假期飯店實(shí)踐報(bào)告3篇

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【第1篇】假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

說(shuō)起來(lái)，這也是其次次參與社會(huì)實(shí)踐了。今年重慶的夏天不像往年那樣酷熱難當(dāng)，到有了一絲溫和的人情味。找工作的行程，就在一次雨后的早晨開(kāi)頭。

雨水洗過(guò)的街道，石磚青得發(fā)亮，道旁硬朗樹(shù)枝散發(fā)辛辣香味。大多數(shù)店鋪還沒(méi)開(kāi)門(mén)，只有一些早餐店，被揭開(kāi)的蒸籠汽得煙霧繚繞。有了上次的閱歷，知道了積沙成塔的道理，凡事還是得從小事做起。來(lái)到一家潔凈的小店，老板熱忱地迎接。我道明來(lái)意，他倒是態(tài)度溫柔地道明原委，說(shuō)是小店經(jīng)營(yíng)不缺人手。要?jiǎng)倮偷孟攘?xí)慣失敗，我也坦然地坐下，向老板要了一份早飯。

走著走著，其他的店鋪也開(kāi)頭間續(xù)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。雖然還沒(méi)有著落，但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天，也覺(jué)得心安理得。差不多快到中午了，接到一個(gè)伴侶的電話，說(shuō)他爸準(zhǔn)備關(guān)了以前的副食店，開(kāi)一家小飯館。我眼前一亮，問(wèn)他還需要人手不，我正在找工作。他說(shuō)正需要招個(gè)服務(wù)員呢，你要來(lái)的話給你算八百一個(gè)月。我一聽(tīng)，成，工資還不低，馬上答應(yīng)了下來(lái)。興奮之余，去飯館小搓了一頓。當(dāng)然不是單單去吃飯，暗中觀看了一下那些服務(wù)員是怎么工作的，也好到時(shí)候有個(gè)模板。

隔天，伴侶領(lǐng)我到他家飯館。這是個(gè)不到三十平米的小店，主要經(jīng)營(yíng)涼菜和一些簡(jiǎn)潔菜式，供夜間人們喝酒休閑。上班的時(shí)間也自然定在中午到凌晨?jī)牲c(diǎn)。進(jìn)店左邊是木制案板，帶三層櫥柜。案板上整齊擺放各種調(diào)料，櫥柜里是各式鹵菜。小店格調(diào)簡(jiǎn)潔亮敞，給人感覺(jué)實(shí)惠潔凈。老板親自主廚，加上一個(gè)幫廚，店里總共三人。

中午開(kāi)頭備菜。豬蹄、雞爪、雞翅等鹵菜此時(shí)下鍋，小火鹵至下午晚餐時(shí)分，香氣四溢，成了一道無(wú)形的招牌。各式素菜要認(rèn)真摘剔清洗，分盆裝好。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。店里各個(gè)角落逐一清掃搽拾，碗筷煮沸消毒。這些看似簡(jiǎn)潔的工作，卻能忙上一個(gè)下午，容不得半點(diǎn)馬虎。晚上六點(diǎn)左右，客人們就陸間續(xù)續(xù)前來(lái)光顧，也是一天中最忙的時(shí)段了。記錄點(diǎn)菜，添加碗筷凳子，清點(diǎn)酒瓶結(jié)賬，整理桌子，迎接新來(lái)的客人…閑暇時(shí)來(lái)，看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽(tīng)勞碌了一天的司機(jī)爭(zhēng)論地區(qū)的時(shí)事，市井的喧鬧總會(huì)使人心中泛起暖意。這就是實(shí)實(shí)在在的生活，腳踏實(shí)地，不容置疑。

工作日復(fù)一日，雖然單調(diào)，但卻踏實(shí)。不覺(jué)已是辭別的時(shí)刻。老板姓代，說(shuō)來(lái)也是“老家門(mén)”。笑咪咪地遞來(lái)一張信封，叮囑我清點(diǎn)一下，另還夾著一張一百的鈔票，是對(duì)我工作努力的獎(jiǎng)金。輕輕的一聲感謝，心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。有一天，當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí)，或許體會(huì)不到此刻微笑中的含義了吧。

領(lǐng)到工資，給母親買(mǎi)了一盒眼貼膜，給自己添了點(diǎn)衣服，買(mǎi)下了心儀已久的吉他。很有成就感。錢(qián)雖不多，但知足常樂(lè)；事雖不大，可腳踏實(shí)地。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的。凡事都是從簡(jiǎn)到繁，信任現(xiàn)在急躁的積累，總有一天會(huì)成為不行替代的財(cái)寶。

與其說(shuō)是一次社會(huì)實(shí)踐，其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。勞碌了一天的人們，在夜間呼朋喚友，聚在一起。身體的疲累，在豐富的酒菜中得以舒緩；遭受不公的憤憤，在豪爽的酒令中得到發(fā)泄；生活給予的辛酸，在伴侶的安慰中隨風(fēng)淡去。生活既是如此，即使是一杯苦酒，也要談笑風(fēng)生地品嘗。生命之堅(jiān)韌，連續(xù)，即在這最平凡的每一個(gè)人中得以彰顯。

【第2篇】假期飯店實(shí)踐報(bào)告

從學(xué)校回到家，我感覺(jué)好親切，好想和以前一樣輕輕松松過(guò)個(gè)好年，始終宅在家里。但這樣自己不是太頹廢了。我突然想起有個(gè)社會(huì)實(shí)踐的任務(wù)，便開(kāi)頭聯(lián)系我以前的高中同學(xué)一起去打工，以便豐富寒假生活，體驗(yàn)爸媽賺錢(qián)的幸苦和提高自己的實(shí)際動(dòng)手能。當(dāng)我告知父母說(shuō)要去打工時(shí),他們都感到不妥：這大寒假的，天氣又不好，再說(shuō)沒(méi)幾天就過(guò)年啦。況且我還沒(méi)在家呆幾天又要出門(mén)打工，大過(guò)年的一個(gè)人出去打工?人家都往回趕我卻要往外走確定不好,廠家指不定送去的也不肯定會(huì)要。我也沒(méi)想到自己在他們眼中竟然是這個(gè)樣子。

“沒(méi)有實(shí)踐，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)受過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。這次寒假。其實(shí)學(xué)校要求我們參與社會(huì)實(shí)踐,無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才打算今年要真正的去接觸社會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。

經(jīng)過(guò)幾天的奔波，在伴侶的介紹下到了一家餐廳當(dāng)服務(wù)員，包吃包住的。我沒(méi)住在店里，但早飯和午飯是在店里吃的。每天跟同事?lián)Q早晚班。早上11點(diǎn)半上班下午4點(diǎn)半下班休息2小時(shí)，再接著上到晚11點(diǎn)半下班(這是白班的支配)。挺累的一活。為了做好工作，我讓店的老板給我做了簡(jiǎn)潔的上崗培訓(xùn)，老板給我講了很多關(guān)于服務(wù)方面的方法。隨著工作的時(shí)日過(guò)去，我才覺(jué)連一個(gè)簡(jiǎn)潔的“站”字都有如此大的學(xué)問(wèn)和困難，每一個(gè)弧度的微笑都有其獨(dú)到的韻味，每一天面對(duì)形形色色的顧客，學(xué)會(huì)了親切和甜蜜的微笑是財(cái)寶中的財(cái)寶。還有那句“簡(jiǎn)潔的歡迎光臨”，說(shuō)一天就會(huì)讓你口干頭疼，最難搞定的事要用很好的機(jī)靈讓顧客只在美食大廳品嘗美食，不要讓其拿到別處去品嘗。好多顧客都不會(huì)留意到美食邊上那塊菜單式的“僅限此處品嘗”的牌子。所以老要跟顧客擁友好的才智的方法去說(shuō)明，可有幾個(gè)難纏點(diǎn)的或醉酒的顧客就不會(huì)這么乖了。所以這就需要一份技巧了。每當(dāng)付之顧客一份微笑就會(huì)收獲心靈與物質(zhì)的財(cái)寶，然而更主要的是顧客離店時(shí)那份滿足的微笑弧度才是最珍貴的收獲。

現(xiàn)在，我還記得和同事一起吃飯的情景，還記得和同事們?cè)趩T工休息室里一起談天，一起打牌的情景，還有我們店里的那個(gè)重慶廚師，總會(huì)留好吃的菜給我，說(shuō)我是新來(lái)的，又是高校生，是個(gè)好女孩。還有那個(gè)保安也是一個(gè)挺好的人，老說(shuō)我是個(gè)小丫頭，怎么看都不像高校生，總在下班時(shí)啰嗦著要我回家當(dāng)心點(diǎn)。還有那個(gè)打掃衛(wèi)生的老阿姨也總愛(ài)和我說(shuō)他家里的孩子，總愛(ài)分我吃水果雖然在我的同事眼里，我就一丫頭片子，可我還時(shí)很感謝他們對(duì)我的照看。在工作之后，我也明白了很多：在日常的工作中上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指正、關(guān)懷，當(dāng)然被上級(jí)責(zé)怪也是我這個(gè)下級(jí)不行避開(kāi)的。雖然工作單調(diào)辛苦，但這也給我上了珍貴的一課。我印象最深的使我們經(jīng)理對(duì)我說(shuō)的話，經(jīng)理是個(gè)很好的人，但他只有學(xué)校文憑，他現(xiàn)有的地位完全是靠他自己的努力來(lái)的。他上班時(shí)常來(lái)視查，(老板幾乎不來(lái)，由于他的店是全國(guó)連鎖的，他不會(huì)來(lái)，每一個(gè)分店都交由他的一些經(jīng)理來(lái)打理。)對(duì)工作和服務(wù)都抓的很緊。但他也會(huì)在員工休息時(shí)間來(lái)員工休息室和我們嘮嗑。他說(shuō)我們高校生許多都好高騖遠(yuǎn)，一來(lái)就要當(dāng)高官，說(shuō)什么自己文憑高。其實(shí)做人做事都一樣，不能操之過(guò)急，要腳踏實(shí)地一步步來(lái)。假如你真有力量老板自然會(huì)發(fā)覺(jué)你。他還說(shuō)他自己剛來(lái)店里時(shí)也只不過(guò)是一個(gè)小小的服務(wù)員。他也是從服務(wù)員到領(lǐng)班再到主管然后才做到今日的經(jīng)理的。只有當(dāng)過(guò)服務(wù)員的經(jīng)理才會(huì)明白和理解下級(jí)服務(wù)員的心理，才能更好地帶領(lǐng)和管理好他們。這次實(shí)踐還讓我明白到別人批判你或是你聽(tīng)取他人的看法時(shí)，肯定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)意聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批判是很難過(guò)的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批判。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的勝利鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟識(shí)自己所在的工作環(huán)境，笑對(duì)每一位顧客。

2.我們的一切動(dòng)身點(diǎn)是為了顧客，到處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。

3.留意我的形象，服裝、言行，舉止大方、文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)當(dāng)做到的本質(zhì)。

4.在上班之前制定好今日的工作方案，并嫻熟酒樓里的各項(xiàng)規(guī)章和章程，保證上班的工作效率。

5.按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。

6.上班時(shí)間不能接打電話，做私人事，談天等。

7.處理突發(fā)大事言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益動(dòng)身，不魯莽行事，準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)。

8.保證上班時(shí)間，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)支配，到處以大局為重，維護(hù)大局形象。

我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒羌偃缒阒粏?wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你肯定會(huì)交得到許多伴侶。對(duì)待伴侶，切不行斤斤計(jì)較，不行強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道賜予比獲得更令人快樂(lè)。不論做是事情，都必需有主動(dòng)性和樂(lè)觀性，對(duì)勝利要有信念，要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想、關(guān)懷別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡快，也有苦累，或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來(lái)，短短幾天的打工生活，時(shí)間雖然不長(zhǎng)，也沒(méi)多少工資，但我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)寶吧?，F(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上高校生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的聘請(qǐng)條件中，幾乎都要求有工作閱歷。所以，高校生不僅僅要有理論學(xué)問(wèn)，工作閱歷的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)潔，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作閱歷。就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校高校生選擇了寒假打工。寒假雖然只有短短的1個(gè)多月但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，熬煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)閱歷和工作閱歷。這些閱歷是一個(gè)高校生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。高校生除了學(xué)習(xí)書(shū)本學(xué)問(wèn)，還需要參與社會(huì)實(shí)踐。由于許多的高校生都糊涂得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。高校生要在社會(huì)實(shí)踐中培育獨(dú)立思索、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題力量。通過(guò)參與一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書(shū)本上學(xué)不到的學(xué)問(wèn)和技能。由于學(xué)問(wèn)要轉(zhuǎn)化成真正的力量要依靠實(shí)踐的閱歷和熬煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得高校生應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)潔地把暑期打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì)閱歷的手段，更重要的是借機(jī)培育自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐力量?，F(xiàn)在的聘請(qǐng)單位越來(lái)越看重高校生的實(shí)踐和動(dòng)手力量以及與他人的交際力量。作為一名高校生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)當(dāng)把握全部的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開(kāi)頭，也是一個(gè)起點(diǎn)，我信任這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，漸漸走向成熟。

這次工作雖然早已結(jié)束，但它給我們留下了很多思索，使我們這些'讀圣賢書(shū)'的人也開(kāi)頭關(guān)懷'窗外事'。它時(shí)時(shí)刻刻提示我們，我們國(guó)家還存在著許很多多這樣或那樣問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)還不夠發(fā)達(dá)，政治體制還不夠健全，特別需要我們這些高校生為祖國(guó)的富強(qiáng)昌盛，為人民生活水平的整體提高，為經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展，盡自己應(yīng)盡的一份力，作出自己應(yīng)做的一份貢獻(xiàn)!堅(jiān)持學(xué)習(xí)書(shū)本學(xué)問(wèn)與投身社會(huì)實(shí)踐的統(tǒng)一，走理論與實(shí)踐相結(jié)合的道路，歷來(lái)是青年熬煉成長(zhǎng)的有效途徑。社會(huì)實(shí)踐是學(xué)問(wèn)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。到祖國(guó)最需要的地方磨練意志，砥礪品行，把學(xué)得的學(xué)問(wèn)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中連續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。

【第3篇】假期飯店實(shí)踐報(bào)告怎么寫(xiě)

從學(xué)?；氐郊?，我感覺(jué)好親切，好想和以前一樣輕輕松松過(guò)個(gè)好年，始終宅在家里。但這樣自己不是太頹廢了。我突然想起有個(gè)社會(huì)實(shí)踐的任務(wù)，便開(kāi)頭聯(lián)系我以前的高中同學(xué)一起去打工，以便豐富寒假生活，體驗(yàn)爸媽賺錢(qián)的幸苦和提高自己的實(shí)際動(dòng)手能。當(dāng)我告知父母說(shuō)要去打工時(shí),他們都感到不妥：這大寒假的，天氣又不好，再說(shuō)沒(méi)幾天就過(guò)年啦。況且我還沒(méi)在家呆幾天又要出門(mén)打工，大過(guò)年的一個(gè)人出去打工?人家都往回趕我卻要往外走確定不好,廠家指不定送去的也不肯定會(huì)要。我也沒(méi)想到自己在他們眼中竟然是這個(gè)樣子。

“沒(méi)有實(shí)踐，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)受過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。這次寒假。其實(shí)學(xué)校要求我們參與社會(huì)實(shí)踐,無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才打算今年要真正的去接觸社會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。

經(jīng)過(guò)幾天的奔波，在伴侶的介紹下到了一家餐廳當(dāng)服務(wù)員，包吃包住的。我沒(méi)住在店里，但早飯和午飯是在店里吃的。每天跟同事?lián)Q早晚班。早上11點(diǎn)半上班下午4點(diǎn)半下班休息2小時(shí)，再接著上到晚11點(diǎn)半下班(這是白班的支配)。挺累的一活。為了做好工作，我讓店的老板給我做了簡(jiǎn)潔的上崗培訓(xùn)，老板給我講了很多關(guān)于服務(wù)方面的方法。隨著工作的時(shí)日過(guò)去，我才覺(jué)連一個(gè)簡(jiǎn)潔的“站”字都有如此大的學(xué)問(wèn)和困難，每一個(gè)弧度的微笑都有其獨(dú)到的韻味，每一天面對(duì)形形色色的顧客，學(xué)會(huì)了親切和甜蜜的微笑是財(cái)寶中的財(cái)寶。還有那句“簡(jiǎn)潔的歡迎光臨”，說(shuō)一天就會(huì)讓你口干頭疼，最難搞定的事要用很好的機(jī)靈讓顧客只在美食大廳品嘗美食，不要讓其拿到別處去品嘗。好多顧客都不會(huì)留意到美食邊上那塊菜單式的“僅限此處品嘗”的牌子。所以老要跟顧客擁友好的才智的方法去說(shuō)明，可有幾個(gè)難纏點(diǎn)的或醉酒的顧客就不會(huì)這么乖了。所以這就需要一份技巧了。每當(dāng)付之顧客一份微笑就會(huì)收獲心靈與物質(zhì)的財(cái)寶，然而更主要的是顧客離店時(shí)那份滿足的微笑弧度才是最珍貴的收獲。

現(xiàn)在，我還記得和同事一起吃飯的情景，還記得和同事們?cè)趩T工休息室里一起談天，一起打牌的情景，還有我們店里的那個(gè)重慶廚師，總會(huì)留好吃的菜給我，說(shuō)我是新來(lái)的，又是高校生，是個(gè)好女孩。還有那個(gè)保安也是一個(gè)挺好的人，老說(shuō)我是個(gè)小丫頭，怎么看都不像高校生，總在下班時(shí)啰嗦著要我回家當(dāng)心點(diǎn)。還有那個(gè)打掃衛(wèi)生的老阿姨也總愛(ài)和我說(shuō)他家里的孩子，總愛(ài)分我吃水果雖然在我的同事眼里，我就一丫頭片子，可我還時(shí)很感謝他們對(duì)我的照看。在工作之后，我也明白了很多：在日常的工作中上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指正、關(guān)懷，當(dāng)然被上級(jí)責(zé)怪也是我這個(gè)下級(jí)不行避開(kāi)的。雖然工作單調(diào)辛苦，但這也給我上了珍貴的一課。我印象最深的使我們經(jīng)理對(duì)我說(shuō)的話，經(jīng)理是個(gè)很好的人，但他只有學(xué)校文憑，他現(xiàn)有的地位完全是靠他自己的努力來(lái)的。他上班時(shí)常來(lái)視查，(老板幾乎不來(lái)，由于他的店是全國(guó)連鎖的，他不會(huì)來(lái)，每一個(gè)分店都交由他的一些經(jīng)理來(lái)打理。)對(duì)工作和服務(wù)都抓的很緊。但他也會(huì)在員工休息時(shí)間來(lái)員工休息室和我們嘮嗑。他說(shuō)我們高校生許多都好高騖遠(yuǎn)，一來(lái)就要當(dāng)高官，說(shuō)什么自己文憑高。其實(shí)做人做事都一樣，不能操之過(guò)急，要腳踏實(shí)地一步步來(lái)。假如你真有力量老板自然會(huì)發(fā)覺(jué)你。他還說(shuō)他自己剛來(lái)店里時(shí)也只不過(guò)是一個(gè)小小的服務(wù)員。他也是從服務(wù)員到領(lǐng)班再到主管然后才做到今日的經(jīng)理的。只有當(dāng)過(guò)服務(wù)員的經(jīng)理才會(huì)明白和理解下級(jí)服務(wù)員的心理，才能更好地帶領(lǐng)和管理好他們。這次實(shí)踐還讓我明白到別人批判你或是你聽(tīng)取他人的看法時(shí)，肯定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)意聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批判是很難過(guò)的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批判。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的勝利鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟識(shí)自己所在的工作環(huán)境，笑對(duì)每一位顧客。

2.我們的一切動(dòng)身點(diǎn)是為了顧客，到處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。

3.留意我的形象，服裝、言行，舉止大方、文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)當(dāng)做到的本質(zhì)。

4.在上班之前制定好今日的工作方案，并嫻熟酒樓里的各項(xiàng)規(guī)章和章程，保證上班的工作效率。

5.按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。

6.上班時(shí)間不能接打電話，做私人事，談天等。

7.處理突發(fā)大事言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益動(dòng)身，不魯莽行事，準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)。

8.保證上班時(shí)間，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)支配，到處以大局為重，維護(hù)大局形象。

我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？煽墒羌偃缒阒粏?wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你肯定會(huì)交得到許多伴侶。對(duì)待伴侶，切不行斤斤計(jì)較，不行強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道賜予比獲得更令人快樂(lè)。不論做是事情，都必需有主動(dòng)性和樂(lè)觀性，對(duì)勝利要有信念，要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想、關(guān)懷別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡快，也有苦累，或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來(lái)，短短幾天的打工生活，時(shí)間雖然不長(zhǎng)，也沒(méi)多少工資，但我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)寶吧?，F(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上高校生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的聘請(qǐng)條件中，幾乎都要求有工作閱歷。所以，高校生不僅僅要有理論學(xué)問(wèn)，工作閱歷的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)潔，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作閱歷。就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校高校生選擇了寒假打工。寒假雖然只有短短的1個(gè)多月但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，熬煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)閱歷和工作閱歷。這些閱歷是一個(gè)高校生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。高校生除了學(xué)習(xí)書(shū)本學(xué)問(wèn)，還需要參與社會(huì)實(shí)踐。由于許多的高校生都糊涂得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。高校生要在社會(huì)實(shí)踐中培育獨(dú)立思索、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題力量。通過(guò)參與一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書(shū)本上學(xué)不到的學(xué)問(wèn)和技能。由于學(xué)問(wèn)要轉(zhuǎn)化成真正的力量要依靠實(shí)踐的閱歷和熬煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得高校生應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)潔地把暑期打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì)閱歷的手段，更重要的是借機(jī)培育自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐力量?，F(xiàn)在的聘請(qǐng)單位越來(lái)越看重高校生的實(shí)踐和動(dòng)手力量以及與他人的交際力量。作為一名高校生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)當(dāng)把握全部的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開(kāi)頭，也是一個(gè)起點(diǎn)，我信任這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，漸漸走向成熟。

這次工作雖然早已結(jié)束，但它給我們留下了很多思索，使我們這些'讀圣賢書(shū)'的人也開(kāi)頭關(guān)懷'窗外事'。它時(shí)時(shí)刻刻提示我們，我們國(guó)家還存在著許很多多這樣或那樣問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)還不夠發(fā)達(dá)，政治體制還不夠健全，特別需要我們這些高校生為祖國(guó)的富強(qiáng)昌盛，為人民生活水平的整體提高，為經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展，盡自己應(yīng)盡的一份力，作出自己應(yīng)做的一份貢獻(xiàn)!堅(jiān)持學(xué)習(xí)書(shū)本學(xué)問(wèn)與投身社會(huì)實(shí)踐的統(tǒng)一，走理論與實(shí)踐相結(jié)合的道路，歷來(lái)是青年熬煉成長(zhǎng)的有效途徑。社會(huì)實(shí)踐是學(xué)問(wèn)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。到祖國(guó)最需要的地方磨練意志，砥礪品行，把學(xué)得的學(xué)問(wèn)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中連續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。

【導(dǎo)語(yǔ)】假期飯店實(shí)踐報(bào)告怎么寫(xiě)受歡迎？本為整理了3篇優(yōu)秀的假期飯店實(shí)踐報(bào)告范文，為便于您查看，點(diǎn)擊下面《名目》可以快速到達(dá)對(duì)應(yīng)范文。以下是我為大家收集的假期飯店實(shí)踐報(bào)告，僅供參考，盼望對(duì)您有所關(guān)心。

名目第1篇假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告第2篇假期飯店實(shí)踐報(bào)告第3篇假期飯店實(shí)踐報(bào)告怎么寫(xiě)

【第1篇】假期飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

說(shuō)起來(lái)，這也是其次次參與社會(huì)實(shí)踐了。今年重慶的夏天不像往年那樣酷熱難當(dāng)，到有了一絲溫和的人情味。找工作的行程，就在一次雨后的早晨開(kāi)頭。

雨水洗過(guò)的街道，石磚青得發(fā)亮，道旁硬朗樹(shù)枝散發(fā)辛辣香味。大多數(shù)店鋪還沒(méi)開(kāi)門(mén)，只有一些早餐店，被揭開(kāi)的蒸籠汽得煙霧繚繞。有了上次的閱歷，知道了積沙成塔的道理，凡事還是得從小事做起。來(lái)到一家潔凈的小店，老板熱忱地迎接。我道明來(lái)意，他倒是態(tài)度溫柔地道明原委，說(shuō)是小店經(jīng)營(yíng)不缺人手。要?jiǎng)倮偷孟攘?xí)慣失敗，我也坦然地坐下，向老板要了一份早飯。

走著走著，其他的店鋪也開(kāi)頭間續(xù)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。雖然還沒(méi)有著落，但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天，也覺(jué)得心安理得。差不多快到中午了，接到一個(gè)伴侶的電話，說(shuō)他爸準(zhǔn)備關(guān)了以前的副食店，開(kāi)一家小飯館。我眼前一亮，問(wèn)他還需要人手不，我正在找工作。他說(shuō)正需要招個(gè)服務(wù)員呢，你要來(lái)的話給你算八百一個(gè)月。我一聽(tīng)，成，工資還不低，馬上答應(yīng)了下來(lái)。興奮之余，去飯館小搓了一頓。當(dāng)然不是單單去吃飯，暗中觀看了一下那些服務(wù)員是怎么工作的，也好到時(shí)候有個(gè)模板。

隔天，伴侶領(lǐng)我到他家飯館。這是個(gè)不到三十平米的小店，主要經(jīng)營(yíng)涼菜和一些簡(jiǎn)潔菜式，供夜間人們喝酒休閑。上班的時(shí)間也自然定在中午到凌晨?jī)牲c(diǎn)。進(jìn)店左邊是木制案板，帶三層櫥柜。案板上整齊擺放各種調(diào)料，櫥柜里是各式鹵菜。小店格調(diào)簡(jiǎn)潔亮敞，給人感覺(jué)實(shí)惠潔凈。老板親自主廚，加上一個(gè)幫廚，店里總共三人。

中午開(kāi)頭備菜。豬蹄、雞爪、雞翅等鹵菜此時(shí)下鍋，小火鹵至下午晚餐時(shí)分，香氣四溢，成了一道無(wú)形的招牌。各式素菜要認(rèn)真摘剔清洗，分盆裝好。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。店里各個(gè)角落逐一清掃搽拾，碗筷煮沸消毒。這些看似簡(jiǎn)潔的工作，卻能忙上一個(gè)下午，容不得半點(diǎn)馬虎。晚上六點(diǎn)左右，客人們就陸間續(xù)續(xù)前來(lái)光顧，也是一天中最忙的時(shí)段了。記錄點(diǎn)菜，添加碗筷凳子，清點(diǎn)酒瓶結(jié)賬，整理桌子，迎接新來(lái)的客人…閑暇時(shí)來(lái)，看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽(tīng)勞碌了一天的司機(jī)爭(zhēng)論地區(qū)的時(shí)事，市井的喧鬧總會(huì)使人心中泛起暖意。這就是實(shí)實(shí)在在的生活，腳踏實(shí)地，不容置疑。

工作日復(fù)一日，雖然單調(diào)，但卻踏實(shí)。不覺(jué)已是辭別的時(shí)刻。老板姓代，說(shuō)來(lái)也是“老家門(mén)”。笑咪咪地遞來(lái)一張信封，叮囑我清點(diǎn)一下，另還夾著一張一百的鈔票，是對(duì)我工作努力的獎(jiǎng)金。輕輕的一聲感謝，心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。有一天，當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí)，或許體會(huì)不到此刻微笑中的含義了吧。

領(lǐng)到工資，給母親買(mǎi)了一盒眼貼膜，給自己添了點(diǎn)衣服，買(mǎi)下了心儀已久的吉他。很有成就感。錢(qián)雖不多，但知足常樂(lè)；事雖不大，可腳踏實(shí)地。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的。凡事都是從簡(jiǎn)到繁，信任現(xiàn)在急躁的積累，總有一天會(huì)成為不行替代的財(cái)寶。

與其說(shuō)是一次社會(huì)實(shí)踐，其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。勞碌了一天的人們，在夜間呼朋喚友，聚在一起。身體的疲累，在豐富的酒菜中得以舒緩；遭受不公的憤憤，在豪爽的酒令中得到發(fā)泄；生活給予的辛酸，在伴侶的安慰中隨風(fēng)淡去。生活既是如此，即使是一杯苦酒，也要談笑風(fēng)生地品嘗。生命之堅(jiān)韌，連續(xù)，即在這最平凡的每一個(gè)人中得以彰顯。

【第2篇】假期飯店實(shí)踐報(bào)告

從學(xué)?；氐郊遥腋杏X(jué)好親切，好想和以前一樣輕輕松松過(guò)個(gè)好年，始終宅在家里。但這樣自己不是太頹廢了。我突然想起有個(gè)社會(huì)實(shí)踐的任務(wù)，便開(kāi)頭聯(lián)系我以前的高中同學(xué)一起去打工，以便豐富寒假生活，體驗(yàn)爸媽賺錢(qián)的幸苦和提高自己的實(shí)際動(dòng)手能。當(dāng)我告知父母說(shuō)要去打工時(shí),他們都感到不妥：這大寒假的，天氣又不好，再說(shuō)沒(méi)幾天就過(guò)年啦。況且我還沒(méi)在家呆幾天又要出門(mén)打工，大過(guò)年的一個(gè)人出去打工?人家都往回趕我卻要往外走確定不好,廠家指不定送去的也不肯定會(huì)要。我也沒(méi)想到自己在他們眼中竟然是這個(gè)樣子。

“沒(méi)有實(shí)踐，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)受過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。這次寒假。其實(shí)學(xué)校要求我們參與社會(huì)實(shí)踐,無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才打算今年要真正的去接觸社會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。

經(jīng)過(guò)幾天的奔波，在伴侶的介紹下到了一家餐廳當(dāng)服務(wù)員，包吃包住的。我沒(méi)住在店里，但早飯和午飯是在店里吃的。每天跟同事?lián)Q早晚班。早上11點(diǎn)半上班下午4點(diǎn)半下班休息2小時(shí)，再接著上到晚11點(diǎn)半下班(這是白班的支配)。挺累的一活。為了做好工作，我讓店的老板給我做了簡(jiǎn)潔的上崗培訓(xùn)，老板給我講了很多關(guān)于服務(wù)方面的方法。隨著工作的時(shí)日過(guò)去，我才覺(jué)連一個(gè)簡(jiǎn)潔的“站”字都有如此大的學(xué)問(wèn)和困難，每一個(gè)弧度的微笑都有其獨(dú)到的韻味，每一天面對(duì)形形色色的顧客，學(xué)會(huì)了親切和甜蜜的微笑是財(cái)寶中的財(cái)寶。還有那句“簡(jiǎn)潔的歡迎光臨”，說(shuō)一天就會(huì)讓你口干頭疼，最難搞定的事要用很好的機(jī)靈讓顧客只在美食大廳品嘗美食，不要讓其拿到別處去品嘗。好多顧客都不會(huì)留意到美食邊上那塊菜單式的“僅限此處品嘗”的牌子。所以老要跟顧客擁友好的才智的方法去說(shuō)明，可有幾個(gè)難纏點(diǎn)的或醉酒的顧客就不會(huì)這么乖了。所以這就需要一份技巧了。每當(dāng)付之顧客一份微笑就會(huì)收獲心靈與物質(zhì)的財(cái)寶，然而更主要的是顧客離店時(shí)那份滿足的微笑弧度才是最珍貴的收獲。

現(xiàn)在，我還記得和同事一起吃飯的情景，還記得和同事們?cè)趩T工休息室里一起談天，一起打牌的情景，還有我們店里的那個(gè)重慶廚師，總會(huì)留好吃的菜給我，說(shuō)我是新來(lái)的，又是高校生，是個(gè)好女孩。還有那個(gè)保安也是一個(gè)挺好的人，老說(shuō)我是個(gè)小丫頭，怎么看都不像高校生，總在下班時(shí)啰嗦著要我回家當(dāng)心點(diǎn)。還有那個(gè)打掃衛(wèi)生的老阿姨也總愛(ài)和我說(shuō)他家里的孩子，總愛(ài)分我吃水果雖然在我的同事眼里，我就一丫頭片子，可我還時(shí)很感謝他們對(duì)我的照看。在工作之后，我也明白了很多：在日常的工作中上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指正、關(guān)懷，當(dāng)然被上級(jí)責(zé)怪也是我這個(gè)下級(jí)不行避開(kāi)的。雖然工作單調(diào)辛苦，但這也給我上了珍貴的一課。我印象最深的使我們經(jīng)理對(duì)我說(shuō)的話，經(jīng)理是個(gè)很好的人，但他只有學(xué)校文憑，他現(xiàn)有的地位完全是靠他自己的努力來(lái)的。他上班時(shí)常來(lái)視查，(老板幾乎不來(lái)，由于他的店是全國(guó)連鎖的，他不會(huì)來(lái)，每一個(gè)分店都交由他的一些經(jīng)理來(lái)打理。)對(duì)工作和服務(wù)都抓的很緊。但他也會(huì)在員工休息時(shí)間來(lái)員工休息室和我們嘮嗑。他說(shuō)我們高校生許多都好高騖遠(yuǎn)，一來(lái)就要當(dāng)高官，說(shuō)什么自己文憑高。其實(shí)做人做事都一樣，不能操之過(guò)急，要腳踏實(shí)地一步步來(lái)。假如你真有力量老板自然會(huì)發(fā)覺(jué)你。他還說(shuō)他自己剛來(lái)店里時(shí)也只不過(guò)是一個(gè)小小的服務(wù)員。他也是從服務(wù)員到領(lǐng)班再到主管然后才做到今日的經(jīng)理的。只有當(dāng)過(guò)服務(wù)員的經(jīng)理才會(huì)明白和理解下級(jí)服務(wù)員的心理，才能更好地帶領(lǐng)和管理好他們。這次實(shí)踐還讓我明白到別人批判你或是你聽(tīng)取他人的看法時(shí)，肯定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)意聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批判是很難過(guò)的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批判。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的勝利鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟識(shí)自己所在的工作環(huán)境，笑對(duì)每一位顧客。

2.我們的一切動(dòng)身點(diǎn)是為了顧客，到處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。

3.留意我的形象，服裝、言行，舉止大方、文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)當(dāng)做到的本質(zhì)。

4.在上班之前制定好今日的工作方案，并嫻熟酒樓里的各項(xiàng)規(guī)章和章程，保證上班的工作效率。

5.按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。

6.上班時(shí)間不能接打電話，做私人事，談天等。

7.處理突發(fā)大事言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益動(dòng)身，不魯莽行事，準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)。

8.保證上班時(shí)間，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)支配，到處以大局為重，維護(hù)大局形象。

我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒羌偃缒阒粏?wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你肯定會(huì)交得到許多伴侶。對(duì)待伴侶，切不行斤斤計(jì)較，不行強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道賜予比獲得更令人快樂(lè)。不論做是事情，都必需有主動(dòng)性和樂(lè)觀性，對(duì)勝利要有信念，要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想、關(guān)懷別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡快，也有苦累，或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來(lái)，短短幾天的打工生活，時(shí)間雖然不長(zhǎng)，也沒(méi)多少工資，但我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)寶吧?，F(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上高校生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的聘請(qǐng)條件中，幾乎都要求有工作閱歷。所以，高校生不僅僅要有理論學(xué)問(wèn)，工作閱歷的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)潔，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作閱歷。就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校高校生選擇了寒假打工。寒假雖然只有短短的1個(gè)多月但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，熬煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)閱歷和工作閱歷。這些閱歷是一個(gè)高校生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。高校生除了學(xué)習(xí)書(shū)本學(xué)問(wèn)，還需要參與社會(huì)實(shí)踐。由于許多的高校生都糊涂得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。高校生要在社會(huì)實(shí)踐中培育獨(dú)立思索、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題力量。通過(guò)參與一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書(shū)本上學(xué)不到的學(xué)問(wèn)和技能。由于學(xué)問(wèn)要轉(zhuǎn)化成真正的力量要依靠實(shí)踐的閱歷和熬煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得高校生應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)潔地把暑期打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì)閱歷的手段，更重要的是借機(jī)培育自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐力量?，F(xiàn)在的聘請(qǐng)單位越來(lái)越看重高校生的實(shí)踐和動(dòng)手力量以及與他人的交際力量。作為一名高校生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)當(dāng)把握全部的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開(kāi)頭，也是一個(gè)起點(diǎn)，我信任這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，漸漸走向成熟。

這次工作雖然早已結(jié)束，但它給我們留下了很多思索，使我們這些'讀圣賢書(shū)'的人也開(kāi)頭關(guān)懷'窗外事'。它時(shí)時(shí)刻刻提示我們，我們國(guó)家還存在著許很多多這樣或那樣問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)還不夠發(fā)達(dá)，政治體制還不夠健全，特別需要我們這些高校生為祖國(guó)的富強(qiáng)昌盛，為人民生活水平的整體提高，為經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展，盡自己應(yīng)盡的一份力，作出自己應(yīng)做的一份貢獻(xiàn)!堅(jiān)持學(xué)習(xí)書(shū)本學(xué)問(wèn)與投身社會(huì)實(shí)踐的統(tǒng)一，走理論與實(shí)踐相結(jié)合的道路，歷來(lái)是青年熬煉成長(zhǎng)的有效途徑。社會(huì)實(shí)踐是學(xué)問(wèn)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。到祖國(guó)最需要的地方磨練意志，砥礪品行，把學(xué)得的學(xué)問(wèn)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中連續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。

【第3篇】假期飯店實(shí)踐報(bào)告怎么寫(xiě)

從學(xué)?；氐郊遥腋杏X(jué)好親切，好想和以前一樣輕輕松松過(guò)個(gè)好年，始終宅在家里。但這樣自己不是太頹廢了。我突然想起有個(gè)社會(huì)實(shí)踐的任務(wù)，便開(kāi)頭聯(lián)系我以前的高中同學(xué)一起去打工，以便豐富寒假生活，體驗(yàn)爸媽賺錢(qián)的幸苦和提高自己的實(shí)際動(dòng)手能。當(dāng)我告知父母說(shuō)要去打工時(shí),他們都感到不妥：這大寒假的，天氣又不好，再說(shuō)沒(méi)幾天就過(guò)年啦。況且我還沒(méi)在家呆幾天又要出門(mén)打工，大過(guò)年的一個(gè)人出去打工?人家都往回趕我卻要往外走確定不好,廠家指不定送去的也不肯定會(huì)要。我也沒(méi)想到自己在他們眼中竟然是這個(gè)樣子。

“沒(méi)有實(shí)踐，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)受過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。這次寒假。其實(shí)學(xué)校要求我們參與社會(huì)實(shí)踐,無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才打算今年要真正的去接觸社會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。

經(jīng)過(guò)幾天的奔波，在伴侶的介紹下到了一家餐廳當(dāng)服務(wù)員，包吃包住的。我沒(méi)住在店里，但早飯和午飯是在店里吃的。每天跟同事?lián)Q早晚班。早上11點(diǎn)半上班下午4點(diǎn)半下班休息2小時(shí)，再接著上到晚11點(diǎn)半下班(這是白班的支配)。挺累的一活。為了做好工作，我讓店的老板給我做了簡(jiǎn)潔的上崗培訓(xùn)，老板給我講了很多關(guān)于服務(wù)方面的方法。隨著工作的時(shí)日過(guò)去，我才覺(jué)連一個(gè)簡(jiǎn)潔的“站”字都有如此大的學(xué)問(wèn)和困難，每一個(gè)弧度的微笑都有其獨(dú)到的韻味，每一天面對(duì)形形色色的顧客，學(xué)會(huì)了親切和甜蜜的微笑是財(cái)寶中的財(cái)寶。還有那句“簡(jiǎn)潔的歡迎光臨”，說(shuō)一天就會(huì)讓你口干頭疼，最難搞定的事要用很好的機(jī)靈讓顧客只在美食大廳品嘗美食，不要讓其拿到別處去品嘗。好多顧客都不會(huì)留意到美食邊上那塊菜單式的“僅限此處品嘗”的牌子。所以老要跟顧客擁友好的才智的方法去說(shuō)明，可有幾個(gè)難纏點(diǎn)的或醉酒的顧客就不會(huì)這么乖了。所以這就需要一份技巧了。每當(dāng)付之顧客一份微笑就會(huì)收獲心靈與物質(zhì)的財(cái)寶，然而更主要的是顧客離店時(shí)那份滿足的微笑弧度才是最珍貴的收獲。

現(xiàn)在，我還記得和同事一起吃飯的情景，還記得和同事們?cè)趩T工休息室里一起談天，一起打牌的情景，還有我們店里的那個(gè)重慶廚師，總會(huì)留好吃的菜給我，說(shuō)我是新來(lái)的，又是高校生，是個(gè)好女孩。還有那個(gè)保安也是一個(gè)挺好的人，老說(shuō)我是個(gè)小丫頭，怎么看都不像高校生，總在下班時(shí)啰嗦著要我回家當(dāng)心點(diǎn)。還有那個(gè)打掃衛(wèi)生的老阿姨也總愛(ài)和我說(shuō)他家里的孩子，總愛(ài)分我吃水果雖然在我的同事眼里，我就一丫頭片子，可我還時(shí)很感謝他們對(duì)我的照看。在工作之后，我也明白了很多：在日常的工作中上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指正、關(guān)懷，當(dāng)然被上級(jí)責(zé)怪也是我這個(gè)下級(jí)不行避開(kāi)的。雖然工作單調(diào)辛苦，但這也給我上了珍貴的一課。我印象最深的使我們經(jīng)理對(duì)我說(shuō)的話，經(jīng)理是個(gè)很好的人，但他只有學(xué)校文憑，他現(xiàn)有的地位完全是靠他自己的努力來(lái)的。他上班時(shí)常來(lái)視查，(老板幾乎不來(lái)，由于他的店是全國(guó)連鎖的，他不會(huì)來(lái)，每一個(gè)分店都交由他的一些經(jīng)理來(lái)打理。)對(duì)工作和服務(wù)都抓的很緊。但他也會(huì)在員工休息時(shí)間來(lái)員工休息室和我們嘮嗑。他說(shuō)我們高校生許多都好高騖遠(yuǎn)，一來(lái)就要當(dāng)高官，說(shuō)什么自己文憑高。其實(shí)做人做事都一樣，不能操之過(guò)急，要腳踏實(shí)地一步步來(lái)。假如你真有力量老板自然會(huì)發(fā)覺(jué)你。他還說(shuō)他自己剛來(lái)店里時(shí)也只不過(guò)是一個(gè)小小的服務(wù)員。他也是從服務(wù)員到領(lǐng)班再到主管然后才做到今日的經(jīng)理的。只有當(dāng)過(guò)服務(wù)員的經(jīng)理才會(huì)明白和理解下級(jí)服務(wù)員的心理，才能更好地帶領(lǐng)和管理好他們。這次實(shí)踐還讓我明白到別人批判你或是你聽(tīng)取他人的看法時(shí)，肯定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)意聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批判是很難過(guò)的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批判。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的勝利鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟識(shí)自己所在的工作環(huán)境，笑對(duì)每一位顧客。