4.3 微生物-細(xì)菌和病毒 知識(shí)

Word文檔下載后可自行編輯19/194.3微生物——細(xì)菌和病毒知識(shí)一、細(xì)菌

這樣做真的能殺菌嗎？

活動(dòng)一：預(yù)習(xí)教材

閱讀教材P71到P74,然后在草稿紙上嘗試完成學(xué)案預(yù)習(xí)部分：

*

1.世界上最先發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的人是國(guó)家的。

2.法國(guó)科學(xué)家有微生物學(xué)之父之稱(chēng)。他還發(fā)現(xiàn)了、(真菌的一種)，提出了保存酒和牛奶的法以及防止的方法。

3、細(xì)菌的形態(tài)：細(xì)菌是細(xì)胞生物，個(gè)體微小，有、、三種。有些細(xì)菌相互連接成團(tuán)或長(zhǎng)鏈，但每個(gè)細(xì)菌是生活的。所以說(shuō)細(xì)菌都是的。（單細(xì)胞或多細(xì)胞）

4、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：、、和沒(méi)有成形的。

特殊結(jié)構(gòu)：鞭毛（可以幫助細(xì)菌）

莢膜（對(duì)細(xì)菌起著一定的作用）

5、細(xì)菌的生殖：細(xì)菌是靠進(jìn)行生殖的。在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的后期，個(gè)體，增厚，形成，它是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗能力的。

1、請(qǐng)同學(xué)們?nèi)庋塾^察手上的細(xì)菌，匯報(bào)觀察結(jié)果

活動(dòng)二：

2、用放大鏡觀察手上的細(xì)菌，匯報(bào)觀察結(jié)果

3、針對(duì)這樣的觀察結(jié)果，你有哪些猜想？

*

找細(xì)菌

一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)

細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)

列文·虎克使用能放大200—300倍的顯微鏡

肉湯在開(kāi)口燒

瓶中加熱沸騰

將瓶頸燒軟

拉成鵝頸形狀

肉湯在鵝頸

瓶中加熱沸騰

幾天后

肉湯腐敗

四年后肉湯

仍沒(méi)有腐敗

巴斯德實(shí)驗(yàn)

活動(dòng)三：鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)

討論：鵝頸瓶為什么能保證肉湯四年不變質(zhì)？

*

兄弟，我已拿下這瓶肉湯，你那邊咋樣？

這里套路太深了，無(wú)法入侵！

2、結(jié)論：

肉湯的腐敗是來(lái)自空氣中的細(xì)菌造成的

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細(xì)菌的形態(tài)

球菌

桿菌

螺旋菌

二、細(xì)菌的形態(tài)

球狀

桿狀

螺旋狀

細(xì)菌細(xì)胞

細(xì)胞膜

細(xì)胞核

細(xì)胞質(zhì)

三、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)(單細(xì)胞生物）

動(dòng)物細(xì)胞

植物細(xì)胞

細(xì)胞壁

細(xì)胞膜

葉綠體

細(xì)胞核

液泡

細(xì)胞質(zhì)

比較三種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

植物

細(xì)胞

動(dòng)物

細(xì)胞

細(xì)菌(單細(xì)胞)

基本結(jié)構(gòu)

細(xì)胞壁

細(xì)胞膜

細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞核

特有結(jié)構(gòu)

有

有

有

有

有

有

有

有

有

有

無(wú)成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域

葉綠體液泡

有些細(xì)菌有莢膜

有些細(xì)菌有鞭毛

活動(dòng)五：小制作

前后兩排作為一個(gè)小組，分工合作，用桌子上的物品構(gòu)建植物細(xì)胞和細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型。小組代表上臺(tái)展示本組作品。

*

細(xì)胞膜

細(xì)胞核

細(xì)胞質(zhì)

推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式？

只能夠利用現(xiàn)成的有機(jī)物

異養(yǎng)

2、營(yíng)養(yǎng)方式

動(dòng)物細(xì)胞

植物細(xì)胞

細(xì)菌細(xì)胞

細(xì)胞壁

細(xì)胞膜

葉綠體

細(xì)胞核

液泡

細(xì)胞質(zhì)

自養(yǎng)

異養(yǎng)

四、細(xì)菌的生殖

1、繁殖方式

環(huán)境適宜時(shí),多長(zhǎng)時(shí)間分裂一次？

當(dāng)環(huán)境不適宜時(shí),細(xì)菌如何渡過(guò)不良環(huán)境?

細(xì)菌的休眠體

個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚形成芽孢

對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗的能力

一般細(xì)菌在100?C的高溫下煮10分鐘就被殺死，

芽孢要在140?C的高溫下蒸煮2～3小時(shí)才能死亡。

活動(dòng)六：小試身手

1、吃飯前用熱水燙一下碗筷能消滅細(xì)菌嗎？

*

2、老人說(shuō)嬰幼兒的指甲不能用剪刀剪，只能用牙齒咬下來(lái)，這是為什么呢？

3、你能解釋細(xì)菌幾乎無(wú)處不在的原因嗎?

1、分裂繁殖，速度快、數(shù)量多

2、形成芽孢，適應(yīng)不良環(huán)境

3、個(gè)體微小，易被攜帶

1.世界上最先發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的人是荷蘭國(guó)家的列文·虎克

2.法國(guó)科學(xué)家巴斯德有微生物學(xué)之父之稱(chēng)。他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌(真菌的一種)，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法法以及防止手術(shù)感染的方法的方法。

3、細(xì)菌的形態(tài)：細(xì)菌是單細(xì)胞生物，個(gè)體微小，有球菌、桿菌、螺旋菌三種。有些細(xì)菌相互連接成團(tuán)或長(zhǎng)鏈，但每個(gè)細(xì)菌是獨(dú)立生活生活的。所以說(shuō)細(xì)菌都是單細(xì)胞的。（單細(xì)胞或多細(xì)胞）

4、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和沒(méi)有成形的細(xì)胞核。

特殊結(jié)構(gòu)：鞭毛（可以幫助細(xì)菌運(yùn)動(dòng)）

莢膜（對(duì)細(xì)菌起著一定的保護(hù)作用）

5、細(xì)菌的生殖：細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的。在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢，它是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗能力的。

小結(jié)：

細(xì)菌

細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)

列文·虎克

巴斯德

細(xì)菌的形態(tài)

桿狀

球狀

螺旋狀

細(xì)菌的結(jié)構(gòu)

細(xì)胞壁（莢膜、鞭毛）

細(xì)胞膜

細(xì)胞質(zhì)

DNA（無(wú)成形細(xì)胞核)

細(xì)菌的生殖:

分裂生殖

芽孢（休眠體）

二、病毒

1918年，流行性感冒使一個(gè)美國(guó)人發(fā)病，一星期之后便席卷全美，一個(gè)月后迅速傳播到全世界，疫情過(guò)后，死亡人數(shù)達(dá)4000萬(wàn)，竟是第一次世界大戰(zhàn)死亡人數(shù)的兩倍。

正常煙草葉

煙草花葉病

1886年，歐洲的一些煙草種植園里，發(fā)現(xiàn)煙草葉上出現(xiàn)一種奇怪的病斑。

1892年，俄國(guó)科學(xué)家用細(xì)菌過(guò)濾器過(guò)濾病葉的汁液，過(guò)濾后的汁液仍能使煙草患病——，但是他拘泥于“細(xì)菌致病學(xué)說(shuō)”，只是懷疑過(guò)濾器出了故障，而沒(méi)有查明煙草花葉病的的起因。

1898年，荷蘭科學(xué)家進(jìn)行同樣的實(shí)驗(yàn)并得到相同的結(jié)果，過(guò)濾后的汁液仍能使煙草患病。

這種病原體是一種比細(xì)菌還小的有傳染性的活的流質(zhì)，并把它命名為——病毒（Virus)！

可是光學(xué)顯微鏡下根本看不到病毒的面目。

直到20世紀(jì)30年代，發(fā)明了電子顯微鏡之后，科學(xué)家這才看到了煙草花葉病病毒的“真面目”。

煙草花葉病毒是一種桿狀顆粒。

1）病毒的大小

1、病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

大多在150nm以下，

大約10億個(gè)細(xì)菌堆積起來(lái)，才有一顆小米粒那么大。大約3萬(wàn)個(gè)病毒堆積起來(lái)，才有一個(gè)細(xì)菌那么大。

1nm=1/109米

2）病毒的形態(tài)

多樣

4）病毒的結(jié)構(gòu)

非細(xì)胞結(jié)構(gòu)

核心：由一種核酸構(gòu)成

衣殼：由蛋白質(zhì)組成

有些病毒：包膜等

煙草花葉病毒

噬菌體

HIV

3）病毒的主要化學(xué)成分

一種核酸和蛋白質(zhì)

RNA

蛋白質(zhì)

皰疹

7）病毒的種類(lèi)

動(dòng)物病毒

植物病毒

細(xì)菌病毒

（又叫噬菌體）

依宿主種類(lèi)來(lái)分

5）營(yíng)養(yǎng)方式：

寄生在特定的活細(xì)胞內(nèi)，

6）生殖方式：

復(fù)制

在非寄生時(shí)，呈結(jié)晶狀態(tài)，不能進(jìn)行獨(dú)立的代謝活動(dòng)。

非典病毒

禽流感病毒

HIV

脊髓灰質(zhì)炎病毒

天花病毒

流感病毒

乙肝病毒

狂犬病毒

1）有害方面：

（1）你知道艾滋病可怕嗎？

①艾滋病是什么？

人類(lèi)免疫缺陷病毒

humanimmunodeficiencyvirus

獲得性免疫缺陷綜合征

(AcquiredImmuneDeficiencySyndrome)

（AIDS)

（HIV）

②艾滋病的危害有哪些？

T淋巴細(xì)胞

HIV會(huì)導(dǎo)致患者喪失一切免疫功能

河南艾滋村實(shí)拍

③我國(guó)艾滋病人數(shù)有多少？

1985年中國(guó)發(fā)現(xiàn)第一例艾滋病病例，截止2016年12月1日，中國(guó)估計(jì)已有艾滋病病毒感染者6944240例，死亡18237人

④艾滋病的傳染途徑有哪些？

艾滋病傳染主要是通過(guò)體液的交流而傳播

血液傳播：

母嬰傳播：

性傳播：

⑤積極參與抗擊艾滋病

提倡健康的生活方式、保持高尚的道德情操是預(yù)防艾滋病傳播的最有效方法。

(2)你知道我國(guó)是乙型肝炎的大國(guó)？

什么是乙型肝炎

由乙型肝炎病毒（HBV）引起的具有慢性攜帶狀態(tài)的傳染病

乙型肝炎病毒（HBV）

肝硬化

肝癌

乙肝的防治：

免疫預(yù)防為主，防治兼顧的綜合措施，有效遏制乙肝的高流行狀態(tài)。

（接種乙肝疫苗、注射乙肝免疫球蛋白）

我國(guó)乙肝病毒感染者1.2億

（3）甲型（H1N1）從何而來(lái)？

該如何應(yīng)對(duì)？

甲型（H1N1）

途徑：

接觸受感染的生豬

接觸被豬流感感染的環(huán)境

與感染豬流感的人接觸

預(yù)防

藥物、疫苗和良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣是對(duì)付病毒的有力武器。

2）病毒對(duì)人類(lèi)有益方面

（4）病毒還可以應(yīng)用于轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

（1）利用病毒制造疫苗，預(yù)防疾病(流感疫苗、乙肝疫苗等）

（2）在燒傷治療中，可用噬菌體抑制綠膿桿菌感染；

（3）利用昆蟲(chóng)病毒防治害蟲(chóng)；

病毒不僅能危害我們的健康，而且也能為我們的生活帶來(lái)好處。

我們要了解它們，認(rèn)識(shí)它們，今后才能更好的利用它們，為人類(lèi)造福！

如何預(yù)防病毒感染

病毒耐冷怕熱，一般離體后在室溫中幾小時(shí)或40C下幾天就被滅活。

此外，干燥、X射線、紫外線照射均可殺滅病毒。

化學(xué)藥劑方面：乙醇、甲醛、過(guò)氧化氫、高錳酸鉀、碘酊、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等可滅活多種病毒。

設(shè)計(jì)板報(bào)展示：

作業(yè)：練習(xí)冊(cè)P9、P10

1、病毒的主要化學(xué)成分：

A、含有蛋白質(zhì)、DNA和RNA；

B、含有蛋白質(zhì)、DNA或RNA；

C、含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類(lèi)；

D、由核酸構(gòu)成外殼

B

2、科學(xué)家認(rèn)為，病毒是生物，這是因?yàn)椋?/p>

A、病毒由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成

B、病毒能借助寄主細(xì)胞進(jìn)行繁殖

C、病毒能使其他植物致病

D、病毒具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

B

3、乙肝病毒傳播途徑：

主要通過(guò)血液傳播，也可通過(guò)母嬰傳播。

4、艾滋病病毒首先侵害的是人體的

A、消化系統(tǒng)B、皮膚系統(tǒng)

C、免疫系統(tǒng)D、呼吸系統(tǒng)

C

靜脈吸毒者共用針具、

醫(yī)院里重復(fù)使用針具、

醫(yī)院里重復(fù)使用吊針、

未消毒的注射器、

未消毒的針灸針、

未消毒的拔牙工具、未消毒的美容器具、未消毒的打兒洞工具、未消毒的紋身工具

艾滋病病人用過(guò)的的剃刀、

艾滋病病人用過(guò)的牙刷、毛巾等

艾滋病會(huì)