中百超市：用服務(wù)留住顧客用促銷帶動(dòng)商機(jī)

用服務(wù)留住顧客用促銷帶動(dòng)商機(jī)——趙家條店柯秀柯秀：中百超市趙家條店店長(zhǎng)趙家條店生鮮加強(qiáng)型門店經(jīng)營(yíng)面積：700㎡營(yíng)業(yè)面積：540㎡員工：36人2011年全年銷售1887.74萬(wàn)元，同比提升11.09%一、門店簡(jiǎn)介實(shí)現(xiàn)銷售1079.2萬(wàn)元

2012年1-6月份同比情況同比提升4.04%

毛利率16.55同比提升0.86%

多次獲得十佳門店、五好集體、品牌門店等榮譽(yù)：門店榮譽(yù):周邊商圈:趙家條店周邊圍繞高檔住宅區(qū)、寫字樓、學(xué)校、部隊(duì)大院。開(kāi)展“初秋九月團(tuán)圓時(shí)、我來(lái)幫廚你來(lái)品”促銷活動(dòng)，有效抵制周圍商圈壓力！2012年8月經(jīng)營(yíng)面積3000多平米武商量販在距離我店不足300米距離的商圈內(nèi)開(kāi)業(yè)了，大賣場(chǎng)特有的商品齊全的優(yōu)勢(shì)，對(duì)我店形成了強(qiáng)烈的沖擊。（一）起因及目標(biāo)

我們分析研究商圈消費(fèi)特點(diǎn)，精心策劃組織了本次促銷活動(dòng)（二）策劃籌備中秋、國(guó)慶舉家團(tuán)圓之際,我們挑選生鮮熟食為主打商品，輔以水果、肉食配合鮮魚(yú)、蔬菜等生鮮超低特價(jià)商品，聯(lián)合干貨各類別暢銷特價(jià)商品和節(jié)令商品，開(kāi)展了為期三天的促銷活動(dòng)。本次促銷活動(dòng)把在原銷售的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)60%作為目標(biāo)。從顧客所需的產(chǎn)品中挑選最具吸引力的商品，之所以挑選大眾熟悉的品牌是因?yàn)閮r(jià)格的認(rèn)知度,產(chǎn)品的質(zhì)量,讓大家能夠一眼看出本門店做出的讓利是真實(shí)的。如：維達(dá)卷紙，金龍魚(yú)食用油，國(guó)寶米。干貨區(qū)：將公司引進(jìn)的新品，在賣場(chǎng)明顯處進(jìn)行展示，滿足顧客求新求異的需求。同時(shí)提高門店的銷售和利潤(rùn)水平。熟食、水果、鮮魚(yú)、冰鮮商品請(qǐng)貨足，陳列豐滿美觀。生鮮區(qū)：店內(nèi)、外櫥窗宣傳，廣播宣傳、員工口推相結(jié)合（三）實(shí)施過(guò)程

突出季節(jié)性強(qiáng)、動(dòng)銷快、價(jià)值較高商品，員工主力促銷特價(jià)商品，各類驚爆商品堆位展示。理貨區(qū)：?jiǎn)T工精心打理水果、肉食、鮮魚(yú)、蔬菜冰鮮商品。生鮮主管備足熟食的原料，提前準(zhǔn)備。生鮮區(qū)：

熱騰騰的熟食集聚人氣，員工邊售賣邊宣傳，熱情邀請(qǐng)顧客品嘗。精心挑選的顧客、心動(dòng)駐足的路人、猶豫不定該如何挑選的熟客擁擠在一起。收銀區(qū)：收銀員接一、答二、招呼三熱情接待每位顧客。（四）效果數(shù)據(jù)及總結(jié)9月26日~28日實(shí)現(xiàn)銷售9月26日9月27日9月28日60050元70928元80285元

毛利率環(huán)比增長(zhǎng)0.65個(gè)百分點(diǎn)。來(lái)客數(shù)較活動(dòng)前增加了847人次、客單價(jià)環(huán)比提高了16.93元·國(guó)寶橋米，原價(jià)82.5元，促銷價(jià)72元，三天銷售75袋，活動(dòng)前日銷售11袋，三天銷售環(huán)比增長(zhǎng)了5256元?！こr(nóng)家大米，原價(jià)55.8元，促銷價(jià)43.8元，三天銷售85袋，環(huán)比三天銷售環(huán)比增長(zhǎng)了2934.60元?！ぞS達(dá)卷紙，原價(jià)32.80，現(xiàn)價(jià)21.80元,三天銷售35件。環(huán)比增長(zhǎng)了32件?！ぬO果3.98元/斤，三天銷售70件，三天銷售2467.6元，環(huán)比增長(zhǎng)2149.2元；·皇冠梨1.98元/斤，三天銷售85件；三天銷售增長(zhǎng)1445.4元；·炸肉丸18.80元/斤，日均銷售670元，三天銷售2010元，活動(dòng)前日銷售228元，環(huán)比增長(zhǎng)1326元；

·鹵熟半片鴨9.9元一斤，三天銷售1426元，活動(dòng)前日均銷售148元，環(huán)比增長(zhǎng)了1278元；促銷促進(jìn)了銷售、增強(qiáng)了門店吸客力。我們提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)低的商品，消費(fèi)者反響熱烈。

這次促銷取得了一定的效果，銷售有了大幅度的增長(zhǎng)。雖然打折減價(jià)是消費(fèi)者所喜愛(ài)的促銷方式，但是促銷還是必須研究消費(fèi)者的特點(diǎn)，滿足消費(fèi)者的心理需求才能收到預(yù)期效果。五、活動(dòng)分析先做市場(chǎng)調(diào)查，分析消費(fèi)者真正需求，才有清晰的促銷定位