大型超市采購(gòu)報(bào)表與商品品類結(jié)構(gòu)

采購(gòu)報(bào)表與品類結(jié)構(gòu)分析海量資料.百套管理光盤下載目錄商品結(jié)構(gòu)A、B、C分析

2日常數(shù)據(jù)報(bào)表需求3通過科學(xué)陳列提升庫(kù)存效率4價(jià)格空間理論(商品深度、寬度管理)

預(yù)算;貨架配置的原理與操作

1商品的生命周期與盈利規(guī)律（銷售）等長(zhǎng)銷售周期兩倍銷售周期利潤(rùn)額０（毛利率）商品結(jié)構(gòu)A、B、C分析

2銷量大銷量小單品數(shù)銷售額商品結(jié)構(gòu)、、分析商品結(jié)構(gòu)、、分析銷量大銷量小單品數(shù)銷售額商品結(jié)構(gòu)、、分析銷量大銷量小單品數(shù)銷售額商品結(jié)構(gòu)與促銷選品5%25%70%15%15%70%3%15%82%10%30%60%30%70%30%40%30%40%60%100%日常數(shù)據(jù)報(bào)表需求我們需要哪些數(shù)據(jù)參與管理?·銷售、毛利、庫(kù)存現(xiàn)狀與銷售同期比·商品結(jié)構(gòu)分析·庫(kù)存周轉(zhuǎn)與現(xiàn)金流·缺斷貨狀況報(bào)表()·顧客需求調(diào)查與促銷分析報(bào)告·市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)分析與經(jīng)營(yíng)策略研究日常數(shù)據(jù)報(bào)表表需求A每日銷量數(shù)據(jù)報(bào)告(DSR)B最大銷量周報(bào)表(MMSR)C周庫(kù)存預(yù)警報(bào)告(WSR)每日銷量數(shù)據(jù)據(jù)報(bào)告()功功能介紹■每日銷售實(shí)實(shí)況及去年同同期比較■周至今總銷銷售實(shí)況及去去年同期比較較■年至今總銷銷售實(shí)況及去去年同期比較較■每日毛利額額實(shí)況及去年年同期比較■每日來客數(shù)數(shù)實(shí)況及去年年同期比較■每日客單價(jià)價(jià)實(shí)況及去年年同期比較每日銷量數(shù)據(jù)據(jù)報(bào)告()來客數(shù)客單價(jià)平均單價(jià)平均數(shù)量銷售額每日銷量數(shù)據(jù)據(jù)報(bào)告()通過“動(dòng)線布布局”；““磁鐵效應(yīng)””；“排面布布局”；“購(gòu)購(gòu)物籃”等，，來提高顧客客購(gòu)買商品平平均數(shù)量來達(dá)達(dá)到提升客單單價(jià)的目的，，既可以有比比較明顯的效效果又可以節(jié)節(jié)省費(fèi)用平均單價(jià)平均數(shù)量客單價(jià)客單價(jià)內(nèi)涵分分析每日銷量數(shù)據(jù)據(jù)報(bào)告()平均單價(jià)平均數(shù)量客單價(jià).(平均單價(jià)價(jià))(平均數(shù)數(shù)量)(客單單價(jià)).(平均單價(jià)價(jià))(平均數(shù)數(shù)量)(客單單價(jià)).(平均單價(jià)價(jià))(平均數(shù)數(shù)量)(客單單價(jià)).(平均單價(jià)價(jià))(平均數(shù)數(shù)量)(客單單價(jià))例和分別比增增加了比增加了表樣商品編碼商品名稱銷售數(shù)量銷售凈額庫(kù)存數(shù)量零售單價(jià)最小規(guī)格單位淇花大豆油桶金龍魚調(diào)和油桶蒙牛特侖蘇牛奶×提蒙牛純鮮牛奶×箱淇花食用調(diào)和油桶蒙牛特侖蘇牛奶×箱伊利金典純牛奶×提淇花花生調(diào)和油桶圣元優(yōu)博段奶粉聽口福清香調(diào)和油桶口福大豆油桶魯花一級(jí)花生油桶圣元優(yōu)聰段奶粉袋衛(wèi)群食用碘鹽袋口?；ㄉヂ檎{(diào)和油桶新家園烤饃鍋巴袋圣元優(yōu)博段奶粉聽圣元優(yōu)博段奶粉聽淇花一級(jí)花生油桶最大銷量周報(bào)報(bào)表()功能能介紹)商品結(jié)構(gòu)分分析功能)缺斷貨的數(shù)數(shù)據(jù)分析和補(bǔ)補(bǔ)貨功能)促銷選品;促銷銷售分分析;促銷效效果考核)庫(kù)存控制功功能(大倉(cāng)和和門店庫(kù)存預(yù)預(yù)警))銷售;毛利利的數(shù)據(jù)分析析功能)商品的汰換換率控制功能能)新店選品功功能)預(yù)算制定的的數(shù)據(jù)來源周庫(kù)存預(yù)警報(bào)報(bào)告()功能能介紹■庫(kù)存預(yù)警警■門店庫(kù)存存預(yù)警■采購(gòu)庫(kù)存存周轉(zhuǎn)、庫(kù)存存控制商品的敏感度度與促銷策略略；；定義：高清晰度；；高敏感度商商品數(shù)數(shù)占比；銷售售額占:一般清晰度度；一般敏感感度商品品數(shù)占比；銷銷售額占：無清晰度；；無敏感度商商品數(shù)數(shù)占比；銷售售額占促銷策略作為為品類管理的的一個(gè)重要組組成部分，應(yīng)應(yīng)該根據(jù)商品品的敏感度來來確定商品的的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格定定位。過度的的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)會(huì)會(huì)極大的影響響商品的銷售售毛利，而無無視競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格格的存在將直直接影響商品品的銷售額以以及門店的價(jià)價(jià)格形象商品質(zhì)量好提供餐飲休息配套服務(wù)退換商品方便營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)提供送貨上門服務(wù)提供交通工具接送顧客便利/離我家很近清潔衛(wèi)生促銷吸引人很容易找到我需要的商品生鮮食品、熟食質(zhì)量好價(jià)格合理收銀效率很高是一間值得我信任的公司店面寬敞服務(wù)好商品的品種齊全商品的陳列很好商品的寬度：：各類商品系系列的保有量量商品的深度：：商品系列內(nèi)內(nèi)部的商品品品種的保有量量零售商的品類類管理重點(diǎn)應(yīng)應(yīng)該放在商品品寬度的組合合與搭配上供應(yīng)商的品類類管理應(yīng)該著著眼與商品深深度的合理開開發(fā)與利用上上商品的寬度與與深度的有機(jī)機(jī)結(jié)合，才會(huì)會(huì)使商業(yè)利益益最大化！而而完美的結(jié)合合要以完善的的品類管理為為基礎(chǔ)通過科學(xué)陳列列提升庫(kù)存效效率普通商品備貨貨期普通商品生命命周期季節(jié)商品生命命周期季節(jié)商品備貨貨期季節(jié)商品消貨貨期普通商品消貨貨期０根據(jù)季節(jié)變換換來確定商品品的陳列量最小庫(kù)存定義M圖表公式:S=排面(周銷量)/2安全庫(kù)存定義S圖表公式:M

=排面*3M=3S最大庫(kù)存定義L圖表公式:L=排面*6L=2M通過科學(xué)陳列列來提升庫(kù)存存效率最小庫(kù)存；安安全庫(kù)存；最最大庫(kù)存的變變換點(diǎn):最小庫(kù)存:安全庫(kù)庫(kù)存:最最大庫(kù)存timesalesX生動(dòng)有效的陳陳列引導(dǎo)顧客客購(gòu)買欲望根據(jù)品類角色色來確定商品品的陳列位置置根據(jù)品類產(chǎn)出出來確定商品品的陳列面位位根據(jù)季節(jié)變換換來確定商品品的陳列量:最小庫(kù)存；安安全庫(kù)存；最最大庫(kù)存根據(jù)價(jià)格形象象設(shè)計(jì)來確定定商品的陳列列順序根據(jù)商品的關(guān)關(guān)聯(lián)性來確定定商品的陳列列組合根據(jù)商品的敏敏感度來確定定商品的促銷銷策略有效效規(guī)規(guī)劃劃各各品品類類陳陳列列空空間間比比例例根據(jù)據(jù)市市場(chǎng)場(chǎng)條條件件選選擇擇經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)(或或現(xiàn)現(xiàn)有有業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)定定位位)根據(jù)據(jù)經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)品品類類策策略略及及選選擇擇店店鋪鋪物物業(yè)業(yè)根據(jù)據(jù)品品類類策策略略來來定定位位商商品品結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)及及品品類類角角色色－－－品品類類計(jì)計(jì)劃劃與與預(yù)預(yù)算算指指標(biāo)標(biāo)根據(jù)據(jù)店店鋪鋪的的物物業(yè)業(yè)條條件件規(guī)規(guī)劃劃動(dòng)動(dòng)線線布布局局及及貨貨架架分分配配綜合合品品類類策策略略與與貨貨架架布布局局,規(guī)規(guī)劃劃各各品品類類陳陳列列空空間間商品品陳陳列列清清單單與與商商品品陳陳列列圖圖的的制制作作果蔬蔬面包包光；顏色聲；像味道道操作作練練習(xí)習(xí)利用用數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)分分析析工工具具，，設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)及及計(jì)計(jì)算算新新店店開開業(yè)業(yè)全流流程程（難難度度系系數(shù)數(shù)高高））確定定門門店店動(dòng)動(dòng)線線新店店規(guī)規(guī)劃劃操操作作流流程程門店店布布局局圖圖分析析調(diào)調(diào)整整作圖圖培培訓(xùn)訓(xùn)使用用標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)計(jì)計(jì)算算模式式計(jì)算算總總貨貨架架數(shù)數(shù)量量；；總商商品品單單品品數(shù)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)計(jì)計(jì)算算模模式式實(shí)操操訓(xùn)訓(xùn)練練選品品確定定各各小小類類貨貨架架數(shù)數(shù)及各各小小類類單單品品數(shù)數(shù)使用用數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)透透視視工具具123工作內(nèi)容目的培訓(xùn)內(nèi)容新店店規(guī)規(guī)劃劃操操作作流流程程根據(jù)據(jù)銷銷售售排排名名選選定定(綜綜合合)選品品選品品手手法法訓(xùn)訓(xùn)練練商品品陳陳列列根據(jù)據(jù)商商品品銷銷售售占比比陳陳列列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)陳陳列列培培訓(xùn)訓(xùn)周未未驚驚喜喜促銷銷選選品品促促銷銷方方法法新店店促促銷銷654ThankYou!9、靜靜夜夜四四無無鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。2023/1/52023/1/5Thursday,January5,202310、雨中中黃葉葉樹，，燈下下白頭頭人。。。2023/1/52023/1/52023/1/51/5/20236:05:48PM11、以我獨(dú)沈久久，愧君相見見頻。。2023/1/52023/1/52023/1/5Jan-2305-Jan-2312、故人江海海別，幾度度隔山川。。。2023/1/52023/1/52023/1/5Thursday,January5,202313、乍見翻翻疑夢(mèng)，，相悲各各問年。。。2023/1/52023/1/52023/1/52023/1/51/5/202314、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國(guó)國(guó)見青山。。。05一月月20232023/1/52023/1/52023/1/515、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。。一月月232023/1/52023/1/52023/1/51/5/202316、行行動(dòng)動(dòng)出出成成果果，，工工作作出出財(cái)財(cái)富富。。。。2023/1/52023/1/505January202317、做前，，能夠環(huán)環(huán)視四周周；做時(shí)時(shí)，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點(diǎn)點(diǎn)的射線線向前。。。2023/1/52023/1/52023/1/52023/1/59、沒有失敗敗，只有暫暫時(shí)停止成成功！。2023/1/52023/1/5Thursday,January5,202310、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。2023/1/52023/1/52023/1/51/5/20236:05:48PM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努力力的積累。。。2023/1/52023/1/52023/1/5Jan-2305-Jan-2312、世間成成事，不不求其絕絕對(duì)圓滿滿，留一一份不足足，可得得無限完完美。。。2023/1/52023/1/52023/1/5Thursday,January5,202313、不知知香積積寺，，數(shù)里里入云云峰。。。2023/1/52023/1/52023/1/52023/1/51/5/202314、意志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。05一一月20232023/1/52023/1/52023/1/515、楚塞三湘接接，荊門九派派通。。。一月232023/1/52023/1/52023/1/51/5/202316、少年十五二二十時(shí)，步行行奪得胡馬騎騎。。2023/1/52023/1/505January202317、空空山山新新雨雨后后，，天天氣氣晚晚來來秋秋。。。。2023/1/52023/1/52023/1/52023/1/59、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。2023/1/52023/1/5Thursday,January5,202310、閱讀一切切好書如同同和過去最最杰出的人人談話。2023/1/52023/1/52023/1/51/5/20236:05:48PM11、越是是沒有有本領(lǐng)領(lǐng)的就就越加加自命命不凡凡。2023/1/52023/1/52023/1/5Jan-2305-Jan-2312、越越是是無無能能的的人人，，越越喜喜歡歡挑