1.2內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)課件-2021-2022學(xué)年高二上學(xué)期生物人教版（2019）選擇性必修1

《人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》第2節(jié)

內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)討論：為什么血液的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況？每種成分的參考值（即正常值）都有一個(gè)變化范圍，這說(shuō)明什么？從化驗(yàn)單上可以看出什么成分超出正常范圍？這可能會(huì)對(duì)人體造成什么不利影響？1.血漿生化指標(biāo)指的是血漿中各種化學(xué)成分的含量，其中包括機(jī)體多種代謝產(chǎn)物的含量。健康機(jī)體的生化指標(biāo)一般都處于正常范圍內(nèi)。當(dāng)機(jī)體某項(xiàng)生理功能出現(xiàn)障礙時(shí)，勢(shì)必影響其代謝產(chǎn)物的含量，因此血漿的生化指標(biāo)可以反映機(jī)體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據(jù)。2.這說(shuō)明（1）內(nèi)環(huán)境中各種化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動(dòng)，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定是一種動(dòng)態(tài)的相對(duì)穩(wěn)定；

（2）不同個(gè)體存在一定差異。3.（1）肌酐含量超標(biāo)，肌酐是有毒的代謝廢物，積累過(guò)多會(huì)影響健康。這表明腎臟的排泄功能有障礙。（2）葡萄糖含量超標(biāo)，血糖含量過(guò)高可并發(fā)酮癥酸中毒、糖尿病的心血管合并癥等。（3）甘油三脂超標(biāo)，可引起高脂血癥，易并發(fā)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等。討論：探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定生物體的穩(wěn)定是如何維持的呢？實(shí)驗(yàn)對(duì)象自變量因變量——生物組織材料——酸性、堿性物質(zhì)——生物體pH的變化——磷酸緩沖液、肝勻漿、蛋清等——HCl/NaOH（均為0.1mol/L）——檢測(cè)pH（pH計(jì)/pH試紙）空白對(duì)照已知具有減緩pH變化的能力的溶液，陽(yáng)性對(duì)照實(shí)驗(yàn)原理：在溶液中加入酸或堿，緩沖對(duì)（如HCO3-/H2CO3、HPO42-/H2PO4-等）能使溶pH的變化幅度減?。慌c自來(lái)水相比，生物組織勻漿更類似與緩沖液探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定操作步驟①①量取肝勻漿（上清液）25mL于燒杯中；②②用pH計(jì)測(cè)定初始pH并記錄；③④③滴加5滴0.1mol/L的HCl，邊滴加邊輕輕搖動(dòng)燒杯；

④測(cè)定pH并記錄；⑤重復(fù)③、④，直至滴加30滴HCl。⑥清洗燒杯和pH計(jì)探頭；滴加NaOH，重復(fù)③、④步驟；直至滴加30滴NaOH;⑦肝勻漿測(cè)定后，清洗燒杯和pH計(jì)探頭；用同樣的方法測(cè)定自來(lái)水和緩沖液。探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果材料0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來(lái)水緩沖液土豆勻漿注：不同地區(qū)自來(lái)水pH有差異，緩沖液配比不同pH也有差異，本數(shù)據(jù)源自教師用書(shū)。6.86.56.36.05.04.13.87.08.89.49.810.010.511.07.07.06.86.66.56.46.37.07.27.37.57.88.08.26.56.56.26.05.55.85.16.56.87.07.57.88.38.5探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理以酸或堿的滴數(shù)為橫坐標(biāo)，以pH為縱坐標(biāo)，繪制3種樣液pH變化曲線探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)結(jié)論加入酸性或堿性物質(zhì)后，內(nèi)環(huán)境的pH在較小的范圍內(nèi)波動(dòng)，內(nèi)環(huán)境對(duì)外界pH的變化具有一定的緩沖能力。一、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)血漿pH：7.35~7.45體溫：接近37℃

滲透壓：770kPa正常機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)叫作穩(wěn)態(tài)（homeostasis）。二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制NaH2PO4/Na2HPO4溶液中酸性物質(zhì)增加時(shí)溶液中堿性物質(zhì)增加時(shí)HPO42-+H+H2PO4-

H2PO4-+OH-HPO42-+H2O磷酸緩沖液的緩沖原理人體內(nèi)環(huán)境中存在很多緩沖對(duì)，正常人血漿pH維持7.35-7.45H2CO3/NaHCO3；NaH2PO4/Na2HPO4等緩沖作用產(chǎn)生的NaL（乳酸鈉）、CO2等產(chǎn)物如何代謝呢？機(jī)體對(duì)pH的調(diào)節(jié)能力是無(wú)限的嗎？二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制內(nèi)環(huán)境的緩沖原理呼吸系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)內(nèi)環(huán)境pH的穩(wěn)態(tài)來(lái)源去路細(xì)胞穩(wěn)態(tài)的維持是在多器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合下實(shí)現(xiàn)的“來(lái)源”與“去路”的平衡二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制內(nèi)環(huán)境pH穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制內(nèi)環(huán)境溫度、滲透壓穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)產(chǎn)熱散熱二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)器官出現(xiàn)功能障礙會(huì)引起穩(wěn)態(tài)失調(diào)，如腎衰竭會(huì)引起尿毒癥神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制貝爾納（1857）：通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)坎農(nóng)（1926）：通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)能清除引起內(nèi)環(huán)境波動(dòng)的因素，還能影響神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)二、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制外界環(huán)境細(xì)胞物質(zhì)交換物質(zhì)交換內(nèi)環(huán)境器官系統(tǒng)協(xié)調(diào)運(yùn)行細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)基礎(chǔ)神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)機(jī)制[美]坎農(nóng)：“我們的身體本身就在行使著醫(yī)生的職能?！比?、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)你有過(guò)發(fā)高燒的經(jīng)歷嗎？談?wù)劯邿嶙顕?yán)重時(shí)的感受。體溫過(guò)高時(shí)為什么要采取物理降溫或藥物降溫措施？2.嚴(yán)重腹瀉時(shí)，如果只喝水，不補(bǔ)充鹽，內(nèi)環(huán)境的滲透壓可能會(huì)出現(xiàn)什么變化？3.援藏的技術(shù)人員到青藏高原后常會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、心跳加快甚至血壓升高等癥狀，為什么？這說(shuō)明外界環(huán)境與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)之間有什么關(guān)系？人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的。當(dāng)外界環(huán)境的變化過(guò)于劇烈，或人體自身的調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙時(shí)，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就會(huì)遭到破壞，危及機(jī)體健康。四、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的意義·內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件血糖濃度、血液含氧量保持在正常范圍：保證細(xì)胞正常能量供應(yīng)溫度、pH在適宜范圍內(nèi)：酶活性正常，細(xì)胞代謝正常

滲透壓正常：維持細(xì)胞形態(tài)和功能……·內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的體現(xiàn)血液的生化指標(biāo)能反應(yīng)機(jī)體的健康狀況五、穩(wěn)態(tài)概念的發(fā)展在生命系統(tǒng)的各個(gè)層次上，普遍存在穩(wěn)態(tài)個(gè)體（生理）水平上——內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)分子水平——基因表達(dá)的穩(wěn)態(tài)、激素分泌的穩(wěn)態(tài)、酶活性的穩(wěn)態(tài)細(xì)胞水平——細(xì)胞分裂和分化的穩(wěn)態(tài)器官水平——心臟活動(dòng)的穩(wěn)態(tài)，消化腺分泌消化液的穩(wěn)態(tài)群體水平——種群數(shù)量的變化存在穩(wěn)態(tài)生態(tài)系統(tǒng)——結(jié)構(gòu)和功能的穩(wěn)態(tài)（穩(wěn)定性）小結(jié)外界環(huán)境細(xì)胞物質(zhì)交換物質(zhì)交換內(nèi)環(huán)境器官系統(tǒng)協(xié)調(diào)運(yùn)行細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)基礎(chǔ)神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)機(jī)制正常生命活動(dòng)的必要條件參與共建內(nèi)環(huán)境的變化會(huì)引發(fā)機(jī)體的自動(dòng)調(diào)節(jié)，使其維持在相對(duì)穩(wěn)定的范圍內(nèi)，這就是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。機(jī)體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)。細(xì)胞也參與了內(nèi)環(huán)境形成和維持。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件和體現(xiàn)。課后作業(yè)完成作業(yè)：《優(yōu)化設(shè)計(jì)》第1章第2節(jié)練習(xí)：1．下列各項(xiàng)中不屬于影響穩(wěn)態(tài)的因素是（）Ａ．溫度Ｂ．酶Ｃ．pＨＤ．滲透壓2．下列哪項(xiàng)敘述適于描述穩(wěn)態(tài)的生理意義（）Ａ．使體溫維持相對(duì)穩(wěn)定

Ｂ．使體液的ＰＨ值維持相對(duì)穩(wěn)定Ｃ．使內(nèi)環(huán)境的滲透壓維持相對(duì)平衡

Ｄ．是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件3．下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述，錯(cuò)誤的是（）Ａ．內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的Ｂ．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是由體內(nèi)各種調(diào)節(jié)機(jī)制所維持的Ｃ．內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)是恒定不變的Ｄ．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)不能維持，機(jī)體生命活動(dòng)就會(huì)受到威脅

ＢDC4．下列有關(guān)穩(wěn)態(tài)生理意義的敘述錯(cuò)誤的是（）Ａ．穩(wěn)態(tài)有利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行Ｂ．穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件Ｃ．當(dāng)穩(wěn)態(tài)遭到破壞時(shí)，可導(dǎo)致疾病發(fā)生Ｄ．當(dāng)血液成分穩(wěn)定時(shí)，人一