)局下發(fā)《關(guān)于遼西北五市標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖（小區(qū)）建設(shè)指導(dǎo)意見（遼牧發(fā)[2014]5號(hào)）》。這是改革開放以來首次以規(guī)范性文件對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展提由指導(dǎo)性意見，為今后一段時(shí)期我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展指明了方向。《意見》明確提由中國(guó)畜牧業(yè)要大力發(fā)展健康養(yǎng)殖，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品供給和質(zhì)量安全。因此，高產(chǎn)、健康和環(huán)保應(yīng)該成為我省奶業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)和方向。圍繞這個(gè)方向，通過進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛品種（品系）選育，提高奶牛福利待遇，改善生產(chǎn)、生活環(huán)境，降低應(yīng)急因子。并建立營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、疫病綜合防治等健康養(yǎng)殖技術(shù)體系和糞污綜合處理體系，形成一套可供推廣后應(yīng)用技術(shù)，項(xiàng)目預(yù)期可有效降低奶牛發(fā)病率，提高全市奶牛飼養(yǎng)管理水平和生產(chǎn)水平，使奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。二、項(xiàng)目研發(fā)目標(biāo)及主要研究?jī)?nèi)容1、總體目標(biāo)本項(xiàng)目擬在培育高產(chǎn)奶牛品種（品系），提供奶牛福利措施，保證奶牛營(yíng)養(yǎng)平衡，控制奶牛乳腺炎發(fā)病率，通過糞污綜合治理提高奶牛生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性狀等綜合配套技術(shù)集成技術(shù)研究和推廣應(yīng)用。通過本項(xiàng)目的實(shí)施，建立高產(chǎn)奶牛繁育核心群500頭，開發(fā)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化日糧，設(shè)計(jì)不同產(chǎn)奶階段的飼料配方和飼喂工藝2套，提由奶牛場(chǎng)重大疫病檢驗(yàn)診斷技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和疫病防治技術(shù)體系1套，為我省規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)提供1套比較成熟的健康養(yǎng)殖技術(shù)方案，建立奶牛養(yǎng)殖小區(qū)糞污處理技術(shù)體系1套；并以項(xiàng)目區(qū)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)為示范，進(jìn)行項(xiàng)目成果的推廣應(yīng)用，提高奶牛單產(chǎn)10%O實(shí)現(xiàn)牛奶產(chǎn)品的安全化，提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，維護(hù)奶牛場(chǎng)周邊環(huán)境安全，促進(jìn)我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。2、項(xiàng)目研發(fā)方案及主要內(nèi)容(1)高產(chǎn)奶牛冷凍精液人工輸精技術(shù)推廣應(yīng)用建立高產(chǎn)奶牛核心群，利用人工輸精技術(shù)進(jìn)行快速擴(kuò)繁。(2)奶牛福利技術(shù)研究。通過人性化管理，提高牛群的福利待遇，改善牛群的生產(chǎn)、生活環(huán)境，降低應(yīng)急水平，提高牛群牛權(quán)和自愿生產(chǎn)程度，生產(chǎn)應(yīng)急因子少、抗原水平低，乳品質(zhì)量高的牛乳。(3)奶牛營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究。建立適合本地區(qū)規(guī)?；桶爰s化型奶牛場(chǎng)規(guī)范化和實(shí)用化的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控體系，對(duì)不同生長(zhǎng)發(fā)育期、不同生產(chǎn)狀態(tài)的牛進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)平衡飼養(yǎng)，充分發(fā)揮個(gè)體遺潛力，提高單位個(gè)體的生產(chǎn)能力。(4)規(guī)模奶牛場(chǎng)糞污處理關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)示范。進(jìn)行奶牛干清糞工藝、奶牛場(chǎng)主要廢棄物的固液分離、奶牛場(chǎng)生物有機(jī)肥制作等關(guān)鍵技術(shù)研究，在養(yǎng)殖小區(qū)推廣示范，實(shí)現(xiàn)無害化排放。(5)項(xiàng)目研究的創(chuàng)新成果。奶牛高產(chǎn)健康養(yǎng)殖模式是將優(yōu)良品種(品系)、保溫陽興牛舍、營(yíng)養(yǎng)平衡口浪，科學(xué)飼養(yǎng)管理，疫病防控、廢棄物環(huán)保無害化處理等多項(xiàng)單位，配套技術(shù)集成，應(yīng)用到奶牛生產(chǎn)中，充分發(fā)揮優(yōu)良奶牛生產(chǎn)潛力等經(jīng)濟(jì)性狀。其項(xiàng)目研究形成創(chuàng)新成果主要體現(xiàn)以四個(gè)方面。1、通過應(yīng)用優(yōu)質(zhì)奶牛冷凍精液和人工輸精技術(shù)手段，開展選種選配的良種繁育體系建設(shè)，培育大量生長(zhǎng)性狀優(yōu)良高產(chǎn)后代，在規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。盛開高產(chǎn)核心群，并為本地區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益提升提供良種等物質(zhì)保障。2、創(chuàng)建環(huán)境友好型舒適陽光牛舍及組裝配套設(shè)備、技術(shù)設(shè)施。如在陽光保溫牛舍內(nèi)，增設(shè)地窗、天窗、臥床、正壓通風(fēng)機(jī)和噴淋設(shè)備，自動(dòng)上料、溫水設(shè)施等。通過兼顧奶牛與環(huán)境，二者的和諧發(fā)展，為改善了養(yǎng)殖環(huán)境與動(dòng)物福利提供了技術(shù)途徑。3、營(yíng)養(yǎng)平衡及調(diào)控，根據(jù)奶牛不同生理期間及生產(chǎn)生產(chǎn)水平，按營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及需求量，建立優(yōu)質(zhì)、無毒、無藥殘飼料體系，增強(qiáng)了奶牛體質(zhì)，提高了牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量，為開展優(yōu)質(zhì)安全飼料提供了科學(xué)依據(jù)。4、奶牛健康養(yǎng)殖模式綜合配套技術(shù)集成，應(yīng)用到奶牛生產(chǎn)中，不僅取得增產(chǎn)、增收顯著效果，而且還保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全和人類健康，促進(jìn)了奶牛產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。三、奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成及實(shí)施路線1、實(shí)施良種繁育體系建設(shè)，培育高產(chǎn)核心群(1)建立健全奶牛個(gè)體檔案奶牛個(gè)體檔案的主要內(nèi)容包括：畜主、編號(hào)、體重、月齡、胎次、配種時(shí)間、與配公牛耳號(hào)、產(chǎn)犢時(shí)間、性別、由生重、犢牛編號(hào)、規(guī)定疫病檢免疫時(shí)間、產(chǎn)奶量、不同泌乳期的飼料配方以及所產(chǎn)牛奶的脂肪、蛋白、乳糖、干物質(zhì)、體細(xì)胞等30多項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)奶牛的飼喂、產(chǎn)乳、繁育、防疫等各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程嚴(yán)格監(jiān)控。(2)利用現(xiàn)代繁殖技術(shù)提高奶牛繁殖力奶牛是單胎動(dòng)物，繁殖周期長(zhǎng)。提高奶牛繁殖率、增加母胎率和雙胎率，可降低飼養(yǎng)成本，大大提高養(yǎng)殖效益。主要措施有：利用遼寧省種牛繁育中心提供高產(chǎn)奶牛冷凍精液，實(shí)施人工輸精技術(shù)手段，不斷改良和提高示范場(chǎng)現(xiàn)有荷期坦奶牛產(chǎn)奶量，培育高產(chǎn)核心群。(3)實(shí)施奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定(DHI)。通過個(gè)體產(chǎn)奶的測(cè)定數(shù)據(jù)(乳成分和體細(xì)胞)的測(cè)定和牛群的基礎(chǔ)資料分析，了解現(xiàn)有牛群和個(gè)體牛遺傳進(jìn)展、產(chǎn)奶水平、乳成分、乳房炎、繁殖等情況，從而對(duì)個(gè)體牛和牛群的生產(chǎn)性能和遺傳性能進(jìn)行綜合評(píng)定，找由奶牛育種和生產(chǎn)管理上的問題，以便及時(shí)解決奶牛生產(chǎn)和育種的問題。在牛群中實(shí)施準(zhǔn)確、規(guī)范、系統(tǒng)的個(gè)體生產(chǎn)性能測(cè)定，獲得完整、可靠的生產(chǎn)性能記錄，以及與生產(chǎn)效率有關(guān)的繁殖、疾病、管理、環(huán)境等各項(xiàng)記錄。在牛群中通過個(gè)體遺傳評(píng)定和體型鑒定，對(duì)優(yōu)秀牛只進(jìn)行良種登記，選育和組建高產(chǎn)奶牛育種核心群。2、實(shí)施奶牛營(yíng)養(yǎng)平衡調(diào)控技術(shù)，建立飼料安全的飼養(yǎng)體系。（1）良好的營(yíng)養(yǎng)和安全的飼料是維持奶牛健康的關(guān)鍵，而健康的奶?？梢援a(chǎn)生更多的優(yōu)質(zhì)牛奶。應(yīng)用科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù)，給奶牛提供全面均衡的膳食，包括牧草、青貯飼料和干草，以及額外的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，確保營(yíng)養(yǎng)平衡和飼料安全，以保證奶牛在最佳的健康狀況下生產(chǎn)由優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)全面均衡的牛奶，達(dá)到高產(chǎn)、低耗、高效的養(yǎng)牛目標(biāo)。（2）優(yōu)化設(shè)計(jì)飼料配方。充分種用農(nóng)區(qū)秸桿青貯飼料資源，配制由適用于不同生理階段及泌乳量牛只使用的全混日糧（TMR）系列配方。實(shí)現(xiàn)奶牛飼料的加工調(diào)制、攪拌混合、送料喂料的一體化，實(shí)現(xiàn)了針對(duì)不同階段牛群飼養(yǎng)的自動(dòng)化、定量化、營(yíng)養(yǎng)均衡化，克服了傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法中的精粗分開、營(yíng)養(yǎng)不均衡、奶牛挑食、難以定量的難題。（3）通過營(yíng)養(yǎng)調(diào)控降低熱應(yīng)激。通過增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度（如精料中粗蛋白水平提高4%）,以彌補(bǔ)采食量下降所造成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足；添加抗熱應(yīng)激的飼料添加劑，如半胱氨鹽酸鹽、脂肪酸鈣、陰陽離子平衡劑（小蘇打和硫酸鉀等）、維生素（尤其是維生素C）、有機(jī)銘、瘤胃素和中草藥飼料添加劑等，可以降低熱應(yīng)激的危害，提高夏季的產(chǎn)奶量。3、建立環(huán)境友好型舒適牛舍及配套設(shè)備設(shè)施。干凈、舒適，并符合奶牛行為習(xí)慣的牛舍是保證奶牛健康和滿足的重要條件，只有健康、滿足及心情好的奶牛才能生產(chǎn)由優(yōu)質(zhì)牛奶，牛奶產(chǎn)量和成分才會(huì)提高，而良好的農(nóng)場(chǎng)環(huán)境則會(huì)改善牛奶的微生物質(zhì)量。制定實(shí)施健康標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)奶牛生理、生活對(duì)環(huán)境條件要求，提供最佳的飼養(yǎng)管理環(huán)境工程條件，包括：牛舍溫度、濕度、空氣流通、有害氣體指數(shù)等環(huán)境指標(biāo)，采取主要措施，采用封閉型陽光牛舍(利用太陽光能)、地窗、天窗、正壓通訊扣和噴淋設(shè)備及自動(dòng)飲水、自由采食、舍外有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、舍內(nèi)休息有臥床等設(shè)備、設(shè)施。為充分發(fā)揮奶牛生產(chǎn)潛力提供環(huán)境條件保證。4、疾病防治及重大疫病監(jiān)測(cè)(1)健全獸醫(yī)衛(wèi)生防疫設(shè)施。奶牛場(chǎng)四周需建設(shè)圍墻、防疫溝，并建有綠化隔離帶。奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)有車輛消毒池、更衣消毒室、獸醫(yī)室、隔離區(qū)、病死牛無害化處理設(shè)施等獸醫(yī)防疫設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、隔離區(qū)嚴(yán)格隔離，生產(chǎn)區(qū)前后由入口設(shè)人員更衣、消毒室。(2)制訂牛群健康標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、地理、飼料及飼養(yǎng)管理等條件制訂當(dāng)前和長(zhǎng)遠(yuǎn)的健康標(biāo)準(zhǔn)。一般而言，牛群的健康狀況對(duì)疾病的控制應(yīng)達(dá)到如下目標(biāo)：全年死亡率在3%以下；全年懷孕母牛流產(chǎn)率不超過6%;全群產(chǎn)犢間隔不超過13個(gè)月；全群成母牛每個(gè)月隱性乳房炎乳區(qū)陽性率不超過12%,臨床型乳房炎乳區(qū)發(fā)病率不超過6%。(3)做好隱性乳房炎的檢測(cè)與防治。隱性乳房炎不顯示臨床癥狀，肉眼看不到其乳汁變化，但可導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降，引起經(jīng)濟(jì)損失。用細(xì)菌學(xué)和生物化學(xué)檢查已發(fā)生明顯變化。這類乳房炎發(fā)生率遠(yuǎn)高于臨床型，危害很大，是造成產(chǎn)奶量下降、鮮奶質(zhì)量降低的主要原因。處理不當(dāng)，會(huì)發(fā)展成臨床型乳房炎，造成更大的損失。通過對(duì)隱性乳房炎的監(jiān)測(cè)與防治措施的實(shí)施，奶產(chǎn)量平均可提高5%。在隱性乳房炎治療過程中要制訂藥物使用規(guī)范，包括藥物使用種類、劑量及棄奶期。(4)做好隱性子宮內(nèi)膜炎的檢測(cè)與防治?；茧[性子宮內(nèi)膜炎的奶牛常不表現(xiàn)臨床癥狀，子宮無肉眼可見的變化，直腸檢查及陰道檢查也查不由任何異常變化；病牛食欲不振，精神稍差，體溫稍升高(39.5C?40.2C)或正常。直腸檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)子宮復(fù)舊差，子宮體、子宮角弛緩，其中有液體。輕輕按摩子宮體、子宮角和陰道前部，可見陰門流由黃白色膿性分泌物，有時(shí)病牛臥地后陰門流由少量黃白色粘稠分泌物。病牛尾根、陰門附近粘有少量粘液，這類病牛食欲時(shí)好時(shí)壞。發(fā)情期正常，但屢配不孕，發(fā)情時(shí)子宮排生的分泌物較多，有時(shí)分泌物略微渾濁。在子宮內(nèi)膜炎治療過程中，要制訂藥物使用規(guī)范，包括藥物使用種類、劑量及棄奶期。(5)環(huán)境污染治理措施。確保牛場(chǎng)建成后不污染周圍環(huán)境，周圍環(huán)境也不污染牛場(chǎng)。在養(yǎng)殖區(qū)主要采用干式清糞、固液分離、雨污分離等措施，糞便處理利用溫室發(fā)醉場(chǎng)以高溫堆肥處理為主，液體尿污利用污水凈化池供田園利用技術(shù)模式，使養(yǎng)殖糞污減量化、資源化、無害化、生態(tài)化，處理后施入大田，改良土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)良性發(fā)展。場(chǎng)區(qū)綠化覆蓋率不低于30%。四、項(xiàng)目研究必要性及市場(chǎng)需求分析1、項(xiàng)目技術(shù)攻關(guān)的必要性前已述及，我國(guó)奶業(yè)需要向健康優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展，而我省奶業(yè)要以高產(chǎn)和健康為重點(diǎn)，進(jìn)行高產(chǎn)奶牛選育，并建立健康養(yǎng)殖技術(shù)體系和糞污綜合處理體系。2、項(xiàng)目的市場(chǎng)需求分析隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，牛奶及其制品的市場(chǎng)將愈來愈大，目前我省奶牛業(yè)的發(fā)展主要受到數(shù)量和質(zhì)量的限制。分析奶牛產(chǎn)奶量低的原因，除品種質(zhì)量有待提高外，飼料營(yíng)養(yǎng)的不合理調(diào)配和奶牛場(chǎng)環(huán)境條件差是重要原因。奶牛生產(chǎn)者迫切需要好的奶牛和適宜的環(huán)境及科學(xué)的飼養(yǎng)管理手段，來提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，隨著我國(guó)奶業(yè)的飛速發(fā)展，現(xiàn)代化、規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)殖場(chǎng)不斷涌現(xiàn)，但伴隨著養(yǎng)殖企業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)效率的提高，廢棄物的綜合處理也在困繞著決策者和管理者，它不僅關(guān)系到養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、畜禽疾病控制和健康發(fā)展，而且影響到周圍的環(huán)境生態(tài)安全。進(jìn)行奶牛場(chǎng)廢棄物的綜合處理研究，不僅對(duì)生態(tài)環(huán)境安全、疾病控制具有重要意義，而且對(duì)食品安全、保證人身健康具有深遠(yuǎn)意義。本項(xiàng)目正是為奶牛的健康養(yǎng)殖、提高奶牛生產(chǎn)水平這一目標(biāo)而設(shè)立，重點(diǎn)從良種繁育手段、改善奶牛福利、營(yíng)養(yǎng)平衡、健康養(yǎng)殖、糞污處理等方面進(jìn)行研究與開發(fā)，建立適合我省自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的奶牛高產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程。因此本項(xiàng)目的市場(chǎng)前景非常廣闊。五、相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有工作基礎(chǔ)1、國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛繁育采用冷凍精液及人工輸精技術(shù)是目前比較成熟的繁殖手段之一，在奶牛業(yè)中已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上已經(jīng)有高產(chǎn)胚胎、性別控制胚胎、性別控制精液等產(chǎn)品。就胚胎移植的效率而言，我國(guó)在胚胎移植方面有技術(shù)儲(chǔ)備，生產(chǎn)應(yīng)用也比較多，但目前還未成為奶牛繁育的主要手段。健康養(yǎng)殖：在日糧配合上，TMR（全混合日糧）飼喂法和過瘤胃營(yíng)養(yǎng)是目前的研究及應(yīng)用熱點(diǎn)，也代表了其發(fā)展方向。在飼養(yǎng)管理上，各地自然生態(tài)條件不同，管理方式也各異。為了最大可能的提高奶牛的生產(chǎn)潛力，必須按照動(dòng)物福利的基本要求，進(jìn)行人性化的飼養(yǎng)管理，奶牛在最舒適的環(huán)境下，發(fā)揮最大的生產(chǎn)效能。發(fā)達(dá)國(guó)家有專門的動(dòng)物福利保護(hù)組織。我國(guó)近期提生的健康養(yǎng)殖，與之有相同之處。在疾病防控上，影響奶牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的疾病除了傳染病外，主要就是繁殖疾病和乳房炎。為了保證牛奶的優(yōu)質(zhì)安全，少用或不用抗生素類藥物，是奶牛疾病預(yù)防及治療的發(fā)展方向。糞污處理：當(dāng)前國(guó)內(nèi)外奶牛場(chǎng)的糞污處理，大體有兩種手段。一是直接還田法，優(yōu)點(diǎn)是設(shè)施簡(jiǎn)單，缺點(diǎn)是肥效低、耗時(shí)長(zhǎng)，容易污染。目前已很少采用。二是分離處理法。先將固液分離，再分別處理。分離方法主要是機(jī)械分離和分級(jí)沉淀等。分離以后的固體糞便，可以堆積發(fā)醉后做農(nóng)田施肥，也可以制作生物有機(jī)肥，或用作蘑菇、蚯蚓等的培養(yǎng)基料。液體經(jīng)分級(jí)沉淀達(dá)標(biāo)后，可以直接排放，也可以回用于沖洗牛舍，而最初的沉淀池，可以發(fā)醉用作生產(chǎn)沼氣。2、區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的工作基礎(chǔ)2014年由遼寧省畜牧獸醫(yī)局把畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)納入遼西北五市重點(diǎn)推廣和財(cái)政扶持項(xiàng)目，其中以生豬為主的健康養(yǎng)殖模式技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用成果，評(píng)為遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，并納入中央財(cái)政農(nóng)業(yè)科技重點(diǎn)推廣示范項(xiàng)目。奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項(xiàng)目，在北鎮(zhèn)市榮強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技有限公司奶牛場(chǎng)實(shí)施，經(jīng)過二年多的研究與示范，組建了500頭高產(chǎn)奶牛核心群，建立了良好繁育記錄系統(tǒng)。開展了擴(kuò)繁高產(chǎn)奶牛選育和擴(kuò)繁及奶牛專用育混料對(duì)比試驗(yàn)。形成了一套本區(qū)域的奶牛高產(chǎn)綜合配套專用預(yù)混料的對(duì)比試驗(yàn)，形成了一套適合本地區(qū)的奶牛高產(chǎn)綜合配套技術(shù)及措施。2015年，由畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所主持，依托錦州醫(yī)學(xué)院、畜牧獸醫(yī)學(xué)院全程蹤研發(fā)和指導(dǎo)。北鎮(zhèn)市畜牧獸醫(yī)業(yè)務(wù)部門專業(yè)技術(shù)人員具體組織實(shí)施，通過與內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司等龍頭企業(yè)的合作，實(shí)施奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項(xiàng)目。實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、生產(chǎn)基地地教學(xué)、科研及推廣單位的聯(lián)合，提高了項(xiàng)目區(qū)的奶牛生產(chǎn)水平，促進(jìn)了當(dāng)?shù)啬虡I(yè)的發(fā)展。2014年示范基地奶牛場(chǎng)（小區(qū)）經(jīng)驗(yàn)收已達(dá)到遼寧省畜牧標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，為本項(xiàng)目實(shí)施提供良好的基礎(chǔ)條件和技術(shù)支撐。六、奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成應(yīng)用效果分析通過健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成示范推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)社會(huì)效益。1、改善了奶牛舍的環(huán)境陽光牛舍是奶牛健康養(yǎng)殖主要組成部分，將牛舍頂部采用陽光瓦或陽光板與臥床、天窗、地窗、正壓通風(fēng)機(jī)和噴淋等設(shè)備、設(shè)施配套應(yīng)用，為奶牛生產(chǎn)發(fā)育繁殖創(chuàng)造了適宜的環(huán)境，一是改善了牛舍溫度，據(jù)試驗(yàn)，在寒冷的季節(jié)，陽光牛舍溫度比普通牛舍可提高8c以上，牛舍有效溫度可保持12c以上，在炎熱的夏季牛舍溫度可降低5c左右。二是改變了牛舍濕度，牛舍通過天窗、地窗、前后窗戶、正壓通風(fēng)機(jī)等設(shè)備、設(shè)施調(diào)節(jié)牛舍濕度，一般情況下，牛舍濕度可控制在50%左右。符合牛舍環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。三是降低了牛舍有害氣體含量，通過天窗、地窗、前后窗戶、正壓通訊機(jī)等設(shè)施，有效降低了牛舍有害氣體的含量，據(jù)測(cè)試，有害氣體含量符合牛舍環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。2、提高了奶品質(zhì)量在陽光牛舍里，奶牛住的是冬暖夏涼，天冷有封閉臥床，天然有淋浴，呼吸著新鮮空氣。牛吃的是標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)養(yǎng)口糧，營(yíng)養(yǎng)均衡，且不含任何抗生素和其它藥物。在管理上，享受人性化動(dòng)物福利，住的舒適、吃的營(yíng)養(yǎng)，這樣養(yǎng)殖的奶牛不僅健康而擠生的奶的品質(zhì)更好。據(jù)內(nèi)蒙伊利實(shí)業(yè)股份有限公司收購(gòu)鮮奶質(zhì)量檢測(cè)，均達(dá)到和超過A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，奶品質(zhì)量均達(dá)到國(guó)家無公害鮮奶標(biāo)準(zhǔn)要求。3、提高奶牛的抗病力奶牛健康養(yǎng)殖模式綜合集成，配套技術(shù)通過改善環(huán)境，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)管理、疫病控投制等實(shí)施，有效地提高了奶牛的抗病力。一是為奶牛生長(zhǎng)發(fā)育繁育創(chuàng)造了適宜的環(huán)境條件。牛舍溫度、濕度、有害氣體等含量符合奶牛環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。二是為奶牛提供優(yōu)質(zhì)不含任何抗生素和其它藥物飼料，飼料配舍組成符合奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。三是在管理上嚴(yán)格按照奶牛各階段管理技術(shù)規(guī)范進(jìn)行科學(xué)管理。四是在疫病控制上，堅(jiān)持以養(yǎng)為主，養(yǎng)重于防，養(yǎng)、防、治相結(jié)合的原則?？傊?，奶牛健康養(yǎng)殖集成技術(shù)應(yīng)用，減少了不良因素對(duì)奶牛的應(yīng)激、增強(qiáng)了免疫力，從而提高了奶?？夭×?。據(jù)統(tǒng)計(jì)，規(guī)模示范奶牛場(chǎng)，奶牛發(fā)病死亡率由過去3%下降1%以下，奶牛孕期流產(chǎn)率由過去5%降到2%以下。4、提高了奶牛生產(chǎn)性能（產(chǎn)奶量）奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成綜合配套應(yīng)用。將陽光牛舍、優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)無毒無藥飼料，科學(xué)飼養(yǎng)管理等多項(xiàng)技術(shù)集成，配套應(yīng)用到奶牛生產(chǎn)中，有效地提高了奶牛生產(chǎn)性能（產(chǎn)奶量）。據(jù)示范場(chǎng)測(cè)試，高產(chǎn)奶牛平均日產(chǎn)鮮奶40公斤，中產(chǎn)奶牛也能達(dá)到30公斤，按平均日產(chǎn)奶35公斤，平均產(chǎn)奶期285天，年產(chǎn)奶達(dá)到997.25公斤，比普通管理方法日增產(chǎn)7斤，年增產(chǎn)奶800公斤，同時(shí)也提高飼養(yǎng)轉(zhuǎn)化率。5、提高了奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集示范應(yīng)用在提高生產(chǎn)性能的同時(shí)，也有效地提高了奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)上述提高性狀測(cè)試。一是提高產(chǎn)奶量，每頭年增產(chǎn)奶量997.25公斤，每公斤4.4元計(jì)算，增加收入4387.9元。二是死亡率由原3%降低1%。按百頭奶牛場(chǎng)計(jì)算，年減少2頭奶牛死亡，按每頭1.5萬元計(jì)算，減少損失3萬元，每頭增加300元收入，三是孕期流產(chǎn)率由原5%,下降至2%,減少損失4.5萬元，每頭增收450元，累計(jì)三項(xiàng)指標(biāo)，每頭增加經(jīng)濟(jì)效益4261元，一個(gè)百頭奶牛場(chǎng)，年可直接增加經(jīng)濟(jì)效益4267萬元。6、社會(huì)效益分析實(shí)施奶牛規(guī)?；】叼B(yǎng)殖，能顯著提升農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，對(duì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有較大促進(jìn)作用，可顯著提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，提升農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。通過奶牛健康養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施，把繁殖育種、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、家畜環(huán)境工程和獸醫(yī)防疫等先進(jìn)的養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)結(jié)合起來，能有效地發(fā)揮集約化飼養(yǎng)基地的示范作用，帶動(dòng)區(qū)域奶牛業(yè)發(fā)展，形成規(guī)模化發(fā)展的格局。能有效提高奶牛的產(chǎn)奶量及鮮奶質(zhì)量，延長(zhǎng)奶牛的利用年限，提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。7、生態(tài)效益分析通過奶牛健康養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施，能顯著提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。通過飼養(yǎng)良種奶牛，一方面促進(jìn)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，另一方面使大量農(nóng)作物秸稈通過“過腹還田”，提供大量有機(jī)肥料，改良土壤，增加有機(jī)質(zhì)含量。通過環(huán)境工程的實(shí)施，保證奶牛自身的健康和最終牛奶產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)周圍環(huán)境也不會(huì)造成污染，促進(jìn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)良性循環(huán)發(fā)展，產(chǎn)生顯著的生態(tài)效益。8、推廣應(yīng)用前景分析（產(chǎn)業(yè)化可行性）隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，牛奶及其制品的市場(chǎng)將愈來愈大，目前我省奶牛業(yè)的發(fā)展主要受到數(shù)量