標準解讀

GB 19191-2003 是一項中國國家標準，全稱為《食品添加劑 天然維生素E》。這項標準主要規(guī)定了食品添加劑中天然維生素E的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求，旨在確保食品中添加的天然維生素E的質(zhì)量安全，適用于食品工業(yè)中作為抗氧化劑使用的天然維生素E產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

技術(shù)要求

標準詳細說明了天然維生素E產(chǎn)品的質(zhì)量指標，包括：

  • 外觀：應(yīng)為淡黃色或幾乎無色的澄清液體。
  • 含量：指明了不同形式的天然維生素E（如d-α-生育酚、d-α-生育酚乙酸酯等）的具體含量要求，確保產(chǎn)品中的有效成分達到既定純度。
  • 純度：設(shè)定了雜質(zhì)限量，確保產(chǎn)品中不良物質(zhì)的含量在安全范圍內(nèi)。
  • 穩(wěn)定性：要求產(chǎn)品在一定條件下保持穩(wěn)定，不發(fā)生明顯變質(zhì)。

試驗方法

標準規(guī)定了檢測天然維生素E產(chǎn)品質(zhì)量的各項試驗操作步驟，包括但不限于：

  • 含量測定：采用高效液相色譜法（HPLC）等科學方法來精確測定維生素E的含量。
  • 理化指標檢測：如色澤、澄清度、酸值、過氧化值等的測定方法。
  • 雜質(zhì)分析：明確如何檢測和定量產(chǎn)品中的雜質(zhì)成分。

檢驗規(guī)則

確立了產(chǎn)品出廠前的檢驗程序，包括例行檢驗、型式檢驗的條件及項目，確保每批產(chǎn)品均符合標準要求。

標志、標簽、包裝、運輸和貯存

  • 標志與標簽：要求產(chǎn)品外包裝上必須清晰標注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標準等。
  • 包裝：規(guī)定了適宜的包裝材料與方式，以保護產(chǎn)品在運輸和儲存過程中的品質(zhì)。
  • 運輸與貯存：提供了關(guān)于產(chǎn)品在運輸過程中應(yīng)避免的條件（如高溫、直射光）以及推薦的貯存環(huán)境（如避光、干燥處），以維持產(chǎn)品質(zhì)量。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 1886.233-2016
  • 2003-06-13 頒布
  • 2004-02-01 實施
?正版授權(quán)
GB 19191-2003食品添加劑天然維生素E_第1頁
GB 19191-2003食品添加劑天然維生素E_第2頁
GB 19191-2003食品添加劑天然維生素E_第3頁
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文檔簡介

ICS67.220.20X41中華人民共和國國家標準GB19191-2003食品添加劑天然維生素EFoodadditive-NaturalvitaminE2003-06-13發(fā)布2004-02-01實施華人民共和國中發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB19191-2003前本標準的全部技術(shù)內(nèi)容為強制性本標準對應(yīng)于美國《食品化學品法典》第四版（FCCIV:1996)的da-生育酚濃縮液（d-aTocopherolConeentrate）,混合生育酚濃縮液（TocopherolsConeentrate.Mixed）.d-a醋酸生育酚（d-aTocopherylAeetate),d-a醋酸生育酚濃縮液(d-a-TocopherylAeetateConcentrate）.d-a-琥珀酸生育酚(d-a-TocopherylAcidSuecinate)等標準,其一致性程度為非等效;其中,d-a-生育酚濃縮液、d-a-醋酸生育酚濃縮液含量指標高于FCCIV:1996規(guī)定。本標準的附錄A是規(guī)范性附錄。本標準由全國食品添加劑標準化技術(shù)委員會提出并歸口。本標準起草單位：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠、浙江海正藥業(yè)股份有限公司本標準主要起草人：蔣曉岳、汪欽標、呂開明、俞蒙、杜加秋、俞六斌、王騰。

GB19191-2003食品添加劑天然維生素衛(wèi)1范圍本標準規(guī)定了食品添加劑天然維生素E的范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸與贈存。本標準適用于從天然食用植物油的副產(chǎn)物中提取的天然維生素E,以食用植物油調(diào)制而成的制品da-生育酚濃縮液在食品工業(yè)中適用作營養(yǎng)強化劑、抗氧化劑：混合生育酚濃縮液適用作抗氧化劑;d-a-醋酸生育酚、d-a-醋酸生育酚濃縮液、-a-琥珀酸生育酚適用作營養(yǎng)強化劑。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GB/T601化學試劑標準滴定溶液的制備GB/T602化學試劑雜質(zhì)測定用標準溶液的制備(GB/T602—2002.neqISO6351-1:1982)GB/T613化學試劑比旋光度測定通用方法(GB/T613—1988.neqISO6353-1:1982)GB/T8451食品添加劑中重金屬限度試驗法《中華人民共和國藥典》二〇〇〇年版二部3分類與命名3.1分類食品添加劑天然維生素E分為：d-a-生育酚濃縮液、混合生育酚濃縮液、d-a醋酸生育酚、d-a-醋酸生育酚濃縮液、d-a-琥珀酸生育酚五類產(chǎn)品，其中d-a-生育酚濃縮液分為E50型和E70型。3.2產(chǎn)品名稱本品根據(jù)取代基的不同主要有四種同系物及相應(yīng)的酯類：d-α生育酚、dB生育酚、d-丫生育酚和d-8-生育酚以及相應(yīng)的醋酸酯、琥珀酸酯。主要為da-生育酚、-a-醋酸生育酚或da-琥珀酸生育酚。化學名：d-a-生育酚：十)2,5.7.8-四甲基-2-(4.8.12-三甲基十三烷基)-6-苯并二氫吡哺醇d-醋酸生育酚：+)2.5,7,8-四甲基-2-（4.8,12-三甲基十三燒基)色滿醇-6-乙酸酯d-a-琥珀酸生育酚：十)2.5,7.8-四甲基-2-(4.8,12-三甲基十三烷基)色滿醇-6-琥珀酸酯3.3分子式d-a-生育酚：CoH?o0ad-a-醋酸生育酚：CaHs2Oad-a-琥珀酸生育酚：CaH；,O。3.4相對分子質(zhì)量d-a-生育酚430.71(按199

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