酒店大堂經(jīng)理工作計劃范文

第54頁共54頁酒店大堂經(jīng)理工作方案范文酒店大堂經(jīng)理工作方案范文。作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的開展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比擬好做的，在公司的人氣也很高。因為只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題，能及時的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原那么，一直這樣做，我很相信這就是對的。下面又到了我的一年的大堂方案了，大堂方案對酒店一年的開展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。大堂方案是大堂預(yù)測所確定的經(jīng)營目的的系統(tǒng)化和詳細(xì)化，又是控制大堂收支活動、分析^p經(jīng)營成果的根據(jù)。大堂方案工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對目的進(jìn)展綜合平衡，制定主要方案指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)。它是落實酒店奮斗目的和保證措施的必要環(huán)節(jié)。酒店編制的大堂方案主要包括：籌資方案、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)方案、本錢費用方案、利潤及利潤分配方案、對外投資方案等。每項方案均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成，大堂方案指標(biāo)是方案期各項大堂活動的奮斗目的，為了實現(xiàn)這些目的，大堂方案還必須列出保證方案完成的主要經(jīng)營管理措施。編制大堂方案要做好以下工作。(一)分析^p主客觀原因，全面安排方案指標(biāo)審視當(dāng)年的經(jīng)營情況，分析^p整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目的有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原那么，制定出主要的方案指標(biāo)。(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目的的要求相適應(yīng);在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證方案指標(biāo)的落實。(三)編制方案表格，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)以經(jīng)營目的為核心，以平均先進(jìn)定額為根底，計算酒店方案期內(nèi)資金占用、本錢、費用利潤等各項方案指標(biāo)，編制出大堂方案表，并檢查、核對各項有關(guān)方案指標(biāo)是否親密銜接協(xié)調(diào)平衡。這就是我這一年的工作方案，對公司大堂的方案都做了很好的方案，相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都可以做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。說實話可以當(dāng)一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的才能是不可以完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。這就是我的一年工作方案，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認(rèn)真改正。WWw.f132./f132.更多工作方案延伸閱讀酒店大堂經(jīng)理工作方案范文推薦作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的開展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比擬好做的，在公司的人氣也很高。因為只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題，能及時的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原那么，一直這樣做，我很相信這就是對的。下面又到了我的一年的大堂方案了，大堂方案對酒店一年的開展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。大堂方案是大堂預(yù)測所確定的經(jīng)營目的的系統(tǒng)化和詳細(xì)化，又是控制大堂收支活動、分析^p經(jīng)營成果的根據(jù)。大堂方案工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對目的進(jìn)展綜合平衡，制定主要方案指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)。它是落實酒店奮斗目的和保證措施的必要環(huán)節(jié)。酒店編制的大堂方案主要包括：籌資方案、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)方案、本錢費用方案、利潤及利潤分配方案、對外投資方案等。每項方案均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成，大堂方案指標(biāo)是方案期各項大堂活動的奮斗目的，為了實現(xiàn)這些目的，大堂方案還必須列出保證方案完成的主要經(jīng)營管理措施。編制大堂方案要做好以下工作?！惨弧撤治鯺p主客觀原因，全面安排方案指標(biāo)審視當(dāng)年的經(jīng)營情況，分析^p整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目的有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原那么，制定出主要的方案指標(biāo)?！捕硡f(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目的的要求相適應(yīng);在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證方案指標(biāo)的落實?！踩尘幹品桨副砀?，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)以經(jīng)營目的為核心，以平均先進(jìn)定額為根底，計算酒店方案期內(nèi)資金占用、本錢、費用利潤等各項方案指標(biāo)，編制出大堂方案表，并檢查、核對各項有關(guān)方案指標(biāo)是否親密銜接協(xié)調(diào)平衡。這就是我這一年的工作方案，對公司大堂的方案都做了很好的方案，相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都可以做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。說實話可以當(dāng)一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的才能是不可以完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。這就是我的一年工作方案，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認(rèn)真改正。2023酒店大堂經(jīng)理工作方案范文首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個開展的平臺,來店工作13天的時間.作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反應(yīng)的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的開展奠定良好的根底.畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的理解但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團(tuán)隊,為公司創(chuàng)造了宏大的經(jīng)濟(jì)效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和缺乏之處:1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.2、前廳員工都是新員工,根本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺.3、效勞方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的效勞意識4、前廳用品工具擺放不合理,存在平安隱患和影響大廳環(huán)境的問題.5、局部設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修由于以上原因?qū)е戮植款櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以致流失,生意日漸清淡.針對以上問題,特制定本年度工作方案:一、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,理解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.二、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步員工素質(zhì).前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量，反映一個飯店的效勞水準(zhǔn)和管理程度以及檔次，困此對員工培訓(xùn)是工作重點，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面:1、前廳員工的效勞知識和根本的業(yè)務(wù)技能.2、前廳員工的從業(yè)才能和超前的效勞意識.3、前廳員工的從業(yè)理念.三、給員工灌輸“開節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好本錢。前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人.住宿的員工催促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的奉獻(xiàn)。四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作飯店是一支團(tuán)隊，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著嚴(yán)密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。五、前廳硬件設(shè)施的檢修時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)展維修和更換。六、加強營銷和宣傳很快樂總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)展?fàn)I銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客，在本年度我想充分利用本店的力量和資，加強一下促銷和宣傳，比方：利用老顧客資料和顧客定餐留下的進(jìn)展手機短信促銷活動。以上是我本年度不成熟的工作方案，有缺乏之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正！2023酒店大堂經(jīng)理工作方案作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的開展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比擬好做的，在公司的人氣也很高。因為只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題，能及時的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原那么，一直這樣做，我很相信這就是對的。下面又到了我的一年的大堂方案了，大堂方案對酒店一年的開展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。大堂方案是大堂預(yù)測所確定的經(jīng)營目的的系統(tǒng)化和詳細(xì)化，又是控制大堂收支活動、分析^p經(jīng)營成果的根據(jù)。大堂方案工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對目的進(jìn)展綜合平衡，制定主要方案指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)。它是落實酒店奮斗目的和保證措施的必要環(huán)節(jié)。酒店編制的大堂方案主要包括：籌資方案、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)方案、本錢費用方案、利潤及利潤分配方案、對外投資方案等。每項方案均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成，大堂方案指標(biāo)是方案期各項大堂活動的奮斗目的，為了實現(xiàn)這些目的，大堂方案還必須列出保證方案完成的主要經(jīng)營管理措施。編制大堂方案要做好以下工作。(一)分析^p主客觀原因，全面安排方案指標(biāo)審視當(dāng)年的經(jīng)營情況，分析^p整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目的有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原那么，制定出主要的方案指標(biāo)。(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目的的要求相適應(yīng);在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證方案指標(biāo)的落實。(三)編制方案表格，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)以經(jīng)營目的為核心，以平均先進(jìn)定額為根底，計算酒店方案期內(nèi)資金占用、本錢、費用利潤等各項方案指標(biāo)，編制出大堂方案表，并檢查、核對各項有關(guān)方案指標(biāo)是否親密銜接協(xié)調(diào)平衡。這就是我這一年的工作方案，對公司大堂的方案都做了很好的方案，相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都可以做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。說實話可以當(dāng)一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的才能是不可以完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。這就是我的一年工作方案，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認(rèn)真改正。2023酒店大堂經(jīng)理工作方案酒店大堂經(jīng)理工作方案(一)作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的開展和我有很大的關(guān)系，作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比擬好做的，在公司的人氣也很高。因為只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題，能及時的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原那么，一直這樣做，我很相信這就是對的。下面又到了我的一年的大堂方案了，大堂方案對酒店一年的開展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。大堂方案是大堂預(yù)測所確定的經(jīng)營目的的系統(tǒng)化和詳細(xì)化，又是控制大堂收支活動、分析^p經(jīng)營成果的根據(jù)。大堂方案工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對目的進(jìn)展綜合平衡，制定主要方案指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)。它是落實酒店奮斗目的和保證措施的必要環(huán)節(jié)。酒店編制的大堂方案主要包括：籌資方案、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)方案、本錢費用方案、利潤及利潤分配方案、對外投資方案等。每項方案均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成，大堂方案指標(biāo)是方案期各項大堂活動的奮斗目的，為了實現(xiàn)這些目的，大堂方案還必須列出保證方案完成的主要經(jīng)營管理措施。編制大堂方案要做好以下工作。(一)分析^p主客觀原因，全面安排方案指標(biāo)審視當(dāng)年的經(jīng)營情況，分析^p整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目的有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原那么，制定出主要的方案指標(biāo)，(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目的的要求相適應(yīng);在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證方案指標(biāo)的落實。(三)編制方案表格，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)以經(jīng)營目的為核心，以平均先進(jìn)定額為根底，計算酒店方案期內(nèi)資金占用、本錢、費用利潤等各項方案指標(biāo)，編制出大堂方案表，并檢查、核對各項有關(guān)方案指標(biāo)是否親密銜接協(xié)調(diào)平衡。這就是我這一年的工作方案，對公司大堂的方案都做了很好的方案，相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都可以做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。說實話可以當(dāng)一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的才能是不可以完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。這就是我的一年工作方案，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認(rèn)真改正。酒店大堂經(jīng)理工作方案(二)首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個開展的平臺,來店工作13天的時間.作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反應(yīng)的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的開展奠定良好的根底.畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的理解但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團(tuán)隊,為公司創(chuàng)造了宏大的經(jīng)濟(jì)效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和缺乏之處:1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.2、前廳員工都是新員工,根本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺.3、效勞方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的效勞意識4、前廳用品工具擺放不合理,存在平安隱患和影響大廳環(huán)境的問題.5、局部設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修由于以上原因?qū)е戮植款櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以致流失,生意日漸清淡.針對以上問題,特制定本年度工作方案:一、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,理解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.二、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步員工素質(zhì).前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量，反映一個飯店的效勞水準(zhǔn)和管理程度以及檔次，困此對員工培訓(xùn)是工作重點，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面:1、前廳員工的效勞知識和根本的業(yè)務(wù)技能.2、前廳員工的從業(yè)才能和超前的效勞意識.3、前廳員工的從業(yè)理念.三、給員工灌輸開節(jié)流，增收節(jié)支意識，控制好本錢。前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人.住宿的員工催促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的奉獻(xiàn)。四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作飯店是一支團(tuán)隊，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著嚴(yán)密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。五、前廳硬件設(shè)施的檢修時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)展維修和更換。六、加強營銷和宣傳很快樂總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)展?fàn)I銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客，在本年度我想充分利用本店的力量和資，加強一下促銷和宣傳，比方：利用老顧客資料和顧客定餐留下的進(jìn)展手機短信促銷活動。以上是我本年度不成熟的工作方案，有缺乏之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正!酒店大堂經(jīng)理工作方案(三)作為大堂經(jīng)理，首先必須對郵政業(yè)務(wù)有著深化的理解。大客戶中心將定期組織學(xué)習(xí)郵政業(yè)務(wù)，以成長為可以隨時承受公司指令與大客戶進(jìn)展業(yè)務(wù)會談的營銷專家為目的，積極參加各專業(yè)局的業(yè)務(wù)講座，并與各專業(yè)局保持高度溝通，不斷進(jìn)步自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的開展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。對施工現(xiàn)場重大危險部位的巡視檢查每天不少于一次，巡視檢查中所發(fā)現(xiàn)的平安隱患，應(yīng)跟蹤檢查直到整改消項。⑻制定培訓(xùn)方案。正確的對員工進(jìn)展一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強，防止以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比擬好做的，在公司的人氣也很高。因為只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題，能及時的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原那么，一直這樣做，我很相信這就是對的。xxxx年初xxxx物業(yè)部就將本年度設(shè)定為xxxx文化年,xxxx年1月10日xxxx物業(yè)部與園區(qū)業(yè)主協(xié)作,成功舉辦了xxxx之夜新春聯(lián)誼會,通過此項活動加深了物業(yè)部與業(yè)主之間的感情。廣闊業(yè)主對此給予高度評價,既豐富了園區(qū)的文化生活,又提升了物業(yè)的形象。值此辭舊迎新之際,廣闊業(yè)主對20xxxxxx文化月充滿了希冀并積極參與。目前我們已經(jīng)收到書法、繪畫、散文、詩歌、攝影、創(chuàng)意粘貼等作品50余篇/幅,報名參加新年舞會者眾。良好的文氣氛有利于物業(yè)部與業(yè)主之間化解矛盾、建立友誼、團(tuán)結(jié)協(xié)作、共取雙贏。目前我物業(yè)部正在積極籌備20xx新春舞會活動。對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)視管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量進(jìn)步存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要進(jìn)步質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并進(jìn)步駐鄭采購員的工作效率。下面又到了我的一年的大堂方案了，大堂方案對酒店一年的開展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。大堂方案是大堂預(yù)測所確定的經(jīng)營目的的系統(tǒng)化和詳細(xì)化，又是控制大堂收支活動、分析^p經(jīng)營成果的根據(jù)。大堂方案工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對目的進(jìn)展綜合平衡，制定主要方案指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)。它是落實酒店奮斗目的和保證措施的必要環(huán)節(jié)。(4)、前后臺親密配合。在任何工作中缺乏團(tuán)隊精神必將影響整個單位的業(yè)務(wù)開展，目前在我單位存在各掃門前雪現(xiàn)象。存在這種現(xiàn)象我認(rèn)為有兩個原因一是員工心態(tài)，二是管理決策。比方：在放款過程中，審批效率低下，不能有效發(fā)揮各崗位的作用。我認(rèn)為在保證審貸別離的狀態(tài)下，各崗位應(yīng)各司其職，環(huán)環(huán)相扣。在用人上要人盡其才，才盡其用，這樣才能使工作流程高效運行。酒店編制的大堂方案主要包括：籌資方案、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)方案、本錢費用方案、利潤及利潤分配方案、對外投資方案等。每項方案均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成，大堂方案指標(biāo)是方案期各項大堂活動的奮斗目的，為了實現(xiàn)這些目的，大堂方案還必須列出保證方案完成的主要經(jīng)營管理措施。編制大堂方案要做好以下工作。(一)分析^p主客觀原因，全面安排方案指標(biāo)審視當(dāng)年的經(jīng)營情況，分析^p整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目的有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原那么，制定出主要的方案指標(biāo)。(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目的的要求相適應(yīng);在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證方案指標(biāo)的落實。(三)編制方案表格，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)以經(jīng)營目的為核心，以平均先進(jìn)定額為根底，計算酒店方案期內(nèi)資金占用、本錢、費用利潤等各項方案指標(biāo)，編制出大堂方案表，并檢查、核對各項有關(guān)方案指標(biāo)是否親密銜接協(xié)調(diào)平衡。這就是我這一年的工作方案，對公司大堂的方案都做了很好的方案，相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都可以做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。說實話可以當(dāng)一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的才能是不可以完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。這就是我的一年工作方案，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認(rèn)真改正。酒店大堂經(jīng)理工作方案(四)20xx年5月是一個時機年，要夯實管理根底，為酒店晉級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步進(jìn)步效勞品質(zhì)，優(yōu)化效勞流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌工程，制造效勞亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。1、優(yōu)化婚宴效勞流程，再次提升效勞品質(zhì)將對20xx年5月婚宴整體籌劃方案進(jìn)展流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)參加更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)展調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)展包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮。2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺在現(xiàn)有效勞質(zhì)量研討會的根底上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把效勞質(zhì)量研討會建立成為中層管理人員的溝通平臺，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒，分享管理經(jīng)歷，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌工程。3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況20xx年5月將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、平安管理、效勞質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)展全面監(jiān)視檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)展相應(yīng)的處分，形成質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。4、以貴賓房為平臺，制造效勞亮點，樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對貴賓房效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升，主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞，并對貴賓房的效勞人員進(jìn)展構(gòu)造性調(diào)整，進(jìn)步貴賓房效勞人員的入職資格，提升效勞員的薪酬待遇，把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點，在宴會效勞品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量出品是餐飲管理的核心，20xx年5月度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見搜集、出品質(zhì)量監(jiān)視等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊20xx年5月將對培訓(xùn)方向進(jìn)展調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲效勞技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對獲得國家成認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)展獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級晉級作好優(yōu)秀管理人員的儲藏工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊。7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理程度20xx年5月的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置設(shè)想是：把20xx年5月的局部課程進(jìn)展調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。8、配合人力資部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，進(jìn)步員工職業(yè)道德修養(yǎng)積極配合人力資部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，進(jìn)步員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20xx年5月度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)心，也離不開人力資部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正缺乏，進(jìn)一步提升管理程度，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團(tuán)隊而努力!酒店大堂經(jīng)理工作方案(五)第一、餐廳內(nèi)部管理方面：1.希望全體股東開一次股東大會，認(rèn)真的考慮一下餐廳將來的開展大計，在這個方案指導(dǎo)下，餐廳才有更加明確的目的。2.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目的，并帶著餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。3.根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷方案，并在施行過程中搜集客人反應(yīng)意見加以改良。4.制定員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)程序，催促、檢查餐廳管理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對客效勞，不斷進(jìn)步效勞質(zhì)量和工作效率。5.抓好員工隊伍建立，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)展評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪時機。6.負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷進(jìn)步員工效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，進(jìn)步工作效率。7.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析^p、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。8.與廚房親密配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿足客人需要。9.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項本錢的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到表達(dá)，合理利用水、電等資，減少浪費，降低費用，增加盈利。10.抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。11.維護(hù)和完善餐廳設(shè)備設(shè)施，以高標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施為餐廳提供更好的效勞第二，營銷方面：1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目的客戶群，加大對目的客戶群的宣傳力度。2.建立?？吐?lián)絡(luò)檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。3.牢牢抓住由由餐廳的企業(yè)文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和做高質(zhì)量餐飲出品，以及熱情溫馨的效勞，最大程度的展現(xiàn)這種港式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。4.利用一切營銷手段，擴(kuò)大對餐廳的積極影響。第三，經(jīng)營戰(zhàn)略：本餐廳位于寶安大道與新和大道的交匯處，商鋪，工廠林立，已經(jīng)有了比擬好的餐飲氣氛，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：1.我們對餐廳分高中低三個檔次進(jìn)展準(zhǔn)確的市場定位，探究出獨特的經(jīng)營方針，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，做出一些本餐廳的招牌產(chǎn)品，而且要做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。我們要以超前的經(jīng)營理念，精益求精的品質(zhì)，細(xì)致周到的效勞為餐廳打造品牌。2.根據(jù)本餐廳如今經(jīng)營情況，可以選擇以下四種經(jīng)營戰(zhàn)略：一，維持現(xiàn)狀;二，走標(biāo)準(zhǔn)化快速餐飲;三，中西餐結(jié)合經(jīng)營;四，西餐。3.根據(jù)餐廳的如今營業(yè)狀況，快餐與散點應(yīng)該分開經(jīng)營。4.從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目的。5.積極影響現(xiàn)有顧客，提升顧客生活品位，開展高端客戶群體。今后的工作中，我將以此方案為根底，很據(jù)餐廳的詳細(xì)運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改良。2023年酒店大堂經(jīng)理工作方案首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個開展的平臺,來店工作13天的時間.作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反應(yīng)的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的開展奠定良好的根底.畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的理解但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團(tuán)隊,為公司創(chuàng)造了宏大的經(jīng)濟(jì)效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和缺乏之處:1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.2、前廳員工都是新員工,根本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺.3、效勞方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的效勞意識4、前廳用品工具擺放不合理,存在平安隱患和影響大廳環(huán)境的問題.5、局部設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修由于以上原因?qū)е戮植款櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以致流失,生意日漸清淡.針對以上問題,特制定本年度工作方案:一、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,理解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.二、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步員工素質(zhì).前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量，反映一個飯店的效勞水準(zhǔn)和管理程度以及檔次，困此對員工培訓(xùn)是工作重點，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面:1、前廳員工的效勞知識和根本的業(yè)務(wù)技能.2、前廳員工的從業(yè)才能和超前的效勞意識.3、前廳員工的從業(yè)理念.三、給員工灌輸“開節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好本錢。前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人.住宿的員工催促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的奉獻(xiàn)。四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作飯店是一支團(tuán)隊，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著嚴(yán)密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。五、前廳硬件設(shè)施的檢修時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)展維修和更換。六、加強營銷和宣傳很快樂總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)展?fàn)I銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客，在本年度我想充分利用本店的力量和資，加強一下促銷和宣傳，比方：利用老顧客資料和顧客定餐留下的進(jìn)展手機短信促銷活動。以上是我本年度不成熟的工作方案，有缺乏之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正！2023年酒店大堂經(jīng)理工作方案20xx年酒店大堂經(jīng)理工作方案范文一作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的開展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比擬好做的，在公司的人氣也很高。因為只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題，能及時的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原那么，一直這樣做，我很相信這就是對的。下面又到了我的一年的大堂方案了，大堂方案對酒店一年的開展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。大堂方案是大堂預(yù)測所確定的經(jīng)營目的的系統(tǒng)化和詳細(xì)化，又是控制大堂收支活動、分析^p經(jīng)營成果的根據(jù)。大堂方案工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對目的進(jìn)展綜合平衡，制定主要方案指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)。它是落實酒店奮斗目的和保證措施的必要環(huán)節(jié)。酒店編制的大堂方案主要包括：籌資方案、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)方案、本錢費用方案、利潤及利潤分配方案、對外投資方案等。每項方案均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成，大堂方案指標(biāo)是方案期各項大堂活動的奮斗目的，為了實現(xiàn)這些目的，大堂方案還必須列出保證方案完成的主要經(jīng)營管理措施。編制大堂方案要做好以下工作。(一)分析^p主客觀原因，全面安排方案指標(biāo)審視當(dāng)年的經(jīng)營情況，分析^p整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目的有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原那么，制定出主要的方案指標(biāo)。(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目的的要求相適應(yīng);在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證方案指標(biāo)的落實。(三)編制方案表格，協(xié)調(diào)各項方案指標(biāo)以經(jīng)營目的為核心，以平均先進(jìn)定額為根底，計算酒店方案期內(nèi)資金占用、本錢、費用利潤等各項方案指標(biāo)，編制出大堂方案表，并檢查、核對各項有關(guān)方案指標(biāo)是否親密銜接協(xié)調(diào)平衡。這就是我這一年的工作方案，對公司大堂的方案都做了很好的方案，相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都可以做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。說實話可以當(dāng)一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的才能是不可以完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。這就是我的一年工作方案，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認(rèn)真改正。范文二新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)計了相應(yīng)的經(jīng)理工作方案一、加強學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持____員先進(jìn)性教育活動的春風(fēng)，有方案、有針對性地開展進(jìn)步員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立全心全意的效勞理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷進(jìn)步部門員工的業(yè)務(wù)技能與程度，進(jìn)步辦事效率。二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)那么，是進(jìn)步部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：無規(guī)矩不成方圓。所以，總辦要搞好2023年的全局性工作，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要標(biāo)準(zhǔn)，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。三、創(chuàng)新管理務(wù)實效1、美化酒店環(huán)境，營造溫馨家園。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)展不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)展通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)發(fā)動工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖頂峰期，我們要加大治理力度，實在消滅蠅蟑鼠等蟲害?；ú菔敲阑频辍I造溫馨家園不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工舒適家園宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的舒適家園。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)展檢查，將檢查情況進(jìn)展通報。第二要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、制止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。第三要變管理型為效勞型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)歷缺乏，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益1、加強宿舍水、電、氣的管理要加強宣傳、教育，將提倡節(jié)約、反對浪費、開節(jié)流的觀念深化員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強催促與檢查，杜絕長流水、長明燈、長開空調(diào)的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)展妥善保管，防止變質(zhì)受損。3、加強車輛乘車卡及的管理建立車輛使用制度，實行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進(jìn)展聯(lián)絡(luò)、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資，繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)，為酒店的經(jīng)營開展創(chuàng)造一個良好的外部開展環(huán)境。同時，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽誤的事務(wù)，并對酒店的各項措施決定的落實情況進(jìn)展催促，并編匯每月的工作會議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。六、宣傳、推介亮品牌1、要進(jìn)步文件材料的寫作程度與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、喪失。2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建立中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，竭力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，進(jìn)步酒店知名度?？傊?，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門嚴(yán)密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的開展與騰飛而努力奮斗!范文三一、大堂經(jīng)理的職位認(rèn)識：大堂經(jīng)理隸屬于前臺部，前臺部是飯店的神經(jīng)中樞，而作為前臺部的管理者，大堂副理有著不同于其他管理者的特性：飯店設(shè)置大堂副理主要的目的是以其為“核心”來進(jìn)展飯店管理和效勞，而管理和效勞是一個飯店賴以生存的兩大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部門的日常經(jīng)營管理;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使得飯店橫向、縱向協(xié)調(diào)暢通;處理客人投訴;代表總經(jīng)理迎送貴賓、參與對外交流;為客人做好效勞。在客人的眼中，大堂副理代表著酒店的形象，其“核心”作用決定了大堂副理工作的特殊性，也決定了對大堂副理人員素質(zhì)要求的高標(biāo)準(zhǔn)。二、大堂經(jīng)理工作開展的方案：任何工作的開展都要有階段目的，有目的工作才具有本質(zhì)性及施行性，這個目的可分為短期目的、中期目的及長期目的。1、因我飯店是一家開業(yè)不久的飯店，那么短期目的主要是要做好營業(yè)的運作期間準(zhǔn)備工作，一個好的開端在一個飯店的開展起步中具有決定性的作用。大堂副理的工作重點應(yīng)如下：①、正確設(shè)立前臺部組織機構(gòu)(崗位)及人員編制。隨著飯店業(yè)的開展，飯店前臺部的工作也逐步走向?qū)I(yè)化(.)。一般來說，飯店設(shè)立前臺部的組織機構(gòu)的原那么，一是要保證前臺工作的效率，二是要方便顧客。而各飯店前臺部組織機構(gòu)的設(shè)置還要考慮到本飯店的類別、性質(zhì)、規(guī)模和業(yè)務(wù)量。②、制定前臺部各崗位職責(zé)。因為前臺部是飯店的神經(jīng)中樞，在這里，客人得到對酒店的最初印象和對酒店形成最終評價，因此前臺部各崗位的效勞質(zhì)量代表著飯店的管理程度，制定各崗位職責(zé)就是為了標(biāo)準(zhǔn)效勞，進(jìn)步效勞質(zhì)量，使優(yōu)質(zhì)效勞的標(biāo)準(zhǔn)有章可循。③、標(biāo)準(zhǔn)前臺部崗位工作細(xì)那么及效勞流程并以此開展對員工的培訓(xùn)工作。就飯店效勞工作的性質(zhì)而言，每一項詳細(xì)的工作都有其詳細(xì)的特殊技能要求，標(biāo)準(zhǔn)崗位工作細(xì)那么和效勞流程具有重要的作用，它可以作為確定員工是否合格的補充條文和標(biāo)準(zhǔn)，也是衡量員工工作是否到達(dá)最低要求的根據(jù)條文，以此對員工開展培訓(xùn)，可使員工的效勞標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、也會最大程度地防止因人員的變動而影響效勞質(zhì)量。(后附：酒店開業(yè)前的前臺部培訓(xùn)工作方案)2、在達(dá)成短期目的的同時也要考慮到中期目的的實行，大堂副理根據(jù)其工作性質(zhì)和工作范圍，中期目的是要加強對本部門的經(jīng)營管理和做好同各部門之間的溝通協(xié)調(diào)，最大程度使飯店的運營處于穩(wěn)步開展和良性運轉(zhuǎn)之中。重點應(yīng)放在如下方面：①、加強對前臺部各崗位員工的管理，培訓(xùn)員工走向職業(yè)化，以職業(yè)化的隊伍成就高質(zhì)量的效勞。飯店的生存取決于客人的認(rèn)同程度，客人到飯店消費具有兩重期望，即物質(zhì)享受和精神享受，兩者相輔相成，管理者應(yīng)認(rèn)識到為客人提供具有針對性效勞的重要性?？腿藢︼埖甑牡谝挥∠蟠蠖紒碜杂谇芭_部員工，前臺接待效勞工作是否成功，取決于每一位員工的行為，所以加強對員工的管理更為重要。大堂副理必須對前臺各崗位效勞人員應(yīng)具備的根本素質(zhì)有深化的理解，并不斷地對員工進(jìn)展對客關(guān)系與銷售技巧及業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，加強員工職業(yè)化。②、做好內(nèi)與外、橫與縱的溝通協(xié)調(diào)。對客效勞是一項具有整體性和系統(tǒng)性的工作，不是一個人或一個部門就能完全做到的，飯店為了保證經(jīng)營與管理的成功，就必須強調(diào)整體運作，大堂副理要掌握有效協(xié)調(diào)溝通的方法或技巧，做好部門內(nèi)與外、管理橫向與縱向溝通協(xié)調(diào)的“中心”，“整合優(yōu)化”來實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的效勞。③、建立有效的客史檔案及處理客人投拆。在中期工作目的中，建立有效的客史檔案和及時妥善處理客人投拆對飯店長期的經(jīng)營開展起到不可估量的作用，為飯店保持良性運轉(zhuǎn)打下根底。酒店大堂經(jīng)理工作方案3篇篇一：酒店大堂經(jīng)理工作方案〔1139字〕我來xxxx店工作xx天的時間,首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個開展的平臺,作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反應(yīng)的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的開展奠定良好的根底.畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的理解但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團(tuán)隊,為公司創(chuàng)造了宏大的經(jīng)濟(jì)效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和缺乏之處:1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.2、前廳員工都是新員工,根本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺.3、效勞方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的效勞意識4、前廳用品工具擺放不合理,存在平安隱患和影響大廳環(huán)境的問題.5、局部設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修由于以上原因?qū)е戮植款櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以致流失,生意日漸清淡.針對以上問題,特制定本年度工作方案:一、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,理解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.二、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步員工素質(zhì).前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量，反映一個飯店的效勞水準(zhǔn)和管理程度以及檔次，困此對員工培訓(xùn)是工作重點，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面:1、前廳員工的效勞知識和根本的業(yè)務(wù)技能.2、前廳員工的從業(yè)才能和超前的效勞意識.3、前廳員工的從業(yè)理念.三、給員工灌輸“開節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好本錢。前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人.住宿的員工催促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的奉獻(xiàn)。四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作飯店是一支團(tuán)隊，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著嚴(yán)密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。五、前廳硬件設(shè)施的檢修時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)展維修和更換。六、加強營銷和宣傳很快樂總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)展?fàn)I銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客，在本年度我想充分利用本店的力量和資，加強一下促銷和宣傳，比方：利用老顧客資料和顧客定餐留下的進(jìn)展手機短信促銷活動。以上是我本年度不成熟的工作方案，有缺乏之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正！篇二：酒店大堂經(jīng)理工作方案〔1602字〕飯店是我國旅游業(yè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，也是最早與國際接軌的產(chǎn)業(yè)之一，作為一個熱愛飯店事業(yè)并投身于此事業(yè)的求職者，我深切體會到當(dāng)今飯店業(yè)的競爭就是飯店經(jīng)營管理人員素質(zhì)的競爭，作為一個管理者，就必須具有強烈的現(xiàn)代意識和科學(xué)、專業(yè)的管理知識以及適度超前的思維才能。基于我對前臺部工作的認(rèn)識，在此闡述一下對于大堂副理職位的考慮及其工作開展的方案。一、大堂副理的職位認(rèn)識：大堂副理隸屬于前臺部，前臺部是飯店的神經(jīng)中樞，而作為前臺部的管理者，大堂副理有著不同于其他管理者的特性：飯店設(shè)置大堂副理主要的目的是以其為“核心”來進(jìn)展飯店管理和效勞，而管理和效勞是一個飯店賴以生存的兩大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部門的日常經(jīng)營管理;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使得飯店橫向、縱向協(xié)調(diào)暢通;處理客人投訴;代表總經(jīng)理迎送貴賓、參與對外交流;為客人做好效勞。在客人的眼中，大堂副理代表著酒店的形象，其“核心”作用決定了大堂副理工作的特殊性，也決定了對大堂副理人員素質(zhì)要求的高標(biāo)準(zhǔn)。二、大堂副理工作開展的方案：任何工作的開展都要有階段目的，有目的工作才具有本質(zhì)性及施行性，這個目的可分為短期目的、中期目的及長期目的。1、因我飯店是一家開業(yè)不久的飯店，那么短期目的主要是要做好營業(yè)的運作期間準(zhǔn)備工作，一個好的開端在一個飯店的開展起步中具有決定性的作用。大堂副理的工作重點應(yīng)如下：①、正確設(shè)立前臺部組織機構(gòu)(崗位)及人員編制。隨著飯店業(yè)的開展，飯店前臺部的工作也逐步走向?qū)I(yè)化。一般來說，飯店設(shè)立前臺部的組織機構(gòu)的原那么，一是要保證前臺工作的效率，二是要方便顧客。而各飯店前臺部組織機構(gòu)的設(shè)置還要考慮到本飯店的類別、性質(zhì)、規(guī)模和業(yè)務(wù)量。②、制定前臺部各崗位職責(zé)。因為前臺部是飯店的神經(jīng)中樞，在這里，客人得到對酒店的最初印象和對酒店形成最終評價，因此前臺部各崗位的效勞質(zhì)量代表著飯店的管理程度，制定各崗位職責(zé)就是為了標(biāo)準(zhǔn)效勞，進(jìn)步效勞質(zhì)量，使優(yōu)質(zhì)效勞的標(biāo)準(zhǔn)有章可循。(后附：前臺部主要崗位工作職責(zé))③、標(biāo)準(zhǔn)前臺部崗位工作細(xì)那么及效勞流程并以此開展對員工的培訓(xùn)工作。就飯店效勞工作的性質(zhì)而言，每一項詳細(xì)的工作都有其詳細(xì)的特殊技能要求，標(biāo)準(zhǔn)崗位工作細(xì)那么和效勞流程具有重要的作用，它可以作為確定員工是否合格的補充條文和標(biāo)準(zhǔn)，也是衡量員工工作是否到達(dá)最低要求的根據(jù)條文，以此對員工開展培訓(xùn)，可使員工的效勞標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、也會最大程度地防止因人員的變動而影響效勞質(zhì)量。(后附：酒店開業(yè)前的前臺部培訓(xùn)工作方案)2、在達(dá)成短期目的的同時也要考慮到中期目的的實行，大堂副理根據(jù)其工作性質(zhì)和工作范圍，中期目的是要加強對本部門的經(jīng)營管理和做好同各部門之間的溝通協(xié)調(diào)，最大程度使飯店的運營處于穩(wěn)步開展和良性運轉(zhuǎn)之中。重點應(yīng)放在如下方面：①、加強對前臺部各崗位員工的管理，培訓(xùn)員工走向職業(yè)化，以職業(yè)化的隊伍成就高質(zhì)量的效勞。飯店的生存取決于客人的認(rèn)同程度，客人到飯店消費具有兩重期望，即物質(zhì)享受和精神享受，兩者相輔相成，管理者應(yīng)認(rèn)識到為客人提供具有針對性效勞的重要性?？腿藢︼埖甑牡谝挥∠蟠蠖紒碜杂谇芭_部員工，前臺接待效勞工作是否成功，取決于每一位員工的行為，所以加強對員工的管理更為重要。大堂副理必須對前臺各崗位效勞人員應(yīng)具備的根本素質(zhì)有深化的理解，并不斷地對員工進(jìn)展對客關(guān)系與銷售技巧及業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，加強員工職業(yè)化。②、做好內(nèi)與外、橫與縱的溝通協(xié)調(diào)。對客效勞是一項具有整體性和系統(tǒng)性的工作，不是一個人或一個部門就能完全做到的，飯店為了保證經(jīng)營與管理的成功，就必須強調(diào)整體運作，大堂副理要掌握有效協(xié)調(diào)溝通的方法或技巧，做好部門內(nèi)與外、管理橫向與縱向溝通協(xié)調(diào)的“中心”，“整合優(yōu)化”來實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的效勞。③、建立有效的客史檔案及處理客人投拆。在中期工作目的中，建立有效的客史檔案和及時妥善處理客人投拆對飯店長期的經(jīng)營開展起到不可估量的作用，為飯店保持良性運轉(zhuǎn)打下根底。篇三：酒店大堂經(jīng)理工作方案〔2023字〕一、加強學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持____員先進(jìn)性教育活動的春風(fēng)，有方案、有針對性地開展進(jìn)步員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立全心全意的效勞理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷進(jìn)步部門員工的業(yè)務(wù)技能與程度，進(jìn)步辦事效率。二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)那么，是進(jìn)步部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)