標準解讀

《GB 1886.328-2021 食品安全國家標準　食品添加劑　焦磷酸二氫二鈉》與《GB 25567-2010 食品安全國家標準　食品添加劑　焦磷酸二氫二鈉》相比，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與適用性：新標準可能對焦磷酸二氫二鈉的適用食品類別進行了細化或擴展，以適應(yīng)食品安全管理和行業(yè)發(fā)展的新需求。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.328-2021可能對焦磷酸二氫二鈉的產(chǎn)品質(zhì)量指標進行了修訂，包括純度、雜質(zhì)限量、微生物指標等方面，以確保更嚴格的安全性和合規(guī)性。這些變化可能是基于新的科學(xué)研究數(shù)據(jù)和技術(shù)進步。

  3. 檢測方法：新標準更新了檢測方法，引入了更準確、更靈敏的分析技術(shù)和手段，以提高檢測結(jié)果的可靠性和精確度。這可能涉及重金屬、砷鹽、氟化物等有害物質(zhì)的測定方法，以及產(chǎn)品理化性質(zhì)的測試方法。

  4. 標簽標識：為了增強消費者知情權(quán)和使用安全性，新標準可能對焦磷酸二氫二鈉的標簽、包裝信息要求進行了強化，包括但不限于成分列表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用說明及警示語等。

  5. 執(zhí)行日期與過渡期：GB 1886.328-2021明確了其生效日期及舊標準的廢止時間，為生產(chǎn)企業(yè)留出合理的過渡期進行產(chǎn)品調(diào)整和合規(guī)準備。


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  • 2021-02-22 頒布
  • 2021-08-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886328—2021

.

食品安全國家標準

食品添加劑焦磷酸二氫二鈉

2021-02-22發(fā)布2021-08-22實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB1886328—2021

.

前言

本標準代替食品安全國家標準食品添加劑焦磷酸二氫二鈉

GB25567—2010《》。

本標準與相比主要變化如下

GB25567—2010,:

修改了范圍

———;

修改了焦磷酸二氫二鈉含量水不溶物指標值

———、;

將氟化物以計修改為氟

———“(F)”“(F)”;

將氟的檢驗方法修改為

———GB/T5009.18;

將鉛的檢驗方法修改為或

———GB5009.12GB5009.75;

將砷的檢驗方法修改為或

———GB5009.76GB5009.11。

Ⅰ

GB1886328—2021

.

食品安全國家標準

食品添加劑焦磷酸二氫二鈉

1范圍

本標準適用于以碳酸鈉或氫氧化鈉磷酸二氫鈉和食品添加劑磷酸含濕法磷酸為原料生產(chǎn)的

(、)()

食品添加劑焦磷酸二氫二鈉

。

2分子式和相對分子質(zhì)量

21分子式

.

Na2H2P2O7

22相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

221.94(2018)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀察色澤和

50mL,

狀態(tài)

狀態(tài)粉末

32理化指標

.

理化指標應(yīng)符合表

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