成本核算員 工作職責

本文格式為Word版，下載可任意編輯——成本核算員工作職責本金核算員工作職責之相關(guān)制度和職責，篇一:本金核算員工作職責1、執(zhí)行主管的工作指令并報告工作。2、按時、保質(zhì)完成各部門的本金費用核算。3、每日實時按廚房測算菜點毛利率,按餐廳測算酒水毛利率。4、合作輔助本部門經(jīng)理與各部...

篇一:本金核算員工作職責

1、執(zhí)行主管的工作指令并報告工作。

2、按時、保質(zhì)完成各部門的本金費用核算。

3、每日實時按廚房測算菜點毛利率,按餐廳測算酒水毛利率。

4、合作輔助本部門經(jīng)理與各部門核算員做好各項本金費用管理工作。

篇二:本金核算員工作職責

1、負責本食堂的伙食本金核算工作,努力做到核算切實,定價合理、質(zhì)價相符,嚴格操縱間接本金,維護好就餐人員的利益。

2、實時掌管,了解市場價格信息,熟諳并掌管各類辦伙原料的加工生產(chǎn)變化參數(shù),通曉各類菜肴的投料標準搞好本金核算。

3、會同保管員做好日清工作,并在此根基上統(tǒng)計核算每日收支總本金,以檢驗本金核算價格的執(zhí)行處境,為精確本金核算供給依據(jù)。

4、應視市場蔬菜及其它原材料價格變化處境,定期舉行核算,在核算中做到品名統(tǒng)一,投料標準統(tǒng)一,數(shù)量統(tǒng)一,價格統(tǒng)一,保持全年伙食質(zhì)量、價格相對穩(wěn)定。

5、要與保管、購買、管理員、廚師精細合作,提高伙食質(zhì)量,定價合理、經(jīng)濟實惠。

6、協(xié)調(diào)庫房和財務室,定期公布原料的進貨價格及品種的核算布局,采納宏大就餐者監(jiān)視。

7、積極完成領(lǐng)導交給的其它工作。

8、對本職崗位工作發(fā)生的問題和事故負有相應責任。

篇三:本金核算員工作職責

1、負責本金費用核算。

2、負責本金費用會計報表編制與審核。

3、負責本金費用分析與反應。

篇四:本金核算員工作職責

1、執(zhí)行主管的工作指令并報告工作。

2、按時、保質(zhì)完成各部門的本金費用核算。

3、每日實時按廚房測算菜點毛利率,按餐廳測算酒水毛利率。

4、合作輔助本部門經(jīng)理與各部門核算員做好各項本金費用管理工作。

篇五:本金核算員工作職責

1.嚴格按礦有關(guān)規(guī)定對材料消耗舉行考核,制定、修訂材料消耗定額,運用現(xiàn)代化手段舉行材料管理;

2.掌管本金籌劃,監(jiān)視籌劃實施,定期舉行本金分析,實時提出提升觀法,搞好本金操縱,保障本金操縱目標實現(xiàn);

3.按時加入上級及有關(guān)單位召開的有關(guān)會議,按要求填制業(yè)務報表;

4.深入基層和生產(chǎn)一線,實時掌管生產(chǎn)動態(tài),監(jiān)視有關(guān)人員嚴格執(zhí)行材料審批制度和嚴格操縱井下使用的物資,努力降低材料消耗;

5.嚴格材料考核,專心負責,計算切實,