員工餐廳承包經(jīng)營管理合同

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甲方：

乙方（承包方）：

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著對等互利的原那么，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、服務(wù)范圍及概括內(nèi)容：

1.1、甲方供給就餐場所及工作區(qū)域，乙方每天按規(guī)定的時間為甲方員工供給午餐、晚餐餐膳服務(wù)，概括就餐時間為午餐：11:30-13:00，晚餐：17:00-18:00；

1.2、服務(wù)期間甲方以7元每份的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付餐膳費(fèi)用，餐飲標(biāo)準(zhǔn)為一大葷、兩素、一湯；一日之內(nèi)兩餐菜色不能重復(fù)；

1.3、每周四乙方應(yīng)制定下周菜譜呈送甲方總務(wù)審核，如需調(diào)整雙方協(xié)商并確認(rèn)方可；

1.4、承包期間甲方負(fù)責(zé)就餐場所所需的水、電；乙方負(fù)責(zé)對甲方就餐場所的衛(wèi)生（如：清掃、清潔及就餐后所產(chǎn)生的垃圾的處理工作）、燃?xì)赓M(fèi)、油、鹽、醬醋等其他輔佐費(fèi)用；

1.5、乙方負(fù)責(zé)餐廳全部責(zé)任，全體衛(wèi)生條件務(wù)必符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理手段而遭遇處理等，一切責(zé)任由乙方承受；由此造成甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償；

1.6、用餐時間內(nèi)由甲方總務(wù)及乙方打菜人員共同維持用餐秩序。

二、甲乙雙方應(yīng)遵守的事項：

2.1、甲方總務(wù)于每天工作日的上午10:00、下午15:00之前分別向乙方供給當(dāng)日就餐人數(shù)（假日提前供給）；

2.2、甲方輔助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)與教導(dǎo)；

2.3、員工就餐憑刷卡記錄計數(shù)；（一張工作證僅一份餐食，屢屢刷卡視同1份/次）

2.4、乙方每日保證按時間開飯，食物嶄新、充沛、衛(wèi)生、飯熟菜香；

2.5、其考核計扣部份從當(dāng)月甲方應(yīng)付乙方費(fèi)用中扣除；

2.6、甲方有權(quán)監(jiān)視乙方工作人員的衛(wèi)生狀況，乙方工作人員在工作時間應(yīng)穿清白的工作服、戴口罩及工作帽；

2.7、乙方要將雇用、變更的人員名單、健康證原件、復(fù)印件實(shí)時交甲方總務(wù)部備案，如變更服務(wù)人員需提前通知甲方；

2.8、乙方承受聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及工資福利等；

2.9、乙方代購的食用油、鹽、醬、醋等調(diào)味品務(wù)必是國家允許經(jīng)營廠家所生產(chǎn)的，果、菜、肉等務(wù)必是國家允許出售的，如甲方員工因食用乙方供給的食物發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生部門確認(rèn)后，由乙方承受全部責(zé)任與費(fèi)用；

2.10、乙方工作人員務(wù)必遵守甲方的各項安好、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處置乙方工作人員的違紀(jì)行為，一經(jīng)察覺上述違紀(jì)處境罰款500元/次，情節(jié)嚴(yán)重者需經(jīng)政府有關(guān)認(rèn)定后協(xié)議賠償事項；

2.11、乙方須具備國家所供認(rèn)的衛(wèi)生資質(zhì)。

三、付款方式及其它：

3.1、乙方于月初將上月用餐明細(xì)與甲方確認(rèn)，經(jīng)甲方確認(rèn)無誤后甲方根據(jù)財務(wù)的付款日付清餐膳費(fèi)用；

3.2、雙方應(yīng)遵守以上條款，在合同期限范圍內(nèi)雙方不得擅自中斷合同，單方無正值理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前一個月以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對方；合同期滿后，雙方合意可以優(yōu)先考慮續(xù)約；

3.3、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同組成片面，具有同等法力效用；

3.4、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式兩份，雙方各持一份，如本合同必須更改須經(jīng)雙方協(xié)商確定；

3.5、合同期限為年月日至年月日；

3.6、未盡事宜雙方協(xié)商制定之，并制訂附件；

3.7、甲方供給如下附件：

A、《餐膳服務(wù)達(dá)標(biāo)考核細(xì)那么》

3.8、乙方供給如下附件：

A、營業(yè)執(zhí)照