服務員的年度工作總結

服務員的年度工作總結服務員的年度工作總結1我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱誠然重要，但還需要具備優(yōu)異的服務能力。比如碰到突發(fā)事件，客人心肌堵塞忽然昏迷，假如等醫(yī)務人員到來，客人生命唯恐會有危險。服務人員這時假如沒有一點搶救知識，縱有滿腔熱忱也杯水車薪，因為此中波及到“能與不可以”的技術性問題。所以，我以為作為酒店服務員起碼要具備以下幾方面的服務能力。一、語言能力語言是服務員與客人成立優(yōu)異關系、留下深刻印象的重要工具和門路。語言是思想的物質(zhì)外殼，它表現(xiàn)服務員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋杏X到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要注意語氣的自然流利、平和可親，在語速上保持勻速，任何時候都要平心靜氣，禮貌有加。那些表示尊敬、謙遜的語言詞匯常常能夠和緩語氣，如“您、請、對不起、若是、能夠”等等。此外，服務員還要注意表達機遇和表達對象，即依據(jù)不一樣的場合和客人不一樣身份等詳細狀況進行適合得體的表達。人們在討論時，常常忽視了語言的此外一個重要構成部分―――身體語言。依據(jù)有關學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著特別重要的作用。服務員在運用語言表達時，應該適合地使用身體語言，如運用適合的手勢、動作，與口頭表達語言攜手，共同結構出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。二、社交能力酒店是一個人際交往大批集中發(fā)生的場所，每一個服務員每日都會與同事、上司、部下特別是大批的客人進行寬泛的接觸，并且會鑒于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系，妥當?shù)剞k理好這些關系，將會使客人感覺被尊敬、被看重、被厚待?？腿诉@一感覺的獲取將會為經(jīng)營的連續(xù)興盛和公司品牌的宣傳、流傳起到不行估計的作用。優(yōu)異的社交能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。三、察看能力服務人員為客人供給的服務有三種，第一種是客人講得特別明確的服務需求，只需有熟練的服務技術，做好這一點一般來說是比較簡單的。第二種是例行性的服務，即應該為客人供給的、不需客人提示的服務。比如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應該快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著好多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、無法想到或正在考慮的潛伏服務需求。能夠擅長把客人的這類潛伏需求一眼看破，是服務員最值得必定的服務本事。這就需要服務員擁有敏銳的察看能力，并把這類潛伏的需求變成實時的實在服務。而這類服務的供給是全部服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛伏服務的供給更重申服務員的主動性。察看能力的實質(zhì)就在于擅長想客人之所想，在客人張口言明以前將服求實時、穩(wěn)妥地送到。四、記憶能力在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級品位、服務設備、特點菜肴、煙酒茶、點心的價錢或城市交通、旅行等方面的問題，服務員此時就要以自己平常從經(jīng)驗中得來的或有目的的累積成為客人的“活詞典”、“指南針”，使客人能夠即時認識自己所需要的各樣信息，這既是一種服務指向、指引，自己也是一種能夠征得客人賞識的服務。服務員還會常常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些交托服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到供給之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能緊緊地記著客人所需的服務，并在稍后的時間中正確地予以供給。假如發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被忘記而得不到知足的狀況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。五、應變能力服務中突發(fā)性事件是層出不窮的。在辦理此類事件時，服務員應該秉著“客人永久是對的”主旨，擅長站在客人的立場上，身臨其境為客人著想，能夠作適合的退步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于認可錯誤，給客人以即時的致歉和賠償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務員所供給的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應該第一考慮到的是錯誤是否是在自己一方。六、營銷能力一名服務員除了要依據(jù)工作程序達成自己的本員工作外，還應該主動地向客人介紹其余各樣服務項目，向客人銷售。這既是充分發(fā)掘服務空間利用潛力的重要方法，也是表現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人供給服務的需要。固然酒店各服務部門設有特意的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外面營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關懷酒店的營銷，到處感覺一種市場意識，才能抓住每一個機遇做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務員不可以坐等客人的要求供給服務，而應該擅長抓住機遇向客人銷售酒店的各樣服務產(chǎn)品、服務設備，充分發(fā)掘客人的花費潛力。為此，服務員應該對各項服務有一個全盤的認識，并擅長察看、剖析客人的花費需求、消操心理，在客人感興趣的狀況下，使產(chǎn)品獲取充分的知悉和銷售。服務員的年度工作總結2在馬上過去的21年里，過去的一年或許有失意的、悲痛的，有成功的、高興的，但是那不重要了，是過去的了，我們再努力，明日會更好。有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖然沒有大起大落，起碼也經(jīng)歷了一些風風雨雨，悲歡離合，一次次的曲折和困難，有時我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為何會這樣？我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球相同照轉(zhuǎn)，事情相同要解決，我不要做弱者、膽小鬼，命運就掌握在自我手中，我相信明日會更好、你好、我好、大家都會好的。經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在意你們，我身旁的每個人，我們永久都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們相互學習，一齊進步，將來屬于我們。對于明年，我的計劃是：1、認真做好每天的每一項工作。2、認真學習倉儲知識，努力考試榮膺。3、利用歇息歲月進行計算機培訓。4、多學習其余東西，充分自我。最后，希望大家到下一年的這日，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，多謝！服務員的年度工作總結3在煙花鞭炮中，我們歡歡欣喜的送走了2021年，在已經(jīng)度過的2021年中，我們酒店的業(yè)績獲得了長久的進步，我們酒店工作也是在酒店領導的領導下，獲得了業(yè)績和管理上的巨大進步，這是向來以來我們最重視的事情?；仡?021年，我的工作做的不堪稱不好，所以在新的一年中，我會汲取2021年的經(jīng)驗和教訓，獲得更好的成績！前兩年工作的時候，每到年關的時候老是要寫年關總結的。記得那個時候我和同事們老是為寫年關總結而頭痛，總感覺平常就是那樣的循環(huán)往復的做相同工作，沒什么可寫的。但是今年我卻想用年關總結的方式來為今年來畫下一個句點，來一個總結性的結束。年初的時候我把工作了一年多的工作辭掉了。記得剛出來工作的一年多，固然對任何工作都充滿了勁頭再累的工作也做的.很高興，可是呢，因為那個時候年齡還小也很率性的，老是因為這樣或那樣的原由換了很多工作，這份工作是我我上學前的最后一份工作，也是我到現(xiàn)在為止工作時間最長的工作。其實我仍是蠻喜愛這份工作的，固然餐廳服務員是累了一點，但是我是在吧臺做飲料和冰淇淋的，不單能讓客人吃到我做的東西（最重要的是，我能常常吃到好多好吃的，嘿嘿！），并且我也能做我很喜愛的咖啡，我很喜愛咖啡的，向來都有個夢想，就是開一家自己的咖啡店。在餐廳工作的一年多的時間里，只有剛開始的半年多最高興，每日都能和同一個班次的同事繁忙而高興的度過一天，那段時間真的很高興。這樣的日子只連續(xù)了半年多，此后的日子卻變了，同事之間開始明爭暗斗，我更是被對班的同事當作了她增值的踏腳石，我第一次理解了什么叫職場。接著那些要好的同事們陸陸續(xù)續(xù)的離職走開了，餐廳的人也愈來愈少，工作量也大了好多，常常是一個人干三個人的活，還要為考成高去學校補習，一系列的事情弄的我焦頭爛額的，常常感覺很疲倦并且還有點失眠。終于昨年年關我考進大專，今年開學前把工作辭掉了，辭掉工作后我感覺輕松了很多。固然是輕松了，可是也因為沒了工作給家里增添了不小的負擔，父親母親也上了年齡，身體也不好，而我這么大了結還給他們增添負擔，有是真的感覺自己很沒用呢。不過，今年呢因為白日夜晚都有課，并且也想歇息一年所以向來沒有找新的工作，明年我時間比較富饒再找一份兼職吧，給家里減少一些負擔，畢竟自己也這么大了，老是花父親母親的錢內(nèi)心老是過意不去。對于學業(yè)呢，就沒什么可說的了，學了近一年的日語。日本語真的蠻難的，所以我學的也不怎么樣，去參加了日語二級的資格考試，結果要明年三、四月份才能出來?？墒俏乙呀?jīng)有明年重考的準備了，因為這個考試是很難的，考試那一天看到好多考了好幾次的考生，所以我準備明年在好好的學學從頭去考。大專的課程剛開始仍是蠻順利的，但是第二個學期開始因為一些原由呢，老是漫不經(jīng)心的，上課也不怎么聽講了?？旆藕倭耍乙眠@段時間整理好自己的心情，來年要專心學習。我所在的這個剛開始也很高興，每日過的也很快樂，但是上個學期末發(fā)生了一些事情，此刻班里已經(jīng)很冷清了。怎么說呢，人老是會變的，不論剛開始是怎樣的好到最后老是要變的，幸好昨年工作的時候已經(jīng)經(jīng)歷過了，再會到這樣的場面已經(jīng)是見怪不怪了，這要感謝在那家餐廳工作的經(jīng)歷，在那邊我學到許多東西。今年呢，我獲取了兩樣東西，其一就是朋友。我此刻呢有兩個很好的朋友，一個呢是我在這個學校第一個朋友，她呢傻傻的，是大大咧咧的粗線條。跟她在一同很高興也很輕松，是個不錯的朋友。另一個呢，對我來說就是個知音了。我和她常常在某個方面很象，兩個人在一同時話老是好多，常常聊到很晚。我和她都在感情上經(jīng)歷了好多事，那個時候相互分享著自己的快樂與難過，開解著對方。此后她收獲了自己的幸福，此刻正在甜蜜中間。我很感謝她，她將老是愛做夢的我拉回現(xiàn)實，假如不是她我會沉迷在自己編制的夢里不行自拔，不是她拉我回現(xiàn)實的話我會越陷越深，到最后我會更難過的。所以我很感謝她的，在這里我祝愿我的朋友們，希望她們來年連續(xù)著她們的幸福。另相同東西就是一份痛并快樂著的感情。記得愛上他是開學后第二個禮拜的事情，卻也在愛上他的那一顆便知與他是不行能了。因為，真的，我和他完整部是兩個不一樣世界的人，就像兩條平行的線不過有時的際遇讓我和他交集在一個點上，總會有那么一天我和他都將會回到本來的軌道，復原成兩條平行線。我想我和他只有一點相同吧，就是我們都感覺戀愛是件很麻煩的事情。愛上他，從一開始就是我自導自演的獨角戲而已，無人劇場空闊的舞臺，我演出著一個人的獨角戲。他給我?guī)砗枚嗫鞓罚瑒傞_始的時候常常和他吵嘴抬杠，每日過的非?？鞓贰樗捱^，流了兩個多小時的眼淚；也為他痛過，第一次理解什么叫痛徹心扉；他也讓我理解了好多事情，也讓我長大成熟了許多。此刻這場獨角戲已經(jīng)謝幕，整理一下，他給我留下好多東西，一首我為了紀念這段感情而寫的歌，建了一個博客，寫滿了對他的感情與記憶，一些照片還有好多美好的回想。我想這些對我來說已經(jīng)足夠了！記得一部電影里所過，愛一個人其實不必定在他身旁，只需他幸?？鞓繁愫谩Ｋ跃妥Ｔ杆砀？鞓钒桑∫陨暇褪俏业倪@一年，經(jīng)歷了好多，也獲取了好多?？鞓愤^、難過過、傷心過也愉悅過。就是因為這些豐富了我的這一年，使我的青春更富裕色彩。來年，我希望我的青春更富色彩，快樂的過每天！也祝愿我的朋友們，還有他，幸福快樂的過每天！總結一年的工作，只管有了必定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比方有創(chuàng)建性的工作思路還不是好多，個別工作做的還不夠完美，這有待于在此后的工作中加以改良。在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺醒和工作效率全面進入一個新水平，為酒店的發(fā)展做出更大更多的貢獻！服務員的年度工作總結篇3服務員的年度工作總結4這一年在酒店各位領導和同事們幫忙關懷鼓舞下，使我戰(zhàn)勝了各種困難，較為優(yōu)異的達成了整年的工作，獲取領導和同事的必定。整年連續(xù)全勤上班，無告假、遲到、早走現(xiàn)象；服務質(zhì)量及工作水平有所提升，無客人投訴狀況；能夠尊敬領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在酒店的主要工作總結以下。一、正直態(tài)度，敬業(yè)愛崗經(jīng)過這一年的鍛練，我漸漸戰(zhàn)勝了心浮氣躁，做事沒有耐心，搪塞了事的缺點，養(yǎng)成了耐心仔細、周祥的工作作風，一年中間客人對我的投訴少，夸獎多，和同事之間的關系也和睦了，之間的爭執(zhí)少了，風涼話少，取而代之的是相互鼓舞和關懷的話語。使我對工作更為充滿信心。對于酒店的平常工作來說除了招待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，固然成天都在打掃衛(wèi)生，原來老是會因為太高了、不起眼、不好挪動等借口，放棄了一些地方的打掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加仔細不放過每點污漬和每粒塵埃、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一齊抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的空隙都想方法用抹布擦潔凈，讓臟物無處可逃。二、虛心學習，不懂就問在這一年，我專心參加了酒店組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其余的老同事討教，回家后認真思索煉習，平常在平常生活中也能常常使用禮貌用語，改掉原來的鄙俗，養(yǎng)成了優(yōu)異的習慣。就這樣在不知不不過覺中，我的服務水平獲取了提升，行為舉止更為禮貌，在客人之中迎得了好評，獲取了領導和同事夸贊。三、聽從安排，不辭辛苦平常做到尊敬領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參加了前臺招待的工作，開始因為對前臺工作不認識，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關懷幫忙下，戰(zhàn)勝自己困難，認真學習、多方討教，不停操練，做到胸中有數(shù)，遇事不亂，較為優(yōu)異的達成了前臺的工作任務，時期被評為當月的優(yōu)異員工。四、明年工作打算在馬上過去的一年中，使我變得更為成熟，服務質(zhì)量和水平有了很大的提升，對客人的服務熱忱也更為高漲，工作信心大增，對此后的工作充滿了信心。這一年整體上能夠做到恪盡責責，恪守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要更正，比方做事錙銖必較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱忱不夠飽滿，悲觀怠工。在新的一年里，我要果斷戰(zhàn)勝這些不好的工作作風，乘著昨年這股東風，嚴格拘束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提升自己的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其余同事一齊為每一位客人帶給一個舒坦、平和、溫馨的家。五、對酒店介紹和建議此刻信息網(wǎng)絡時代，知訊者生計，但是酒店在信息采集和利用遠遠不夠，井底之蛙永久只理解那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提升酒店自己的競爭力。同時也希望酒店領導平常多關懷員工作平常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不不過能使員工身體獲取鍛煉并且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興盛發(fā)達做出自己的貢獻。服務員的年度工作總結52021年是收獲的