2020美食節(jié)活動策劃書文獻(xiàn)

美食節(jié)活動策劃書2020美食節(jié)的主題是由菜品的構(gòu)成形式、特色決定，命名可按季節(jié)分春、夏、秋、冬美食節(jié)；下面給大家分享一下關(guān)于美食節(jié)活動策劃書，希望對大家有幫助美食節(jié)活動策劃書i活動背景：為了增強(qiáng)我們 系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚(yáng)中華美食文化，給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：一、活動目的：弘揚(yáng)美食文化，展現(xiàn)學(xué)子風(fēng)采。二、主題： 新食”代三、活動時(shí)間：20—年11月10日一一11日（周六、周日）四、活動地點(diǎn)：東區(qū)中心廣場五、參加對象： 師范學(xué)院系全體全日制學(xué)生六、活動內(nèi)容:1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、 風(fēng)味（可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的）。2、學(xué)生自由組隊(duì)，不限專業(yè)、級別，每組不超過 4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式，通過寫策劃書和填寫報(bào)名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷。七、報(bào)名時(shí)間及方式：1、各隊(duì)伍（除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外）于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔，報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳 __；東區(qū)：王—；電子檔統(tǒng)一發(fā)到x@qq。2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。八、注意事項(xiàng)：1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負(fù)。2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生3、參加展銷的爐具功率要上報(bào)，且不能高于 3000W。4、展銷價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)（除11月11日下午外）美食節(jié)活動策劃書2舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量 ；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此特色菜肴，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。一、活動目的通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。二、活動原則實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。三、活動賣點(diǎn)大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費(fèi)，高檔享受。四、活動理念金旺菜肴菜的個(gè)性化！五、活動主題感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的 金旺金秋美食節(jié)”。六、活動組織1、組織機(jī)構(gòu)；2、工作分工；3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；4、對外宣傳;5、客戶營銷;6、活動保障；7、安全防護(hù)。七、活動內(nèi)容（一）籌備1、引進(jìn)菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注 ；3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料 ****,確保原汁原味。(二)舉辦1、品牌金旺菜肴形象展示主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。形式：通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象?；樱含F(xiàn)場編輯短信： 金旺大酒店”發(fā)送到50120,現(xiàn)在開獎。，營造活躍氣氛。內(nèi)容：(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；(2)金旺菜肴的文化展示；(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。2、促銷活動主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。明檔：(1)采用明檔的模式經(jīng)營；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。八、活動其它1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元;傳單—張家常菜肴，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。3、抽獎獎品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎。4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。呈交總經(jīng)理審批美食節(jié)活動策劃書3一、活動主題：品味生態(tài)食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的金秋11月茶山（國際）美食節(jié)”二、活動內(nèi)容：20XX年金秋11月”茶山（國際）美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時(shí)，將通過美食節(jié)的舞臺，匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：（僅供參考）大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到食以人為本,節(jié)以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃 ”的效果,提前營造出金秋美食”的氣氛！三、活動時(shí)間：20XX年11月28日到12月6日四、活動地點(diǎn)：生態(tài)食品城廣場五、主辦單位：茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)（國際）生態(tài)食品城協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司六、活動操作程序：（一）籌備1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；2、通過報(bào)紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發(fā)等傳遞金秋11月茶山美食節(jié)”的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注；3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料****,確保原汁原味。（二）舉辦主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。形式：通過金秋11月茶山美食節(jié)”體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。內(nèi)容：在金秋11月茶山美食節(jié)”期間，免費(fèi)贈送啤酒2支/桌；【注：以上酬賓內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列食品，非美食節(jié)食品不享受此待遇?！科?、活動組織：1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時(shí)間及各類注意事項(xiàng)：宣傳部門做好安全工作；工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作；讓消費(fèi)者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。2、對外宣傳（活動前一個(gè)月開始布置中心廣場廣告位）宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視（紙巾小票10萬張）邀請餐飲雜志采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。短信群發(fā)，消息散播。八、環(huán)境布置：掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條；廣場口前放置升空氣球條幅2個(gè);廣場周圍掛用氣球或是金布包裹；廣場門口搭建龍門架。九、展位及細(xì)節(jié).按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個(gè)展位，每個(gè)展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建，（規(guī)格：2.8mx2.8m）設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。.具體時(shí)間安排：9:30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到場。10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。 10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。.安排專區(qū)重點(diǎn)展示臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。美食節(jié)活動策劃書4一、感恩節(jié)活動主題傾情答謝新老顧客， 西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓”二、感恩節(jié)活動時(shí)間20—年11月1日至20—年11月30日三、感恩節(jié)活動地點(diǎn)—西餐廳四、感恩節(jié)活動內(nèi)容1、感恩節(jié)感恩月優(yōu)惠”促銷活動西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將 11月定為西餐廳的感恩月，弁推出如下的菜品優(yōu)惠活動：1）在本月（11月）每天（1日至30日）中午11:00至13:00推出100元左右商務(wù)餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時(shí)大廳將每天推出4到5款特價(jià)菜成本銷售。2）為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚， —西餐廳對生日聚會與結(jié)婚紀(jì)念日等特殊意義的日子進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)， 過生日者將可以參與現(xiàn)場制作生日蛋糕弁獲贈此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜 ！3）在感恩節(jié)當(dāng)天（11月25日）推出特價(jià)感恩節(jié)晚宴套餐，在當(dāng)晚7時(shí)至10時(shí)30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒（美國人憑護(hù)照可享受8折優(yōu)惠）。2、感恩節(jié)當(dāng)天游戲活動1）蔓越桔競賽，蔓越桔競賽是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上， 4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來，3分鐘一到；誰串得最長，誰就得獎。至于串得最慢的人，將會收到一個(gè)特別的最差獎。2）玉米游戲游戲時(shí)，把五個(gè)玉米藏在餐廳的某個(gè)地方， 由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝在一個(gè)碗里， 誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒， 猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。3）南瓜賽跑比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。五、感恩節(jié)活動準(zhǔn)備1、策劃部全面負(fù)責(zé)此次感恩月優(yōu)惠”活動的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督，設(shè)計(jì)宣傳單；2、客服部編寫手機(jī)短信內(nèi)容，弁將要發(fā)送短信的顧客號碼統(tǒng)計(jì)后交策劃部；3、營業(yè)部進(jìn)行電話、短信宣傳，接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當(dāng)天的感恩節(jié)晚宴臺位；4、保安部安排人手，負(fù)責(zé)對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作，直至活動結(jié)束到物品回收入庫。5、餐廳全體員工餐廳所有人員加強(qiáng)對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié) 感恩月優(yōu)惠”活動；感恩節(jié)當(dāng)天任何部門任何人取消休假。六、感恩節(jié)活動宣傳推廣1、宣傳單印刷：5000份（夾報(bào)派發(fā)）；2、發(fā)送手機(jī)短信告之顧客感恩月優(yōu)惠”活動；3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。美食節(jié)活動策劃書5一舉辦目的：碧桂園，中國房地產(chǎn)行業(yè)的企業(yè)，國內(nèi)房地產(chǎn)行業(yè)僅有的兩個(gè)中國馳名商標(biāo)”之一。其屬下機(jī)構(gòu)涉及房地產(chǎn)發(fā)開的各個(gè)環(huán)節(jié)，涵蓋五酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區(qū)商業(yè)連鎖等多個(gè)行業(yè)連鎖。碧桂園一直以新城市的建造者”為己任，倡導(dǎo)用規(guī)劃市場的超前理念建設(shè)和運(yùn)作地產(chǎn)項(xiàng)目，每一個(gè)新項(xiàng)目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質(zhì)，物美價(jià)廉的居住產(chǎn)品，基本首期即建造五酒店，大型商業(yè)中心，學(xué)校，部分項(xiàng)目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設(shè)施，在成就搞水平份額居住社區(qū)外，更積極主動配合市政建設(shè)，創(chuàng)造出更多優(yōu)質(zhì)城市市政資源。碧桂園集團(tuán)創(chuàng)造性地將五標(biāo)準(zhǔn)酒店引入集團(tuán)建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的碧桂園五酒店連鎖體系”已經(jīng)逐步成長為國內(nèi)本土綜合實(shí)力、成長潛質(zhì)的五酒店連鎖集團(tuán)。臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺山碧桂園內(nèi)（環(huán)市西路）。酒店特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風(fēng)格，層次分明，分格優(yōu)雅。酒店內(nèi)的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復(fù)興時(shí)期米開朗琪羅（創(chuàng)世紀(jì)）的魅力輝煌，創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務(wù)、會議、度假功能于一體。臺山碧桂園鳳凰酒店設(shè)備齊全，擁有同時(shí)容納 1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網(wǎng)球場，桌球場，乒乓球室等康樂設(shè)施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設(shè)施，貼心周到的會議商務(wù)配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務(wù)。臺山有中國第一僑鄉(xiāng)”之稱，也是的海濱城市，毗鄰港澳，主要以海島，溫泉，漂流，僑鄉(xiāng)文化”旅游產(chǎn)品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經(jīng)之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務(wù)度假的理想選擇。隨著北京奧運(yùn)會的到來，越來越多的游客前往中國內(nèi)地游玩。臺山，中國第一僑鄉(xiāng)，當(dāng)然也受到游客們的關(guān)注與前來游玩?，F(xiàn)為宣傳臺山僑鄉(xiāng)文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游美食文化節(jié)，設(shè)計(jì)一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時(shí)了解臺山僑鄉(xiāng)文化；在本酒店享受的服務(wù)之余，且能品嘗到本次美食節(jié)的美味特色菜肴。 通過舉辦旅游美食文化節(jié)活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達(dá)到民以食為天，食以人為本，節(jié)以人為樂”，營造五一黃金月的節(jié)日氣氛。二活動主題：本次活動主要是宣揚(yáng)僑鄉(xiāng)文化與酒店文化，重點(diǎn)是宣揚(yáng)碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化，進(jìn)而能讓人們了解整個(gè)碧桂園企業(yè)文化，所以本次活動的主題為鳳凰高飛，美食天堂”三活動理念：人類在不斷的發(fā)展進(jìn)步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養(yǎng)是最基本的要求。生活素質(zhì)的提升，人們對飲食的要求也就相應(yīng)的提高，不僅僅追求美味的同時(shí)，更注重健康、營養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試，慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時(shí)，客人都有強(qiáng)烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感，迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。本次活動主要分三部分，一、僑鄉(xiāng)當(dāng)?shù)孛朗?；二、健康素食；三、各國特色美食，設(shè)計(jì)出富含營養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受美食服務(wù)。本次活動的理念為傳播科學(xué)健康理念，倡導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食四活動舉辦時(shí)間：20XX年5月1日一一20XX年5月11日（5月11日為母親節(jié)）五活動形式：自助餐形式：賓客價(jià)：rmb88+15%服務(wù)費(fèi)業(yè)主價(jià)：rmb78+15%服務(wù)費(fèi).4米以下兒童：rmb48/位凈價(jià)酒店內(nèi)部員工價(jià)：rmb