標準解讀

GB 14756-1993 是一項關(guān)于食品添加劑中維生素E（具體形式為dl-α-醋酸生育酚）的國家強制性標準。該標準詳細規(guī)定了食品添加劑維生素E的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存要求，旨在確保食品中添加的維生素E安全、有效且質(zhì)量可控。

標準內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以植物油為原料，通過化學合成制得的食品添加劑維生素E(dl-α-醋酸生育酚)，規(guī)定了其在食品工業(yè)中的應(yīng)用范疇。

  2. 技術(shù)要求：

    • 外觀：規(guī)定了產(chǎn)品的外觀應(yīng)為淡黃色至黃褐色澄清油狀液體，無異物。
    • 含量：規(guī)定了dl-α-醋酸生育酚的純度要求，需達到一定標準，確保產(chǎn)品有效成分含量達標。
    • 穩(wěn)定性：要求產(chǎn)品在特定條件下具有良好的熱穩(wěn)定性和光穩(wěn)定性。
    • 雜質(zhì)限量：對可能存在的有害雜質(zhì)如重金屬、砷鹽等設(shè)定了最大允許含量，確保食品安全。

  3. 試驗方法：詳細說明了檢測產(chǎn)品外觀、含量、穩(wěn)定性及雜質(zhì)含量的具體實驗操作步驟和判定標準，保證檢測結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

  4. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗程序，包括批檢驗、型式檢驗的條件及項目，確保每批產(chǎn)品均符合標準要求。

  5. 標志、包裝、運輸和貯存：

    • 標志：要求產(chǎn)品外包裝需清晰標注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)廠家等信息。
    • 包裝：規(guī)定了包裝材料應(yīng)無毒、無害，能有效保護產(chǎn)品不受外界因素影響。
    • 運輸：提出了在運輸過程中應(yīng)避免日曬、雨淋、劇烈震動的要求。
    • 貯存：指明了適宜的貯存條件，如避光、干燥、通風良好等，以維持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

此標準的實施，為維生素E(dl-α-醋酸生育酚)作為食品添加劑的生產(chǎn)和使用提供了統(tǒng)一規(guī)范，有助于提升食品安全水平，保護消費者健康。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 14756-2010
  • 1993-12-20 頒布
  • 1994-08-01 實施
?正版授權(quán)
GB 14756-1993食品添加劑維生素E(dl-α-醋酸生育酚)_第1頁
GB 14756-1993食品添加劑維生素E(dl-α-醋酸生育酚)_第2頁
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文檔簡介

9DC.664：577.161.3X42中華人民共和國國家標準CB14756-93食品添加劑維生素E（dl-a-醋酸生育酚)FoodadditiveVitaminE（dl-a-Tocopherylacetate)1993-12-20發(fā)布1994-08-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準食品添加劑GB14756-93維生素E（dl-a-醋酸生育酚）FoodadditiveVitaminE(dl-a-Tocopherylacetate)1主題內(nèi)客與適用范圖本標準規(guī)定了食品添加劑維生素E的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、財存和運輸?shù)囊蟊緲藴蔬m用于由三甲基氫配與異植物醇為原料，經(jīng)化學合成法制得的維生素E。可添加至食品中作營養(yǎng)強化劑,另可作抗氧化之用。2引用標準GB601化學試劑滴定分析(容量分析)用標準溶液GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗法中華人民共和國藥典！一九九〇年版二部3產(chǎn)品化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、分子量化學名稱;dl-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)色滿醇-6-乙酸醋dl-2,5,7,8-tetramethyl-2-（4.8.12-trimethyltridecyl-6-chromanolacetate分子式：CaiH:zO:結(jié)構(gòu)式：CHCHCH分子量：472.75(按1987年國際原子量)技術(shù)要求4.1性狀本品為無色或綠黃色的粘稠油狀液體，遇光色漸變深，在無水乙醇、丙雨、乙醚或石油醚中易溶，在水中不溶。4.2項目

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