亞洲主要國家禮儀與禁忌

亞洲主要國家的禮儀與禁忌中國中國人普遍昵愛紅色，并把紅色稱之為勝利之色；喜歡綠色，認(rèn)為綠色代表央然的春天與幸福；重視黃色，人們把其視為安全象征色。偏愛把“?！弊值官N，即福到了，寓意著幸福即將到來。最崇拜龍，有龍為神之說。最昵愛珍稀動物大熊貓，并將其視為國寶和吉祥物。愛牡丹花，是因?yàn)樗喝萑A貴，富麗堂皇，是中華民族興旺發(fā)達(dá)、美好幸福的象征。還愛梅花，人們視其為民族團(tuán)結(jié)、勤勞勇敢的象征。中國古老的傳統(tǒng)禮節(jié)有作揖、跪拜。目前中國人在社交場合最為普及的見面或辭別禮節(jié)是握手禮，有時(shí)告辭握手后往往還要目送和擺手示別。親朋好友久別重逢時(shí)，也有施擁抱禮的。信奉佛教的人要施雙手合十禮。維吾爾族人相見時(shí)，一般要以右手近胸同時(shí)深鞠躬為禮。藏族、蒙古族等同胞以敬獻(xiàn)哈達(dá)為最高禮節(jié)。軍人相見要行舉手注目禮（即敬禮）。學(xué)生晉見老師，以及舞臺演員謝幕常用鞠躬禮，以表達(dá)崇敬。人們祝賀勝利或表示歡迎，普遍以鼓掌為禮。中國人常用的手語、頭語有：常以右手或左手在前左右單搖擺的手勢（手掌心朝外），表達(dá)“沒有”或“不行”的意思；常以右手成拳同時(shí)上立食指的手勢，表達(dá)“稱贊”和“好”的意思；常用點(diǎn)頭的同時(shí)并躬身的動作來表達(dá)“謝謝”；常用右手臂上伸同時(shí)直立仰手的動作表示“再見”的意思。韓國韓國的正式名稱是大韓民國。它的首都，是首爾。在韓國語里，“首爾”意即“都城”。過去，中國人往往習(xí)慣于將韓國的首都稱為“漢城”。對于這一稱呼，韓國人十分反感。他們認(rèn)為，那種叫法帶有明顯的“大漢族主義傾向”。社交禮儀在大凡正規(guī)一些的交際場合，韓國人一般都采用握手禮作為見面禮節(jié)。在行握手禮時(shí)，他們講究使用雙手，或單獨(dú)使用右手。當(dāng)晚輩、下屬與長輩、上級握手時(shí)，后者伸出手來之后，前者須先以右手握手，隨后再將自己的左手輕置于后者的右手之上。這種做法，是為了表示自己對對方的特殊尊重。韓國婦女在一般情況下不與男子握手，而往往代之以鞠躬或者點(diǎn)頭致意。韓國小孩子向成年人所行的見面禮，大抵也是如此。與朝鮮人一樣，韓國人在不少場合有時(shí)也同時(shí)采用先鞠躬、后握手的方式，作為與他人相見時(shí)的禮節(jié)。同他人相見或告別時(shí)，若對方是有地位、身份的人，韓國人往往要多次行禮。甚至?xí)v一句話，行一次禮。在社交場合，韓國人，特別是年輕一代的韓國人，大部分都會講一些英語，并且將此視為有教養(yǎng)、受過良好教育的標(biāo)志之一。由于迄今為止仍對日本昔日的侵略占領(lǐng)耿耿于懷，韓國人對講日語的人普遍沒有好感。與外人初次打交道時(shí)，韓國人非常講究預(yù)先約定，遵守時(shí)間，并且十分重視名片的使用。服飾禮儀韓國人在交際應(yīng)酬之中通常都穿著西式服裝。他們的著裝很講究樸素整潔，并且較為莊重保守。在商務(wù)活動中，韓國男子都會穿深色的西服套裝，而韓國婦女的著裝則絕對不會過于前衛(wèi)。在韓國，邋里邋遢、衣冠不整的人，和著裝過露、過透的人一樣，都是讓人看不起的。在某些特定的場合，尤其是在逢年過節(jié)的時(shí)候，韓國人往往會穿自己本民族的傳統(tǒng)服裝。在鄉(xiāng)村里、老年人之中，這種情況尤為多見。在休閑時(shí)，年輕人的衣著則較為另類。在韓國，參加社交活動時(shí)光腳穿鞋子，是一種失禮的行為。進(jìn)屋之前需要脫鞋時(shí)，韓國人是不準(zhǔn)將鞋尖直對房間之內(nèi)的。不然的話，會令對方極度不滿。餐飲禮儀韓國人的飲食，在一般情況下以辣和酸為主要特點(diǎn)。具體而言，韓國人的主食，主要是米飯、冷面。他們愛吃的菜肴，則主要有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等等。不過，就總體來說，韓國菜的品種并不太多，而且其中的絕大多數(shù)都比較清淡。有的韓國人，甚至愛吃冷菜、生菜。韓國人的飲料較多。韓國的男子通常酒量都不錯(cuò)，對燒酒、清酒、啤酒往往來者不拒。韓國婦女則多不飲酒。平日，韓國人喝的較多的則是茶和咖啡。許多韓國人還喜歡喝大麥茶或涼開水。但是，韓國人通常不喝稀粥，并且不喜歡喝清湯，他們認(rèn)定只有窮人才會如此。韓國人一般都不吃過膩、過油、過甜的東西，并且不吃鴨子、羊肉和肥豬肉。至于熊肉、虎肉，他們絕對不敢吃。在用餐的時(shí)候，韓國人是用筷子的。為了環(huán)保，韓國的餐館里往往只向用餐者提供鐵筷子。關(guān)于筷子，韓國人的講究是，與長輩同桌就餐時(shí)不許先動筷子，不可用筷子對別人指指點(diǎn)點(diǎn)，在用餐完畢后要將筷子整齊地放在餐桌的桌面上。韓國人認(rèn)為，吃飯的時(shí)候不宜邊吃邊談，高談闊論。吃東西時(shí)，嘴里響聲大作，也是非常丟人的。韓國人在自己家中設(shè)宴招待來賓時(shí)，賓主一般都是圍在一張矮腿方桌周圍，盤腿席地而坐的。在這種情況下，切勿用手摸腳，悄悄脫襪子。將雙腿直伸開來，或是雙腿叉開，都是不允許的。習(xí)俗禁忌韓國人大都珍愛白色，并且對熊和虎十分崇拜。由于發(fā)音與“死”相同的緣故，韓國人對“4”這一數(shù)目十分厭惡。受西方風(fēng)俗影響，也有不少韓國人不喜歡“13”這個(gè)數(shù)。對其國家或民族進(jìn)行稱呼時(shí)，不要將其稱為“南朝鮮”、“南韓”、或“朝鮮人”，而宜分別稱為“韓國”或“韓國人”。在韓國，不宜談?wù)摰脑掝}有：政治腐敗、經(jīng)濟(jì)危機(jī)、意識形態(tài)、南北分裂、韓美關(guān)系、韓日關(guān)系、日本之長，等等。韓國人的民族自尊心很強(qiáng)，他們強(qiáng)調(diào)所謂“身土不二”，反對崇洋媚外，倡導(dǎo)使用國貨。在韓國，一身外國名牌的人，往往會被韓國人看不起。需要向韓國人饋贈禮品時(shí)，宜選擇鮮花、酒類或工藝品。但是，最好不要送日本貨，特別是不要特意指出這一點(diǎn)。在接受禮品時(shí)，韓國人大都不習(xí)慣于當(dāng)場打開其外包裝。盡管在主流社會，韓國人已十分西化，但在韓國民間，仍講究“男尊女卑”。進(jìn)入房間時(shí)，女人不可走在男人前面。進(jìn)入房間后，女人須幫助男人脫下外套。男女一同就座時(shí)，女人應(yīng)自動坐在下座，并且不得坐得高于男子。通常，女子還不得在男子面前高聲談笑，不得從男子身前通過。與此同時(shí)，尊重長輩在韓國被視為做人的基本修養(yǎng)。在日常生活里，長輩通常說一不二。日本

社交禮儀在人際交往中，日本人通常都習(xí)慣于以鞠躬作為見面禮節(jié)。一般而言，日本人在行鞠躬禮時(shí)鞠躬的度數(shù)的大小、鞠躬的時(shí)間的長短以及鞠躬的次數(shù)的多少，往往會同對對方所表示的尊敬的程度成正比。日本人在行鞠躬禮時(shí)，還講究手中不得拿東西，頭上不得戴帽子，把手插在衣袋里亦不允許。在日本民間，尤其是在鄉(xiāng)村之中，人民在送別親友時(shí)往往還會向?qū)Ψ叫泄蚨Y或搖屐禮。跪禮，即屈膝下跪，它是婦女所行的禮節(jié)。搖屐禮，即手持木屐在空中搖動，它則是男子所行的禮節(jié)。日本人與他人的初次見面時(shí)，通常都要互換名片，否則即被理解為是不愿與對方交往。日本人外出時(shí)身上往往會帶上好幾種印有自己不同頭銜的名片，以便在交換名片時(shí)可以因人而異的使用。日本人在人際交往中對清潔十分重視，對他們來講，每天都非得洗澡不可。日本人還有請人一起去浴室的習(xí)慣。用他們的話來講，這叫做“裸體相交”。他們認(rèn)為，這一做法可以使人減少束縛，坦誠相交。日本人姓名的組合順序與中國人姓名的組合順序一樣，二者都是姓在前，名在后的。不過日本人的姓名字?jǐn)?shù)往往較多，并且以四字的最為多見。日本婦女婚前姓父姓，婚后則改姓夫姓。餐飲禮儀在飲食方面，日本菜可以說是自成一體，世人一般稱之為和食或日本料理。和食的主要特色，曾有人歸納為“五味”、“五色”和“五法”。所謂“五味”，是這日本人在不同的季節(jié)里，飲食的口味往往各有不同的側(cè)重，通常的講究，是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外還好食澀味。所謂“五色”，是指和食注重外形，講究色彩搭配要令人賞心悅目，并且在不同的季節(jié)也有不同的側(cè)重，一般的要求是：綠春，朱夏，白秋，玄冬，再就是黃色的廣泛運(yùn)用。所謂“五法”，則是指和食的烹飪方法主要有蒸、燒、煮、炸、生等五種。和食以大米為主，多用海鮮、蔬菜、，講究清淡與味鮮，忌諱油膩。典型的有：壽司、拉面、刺身天婦羅、鐵板燒、煮物、蒸物、酢物、醬湯，等等。此外，還有飯團(tuán)其中，尤以生食魚片最為著名。日本人的飲食禁忌不是很多。他們主要是不吃肥豬肉和豬的內(nèi)臟日本人非常愛喝酒，西洋酒、中國酒和日本清酒，統(tǒng)統(tǒng)都是他們的所愛。日本男子下班后，先去酒館大喝一通，幾乎成了“例行公事”。在日本，斟酒講究滿杯。多喝幾杯，甚至喝的得酩酊大醉，人們也會見多不怪，不以為恥。但是日本人所喜飲的酒是日本所獨(dú)有的清酒。在日本，人們普遍愛好飲茶。久而久之，形成了講究“和、敬、清、寂”四規(guī)的茶道。茶道具有參禪的意味。它不僅要求優(yōu)雅的自然環(huán)境，而且還有一整套的點(diǎn)茶、泡茶、獻(xiàn)茶、飲茶的具體方法。日本人在用餐時(shí)，要擺上一張矮桌，然后男子盤腿而坐于地下，女子則跪坐而食。日本人吃飯是用筷子的，但是他們所用的筷子不是平頭，而是尖頭。日本人在宴客時(shí)，大都忌諱將飯盛得過滿，并且不允許一勺盛一碗飯。作為客人，則不能僅吃一碗飯。哪怕是象征性的，也要再添一次飯。否則，就會被視為賓主無緣。習(xí)俗禁忌日本人對荷花非常反感，因?yàn)楹苫ㄔ谌毡緝H用于喪葬活動。菊花在日本是皇室的標(biāo)志，盆花和帶有泥土的花則被理解為隱含“扎根”之意，因此，不要將前者送給日本人，不要把后者送給日本的病人。在日本，探望病人時(shí)送山茶花、仙客來花、白色的花和淡黃色的花，也是不受歡迎的。日本人對鶴和烏龜好評如潮，認(rèn)為二者都是長壽、吉祥的代表。但是，日本人對金色的貓以及狐貍和獾極為反感，認(rèn)為它們是“晦氣”、“貪婪”與“狡詐”的化身。一般而論，日本人大都喜愛白色和黃色。他們討厭的色彩，主要是綠色和紫色。在日本，綠色與紫色都具有不祥與悲傷的意味。日本人有著敬重“7”這一數(shù)字的習(xí)俗。可是對于“4”與“9”卻視為甚為不吉。原來，“4”在日文里發(fā)音與“死”相似，而“9”的發(fā)音則于“苦”相近。在三人并排合影時(shí)，日本人誰都不愿意在中間站立。他們認(rèn)定，被人夾著是不祥的征兆。日本人很愛給人送小禮物，但下列物品不應(yīng)包括在內(nèi)：梳子、圓珠筆、T恤衫、火柴、廣告帽。在包裝禮品時(shí)，不要扎蝴蝶結(jié)。即便自己是吸煙者，日本人也不愿意讓別人給自己敬煙。同時(shí)，他們也絕對不會給別人敬煙。同他人相對時(shí)，日本人覺得注視對方雙眼是失禮的。因此，他們絕不會直勾勾地盯視對方，而通常只會看著對方的雙肩或脖子。日本人用右手的拇指與食指合成一個(gè)圓圈時(shí)，絕對不是像英美人那樣，是在表示“OK”，而是在表示“錢”。新加坡政府規(guī)定英語、華語、馬來語和泰米爾語為官方語言。忌諱說話吐臟言，男留長發(fā)受譴責(zé)；世人知曉重文明，偏愛花鳥與紅色；講究衛(wèi)生喜沐浴，禮貌熱情又好客。新加坡人待人處事彬彬有禮，總習(xí)慣笑臉迎送客人。他們對吉祥字、吉祥圖畫等都有特殊的感情。對“喜”、“?！?、“吉”、“魚”字都非常喜歡，認(rèn)為這些字都預(yù)兆著吉利。還有“蘋果”、“荷花”代表“和平”；“蝙蝠”表示“幸運(yùn)”；“竹”表示“文明”、“學(xué)習(xí)”和“力量”；“梅花”是“新年之花”。新加坡有“花園之城”的美譽(yù)。新加坡人酷愛花草，“蘭花”是他們偏愛的花種。們特別喜歡在裝飾華麗、花草繁多的環(huán)境宴請、攀談或休息。他們特別講究衛(wèi)生，喜歡沐浴，愛穿綢料衣服。他們偏愛鳥類，飼養(yǎng)鳴禽十分盛行，許多人將鳥作為上班前的一種最好的消遣活動。他們偏愛紅色，認(rèn)為紅色艷麗奪目，對人有激勵(lì)作用。他們還把紅色看成是莊嚴(yán)、熱烈、刺激、興奮、勇敢和寬宏的象征。他們的時(shí)間觀念較強(qiáng)，有準(zhǔn)時(shí)赴約的良好習(xí)慣。認(rèn)為準(zhǔn)時(shí)赴約是對客人的尊重和禮貌。他們的閑談話題，一般都是旅游中的一些見聞，和一些在經(jīng)濟(jì)方面的成就。新加坡人在社交場事與客人相見時(shí)，一般都慣行握手禮。在與東方人相見時(shí)，也有施鞠躬禮的習(xí)慣（即輕輕鞠一躬）。新加坡佛教徒在與客人相見時(shí)，慣以雙手合十為禮?？腿送瑫r(shí)也應(yīng)以雙手合十還禮，以示相互尊重。在進(jìn)入清真寺前要脫鞋，有時(shí)在進(jìn)入當(dāng)?shù)厝思依锴耙惨撔?。街道和其他場所都保持得非常整潔，因?yàn)閬y扔?xùn)|西會受到嚴(yán)厲處罰。所以要注意不隨地扔煙蒂。握手是最常見的見面禮節(jié)――對東方人同時(shí)還微微彎腰致意。人們指望西方客人遵守時(shí)刻。事先約會是明智可取的。新加坡的招待方式通常是請吃中飯或晚飯。與馬來人或印度人共同進(jìn)餐時(shí)不要用你的左手取食。如應(yīng)邀去新加坡人家里赴宴，送一盒巧克力或一束鮮花將是受歡迎的。交談要回避宗教和政治方面的話題。切不要就所提供的食品說什么幽默的玩笑話。適于談?wù)摰脑掝}有旅游經(jīng)歷、所到國家的見聞以及新加坡的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。伊斯蘭教為新加坡的國教。華人中有部分信奉佛教，另外還有少數(shù)人信仰印度教、基督教和天主教。新加坡人對男子留長發(fā)極為反感，認(rèn)為這是一種可恥的行為，會受到輿論的譴責(zé)。他們忌諱有人口吐臟言，哪怕是舞臺上演出中出現(xiàn)的正面批駁的臟言，認(rèn)為無論怎樣出現(xiàn)的臟言，都會對下一代產(chǎn)生壞影響。他們不喜歡“7”，認(rèn)為“7”是個(gè)消極的數(shù)字。他們對“恭喜發(fā)財(cái)”之類的話反感。認(rèn)為這有教唆他人發(fā)不義之財(cái)?shù)囊馑迹翘舳?、煽動他人損人利己的有害言語。他們忌諱烏龜，認(rèn)為這是種不祥的動物，給人以色情和污辱的印象。新加坡的印度人、馬來人忌諱左手傳遞東西或食物，認(rèn)為使用左手是一種不禮貌的舉止。在新加坡，大年初一掃帚必須都收藏起來，絕不許掃地。他們認(rèn)為這天掃地會把好運(yùn)氣都掃走的。新加坡伊斯蘭教禁食豬肉，忌諱使用豬制品，也忌諱談?wù)撚嘘P(guān)豬的話題。新加坡由于多是華人，故飲食習(xí)慣與我國東南沿海一帶的人差不多，尤其愛吃海味品。不信佛教的人一般都愛吃咖喱牛肉。商務(wù)禮儀到新加坡從事商務(wù)活動的最佳月份是3月到10月，以避開圣誕節(jié)及華人的新年。當(dāng)?shù)毓ど探缛耸慷嘀v英語，見面時(shí)要交換名片，名片可以用英文印刷。在會談中盡可能不要吸煙。新加坡人不喜歡揮霍浪費(fèi)，宴請對方不要過于講排場，尤其是在商務(wù)活動中，答謝宴會不宜超過主人宴請的水平，以免對方產(chǎn)生其它想法。