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文檔簡介
興義精品酒店投資計(jì)劃書
為您不斷帶來驚喜,結(jié)合嶄新創(chuàng)意,您會(huì)發(fā)現(xiàn)盡管最平凡的日常細(xì)節(jié),也讓人印象難忘。
目錄項(xiàng)目概述行業(yè)發(fā)展趨勢市場分析項(xiàng)目總體規(guī)劃項(xiàng)目管理投資與財(cái)務(wù)預(yù)算長久以來,酒店都以『房間出租業(yè)』的宿命觀念在經(jīng)營,而消費(fèi)者需求的變化卻又是如此快速。幾十年來,客房內(nèi)一張床、一間小浴室、一臺(tái)小電視,要如何滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求?打破陳舊的格局呢?項(xiàng)目概述精品酒店的特色在于每一間客房都是獨(dú)一無二的主題風(fēng)格,浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完美的體現(xiàn)。項(xiàng)目概述創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)、充滿個(gè)性一項(xiàng)或一項(xiàng)以上的特色,使它與其它類型的酒店相比卓爾不群。精品酒店更強(qiáng)調(diào)舒適度,將大堂變成了舞臺(tái)、社交中心,讓室外公共空間與室內(nèi)大堂一樣美妙而宜人,使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。追求品位不少顧客光顧這些地方,并不是為了來住宿,他們的興趣在于其情調(diào)、其精美、其建筑、其室內(nèi)設(shè)備,甚至對觀看他人抱有興趣。精雕細(xì)琢
精品酒店規(guī)模一般在百間客房以下,且有很好的隱私環(huán)境,注重每一個(gè)細(xì)節(jié),以獨(dú)特雅致的裝飾和細(xì)膩溫馨的服務(wù)創(chuàng)造出名副其實(shí)的“精品”酒店。項(xiàng)目概述按設(shè)計(jì)風(fēng)格劃分為:時(shí)尚酒店微型都市型精品酒店夢幻型精品酒店生活方式型精品酒店設(shè)計(jì)與時(shí)尚融合型精品酒店主旨追求時(shí)尚、體現(xiàn)潮流與現(xiàn)代氣息設(shè)計(jì)理念獨(dú)一無二突出情調(diào)和精美規(guī)模全套間80-100間服務(wù)細(xì)致、個(gè)性化行業(yè)發(fā)展趨勢精品酒店創(chuàng)辦于80年代初期,它以嶄新概念的設(shè)計(jì)及獨(dú)特的氛圍而變得炙手可熱。顧客對服務(wù)業(yè)的需求,已經(jīng)從功能走向感覺,從需求走向欲求,從有形走向無形。顧客需求的早已不只是租賃一個(gè)房間過夜棲身而已,顧客要的是一種品味,一個(gè)價(jià)值,一個(gè)整體感覺和一種生活態(tài)度。誰能抓到這個(gè)竅門,誰就能找到一個(gè)『競爭利基』和一個(gè)『獲利模式』。什么是酒店業(yè)的新物種,真正的答案在『創(chuàng)新』兩個(gè)字,換句話說『鑒往』不一定能夠『知來』,甚至參考過去有時(shí)反而成為負(fù)擔(dān)。行業(yè)發(fā)展趨勢快捷酒店近幾年異軍突起,成為酒店市場的一匹黑馬。其中,以如家(HOMEINN)、錦江之星、新亞之星為代表的快捷經(jīng)濟(jì)型酒店更是取得了意想不到的佳績??v觀快捷酒店的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念,之所以能取得如此佳績主要是由于:1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工,出差補(bǔ)貼都有一定額度,通常在二三百元左右。2、經(jīng)濟(jì)型酒店200元左右的房價(jià),符合一般商務(wù)人群和一般游客的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。3、假日期間,為數(shù)眾多的散客旅游也偏向于選擇價(jià)廉物美,簡潔干凈的居住場所。4、經(jīng)濟(jì)型酒店提供基本的居住設(shè)施,房間整潔,裝備簡約合理,衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠達(dá)到基本要求。5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙,傳統(tǒng)星級酒店提供的許多空間和服務(wù)他們都無暇享受,對他們而言最重要的只有床和衛(wèi)生間。快捷酒店的價(jià)格模式使我們在價(jià)格上不處于劣勢,并且能夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。綜合上面的分析得出:低投入、低成本的快捷精品酒店不失為一種發(fā)展前景樂觀的新模式。行業(yè)發(fā)展趨勢以某一特定的主題來體現(xiàn)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受。同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題,以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得新奇和歡樂。功能單一、產(chǎn)品趨于雷同、差異化越來越小等問題,困擾著我國酒店業(yè)的發(fā)展。精品酒店被認(rèn)為是解決我國酒店業(yè)再發(fā)展、豐富產(chǎn)品內(nèi)容、改變產(chǎn)業(yè)格局、促進(jìn)發(fā)展模式創(chuàng)新的一種有效方法。精品酒店作為一種新的發(fā)展模式,以其鮮明的特征和優(yōu)勢逐漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇,并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國酒店市場變革。風(fēng)格鮮明、設(shè)計(jì)標(biāo)新立異、主題文化內(nèi)涵深化、消費(fèi)迎合市場而見長。一經(jīng)推出,勢必對精品主題酒店這一未來酒店發(fā)展改革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用!
市場分析
市場定位
目標(biāo)群體年齡:20-55歲
核心目標(biāo)客群:高級白領(lǐng)、青年情侶、中青年商務(wù)人士、旅游度假客;
潛在客群類型:核心目標(biāo)客群所跟隨的其他成員;
主題定位:休閑時(shí)尚、富有文化品味、娛樂消遣氛圍。
市場分析目標(biāo)客群分析目標(biāo)受眾主要鎖定在京城年輕、時(shí)尚、前衛(wèi)、浪漫的情侶們。這些人既渴望浪漫、刺激、新奇的愛情體驗(yàn),也非常希望帶給對方最獨(dú)特的戀愛感受,他們對愛情的態(tài)度也非常用心。商務(wù)人士、時(shí)尚達(dá)人等,樂于嘗試帶有若干高尚風(fēng)格的產(chǎn)品與服務(wù),外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員,IT、廣告、咨詢、媒體等新型行業(yè)從業(yè)人員。受過高等教育,比較接受潮流文化,渴望成功,事業(yè)略有小成,收入較高,個(gè)性獨(dú)立,自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。
市場分析核心產(chǎn)品
80-100間風(fēng)格各異的主題房,每間主題房都有獨(dú)一無二的設(shè)計(jì)風(fēng)格。創(chuàng)意十足的主題房將為情侶們創(chuàng)造最浪漫、最溫馨、最新奇的約會(huì)空間。與時(shí)下風(fēng)靡全國的快捷酒店經(jīng)濟(jì)房相比,情侶主題房間具備了明顯的差異化營銷,將成為酒店市場的創(chuàng)新產(chǎn)品。同時(shí)情侶主題房也將是酒店的品牌核心和運(yùn)營管理核心。主題房的特點(diǎn)要求酒店經(jīng)營者必須具備創(chuàng)新思維,保證酒店的這項(xiàng)核心競爭力始終處于行業(yè)前列。因此,在創(chuàng)意上我們將保持與頂尖設(shè)計(jì)師的密切合作,銷售管理上將采用年度淘汰制,即針對每間主題房建立銷售統(tǒng)計(jì)檔案,每年根據(jù)其銷售數(shù)據(jù)和酒店整體經(jīng)營情況淘汰銷售表現(xiàn)末5位的房間,經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌稣{(diào)查和專業(yè)建議的收集,重新設(shè)計(jì)和規(guī)劃新的主題房。主題房將成為酒店利潤的第一來源。項(xiàng)目總體規(guī)劃酒店特性客房每間最少50-60㎡以上空間。浴區(qū)與臥室區(qū)的空間比為1:1。全套房80-100間。全面化的娛樂環(huán)境與水區(qū)機(jī)能。最新隨機(jī)點(diǎn)選視屏與完善服務(wù)系統(tǒng)。會(huì)員制管理。客房每間設(shè)計(jì)皆不相同,提高回客率。以區(qū)域需求來規(guī)劃特色的主題酒店。強(qiáng)調(diào)私密與細(xì)節(jié)的服務(wù)模式。多元化消費(fèi)通道結(jié)合主題客房,提高轉(zhuǎn)房效益。項(xiàng)目總體規(guī)劃滿足消費(fèi)者的需求價(jià)值、價(jià)格1品牌、品質(zhì)2時(shí)尚、創(chuàng)新3娛樂、定位4安全、服務(wù)5項(xiàng)目總體規(guī)劃夢想個(gè)性科技資訊娛樂化趨勢特定消費(fèi)的整合性產(chǎn)品計(jì)劃項(xiàng)目總體規(guī)劃商品定價(jià)策略將客人未滿24小時(shí)的剩余【時(shí)間分享】出來讓其他客人來【切割分擔(dān)價(jià)格】創(chuàng)造客主雙贏的獲利模式時(shí)間分享價(jià)格切割競爭利基項(xiàng)目總體規(guī)劃成功案例價(jià)格參考房型雅致套房50㎡時(shí)尚套房60㎡精品套房70㎡豪華套房90-120㎡3小時(shí)80100120160一天價(jià)468236288388折扣價(jià)148168218268酒店全套房33間項(xiàng)目總體規(guī)劃客房主題1熱帶主題館巴厘島、地中海、加州陽光、夏威夷·風(fēng)情2東方風(fēng)情館夜上海、絲路花雨、花樣年華、阿拉丁
3
現(xiàn)代主義館極簡主義、紐約紐約、歡樂影城、水立方4
名牌時(shí)尚館CK、LV、香奈兒、梵賽斯SPA、施華洛世奇5視覺藝術(shù)館星光燦爛、海洋之心、神秘之旅、魔宮6情景主題館泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂園項(xiàng)目總體規(guī)劃客房備品為了體貼女性顧客,并因應(yīng)女性主導(dǎo)消費(fèi)的趨勢,特地在客房內(nèi)為女性貴賓準(zhǔn)備了發(fā)圈、發(fā)夾、卸妝棉、卸妝乳液、洗面乳、潤膚乳液、排梳、還有許多一般五星級飯店都看不到的無味香皂、潤絲精、浴巾球、漱口水、馬桶衛(wèi)生紙墊、消毒液、蒸汽專用植物精油、溫泉用硫磺液,隱形眼鏡專用生理食鹽水,甚至連客房沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。項(xiàng)目總體規(guī)劃浴室規(guī)劃配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專屬的超薄液晶電視及音響等,更值得一提的是,當(dāng)浴缸內(nèi)的水達(dá)到一定高度時(shí),浴缸內(nèi)的LED燈光會(huì)自動(dòng)亮起,并不斷的變換色彩,配合按摩浴缸的滾涌,加上高程變化,使整個(gè)浴室充滿了舞臺(tái)效果。項(xiàng)目總體規(guī)劃配置建議OneTouch燈光4—6款,如:浪漫型、休閑型、自然型、魔幻型等??ɡ璒K音響系統(tǒng):音樂4—6款,如:Jazz、Bules、R&B、拉丁音樂、懷舊金曲等。DVD有限電視、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶專用電視。項(xiàng)目管理管理準(zhǔn)則管理團(tuán)隊(duì)致力于精品酒店管理數(shù)十年,形成了獨(dú)特的經(jīng)營模式和理論體系。參與過數(shù)十家精品酒店的策劃、籌備和經(jīng)營。從顧客的真正需求談起。經(jīng)營效率與經(jīng)營效果。顧客互動(dòng)與會(huì)員管理。物超所值和以客為尊的真正含義。讓顧客產(chǎn)生信賴。項(xiàng)目管理成功案例萊庭會(huì)館1993年東戀會(huì)館1995年薇閣精品酒店2003年愛摩爾時(shí)尚旅館2004年臺(tái)北戀館2005年家新e品會(huì)館2007年水舞谷關(guān)溫泉館2008年IDO頂級會(huì)館2009年項(xiàng)目管理臺(tái)北戀館房型賞析—情迷地中海ISIS臺(tái)北戀館于2005年12月14日正式開幕。短短一個(gè)小時(shí)內(nèi)即宣告全館客滿。該館以獨(dú)特的“戀愛”主題定位,引發(fā)市場關(guān)注。營業(yè)2個(gè)月。會(huì)員已累計(jì)超過萬人。全套房39間成功案例項(xiàng)目管理薇閣精品酒店房型賞析—時(shí)尚主題房2003年于臺(tái)北推出即一夜成名,出租率達(dá)200%以上,顧客回頭率達(dá)90%以上。WegoTaipei不僅在短時(shí)間創(chuàng)造一個(gè)知名的品牌,并且改變了旅館客房每日使用次數(shù)的宿命。全套房87間,客房凈面積53-66㎡以上。成功案例項(xiàng)目管理上海簡愛情侶酒店于2007年?duì)I業(yè),籌備期半年,共計(jì)投資1100萬元。開業(yè)前2個(gè)月啟動(dòng)前期推廣宣傳。以招募會(huì)員為主,會(huì)員卡5000-10000元/張。開業(yè)3個(gè)月后,累計(jì)銷售會(huì)員卡3000張以上?,F(xiàn)已在上海新開3家連鎖店。全套房33間雅致房50㎡時(shí)尚房60㎡精品房70㎡豪華房90-120㎡成功案例投資與財(cái)務(wù)預(yù)算項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃進(jìn)度(預(yù)計(jì)2014年1月啟動(dòng))2014年1月:籌備期的準(zhǔn)備工作2014年2月:各部門人員到位、進(jìn)入籌備期2014年2月:設(shè)計(jì) 2014年3月-12月:項(xiàng)目改造、裝修、人員招聘、設(shè)施采買等2015年:試營業(yè)投資估算 根據(jù)興義精品酒店的定位,酒店將按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)裝修并配備相關(guān)設(shè)施。首期需投入:項(xiàng)目總投資額:2500-3200萬元首期需投入:80萬元項(xiàng)目籌備工作二期投入:2000-2500萬元項(xiàng)目的設(shè)計(jì)裝修三期計(jì)劃投入:600萬元項(xiàng)目設(shè)備設(shè)施采購和營業(yè)啟動(dòng)金投資與財(cái)務(wù)預(yù)算酒店解決當(dāng)?shù)厝藛T酒店一
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