三年級上冊科學教案與反思-1.6 加快溶解｜教科版

《加快溶解》教學設計【設計理念】《溶解的快與慢》是研究探索“溶解的快慢”，引導學生運用對比實驗的方法，探究影響物質溶解速度的主要因素，讓學生自主經歷“問題——假設——驗證”的科學探究活動過程，為后面《100毫升水里能溶解多少克食鹽》等探究活動作好充分的知識準備。在前幾課的溶解實驗中，學生很自然地會注意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓物質溶解得快一點？學生比較容易想到攪拌、加熱、碾碎等方法，因為他們在生活中都有這樣的經驗。本課從“攪拌對溶解的影響”這個對比實驗入手，到學生自行設計“怎樣加快溶解”的研究，鞏固了對比實驗的方法，證實了影響物質溶解快慢的主要因素。在此基礎上，讓學生通過探究“怎樣加快水果糖的溶解”，可以再次經歷“問題——假設——驗證——證實”的科學探究過程。【教學目標】科學知識：了解可溶性的固體物質（如食鹽）在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。次矬w表面積的大?。?、水的溫度以及混合液體是否被攪動等因素有關。過程與方法：會設計“怎樣加快水果糖溶解”的實驗、親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。情感態(tài)度與價值觀：體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣?！窘虒W重點】了解可溶性的固體物質（如食鹽）在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即物體表面積的大?。?、水的溫度以及混合液體是否被攪拌等因素有關?！窘虒W難點】會設計“怎樣加快水果糖溶解”的實驗、親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程?！窘虒W準備】教師準備：100ML燒杯1個、玻璃棒一根、常溫水、復合維生素一片。每小組準備：100ML燒杯6個、玻璃棒一根、常溫水、熱水、塑料量杯、VC2片、實驗記錄單1張?！菊n時安排】1課時。【教學過程】一、創(chuàng)設情境，引入探索。同學們,老師的女兒特別愛吃糖,但是她才兩歲,每次吃糖老師都怕她卡到喉嚨,你能幫老師想個方法解決這個問題嗎？(學生想到可以把它溶解到水中)1、我們看，杯子里的糖溶解的很慢，現(xiàn)在老師想讓糖溶解的快點，你有什么好的辦法嗎？（學生回答：攪拌、加熱水、弄碎。）2、剛才同學們想出了這么多好的方法，這只是一個大膽的猜測，那么如何驗證這些猜想是正確的呢?(通過實驗)好，那我們今天就當一回小小科學家，親自來驗證自己的猜想。這節(jié)課我們就來研究這個問題：溶解的快與慢。（板書課題）【設計意圖：學起于疑，疑源于思，思能生智，從而引發(fā)探究。由生活中的常見事例導入，啟發(fā)學生去思考、去探究。體現(xiàn)了新課標所倡導的“要把思考與學習的權利交給學生”的思想?！慷?、精講點撥，合作探究（一）同學們，你們知道嗎？今年全運會要在我們天津舉行？你知道什么是全運會嗎？你喜歡什么體育項目？你覺得這個比賽項目公平嗎？它為什么公平呢？老師最喜歡看游泳比賽，你說這個項目公平嗎？為什么呢？（所有運動員的賽程相同，起點相同，比賽的開始時間不同，誰游得快誰就贏）【設計意圖：運用類比的方法，讓學生建立“對比”的概念，為下面進一步理解對比實驗的方法和變量的控制打好基礎。】（二）在我們科學當中，有一種實驗叫做對比實驗，就類似于比賽項目。（三）根據(jù)對比實驗的原則，下面就需要我們一起來設計實驗了，探究一下到底我們想到的這些攪拌、溫度、和顆粒大小是不是能夠加快溶解，首先我們以攪拌為例，一起來設計這個實驗。大屏幕出示課件:1、活動一：探究攪拌能否加快食鹽的溶解。實驗目的：通過將兩份食鹽分別溶解的對比實驗，探究攪拌能否加快食鹽溶解。實驗材料：燒杯2個、食鹽20克、攪拌棒1根。實驗步驟：（1）以組為單位進行實驗，準備實驗材料。（2）取兩份同樣多的食鹽，每一份大約10克。準備兩個燒杯，每個燒杯中都盛大約30毫升水。把兩份同樣多的食鹽同時放入兩個杯子中，用攪拌棒攪拌其中的一杯水。（3）整理觀察信息，填寫實驗記錄表A。（4）小組歸納總結實驗記錄表。教師歸納總結實驗結論：通過實驗發(fā)現(xiàn)，攪拌可以加快食鹽在水中的溶解。既然攪拌可以加快食鹽在水中的溶解,那么其他可以溶解在水中的固體物質,是不是也可以通過攪拌來加快溶解速度呢?引導學生進一步得出食鹽結論:可溶性固體物質（如食鹽）在水中的溶解快慢與液體是否被攪拌有關。2、活動二：探究溫度能否加快食鹽的溶解。實驗目的：通過將兩份食鹽分別溶解的對比實驗，探究溫度能否加快食鹽解。實驗材料：燒杯2個、食鹽20克、冷水、熱水等。實驗步驟：（1）取大約30毫升熱水（60℃）和冷水各一杯。（2）將兩份同樣多的食鹽，每一份大約10克，同時分別放入兩個燒杯中，都不攪拌，觀察比較哪一杯中的食鹽溶解的更快一些。（3）整理觀察信息，填寫實驗記錄表B。（4）小組歸納總結實驗記錄表。教師歸納總結實驗結論：通過實驗發(fā)現(xiàn)，食鹽在熱水里溶解比在涼水里溶解得快。既然溫度高可以加快食鹽在水中的溶解,那么其他可以溶解在水中的固體物質,是不是也可以通過提高水的溫度來加快溶解速度呢?引導學生進一步得出食鹽結論:可溶性固體物質（如食鹽）在水中的溶解快慢與液體的溫度有關?！驹O計意圖：以攪拌實驗為例，充分調動學生學習的自主性，讓學生自主探究影響溶解快慢因素的實驗，突破重難點。讓學生明確對比實驗應注意進行變量的控制，為后面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，合作互助意識的培養(yǎng)?！咳?、當堂訓練，學以致用1、活動三：加快維生素C片溶解的研究。既然你們完成的那么棒，那么老師就要刁難你們了，我現(xiàn)在把實驗材料換成了維生素C片，你能不能設計一個對比實驗，加快它的溶解呢1）什么方法可以加快VC的溶解？2）選擇哪些實驗材料？用多少水進行實驗？3）怎樣做VC溶解快慢的對比？怎樣計時？4）怎樣對實驗結果做出解釋？小組討論以上問題，并完成實驗記錄單的C部分。教師巡視指導，完成后擇優(yōu)匯報交流、討論。2、真真假假錐形瓶【設計意圖：綜合運用所學知識解決實際問題，學以致用。利用學生生活上會接觸到的事物，通過游戲的形式調動了他們的情緒，保證了實驗效果，實現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一?！啃〗Y與拓展1、通過這堂課的學習，我們學到了什么？2、準備100ml水，放入10片VC，會不會完全溶解？如果會，再放10片、20片、30片，它們還會繼續(xù)溶解嗎？【設計意圖使課堂的結束成為學生研究新問題的起點，將探究的興趣引向課外?！苛?、教后反思本節(jié)課根據(jù)以培養(yǎng)小學生科學素養(yǎng)為宗旨，積極倡導讓學生親身經歷以探究為主的學習活動，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對科學本質的理解，使他們學會探究解決問題的策略，為他們終身學習和生活打好基礎?！度芙獾目炫c慢》的整個教學過程以學生的自主探究活動為主，讓學生在探中發(fā)現(xiàn)、探中感悟、探中創(chuàng)新，較好地實現(xiàn)了小學科學課程的培養(yǎng)目標。本課教學中考慮到：①學生有豐富的生活積累，為探究搭建了平臺。②本課的研究內容源于生活，所以學生有極高的興趣，容易引發(fā)探究。③對單個變量進行控制的對比實驗活動，這里再次經歷，對學生來說是一種鞏固也是一種提高，頗具挑戰(zhàn)性?；谶@樣的學情，采用自主探究、合作學習的方法。學生在探究樂園里，積極主動地自主構建，從而使不同的學生在學習中獲得不同的發(fā)展！課程標準中指出：教師不要把上下課鈴聲當作教學的起點和終點。課堂的結束不應成為問題的終點，而應成為學生研究新問題的起點。我們要