娃娃魚(yú)(大鯢)養(yǎng)殖場(chǎng)建造

娃娃魚(yú)

娃娃魚(yú)是大鯢的俗稱(chēng)，屬?lài)?guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。我國(guó)大鯢除新疆、西藏、內(nèi)蒙古。黑龍江、吉林、遼寧、臺(tái)灣未見(jiàn)報(bào)道外，其余省、自治區(qū)都有分布，主要產(chǎn)于長(zhǎng)江、黃河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、貴州、陜西等省為多。大鯢喜陰怕光，生長(zhǎng)速度較慢，在野生條件下要5～6年方可性成熟，體重達(dá)500克以上，在人工條件下也要至少3年以上達(dá)到商品規(guī)格。并且，大鯢人工繁殖較為困難。因此，養(yǎng)殖很不普遍，僅限于江蘇、湖北、廣東等地的少數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)。但近年來(lái)，娃娃魚(yú)的養(yǎng)殖受到廣泛的重視，是很有潛力的名特優(yōu)養(yǎng)殖品種。娃娃魚(yú)：娃娃魚(yú)，學(xué)名鯢魚(yú)，又叫山溪鯢、娃娃魚(yú)，屬兩棲綱有尾目。由于它有時(shí)能夠發(fā)出嬰兒般的叫聲，故得名娃娃魚(yú)。娃娃魚(yú)在少同昭通地區(qū)北部山區(qū)河溪中廣泛分布。特別是沿白水江流域一帶的深山密林溪河中廣泛分布，尤以白水江流域的鎮(zhèn)雄縣羅坎、彝良縣牛街、洛旺和鹽津縣廟壩、柿子等地為多。最大的長(zhǎng)達(dá)1-2米，重25-30公斤。系白水江流域的一大特產(chǎn)，故冠名“白水江娃娃魚(yú)”。娃娃魚(yú)是地球上現(xiàn)存的一種古老的魚(yú)類(lèi)，是經(jīng)歷過(guò)冰河時(shí)期的幸存者，是國(guó)家二級(jí)保護(hù)魚(yú)類(lèi)。娃娃魚(yú)是魚(yú)類(lèi)演化到陸棲爬行動(dòng)物之間的過(guò)渡類(lèi)型，獸身魚(yú)尾，身上無(wú)鱗，有4足，有肺，眼小嘴大。它消化很慢，耐餓，有冬眠習(xí)慣。用肺進(jìn)行呼吸。但因發(fā)育不完全，還需要借助皮膚進(jìn)行氣體交換。它雖有4足，但上岸爬行動(dòng)作遲緩、笨拙，遠(yuǎn)不如在水中自由敏捷。娃娃魚(yú)喜歡單居，白天藏在沙丘下或洞隙中，夜晚出來(lái)潛伏在灘口上，張大嘴巴吞食小魚(yú)、小蝦之類(lèi)。每年5-9月是娃娃魚(yú)產(chǎn)卵孵化的季節(jié)，雌性娃娃魚(yú)一次性產(chǎn)卵300-400個(gè)，互相連接，產(chǎn)完卵后游走不管，由雄性娃娃魚(yú)守護(hù)。待到1個(gè)月后孵化出小娃娃魚(yú)，雄性娃娃魚(yú)才算完成看護(hù)任務(wù)，離開(kāi)產(chǎn)卵場(chǎng)所。娃娃魚(yú)不僅在研究動(dòng)物進(jìn)化方面具有科學(xué)價(jià)值，而且也是有名的山珍海味。肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)烹調(diào)后味道鮮美，是強(qiáng)身健體的補(bǔ)品。此外，娃娃魚(yú)還具有藥用價(jià)值，對(duì)治療貧血、痢疾、癲癇、燙傷等疾病，有一定的療效。珍稀的娃娃魚(yú)各方積極保護(hù)娃娃魚(yú)又現(xiàn)融水泗澗山鈍圓的頭，扁平的前身，短短的四肢，滑稽的弧狀大嘴，叫起來(lái)猶如娃娃的啼哭……日前，記者在融水苗族自治縣懷寶鎮(zhèn)泗澗山水源林保護(hù)區(qū)見(jiàn)到可愛(ài)的娃娃魚(yú)（大鯢）。泗澗山水清林密，是娃娃魚(yú)最理想的繁殖棲息地。當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V記者，泗澗山以前的娃娃魚(yú)很常見(jiàn)，它們與當(dāng)?shù)厝撕推焦蔡帲谟撵o的山林溪流中過(guò)著晝伏夜出的悠閑日子。但從上個(gè)世紀(jì)９０年代開(kāi)始，不斷有山外的不速之客進(jìn)山濫捕亂殺、走私盜賣(mài)娃娃魚(yú)，還教會(huì)了山里人烹調(diào)娃娃魚(yú)，給泗澗山的娃娃魚(yú)帶來(lái)了滅頂之災(zāi)，一度在山澗里銷(xiāo)聲匿跡。２０００年，泗澗山一帶被列為國(guó)家水源林保護(hù)區(qū)后，當(dāng)?shù)卣痛迕裎扇?qiáng)硬措施對(duì)這里的山水生態(tài)進(jìn)行嚴(yán)格保護(hù)，嚴(yán)禁在河溝里電魚(yú)、毒魚(yú)和炸魚(yú)。通過(guò)宣傳教育，當(dāng)?shù)厝罕姸贾溃尥摁~(yú)就是瀕臨滅絕的國(guó)家二級(jí)保護(hù)珍稀動(dòng)物，捕殺娃娃魚(yú)“會(huì)有牢獄之災(zāi)”。在泗澗山核心的九東村民委，生活貧困的村民們寧可長(zhǎng)期外出打工，也不會(huì)對(duì)任何一種保護(hù)動(dòng)物動(dòng)一絲不良之心。從２００２年開(kāi)始，在泗澗山核心區(qū)的龍頸河一帶，當(dāng)?shù)厝罕娪忠?jiàn)到了娃娃魚(yú)悠閑出游的情景。為了讓更多的娃娃魚(yú)出現(xiàn)在溪澗溝壑中，家住上泗澗屯的九東村黨支書(shū)盧本余家就專(zhuān)門(mén)繁殖當(dāng)?shù)氐脑尥摁~(yú)。在龍頸河的一處溪水中，有四條娃娃魚(yú)經(jīng)常出現(xiàn)，由于過(guò)往人員較多，盧本余擔(dān)心會(huì)有不測(cè)，便與村民一起把它們捧回屯里嚴(yán)加保護(hù)，讓他們安全地繁殖后代。記者從懷寶鎮(zhèn)政府獲悉，泗澗山復(fù)現(xiàn)娃娃魚(yú)的喜訊得到了自治區(qū)水產(chǎn)部門(mén)的高度重視，有關(guān)部門(mén)正積極向國(guó)家爭(zhēng)取把泗澗山定為大鯢繁殖保護(hù)區(qū)。養(yǎng)殖場(chǎng)建造：

根據(jù)娃娃魚(yú)獨(dú)特的生態(tài)習(xí)性，在養(yǎng)殖池設(shè)計(jì)時(shí)要考慮適于娃娃魚(yú)的生活習(xí)性和生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)環(huán)境。

（一）養(yǎng)殖池結(jié)構(gòu)娃娃魚(yú)養(yǎng)殖地為兩種，一種為露天養(yǎng)殖池，一種為人防工程及地下室養(yǎng)殖池。其結(jié)構(gòu)為磚、水泥、石頭、混凝土結(jié)構(gòu)。具體結(jié)構(gòu)要求是：

1。池壁結(jié)構(gòu)

娃娃魚(yú)養(yǎng)殖池池壁要求是：①截止水，使之不漏水；②安全牢固，能承受池壁四周士的壓力及池水中的壓力，池壁不沉陷；③要有防逃設(shè)施；④價(jià)格便宜。

娃娃魚(yú)養(yǎng)殖池壁一般用方塊石頭、磚或混凝土砌成，水泥嵌縫，池壁要用水泥漿抹平滑或貼瓷磚。

池壁頂端要向他內(nèi)伸出10厘米，以防娃娃魚(yú)逃跑。

2．池底結(jié)構(gòu)

娃娃魚(yú)池底一般先用石塊夯實(shí)，厚度20～30厘米，再用小石渣填空，最后用混凝土鋪平。為了便于排水，池底由四周向中央傾斜，傾斜度為2%左右，再由中心向一邊角的排水口傾斜，傾斜度1％～1．5％左右。

3.進(jìn)水口

進(jìn)水口位置依據(jù)進(jìn)水道，與排水口相對(duì)設(shè)在池角。進(jìn)水口要高于池壁，最好高于地中水面60厘米，并且向池內(nèi)伸出20厘米，進(jìn)水口材料可用水泥管或混凝土方，也可用鑄鐵管、塑料管，無(wú)論進(jìn)水口用什么材料，均必須安裝控制設(shè)施及過(guò)濾網(wǎng)?？刂圃O(shè)施采用直通截止閥，問(wèn)及管徑大小可根據(jù)各類(lèi)娃娃魚(yú)池口需要水量多少和進(jìn)水壓力而定。幼體池可選100－300毫米，成體池可選用300～500毫米。進(jìn)水口過(guò)濾網(wǎng)材料要選用不銹鋼，同目亦要根據(jù)娃娃魚(yú)池大小而定。

（二）養(yǎng)殖地的建造

娃娃魚(yú)成體養(yǎng)殖池是娃娃魚(yú)養(yǎng)殖重要環(huán)境條件，是娃娃魚(yú)商品化養(yǎng)殖階段的關(guān)鍵時(shí)期。成體階段，娃娃魚(yú)抗逆力增強(qiáng)，適應(yīng)能力增加，同時(shí)潛逃和同類(lèi)弱肉強(qiáng)食也達(dá)到高峰。因此，成體地要求根據(jù)其這一階段生理的特點(diǎn)。建造5個(gè)以上，以便按個(gè)體的大小，分開(kāi)養(yǎng)殖。

根據(jù)各地實(shí)際情況，成體池可建在室內(nèi)或人防工程內(nèi)，也可建在室外。建池面積可達(dá)100～2000平方米。池內(nèi)人工弧度或穴洞面積占成體池面積的2／3，弧度或穴洞大小樹(shù)成體個(gè)體大小而定。室外建池，除了室內(nèi)成體地要求和設(shè)施外，必須要安裝遮蔭設(shè)施。各地可根據(jù)實(shí)際情況安裝遮蔭物，要求池頂部、四周全部要有遮蔭物。養(yǎng)殖方法：

飼料與投喂

飼料與投喂是整個(gè)娃娃魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的中心環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)管理工作的優(yōu)劣對(duì)成體生長(zhǎng)發(fā)育。娃娃魚(yú)病的發(fā)生、水質(zhì)穩(wěn)定以及成體成活率產(chǎn)量等都有極其密切的關(guān)系。

（－）成體生態(tài)生理習(xí)性

1．生活習(xí)性成體在自然環(huán)境中棲息于陰河暗泉水之處，人工養(yǎng)殖的棲息于人工穴洞之中。

2．餌料

成體為肉食性動(dòng)物，餌料分兩大類(lèi)：鮮活及冰凍動(dòng)物（但含脂過(guò)量不適宜）、人工配合飼料。

3，水溫

成體生長(zhǎng)及性腺發(fā)育的決定因素，其適宜范圍為

16～25℃，最佳范圍在18～23℃。

4．耗氧量

白天為20.28～32.89毫克/千克?公頃，夜間則為21.69～36.24毫克/千克?公頃。

5.PH

成體適宜PH為6．5～7．5。

6．光照

成體是背光運(yùn)動(dòng)?一即畏光，要求光照強(qiáng)度為100～500勒克斯。

（二）飼料和投飼方法

1．飼料種類(lèi)

娃娃魚(yú)是肉食性動(dòng)物，其天然餌料資源十分豐富，主要為魚(yú)、蝦、蛙、貝、泥鰍、雞鴨胚胎、羊肉、牛肉、兔肉、蚯蚓等，人工配合飼料可選用鰻魚(yú)配合飼料，我們已研制成娃娃魚(yú)人工配合飼料。天然餌料飼養(yǎng)成體的餌料系數(shù)3.5～6.3。人工配合飼料飼養(yǎng)成體的餌料系數(shù)為2.8～3.6。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源情況而決定投餌品種。

2．投飼

為了提高娃娃魚(yú)的養(yǎng)殖效益，降低飼料成本，在投餌前，要了解成體對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收與利用能力，以確定合理投餌。合理投餌包括娃娃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)、代謝、生理、生態(tài)環(huán)境等因子和投飼量、投飼次數(shù)、投飼方法和投飼原則等問(wèn)題。

（1）投飼時(shí)間和次數(shù)

娃娃魚(yú)在適溫條件下，消化吸收旺盛，一般

2～3天投餌1次，若濕度低于10℃則每隔5～7天投喂1次。娃娃魚(yú)晝伏夜出，夜間攝食，因此，夏天投飼時(shí)間在每天下午8～10時(shí)，冬天可在下午6～8時(shí)。

（2）投飼量

影響娃娃魚(yú)攝食因素很多，如水溫、溶氧、水質(zhì)、病害、飼料品種、飼料質(zhì)量等。娃娃魚(yú)對(duì)飼料的需要量，可視池中成體的數(shù)量、日投飼率來(lái)計(jì)算，其計(jì)算公式為：

A=?日投飼量；

A＝W×E

W=?娃娃魚(yú)體重；

E=?投飼率。

水溫是影響娃娃魚(yú)攝食的重要因素，因?yàn)橥尥摁~(yú)是變溫動(dòng)物，隨水溫的高低，機(jī)體的生理代謝隨之變化。娃娃魚(yú)在適溫范圍內(nèi)，其攝食與生長(zhǎng)是隨水溫上升而呈正相關(guān)。一般在12℃以上攝食生長(zhǎng)，以18～23℃時(shí)的攝食量最大，生長(zhǎng)也最快，水溫升至26℃以上，攝食量下降，28℃以上就進(jìn)入“夏眠”。在適宜溫度和同樣的飼料質(zhì)量條件下，溶氧、水質(zhì)就起主要的作用。因此成體的投餌量要綜合各種因素來(lái)確定，我們經(jīng)過(guò)10年來(lái)研究結(jié)果，得出一個(gè)在不同水溫條件下的投飼標(biāo)準(zhǔn)，可供成體養(yǎng)殖中的投飼。（3）投飼方法

投飼要根據(jù)娃娃魚(yú)的生物學(xué)習(xí)性和生態(tài)習(xí)性來(lái)確定合理的投飼方法。為了提高飼料利用率，降低飼料成本，投飼必須堅(jiān)持四定投飼法，即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。

①定時(shí)

就是根據(jù)娃娃魚(yú)生物學(xué)習(xí)性夜間攝食特點(diǎn)按時(shí)投飼，同時(shí)也要根據(jù)季節(jié)、水溫、水質(zhì)狀況適當(dāng)提前或推遲。一般投飼時(shí)間：夏天確定晚上1O時(shí)，冬天為晚上8時(shí)。

②定位養(yǎng)成娃娃魚(yú)定位攝食習(xí)慣，能促進(jìn)娃娃魚(yú)集中攝食，集群攝食不但能提高娃娃魚(yú)的食欲，增加食量，而且還可減少飼料的流散，提高飼料效率。

③定質(zhì)若投飼是人工配合飼料，要保存在低溫、干燥、不受潮之處，成體因養(yǎng)殖目的不同，其飼料添加劑的添加也不同。為了提高配合飼料蛋白質(zhì)的利用率，飼料在調(diào)制中要添加油脂，一般要求添加魚(yú)油、植物油等。油脂的添加量隨水溫不同而增減，一般水溫在18～23℃時(shí)，添加魚(yú)油和玉米油各5%，水溫在14～l.7℃時(shí)，油脂的添加量為5％～6％，低于12℃以下時(shí)可不添加油脂。天然餌料要求新鮮潔凈，對(duì)于變質(zhì)餌料絕不能投飼。天然餌料以泥鰍、蛆蚓、鯽魚(yú)、雞鴨胚胎為理想的飼料。

④定量

根據(jù)娃娃魚(yú)的攝食、消化情況、個(gè)體生長(zhǎng)、個(gè)體大小、水溫、水質(zhì)等不同因素，投給適量的飼料。

養(yǎng)殖管理

（一）成體池的管理

成體經(jīng)過(guò)一段時(shí)間飼養(yǎng)，個(gè)體增長(zhǎng)，密度相對(duì)增大，而娃娃魚(yú)病也隨之發(fā)生，因此，日常管理工作十分重要。成體池的日常管理歸納起來(lái)就是一勤、二早、三看、四防。

一勤：就是勤巡池。每天巡池3次，早晨巡池看攝食后情況，中午巡池注意水溫變化，晚上巡池觀察成體攝食狀況。

二早：就是早放養(yǎng)、早開(kāi)食。注意春節(jié)后水溫上升時(shí)，是否在攝食，若未攝食要采用加溫使成體盡早攝食。

三看；就是看攝食、看是否搶食或有無(wú)吐食現(xiàn)象、看水質(zhì)?？磾z食主要是看成體在食場(chǎng)攝食是集中還是散亂?？词欠駬屖郴蛴袩o(wú)吐食現(xiàn)象，以便調(diào)整投飼量?？此|(zhì)主要是看水質(zhì)是否清新、透明度是否高，以便采取措施改善水質(zhì)。

四防：就是防暑、防病、防逃、防水變。

防暑是夏天成體池管理的重要工作之一。由于夏季水溫高，成體易死亡，因此要采取防暑降溫，有利娃娃魚(yú)生長(zhǎng)，室外防暑主要采取設(shè)置遮蔭物，使光照強(qiáng)度低。換水采取在深夜進(jìn)行，這樣有利成體“度夏”。

防病就是要防止娃娃魚(yú)病。要隨時(shí)注意娃娃魚(yú)的攝食活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)成體有離群獨(dú)游，要檢查研究病況，采用隔離防治措施，及時(shí)治療。

防逃就是要防成體逃走，要經(jīng)常檢查進(jìn)出水處，加強(qiáng)管理，防止外逃。

防水變就是要防止水質(zhì)變壞。

成體池除了做好投飼管理工作之外，還要進(jìn)行水質(zhì)管理、成體病害等防治工作。

1．水質(zhì)管理成體池要求水質(zhì)清新，浮游動(dòng)物和敵害生物量少，透明度為50～60厘米，成體池水質(zhì)的好壞將直接影響娃娃魚(yú)的攝食和娃娃魚(yú)病的發(fā)生。水質(zhì)好，成體攝食能力強(qiáng)，體質(zhì)健壯，發(fā)病就少。

（1）換水。成體池水的自?xún)裟芰Σ?，要?jīng)常更換池水。一般每天換水量為2/3.當(dāng)夏季高溫及水質(zhì)惡化時(shí)要將池水排干，再加注新水。

（2）做好保持地水的清潔工作，日常管理中要及時(shí)撈除浮在水面上的殘餌、污物及死娃娃魚(yú)等。保持池水的清潔，防止由于此類(lèi)物質(zhì)的腐爛而污染水質(zhì)。

（3）注意池水中的浮游生物及敵害生物變化情況，浮游生物大量繁殖是造成成體池水質(zhì)變化和成體發(fā)生疾病的主要因素之一，一旦發(fā)現(xiàn)池水中浮游生物量較多時(shí)，要及時(shí)處理，并且進(jìn)行消毒。

2．疾病防治

娃娃魚(yú)病的發(fā)生將直接影響成體攝食及成活率和產(chǎn)量，娃娃魚(yú)病的防治工作要堅(jiān)持防重于治的原則。娃娃魚(yú)病的防治還要做好以下幾項(xiàng)工作。

（1）成體用水最好用自來(lái)水或地下井水，減少細(xì)菌及污染源，利用水庫(kù)、山溪泉水、陰河水等自然水源的養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)水必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾，防止敵害生物進(jìn)入成體池。

（2）成體池中不混養(yǎng)有病原體的魚(yú)蝦。

（3）新引進(jìn)成體地的娃娃魚(yú)消毒后才放入池中養(yǎng)殖。

（4）定期進(jìn)行池水消毒，投喂藥餌成藥浴，防止疾病的發(fā)生。

（二）成體分養(yǎng)

由于成體經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖，因攝食、消化和吸收的差異，故個(gè)體大小差別顯而易見(jiàn)，這種差別將日趨加劇。因?yàn)榇笠?guī)格的成體攝食強(qiáng)度大。攝食量大，其生長(zhǎng)快；而小規(guī)格的成體搶食能力差，攝食量少，生長(zhǎng)日趨緩慢。因而同一成體池的娃娃魚(yú)就出現(xiàn)個(gè)體大、中、小分化，為了避免弱肉強(qiáng)食，必須進(jìn)行成體分級(jí)分池飼養(yǎng)。

1．分養(yǎng)前的準(zhǔn)備

（1）娃娃魚(yú)池及工具

分養(yǎng)前要準(zhǔn)備好分養(yǎng)的娃娃魚(yú)池和工具。娃娃魚(yú)池要先消毒和培養(yǎng)水質(zhì)。其方法見(jiàn)放養(yǎng)一節(jié)。成體分養(yǎng)工具有塑料桶、塑料盆。

（2）停食成體分養(yǎng)前要停食5～7天，這樣能防止捕撈時(shí)造成損傷。

2.

捕撈

將準(zhǔn)備好分養(yǎng)成體池排干水，然后將各種不同規(guī)格、且準(zhǔn)備分養(yǎng)的成體撈起，放人事先準(zhǔn)備的塑料盆中，最后放入各自新的成體地。

3．成體分養(yǎng)的幾個(gè)問(wèn)題

（l）娃娃魚(yú)是畏光動(dòng)物，故分養(yǎng)要選擇在陰雨天進(jìn)行。陰雨天氣溫較低，空氣濕度大，成體在起捕中不易受傷。夏季溫度高，光照度強(qiáng)，分養(yǎng)要選擇在深夜進(jìn)行，切忌在陽(yáng)光直射下起捕分養(yǎng)操作。

（2）分養(yǎng)娃娃魚(yú)池水溫度要基本相同，若兩池水溫相差較大，易造成成體反吐，產(chǎn)生病害。因此，分養(yǎng)成體池水要求水溫相接近，這樣不會(huì)發(fā)生娃娃魚(yú)拒食。為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物和國(guó)際瀕危物種。

(一)食用價(jià)值娃娃魚(yú)肉味鮮美，是一種名貴佳肴，它在香港、臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)上被視為珍稀補(bǔ)品，對(duì)人體補(bǔ)虛有奇效。每公斤售價(jià)約合人民幣1200元。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家分析，娃娃魚(yú)肌肉蛋白含有17種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，總氨基酸含量、必需氨基酸含量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均高于牛肉和梅花鹿肉：娃娃魚(yú)皮膚中含有41％-61．3％的人體最佳祛皺美容物膠原蛋白。

(二)藥用價(jià)值娃娃魚(yú)對(duì)貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經(jīng)等病癥都有顯著療效，還具有補(bǔ)腎、強(qiáng)壯、補(bǔ)血益氣的功效。它能促進(jìn)細(xì)胞的DNA生物合成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抗病能力。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，娃娃魚(yú)機(jī)體中可提取超級(jí)抗原PRCA，它被國(guó)際衛(wèi)生組織稱(chēng)為“誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子”。民間常以娃娃魚(yú)皮膚粉拌桐油治療燙傷。娃娃魚(yú)皮膚分泌的粘液可預(yù)防麻風(fēng)病。

(三)觀賞價(jià)值娃娃魚(yú)是一種奇特觀賞動(dòng)物，其貌不揚(yáng)，只產(chǎn)于山區(qū)，并且是野生保護(hù)動(dòng)物，所以國(guó)內(nèi)有的城市公園內(nèi)也飼養(yǎng)有娃娃魚(yú)，供游人觀賞。

(四)經(jīng)濟(jì)效益娃娃魚(yú)適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，飼料來(lái)源廣，抗病能力強(qiáng)。一般每0．067公頃(畝)可飼養(yǎng)8000-10000尾，每尾體重2-2．5公斤。目前每尾價(jià)值可達(dá)2000元。

(五)市場(chǎng)前景由于天然娃娃魚(yú)資源存量極為有限和娃娃魚(yú)繁殖率低等諸因素。因而抓住娃娃魚(yú)資源銳減，尚未形成商品娃娃魚(yú)養(yǎng)殖及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求巨大這一發(fā)展機(jī)遇，開(kāi)發(fā)娃娃魚(yú)商品化養(yǎng)殖，將會(huì)產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)生態(tài)效益。

(六)資源保護(hù)保護(hù)、增殖娃娃魚(yú)資源是一件利國(guó)利民的事。因此，要加強(qiáng)《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)實(shí)施條例》的宣傳、教育活動(dòng)，增強(qiáng)國(guó)民保護(hù)意識(shí)；加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督和管理；加大執(zhí)法力度；加強(qiáng)娃娃魚(yú)繁殖技術(shù)的研究和推廣，以有效保護(hù)和增殖其資源。娃娃魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與資源保護(hù)王國(guó)興是一個(gè)養(yǎng)殖娃娃魚(yú)（大鯢）取得成功的奇人。日前，筆者專(zhuān)程到金鯢國(guó)際酒店對(duì)他作了訪談。

問(wèn)：聽(tīng)說(shuō)你養(yǎng)娃娃魚(yú)取得了兩項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，這兩項(xiàng)專(zhuān)利叫什么名稱(chēng)，有什么實(shí)際用途？

答：我養(yǎng)娃娃魚(yú)有兩項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，一項(xiàng)叫“娃娃魚(yú)人工繁殖恒溫池道”，另一項(xiàng)叫“娃娃魚(yú)外觀形象設(shè)計(jì)”。取得證書(shū)的時(shí)間是２００２年１１月２７日。這兩項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利的實(shí)際用途在于：能有效地繁殖飼養(yǎng)娃娃魚(yú)，使娃娃魚(yú)在自然恒溫的條件下得到大量繁殖，解決了過(guò)去娃娃魚(yú)用人工催生法很難成活的世界難題。因而它具有廣泛的應(yīng)用前景。國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局和對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作委員會(huì)認(rèn)定，這些發(fā)明專(zhuān)利開(kāi)發(fā)與應(yīng)用的前景十分廣闊，投資效益與社會(huì)效益極為顯著，故具導(dǎo)入國(guó)內(nèi)、外市場(chǎng)價(jià)值。

問(wèn)：養(yǎng)殖娃娃魚(yú)為何會(huì)產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益？

答：因?yàn)橥尥摁~(yú)是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，它的數(shù)量目前還很稀少。如果繁殖多了，使這種瀕臨滅絕的動(dòng)物不斷得到延續(xù)，就會(huì)使生態(tài)的平衡得到保護(hù)，這樣也就產(chǎn)生了顯著社會(huì)效益。另一方面，娃娃魚(yú)具有很高的食用和藥用價(jià)值，國(guó)家允許經(jīng)人工養(yǎng)殖傷殘?bào)w、無(wú)生育及人工繁殖的第二代娃娃魚(yú)可進(jìn)入市場(chǎng)交易，目前這種交易的價(jià)格又高，大陸境內(nèi)每５００克市值可達(dá)１０００元人民幣，港澳等地５０００元人民幣左右。所以，進(jìn)行商品化養(yǎng)殖娃娃魚(yú)有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

問(wèn)：養(yǎng)殖娃娃魚(yú)的技術(shù)要求高不高？客觀條件要求如何？

答：養(yǎng)殖娃娃魚(yú)的主要難點(diǎn)在于幼苗的繁殖?，F(xiàn)在這一難題已被攻克。有了種苗，一般的養(yǎng)殖技術(shù)并不難，客觀條件的要求也不高，只要有水池，加上保持一定的恒溫，再投飼料就行了。娃娃魚(yú)的適應(yīng)性廣，生長(zhǎng)也比較快，養(yǎng)殖一斤娃娃魚(yú)只需４至５斤魚(yú)，養(yǎng)殖飼料成本低，抗病能力強(qiáng)，存活率也高。所以，它既適合于家庭養(yǎng)殖，又適合于工廠化集約養(yǎng)殖。王國(guó)興的娃娃魚(yú)訪談問(wèn)：養(yǎng)殖娃娃魚(yú)的產(chǎn)量和收入到底有多大？

答：這要看養(yǎng)殖的規(guī)模。據(jù)我十幾年的飼養(yǎng)研究表明：５０平方米流水養(yǎng)殖魚(yú)池，每年可產(chǎn)娃娃魚(yú)１３５８．１公斤。每平方米產(chǎn)量為２７．１６公斤；每畝產(chǎn)值達(dá)１３５８萬(wàn)元，孵化的小苗三年可達(dá)４公斤，這個(gè)效益比養(yǎng)甲魚(yú)要高幾百倍。由此可見(jiàn)，養(yǎng)殖娃娃魚(yú)確實(shí)可產(chǎn)生極大的經(jīng)濟(jì)效益。

問(wèn)：你現(xiàn)在打算怎樣推廣養(yǎng)殖娃娃魚(yú)的技術(shù)？

答：目前我已在市區(qū)投資建起了占地３５畝的娃娃魚(yú)養(yǎng)殖培訓(xùn)基地，我將以開(kāi)辦學(xué)習(xí)班的形式，招收全國(guó)各地的學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我會(huì)給學(xué)員毫不保留地傳授自己的養(yǎng)殖技術(shù)，以使娃娃魚(yú)的商品化養(yǎng)殖走向千家萬(wàn)戶，并借此形成龍頭產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶致富。

最后，我還想說(shuō)明的是，對(duì)于娃娃魚(yú)的保護(hù)，我們首先是要加強(qiáng)《中華人民共和國(guó)水生野生動(dòng)物保護(hù)法》的宣傳教育，增強(qiáng)全民對(duì)野生動(dòng)物的保護(hù)意識(shí)，同時(shí)加大執(zhí)法力度，打擊走私販賣(mài)野生保護(hù)動(dòng)物違法行為。其次是增加娃娃魚(yú)基礎(chǔ)科學(xué)研究及增殖技術(shù)研究的投入。建立起科研創(chuàng)新體系，走產(chǎn)學(xué)研一體道路，推廣和普及娃娃魚(yú)繁殖技術(shù)，鼓勵(lì)我國(guó)的法人和公民開(kāi)發(fā)娃娃魚(yú)商品和養(yǎng)殖，為改善和保護(hù)好我國(guó)的生態(tài)環(huán)境多做貢獻(xiàn)。

娃娃魚(yú)人工繁殖技術(shù)金立成娃娃魚(yú)資源保護(hù)、增殖、利用是水產(chǎn)科研人員研究熱點(diǎn)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)開(kāi)發(fā)品種。雖然娃娃魚(yú)人工繁殖技術(shù)獲得了初步成功，但娃娃魚(yú)規(guī)格化繁殖技術(shù)還沒(méi)有取得突破。而娃娃魚(yú)雌性催產(chǎn)成功較多，因此，只是只開(kāi)花不結(jié)果。是什么原因沒(méi)有實(shí)現(xiàn)娃娃魚(yú)規(guī)格化繁殖呢?我們經(jīng)過(guò)深入研究，初步認(rèn)為是兩種因素制約了娃娃魚(yú)規(guī)格化繁殖：一是雄性娃娃魚(yú)成熟率低及精子活動(dòng)力差；二是雌雄娃娃魚(yú)性腺發(fā)育不同步。針對(duì)這兩種制約因素，我們進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)，并且成功地突破兩種制約娃娃魚(yú)規(guī)格化繁殖因素，提高了娃娃魚(yú)親體(雄性)成熟率及精子活力并且使雌雄親體娃娃魚(yú)發(fā)育同步進(jìn)行，本文現(xiàn)將其技術(shù)簡(jiǎn)要介紹，旨在保護(hù)、增殖、利用娃娃魚(yú)資源。一、娃娃魚(yú)親體培育娃娃魚(yú)的人工繁殖。其先決條件是必須要有性腺發(fā)育成熟的親體，特別是雄性娃娃魚(yú)性腺發(fā)育成熟的親體，即雄性娃娃魚(yú)親體精子必須達(dá)生理和形態(tài)上的成熟及精子具有良好活力。再輔以外源性激素催產(chǎn)，才可能獲得娃娃魚(yú)人工繁殖的成功。由此可見(jiàn)，培育成熟的雄性娃娃魚(yú)和雌性娃娃魚(yú)是人工繁殖獲得成功的關(guān)鍵因素。也就是說(shuō)要提高雄性娃娃魚(yú)親體成熟率及精子活力；其次是要使雄性親體與雌性親體性腺發(fā)育同步成熟。1.親體培育池和放養(yǎng)①親體培育池親體培育池要依據(jù)娃娃魚(yú)獨(dú)特的生理特點(diǎn)及對(duì)生態(tài)環(huán)境條件要求進(jìn)行建造。其目的是有利于親體娃娃魚(yú)的性腺發(fā)育。親體培育池要建成暗道流水循環(huán)式或橢圓暗道流水式。池內(nèi)暗道安裝出水管。管徑為5.00-6.67cm，出水管間距30-50cm。出水管向同一方向傾斜，形成流水。池內(nèi)安裝一個(gè)排水管，使池水自動(dòng)從排水管溢出。池底要用小卵石間隔30cm鋪成小卵石底。池內(nèi)用大卵石人工筑成穴洞；穴洞面積占親體池2/5。②親體放養(yǎng)親體放養(yǎng)主要有兩種：一種雌雄單獨(dú)培養(yǎng)，一種是雌友配對(duì)培養(yǎng)。2.新體娃娃魚(yú)培養(yǎng)親體娃娃魚(yú)培養(yǎng)要依據(jù)它的性腺發(fā)育規(guī)律、生理特點(diǎn)、食性及不同季節(jié)食量變化等因素，進(jìn)行科學(xué)培養(yǎng)。其中心環(huán)節(jié)是控溫、控光、投餌、調(diào)節(jié)水質(zhì)。親體娃娃魚(yú)性腺發(fā)育規(guī)律是每年3-4月開(kāi)始發(fā)育，7-8月成熟。根據(jù)這一規(guī)律，人工培育采用：秋季培育，春季培育和產(chǎn)前培育。①秋季培育秋季培育是娃娃魚(yú)產(chǎn)生體虛階段。因此需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)物，使其產(chǎn)后迅速恢復(fù)體力，加快精卵巢退化、吸收；同時(shí)積累脂肪準(zhǔn)備越冬，進(jìn)入越冬低溫培育階段。這一階段主要是先將水溫控制在18℃-23℃，而后則將水溫控制在8℃-12℃，使其進(jìn)入冬眼狀態(tài)。其次是投喂人工配合飼料。配合飼料中要添加1%的血粉和0.5%賴(lài)氨酸復(fù)合維生素。②春季培育春季是親體娃娃魚(yú)性腺開(kāi)始發(fā)育階段。娃娃魚(yú)親體性腺由Ⅱ期向Ⅲ期發(fā)育。主要采取控制水溫，投喂專(zhuān)用人工配合飼料，沖水剌激性腺發(fā)育等方法進(jìn)行培育。并根據(jù)娃娃魚(yú)性腺發(fā)育機(jī)制及研制專(zhuān)門(mén)配合飼料，分別為雌雄專(zhuān)用。③產(chǎn)前培育親體娃娃魚(yú)產(chǎn)前培育是關(guān)鍵，主要采用生態(tài)學(xué)和生理學(xué)兩種方法進(jìn)行培育。生態(tài)學(xué)方法：創(chuàng)造近似于自然環(huán)境條件下娃娃魚(yú)性腺發(fā)育的生態(tài)因子，使新體娃娃魚(yú)在陰暗流水的穴洞中生長(zhǎng)發(fā)育。其水質(zhì)要求礦化程度好，硬度大。餌料則投喂產(chǎn)前用人工配合飼料。光照控制在100Lx。生理學(xué)方法：就是把腦垂體制劑、維生素C和E預(yù)先注射到親體體內(nèi)。二、娃娃魚(yú)人工繁殖1.親體選擇親體達(dá)到生理和形態(tài)上的成熟是人工繁殖的關(guān)鍵。雌性親體娃娃魚(yú)腹部膨大而柔軟，有飽滿松軟和富有彈性之感才可作催產(chǎn)之用。雄性親體娃娃魚(yú)泄殖孔內(nèi)周邊隆起圈上小白點(diǎn)明顯突起，內(nèi)周邊紅腫明顯可見(jiàn)。在催產(chǎn)前，應(yīng)可擠出精液才可作催產(chǎn)之用。2.人工催產(chǎn)①催產(chǎn)劑：RES+LRH-A+DOMLRH-A+HCG催產(chǎn)劑量：RES+LRH-A+DOM50-500ug/kg,HCG400-1000IU。雄性減半。②催產(chǎn)方法：親體催產(chǎn)方法分兩次注射和一次注射。成熟度稍差的分兩次注射。兩次注射，必須注意控制第一針劑量。成熟度好的就采用一次注射。注射部位為娃娃魚(yú)魚(yú)背部肋間，進(jìn)針0.5cm。娃娃魚(yú)親體從催產(chǎn)到產(chǎn)卵效應(yīng)時(shí)間為4-9天。其中最佳產(chǎn)卵時(shí)間是4天。③人工授精娃娃魚(yú)人工授精采用干濕法。其具體方法是：雌性在池中產(chǎn)出卵膠膜后，隨即從池中將雄性捉起來(lái)放入布擔(dān)架內(nèi)并用濕黑布蒙住頭部，然后一人用手將尾部向上托起，另一個(gè)人手端干凈搪瓷盆(事先用0.65%生理鹽水沖洗)，用消毒過(guò)的手托住卵帶一端緩慢放入盆中。當(dāng)卵帶托入盆中后，立即用手輕擠雄性腹部，將精子擠在卵帶上，加幾毫升精子營(yíng)養(yǎng)液，再用兩手輕輕晃動(dòng)盆子，使卵受精均勻。5-10分鐘后，加入少量蒸餾水，過(guò)半小時(shí)后，將盆中的水換兩次，即可進(jìn)入卵化階段。三、人工孵化1.孵化生態(tài)環(huán)境條件①水溫和水源：受精卵孵化水溫控制在22℃-23℃，孵化時(shí)間只需27-28天；水溫14℃-20℃，則需要35-40天；水溫18℃-21℃，需要36天。水溫變幅不宜過(guò)大，嚴(yán)格控制±1.5℃。水源自來(lái)水、深井水、純凈水均可，但純凈水孵化成本高，效果最好。②溶氧量：受精卵要在含氧量很高水中發(fā)育，水中溶氧量低于3mg/L，對(duì)胚胎發(fā)育會(huì)產(chǎn)生抑制作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成受精卵窒息死亡。因此受精卵的孵化適宜溶解氧為6-8mg/L。光照：受精卵在強(qiáng)光下孵化，其孵化率為零。受精卵孵化需要暗光，適宜光照為100Lx。2.人工孵化目前，受精卵孵化方法有靜水、流水、孵化器等方法。①靜水孵化：是指定期換水，使水保持靜態(tài)。但換水時(shí)要使胚胎緩慢地翻動(dòng)，若不翻動(dòng)胚胎會(huì)產(chǎn)生“貼殼?，會(huì)影響孵化率。②流水孵化：是指孵化時(shí)讓水微流，為了防止胚胎集中于中央，水從溢水口流出，否胚胎在池中緩緩隨水浮轉(zhuǎn)。③孵化器孵化：是指微流水在孵化器內(nèi)流動(dòng)的一種方法。這種方法采用純凈水作水源，可顯著提高孵化率。孵化要注意三點(diǎn)：一是控制水溫，特別是日水溫變幅不宜過(guò)大。二是防止“水霉”。三是防止胚胎“貼殼”，即定期讓胚胎翻動(dòng)。

八年執(zhí)著人工繁殖娃娃魚(yú)一批專(zhuān)家今天聚集珠海，鑒定珠海斗門(mén)人黃俊海的這一科技成果

本報(bào)珠海今天消息經(jīng)過(guò)八年的苦戰(zhàn)，珠海斗門(mén)人黃俊海解決了一個(gè)世界級(jí)的難題———大規(guī)模馴養(yǎng)、繁殖中國(guó)大鯢，為此他背上了5000萬(wàn)元的銀行債務(wù)。今天，一批國(guó)內(nèi)專(zhuān)家聚集珠海，鑒定了這項(xiàng)科技成果。

據(jù)了解，大鯢俗稱(chēng)娃娃魚(yú)，是國(guó)家二類(lèi)野生保護(hù)動(dòng)物種。全世界共有3種大鯢：日本大鯢、美國(guó)隱腮鯢，以中國(guó)大鯢品種最優(yōu)。中國(guó)有30家科研單位和大專(zhuān)院校進(jìn)行娃娃魚(yú)繁殖的研究，均未成功。日本、美國(guó)對(duì)其進(jìn)行人工繁殖，也沒(méi)有成功。黃俊海的這項(xiàng)科技成果，對(duì)實(shí)現(xiàn)大鯢人工生態(tài)保護(hù)、大鯢種群繁殖和合理開(kāi)發(fā)利用起著不可估量的作用。

黃俊海雖然背著5000萬(wàn)元的銀行債務(wù)，卻執(zhí)意花高價(jià)從香港、澳門(mén)買(mǎi)回走私出境的野生中國(guó)大鯢。在國(guó)內(nèi)，一斤中國(guó)大鯢幾百元；在香港，價(jià)錢(qián)翻至1000元-2000元。

每一次為此激烈爭(zhēng)吵過(guò)后，黃妻總是流著淚作出讓步。于是，黃俊海把一只只中國(guó)大鯢帶回珠海，進(jìn)攻一個(gè)世界難題：工廠化、大規(guī)模馴養(yǎng)、繁殖中國(guó)大鯢。

8年苦戰(zhàn)，黃俊海成功了！經(jīng)廣東省科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所檢索，國(guó)內(nèi)外至今均無(wú)相似的技術(shù)成果文獻(xiàn)及專(zhuān)利。今天，一批國(guó)內(nèi)專(zhuān)家聚集珠海，鑒定這項(xiàng)科技成果。人工繁殖的娃娃魚(yú)右圖：養(yǎng)殖人員臉上有成功的喜悅大鯢俗稱(chēng)娃娃魚(yú)，是3億年前與恐龍同一時(shí)代生存并衍續(xù)下來(lái)的珍稀物種，被稱(chēng)為活化石，1959年即被國(guó)家定為二類(lèi)野生保護(hù)動(dòng)物。而中國(guó)大鯢品種最優(yōu)，個(gè)兒大，一般體重可達(dá)100多公斤，壽齡達(dá)130年。

娃娃魚(yú)繁殖中最大的難題就是雌魚(yú)與雄魚(yú)性腺發(fā)育不同步，當(dāng)雌性大鯢產(chǎn)出非常漂亮的卵子時(shí)，雄魚(yú)卻沒(méi)有成熟的精子，待1個(gè)月后，雄魚(yú)精子成熟，雌性大鯢的卵巢早退化了。正因如此，大鯢在自然界繁殖率極低，加上過(guò)度捕殺和生態(tài)的破壞，娃娃魚(yú)的存量正在急劇衰減。據(jù)中國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)1991年統(tǒng)計(jì)，全世界野生大鯢數(shù)量不足60萬(wàn)尾，中國(guó)僅30萬(wàn)尾左右。2000年，中國(guó)的娃娃魚(yú)已減少到5萬(wàn)尾。人工繁殖娃娃魚(yú)，對(duì)實(shí)現(xiàn)人工生態(tài)保護(hù)、大鯢種群繁殖和合理開(kāi)發(fā)利用極為迫切。

如何讓雌雄大鯢同步發(fā)育？一直困擾著科研人員。中國(guó)有30家科研單位和大專(zhuān)院校進(jìn)行娃娃魚(yú)繁殖的研究，均未成功。日本、美國(guó)對(duì)其進(jìn)行人工繁殖，也沒(méi)有成功。

黃俊海自己花錢(qián)，從1995年開(kāi)始收集野生娃娃魚(yú)作為繁殖的原代親本。由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常收到被炸過(guò)、毒過(guò)或釣鉤釣的娃娃魚(yú)，它們?cè)隈Z養(yǎng)中大量死亡。但是現(xiàn)在，黃俊海公司的科技人員憑著觀察娃娃魚(yú)的體色、眼睛就知其有沒(méi)有受傷或吞過(guò)毒藥。飼養(yǎng)也是一關(guān)，大鯢生活在海拔100-1200米水流湍急的山澗，常年棲息在深潭內(nèi)的巖洞或石穴，適宜水溫8℃-25℃，要在炎熱的珠海度夏可不容易，而且水質(zhì)要好，酸堿度要合適。因水質(zhì)堿性過(guò)大，曾有2000余尾大鯢親本暴死。

去年是黃俊海最困難的時(shí)候。1997年和2001年，經(jīng)廣東省海洋與水產(chǎn)廳、農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)，黃俊海的養(yǎng)殖基地成為中國(guó)最大的大鯢繁殖基地，建有工廠化養(yǎng)殖模式13000平方米，投入了5600萬(wàn)元人民幣。8年間，繁殖大鯢只有投入，沒(méi)有收獲，基地的日常運(yùn)作全靠黃俊海養(yǎng)殖、銷(xiāo)售鱷魚(yú)、水魚(yú)、鱘魚(yú)來(lái)補(bǔ)貼。去年4月，在北京舉辦的世界水產(chǎn)博覽會(huì)上，一美國(guó)水產(chǎn)商看中了黃俊海那條遍體金黃的野生原代“金娃娃”，愿以100萬(wàn)美元購(gòu)買(mǎi)。工作人員請(qǐng)示黃俊海，他們知道黃俊海很需要錢(qián)，但黃俊海一口回絕了：“就是虧本，我也不賣(mài)?！?/p>

黃俊海終于度過(guò)了黎明前的黑暗。在與上海水產(chǎn)大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院等科研院所的合作下，通過(guò)對(duì)水溫、魚(yú)餌的調(diào)整，攻克了雌雄大鯢性腺發(fā)育不同步的難題，并找出判斷大鯢最佳催產(chǎn)時(shí)機(jī)，配置了繁殖液，使娃娃魚(yú)的受精率達(dá)95.9%，孵化率15%，親魚(yú)產(chǎn)后存活率100%。2000年，黃俊海成功孵化出大鯢子一代苗8600多尾；2001年8月，成功繁育子二代大鯢286尾；去年8月，再繁殖出2200尾子二代大鯢。

這意味著二代人工繁殖的大鯢可進(jìn)入商品化市場(chǎng)龍是什么？什么是龍？百姓說(shuō)不準(zhǔn)，學(xué)者道不明。中國(guó)人自稱(chēng)是龍的傳人，但是卻搞不清龍為何物，實(shí)在有點(diǎn)尷尬。大體而言，學(xué)者的意見(jiàn)可歸納為：1、龍是虛構(gòu)的神異動(dòng)物。2、龍是若干種圖騰動(dòng)物的集合圖騰，象征著中華民族是由多民族融合而成。3、龍是閃電、虹霓、龍卷風(fēng)等自然物的神化。4、龍與農(nóng)音近，代表著農(nóng)業(yè)的起源。5、多種動(dòng)物均可稱(chēng)為龍，例如豬龍、龍馬、龍狗、龍蛇等。6、龍的原形是某種具體的動(dòng)物，例如蛇、蜥蜴、鱷魚(yú)、鯉魚(yú)等。

《水經(jīng)注·伊水》引《廣志》曰：“鯢魚(yú)聲如小兒啼，有四足，形如鯪鱧，可以治牛，出伊水也。”所謂“可以治?！?，當(dāng)是能夠治服牛的意思，表明伊水的鯢魚(yú)個(gè)頭相當(dāng)?shù)拇蟆Ｇ凇冻o·天問(wèn)》里問(wèn)道：“焉有虬龍，負(fù)熊以游？”意思是哪里有這樣大的無(wú)角龍，能夠馱著黃熊在江河上出游？所謂虬龍可能指的也是大鯢，而人或神乘龍出游的傳說(shuō)當(dāng)亦源于此（不排除人馴服大鯢用以渡河的可能性，因?yàn)榇篥F不像鱷魚(yú)那樣危險(xiǎn)）。龍的原形是大鯢有尾目（Urodea）兩棲動(dòng)物分類(lèi)圖鑒一、中國(guó)有尾目（Urodea）兩棲動(dòng)物分類(lèi)圖鑒

①魚(yú)螈科ICHTHYOPHIIDAE

②小鯢科HYNOBIIDAE

③隱鰓鯢科CRYPTOBRANCHIDAE

④蠑螈科SALAMANDERIDAE

有尾目（Urodea）兩棲動(dòng)物分類(lèi)圖鑒二、其它有尾兩棲類(lèi)代表動(dòng)物

有尾目（Urodea）兩棲動(dòng)物分類(lèi)圖鑒①鈍口螈科

②無(wú)肺螈科

③鰻螈科

④蠑螈科

⑤兩棲螈科

⑥陸巨螈科

⑦泥螈科

⑧洞螈科

有尾目（Urodea）兩棲動(dòng)物分類(lèi)圖鑒“大鯢的天然繁殖率低”是正確的，則大鯢每年繁殖出來(lái)的幼體，就不夠大鯢成體吃。這豈不是說(shuō)：種內(nèi)斗爭(zhēng)很容易使大鯢絕種。但是，大鯢經(jīng)過(guò)兩億多年來(lái)的自然選擇還未被淘汰，（從三疊紀(jì)起，滑體兩棲類(lèi)進(jìn)化到現(xiàn)在，已有兩億多年了，見(jiàn)劉后一等著《生物是怎樣進(jìn)化的》中國(guó)青年出版社1982年10月第1版）到現(xiàn)在野生大鯢還未絕種。這怎么解釋呢？我們認(rèn)為：只有用大鯢的天然繁殖率高，才可以得到合情合理的圓滿地解釋。因?yàn)橹挥屑僭O(shè)大鯢的天然繁殖率高，每年繁殖出來(lái)的幼體數(shù)量特別多，無(wú)論成體怎樣把幼體做基本食物，也無(wú)法把幼體吞食完，總有很多剩余的幼體，待成年后，又可以傳宗接代了。所以能使大鯢這個(gè)物種，在種間斗爭(zhēng)和種內(nèi)斗爭(zhēng)兩面夾擊下，都能立于不敗之地，都未被消滅，都未被吃絕種（被人吃則是例外）當(dāng)然，以上所述，還不能證明大鯢的天然繁殖率高。這只是根據(jù)種間斗爭(zhēng)和種內(nèi)斗爭(zhēng)的現(xiàn)象，提出假設(shè)（繁殖率高）進(jìn)行合情合理的推論而已。我們這個(gè)推論是否正確？還有待通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)，因?yàn)閷?shí)踐是檢驗(yàn)趔的唯一標(biāo)準(zhǔn)。其次，在實(shí)踐方面說(shuō)：1998年8月8日，筆者在湖南省石門(mén)縣大鯢繁育養(yǎng)殖中心，用促排卵素2號(hào)、絨毛膜促性腺激素和馬來(lái)酸地歐酮等藥物，催產(chǎn)了一尾體重3.75公斤的雌鯢，在8月15日產(chǎn)卵643粒，平均每公斤體重產(chǎn)卵量為171粒；2003年8月27日，筆者在陜西省西安市鷲峪大鯢自然保護(hù)區(qū)的養(yǎng)鯢場(chǎng)，用促排卵素2號(hào)和絨毛膜促性腺激素等藥物，催產(chǎn)了一尾體重2.85公斤的雌鯢，在8月31日產(chǎn)卵615粒，平均每公斤體重產(chǎn)卵量為215粒。通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)，得知雌鯢平均每公斤體重產(chǎn)卵量為171～215粒左右。這是否能證明大鯢的天然繁殖率高呢？我們認(rèn)為可以證明大鯢的天然繁殖率高。理由是假設(shè)外界各種不利因素能使50%以上的卵粒死亡（實(shí)際上不會(huì)有這樣高的死亡率），雌鯢平均每公斤體重還可產(chǎn)苗80～100尾，這個(gè)數(shù)字很可觀。我們認(rèn)為大鯢的天然繁殖高與達(dá)爾文的觀點(diǎn)是一致的。也就是說(shuō)：大鯢每年生產(chǎn)的后代多。多到什么程度？多到種外的天敵和種內(nèi)的成體都吃不完。既然大鯢的后代這么多，為什么還要把大鯢定為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物呢？請(qǐng)注意！在20世紀(jì)50年代初到70年代末，國(guó)家未嚴(yán)格保護(hù)大鯢，當(dāng)時(shí)山區(qū)農(nóng)村，廣大的供銷(xiāo)合作社各網(wǎng)點(diǎn)，都收購(gòu)大鯢，交縣外貿(mào)公司，將大鯢經(jīng)廣州、香港出口國(guó)外。每噸大鯢可換回36噸小麥或9部卡車(chē)。改革開(kāi)放以后，由于南方沿海城市的賓館和酒樓對(duì)大鯢的需求量猛增，這就刺激了農(nóng)民為了金魚(yú)濫捕（不分老幼和雌雄）大鯢，見(jiàn)了大鯢就捉。大鯢的天然繁殖率低嗎一般而言從五月至十月大鯢卵巢均有成熟者，但主要成熟季節(jié)是夏季。另外雄性大鯢的精巢其成熟季節(jié)即達(dá)到V期，進(jìn)入精子形成階段，只有夏秋兩季，且秋季為高，但也只有26%，這說(shuō)明雄性大鯢比雌性相對(duì)的要遲一些，且成熟率要低一些?！保ㄒ?jiàn)《動(dòng)物學(xué)報(bào)》1981第3期）

看了陽(yáng)愛(ài)生的這段結(jié)語(yǔ)以后，我們把他的意思?xì)w納為以下三點(diǎn)：

1、雌性卵巢進(jìn)入IV期的成熟階段，出現(xiàn)的最高百分比是在夏季，為41%；雄性大鯢的精巢其成熟季節(jié)即達(dá)到V期，進(jìn)入精子形成階段，出現(xiàn)的最高百分比是在秋季，為26%，這說(shuō)明雌、雄大鯢性腺（卵巢、精巢）發(fā)育進(jìn)入成熟階段的高峰期不在同一個(gè)季節(jié)。即雌雄在夏，雄性在秋。

2、從雌性大鯢性腺發(fā)育來(lái)看其成熟季節(jié)主要應(yīng)是夏季，從雄性大鯢性腺發(fā)育來(lái)看其成熟季節(jié)主要應(yīng)是秋季，這說(shuō)明雄性大鯢比雌性相對(duì)的要遲一些。即雌性先熟；雄性后熟。

3、雌鯢卵巢發(fā)育進(jìn)入IV期的卵子成熟階段的成熟率為41%，雄鯢精巢發(fā)育進(jìn)入V期精子形成階段的成熟率為26%，這說(shuō)明雄鯢比雌鯢相對(duì)的成熟率要低一些。表現(xiàn)為陽(yáng)愛(ài)生在《大鯢性腺發(fā)育的組織學(xué)觀察》文中所說(shuō)的“人工繁殖成熟雄性難得”。先看第1點(diǎn)，我們通過(guò)搞大鯢苗種生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)大鯢進(jìn)行人工催產(chǎn)的結(jié)果得知：雌性大鯢和雄性大鯢的高催產(chǎn)率都出現(xiàn)在夏季。例如：我們?cè)诤虾怅?yáng)白鷺湖農(nóng)場(chǎng)搞大鯢苗種生產(chǎn)時(shí)，2001年7月中旬雄鯢催產(chǎn)率是89.6%，雌鯢催產(chǎn)率是66.6%；2002年7月上旬雄鯢催產(chǎn)率是64.8%，（見(jiàn)《大鯢繁殖盛期的初步探索》、《水生生物學(xué)報(bào)》2003年第2期）這是我們?cè)诟愦篥F苗種生產(chǎn)實(shí)踐中所看的結(jié)果，與陽(yáng)愛(ài)生在大鯢言之，陽(yáng)愛(ài)生觀察到大鯢性腺發(fā)育進(jìn)入成熟的高峰期是雌性在夏，雄性在秋。我們看到大鯢性腺發(fā)育進(jìn)入成熟高峰期是雌性在夏，雄性也在夏。請(qǐng)注！雌、雄大鯢性腺發(fā)育進(jìn)入成熟的高峰期都在夏季，有利于兩面三刀性求偶、發(fā)情、交配、產(chǎn)卵、授精、順利地完成傳宗接代的任務(wù)（這是生物界的一項(xiàng)頭等大事）。

大鯢性腺發(fā)育問(wèn)題商榷再看第2點(diǎn)，我們通過(guò)搞大鯢苗種生產(chǎn)實(shí)踐，得知雄性大鯢的性腺發(fā)育成熟，不比雌性大鯢的性腺發(fā)育成熟得遲，而是恰巧相反，雄性大鯢性鯢發(fā)育成熟，比雌性大性腺發(fā)育成熟得早。例如：2001年我們?cè)诤虾怅?yáng)白鷺湖農(nóng)場(chǎng)搞大鯢苗種生產(chǎn)時(shí)，雄性大鯢在5月下旬，就可以經(jīng)過(guò)人工催產(chǎn)而擠出活精子；雌性大鯢在6月上旬，才可以經(jīng)過(guò)人工催產(chǎn)而排出卵子。2003年我們?cè)诤鲜∩Ｖ部h芙蓉橋鄉(xiāng)的，桑植縣大鯢核心保護(hù)區(qū)養(yǎng)鯢場(chǎng)，搞大鯢苗種生產(chǎn)時(shí)，雄性大鯢在6月中旬，就可以經(jīng)過(guò)人工催產(chǎn)而擠出活精子；雌性大鯢在7月上旬，才可以經(jīng)過(guò)人催產(chǎn)而排出卵子。這是我們?cè)诟愦篥F苗種生產(chǎn)實(shí)踐中所看到的結(jié)果，與陽(yáng)愛(ài)生在大鯢性腺發(fā)育的組織學(xué)觀察的第2點(diǎn)不同之處。簡(jiǎn)言之，陽(yáng)愛(ài)生觀察到的是雌性先熟，雄性后熟。我們看到的是雄性先熟，雌性后熟。請(qǐng)注意！雄性先熟，有益于傳宗接代的任務(wù)順利地完成。因?yàn)榫邮且曰铙w儲(chǔ)存在雄鯢體內(nèi)，所以能等待雌鯢卵子成熟后，便于隨時(shí)隨地給雌鯢排出的卵子授精。因?yàn)槁炎釉诖砌F體內(nèi)不耐儲(chǔ)存，如未及時(shí)排出，則要轉(zhuǎn)向生理死亡，發(fā)生自然退化，會(huì)因卵子成熟而失去受精能力，所以雌性先成熟無(wú)益于傳宗接代。

后看第3點(diǎn)，我們通過(guò)搞大鯢苗種生產(chǎn)實(shí)踐，每年進(jìn)行多批次的大鯢人工催產(chǎn)工作，每批次都選取到雌、雄性比大致相等的（即性比為1：1）個(gè)體進(jìn)行催產(chǎn)，有時(shí)為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，還可多選幾尾雄鯢備用。從來(lái)都未看到雌性成熟個(gè)體特別多，雄性成熟個(gè)體特別少的現(xiàn)象。這是我們?cè)诟愦篥F苗種生產(chǎn)實(shí)踐中所看到的結(jié)果，與陽(yáng)愛(ài)生在鯢性腺發(fā)育的組織學(xué)觀察的結(jié)果第3點(diǎn)不同之處。簡(jiǎn)言之，陽(yáng)愛(ài)生觀察到的是：“人工繁殖成熟雄性難得”。我們看到的是：人工繁殖成熟雄性易得。請(qǐng)注意！陽(yáng)愛(ài)生是在8—9月份搞大鯢人工繁殖，即陽(yáng)愛(ài)生提倡的在夏末秋初（見(jiàn)《大鯢性腺發(fā)育的組織學(xué)觀察》）搞大鯢人工繁殖，8-9月份大鯢性腺開(kāi)始走向退化階段，因此“人工繁殖成熟雄性難得”。我們是在6-7月份搞大鯢人工繁殖，即李駿珉提倡的在夏初夏中（見(jiàn)《大鯢繁殖盛期的初步探索》）搞大鯢人工繁殖，6-7月份大鯢性腺開(kāi)始走向成熟的高峰期（繁殖盛期），因此人工繁殖成熟雄性易得。陽(yáng)愛(ài)生每月都?xì)⒋篥F，1-12月共計(jì)殺大鯢191尾，其中雌鯢94尾；雄鯢97尾。這些大鯢采自不同的省，不同的縣。大鯢的產(chǎn)地不同，則生活環(huán)境條件不盡相同，食物有豐歉之別，水溫有高低之分，這些生活條件都可以影響大鯢性腺發(fā)育速度。再者，所殺大鯢規(guī)格不一致，大小懸殊。體重不同就說(shuō)明年齡不同，則性腺發(fā)育速度是老幼有別。用不同產(chǎn)地、不同規(guī)格的雌、雄大鯢作實(shí)驗(yàn)材料，當(dāng)然得不到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論，這點(diǎn)應(yīng)該是不難理解的。大鯢（Andriasdavianus）生活在我國(guó)長(zhǎng)江、黃河、珠江流域的中上游支流中，海拔高度為200-1000米，年平均水溫多在5-25℃。盛產(chǎn)大鯢的溪河，兩岸植被繁茂，河中多巖洞和水潭，且人煙稀少。大鯢的主要食物：蟹、魚(yú)、蝦、螺、蚯蚓、蝌蚪、蛙、蛇、小鱉、黃鱔、泥鰍等各種水生動(dòng)物，同時(shí)也攝食小鳥(niǎo)和小鼠等。

若將大鯢移到廈門(mén)養(yǎng)殖，這里淡水餌料較少。有些淡水種類(lèi)，如日本鰻鱺、黃鱔、泥鰍等，市場(chǎng)上有售，大鯢也喜歡吃，但價(jià)格比較昂貴。為此，本文試圖以?xún)r(jià)格低廉的海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，作為大鯢的餌料。經(jīng)過(guò)一年多探索，取得了一些資料。

1、材料和方法

試驗(yàn)大鯢119尾，一部分由海關(guān)、公安部門(mén)從走私中截獲，一部分從湖北山區(qū)購(gòu)進(jìn)。大部分體重在1公斤以下，少數(shù)個(gè)體達(dá)3-4公斤。

試驗(yàn)水池是原先養(yǎng)殖牛蛙的水泥池。水源以水泵將地下水注入養(yǎng)殖池。池水經(jīng)常更換，保持水質(zhì)清新。冬季平均水溫14.9℃，夏季抽取井水降溫，水溫基本保持在24-27℃。

試驗(yàn)用的海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)是從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。每天下午投餌，次日早晨清除殘餌。不同種類(lèi)餌料的攝食率試驗(yàn)，采用幾種餌料同時(shí)投喂或間隔投喂，比較攝食情況。投餌量略超過(guò)攝食量，投餌和殘餌都經(jīng)過(guò)鑒別、稱(chēng)量和記錄，大鯢的生物學(xué)測(cè)定，每月23日按照常規(guī)方法做。實(shí)驗(yàn)時(shí)間：1989年11月23日-1991年5月25日。

2、結(jié)果

2.1、大鯢食性的改變剛從產(chǎn)地來(lái)的大鯢喜歡攝食淡水魚(yú)類(lèi)，其中日本鰻鱺攝食率最高，冬、春攝食率為93-95%，夏季大鯢攝食較差，但該餌料的攝食率仍達(dá)74.8%，為最高。此外，鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍和黃鱔，大鯢也比較喜歡吃。這是沿襲了它們祖先的習(xí)性。經(jīng)過(guò)馴養(yǎng)后，大鯢能改變其攝食淡水水生動(dòng)物的食性，開(kāi)始攝食海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)。用20多種海產(chǎn)魚(yú)和1種蝦進(jìn)行試驗(yàn)（見(jiàn)表1）。發(fā)現(xiàn)所有用作試驗(yàn)的海產(chǎn)魚(yú)蝦，大鯢都能攝食。攝食率比較高的是黃帶鯡鯉（包括部分條尾鯡鯉）、鯔魚(yú)（包括前鱗鯔，硬頭鯔）、海鰻、龍頭魚(yú)、多齒蛇鯔（包括長(zhǎng)條蛇鯔等）和多鱗等，冬季的攝食率都在85%以上，春季和秋季在70%以上。

從餌料種類(lèi)的體型上來(lái)看，大鯢比較喜歡攝食的是體型為梭形的魚(yú)類(lèi)，體型為扁形的海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，如鹿斑（Leiognathusruconius）、二長(zhǎng)棘鯛、短尾大眼鯛等大鯢的攝食率均較低。長(zhǎng)毛對(duì)蝦大鯢也不喜歡吃，攝食率為36%，不及多數(shù)海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)高。

2.2、海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)和淡水魚(yú)類(lèi)混喂時(shí)，大鯢的增重和餌料系數(shù)從1990年11月23日至1991年2月22日，海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)和淡水魚(yú)類(lèi)混喂大鯢的試驗(yàn)，共投海產(chǎn)魚(yú)70877克，淡水魚(yú)26674克（詳見(jiàn)表2）。結(jié)果，大鯢對(duì)海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)的平均攝食率為68.9%，對(duì)淡水魚(yú)為60.8，說(shuō)明改變食性后的大鯢更喜歡攝食海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)。3個(gè)月混喂試驗(yàn)，4個(gè)池119尾大鯢投海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)和淡水魚(yú)類(lèi)共97511克，攝食65046克，大鯢增重27953克，平均餌料系數(shù)2.33。

2.3、全部投喂海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)時(shí)，大鯢的增重和餌料系數(shù)從1990年1月23日至4月22日，受試大鯢49尾，體重42208克，分養(yǎng)于1號(hào)、3號(hào)和8號(hào)飼養(yǎng)池中。試驗(yàn)期間，除投喂1次淡水黃鱔外，全部投喂海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，其中以鯔魚(yú)為主。實(shí)驗(yàn)結(jié)果，每月各池的餌料利用率，除8號(hào)池1個(gè)月為77.4%以外，其余均在88。4%以上，最高達(dá)95.2%（見(jiàn)表3），攝食情況良好。49尾大鯢，在3個(gè)月期間共投海產(chǎn)魚(yú)44703克，被大鯢攝食39797克，平均攝食率達(dá)89%，大鯢共增重17666克，平均餌料系數(shù)為2.25。說(shuō)明海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)亦適合于大鯢的餌料。改變大鯢食性的探討3、討論

大鯢是一種食性廣的肉食性動(dòng)物，其世代繁衍生息于山間溪流中，以淡水水生動(dòng)物為食，經(jīng)過(guò)馴化后，也能攝食海產(chǎn)魚(yú)蝦。

大鯢食性雖廣，但是對(duì)食物仍有選擇性，喜歡吞食新鮮的餌料，不吃腐敗的魚(yú)蝦。大鯢在自然條件下，胃含物中溪蟹出現(xiàn)率最高，達(dá)48.3－66.7%；其次，魚(yú)為12.5%,蝦為10.4%。在試驗(yàn)中，投喂中華絨毛蟹和海產(chǎn)蟹類(lèi)，大鯢較少攝食。可能是由于溪流中魚(yú)類(lèi)較少難于捕捉，而溪蟹較多、行動(dòng)緩慢易于捕捉的緣故。淡水魚(yú)類(lèi)中，大鯢最喜歡吃是日本鰻鱺。在表1中列出的26種海產(chǎn)魚(yú)蝦中，其中14種平均攝食率低于60%，是它比較不喜歡攝食的種類(lèi)。在自然條件下，大鯢主要攝食新鮮的死餌料。在飼養(yǎng)過(guò)程中，由于供餌充足，活的泥鰍和鯽魚(yú)可與大鯢長(zhǎng)期共處。

陜西省太白縣水柏河重捕流放大鯢7尾，平均每尾月增重30.9克。在人工飼養(yǎng)，投喂海產(chǎn)餌料，49尾3個(gè)月增重17666克，平均每尾月增重120.2克，比在自然條件下攝食淡水水生動(dòng)物的生長(zhǎng)速度快3.9倍。

從餌料系數(shù)而言，全部用淡水魚(yú)類(lèi)飼養(yǎng)大鯢，其平均餌料系數(shù)2.71，淡水魚(yú)類(lèi)與海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)混喂的平均餌料系數(shù)2.33，而全部投喂海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)的平均餌料系數(shù)2.25?？梢?jiàn)，投喂海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)的餌料的餌料利用率較高，其更適合于喂養(yǎng)大鯢。

海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)和淡水魚(yú)類(lèi)混喂大鯢試驗(yàn)的結(jié)果大鯢餌料的種類(lèi)及平均攝食率投喂海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)時(shí)，大鯢的增重和餌料系數(shù)解剖大鯢71尾，其中幼體40尾占56.3%，成體31尾占43.7%?？瘴?0尾占56.3%（其中幼體空胃25尾占幼體62.5%；成體空胃15尾占成體48.4%）；實(shí)胃31尾占43.7%（其中幼體15尾占幼體37.5%；成體16尾占成體51.6%）。大鯢的食物分析

大鯢胃容物內(nèi)脊椎動(dòng)物中有：船釘魚(yú)（Saurogobiosp.）、青蛙（Ranasp.）、幼大鯢和水麝鼩（Chimarrogalesp.）等；無(wú)脊椎動(dòng)物中有：鞘翹目（Coleoptera）幼成蟲(chóng)、馬陸（Spirobolussp.）蝗蟲(chóng)（Locustasp.）、鱗翅目（Lepidoptera）和蜻蜓目（Odonata）幼蟲(chóng)、螃蟹（Potamonsp.）、鐵線蟲(chóng)（Gordiussp.）等；植物性食物有樹(shù)枝、葉片等；無(wú)機(jī)物有沙石。螃蟹、大鯢幼體被大鯢成體取食頻率較高，分別為13和5，其重量分別為144.9和190.3克，螃蟹、大鯢幼體是大鯢成體的基本食物。青蛙和魚(yú)的被取食頻率都是4，重量分別是484.5和45.4克。水麝鼩被取食的頻率為2，重量是63.4克。相比之下魚(yú)、青蛙和水麝鼩是大鯢成體的次要性食物。鞘翅目成蟲(chóng)、馬陸、蝗蟲(chóng)、其他昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)及鐵線蟲(chóng)等，被取食的頻率多為1或2，，重量是2.5—27克，是大鯢成體的偶然性食物。而樹(shù)枝、葉片和沙石是大鯢成體取食時(shí)囫圇吞入的被迫性食物。大鯢幼體的胃容物中均是無(wú)脊椎動(dòng)物，如象螃蟹、鞘翅目成蟲(chóng)、蝗蟲(chóng)、昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)等；雖有樹(shù)枝、葉片及沙石等，也不過(guò)為誤食的吞入物。

各月大鯢食物種類(lèi)的比較

大鯢的全年食物有：線蟲(chóng)、螃蟹、大鯢幼體、昆蟲(chóng)幼成蟲(chóng)、馬陸、魚(yú)、青蛙、鐵線蟲(chóng)和水麝鼩等動(dòng)物。4—12月份，大鯢的主要食物是螃蟹，也食昆蟲(chóng)的幼成蟲(chóng)，但量甚少。5—10月份，主要食青蛙、幼鯢。6—12月食魚(yú)等。10—12月食水麝鼩、鐵線蟲(chóng)等。此外，4—12月誤食的有樹(shù)枝、葉片和沙石等。

大鯢食性分析大鯢幼苗培育初探大鯢（Andriasdavidianus）屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。隨著野生資源理的減少，加強(qiáng)大鯢的人工繁殖和幼苗培育勢(shì)在必行。通過(guò)1992-1993年連續(xù)兩年的幼苗觀察，證實(shí)地幼苗喜食動(dòng)物性餌料，不食要植物性餌料，幼苗最適生長(zhǎng)水溫在10-24℃范圍內(nèi)，幼苗的適宜放養(yǎng)密度為120-200尾/m2,同是時(shí)還報(bào)道了大鯢幼苗的生長(zhǎng)情況。

1材料與方法

試驗(yàn)材料系1992年和1993年人工催產(chǎn)孵化獲得的大鯢幼苗，采用自制鋁合金盤(pán)（51×30×8）室內(nèi)靜水飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度為20-30尾/盤(pán)，水溫隨室溫的變化而變化，變化范圍為3-28℃。每個(gè)盤(pán)上加蓋，以滿足大鯢的避光習(xí)性。

1992年用100尾幼苗作餌料試驗(yàn)。水是經(jīng)曝氣的自來(lái)水，每天換水1-2次，每次徹底換水，清除水中的殘餌和排泄物，投餌盡量充分，以次日清晨吃完為度，投喂的餌料有水生昆蟲(chóng)幼體、攪拌的豬肉、牛肉、羊肉、小魚(yú)蝦等。

2結(jié)果與討論

大鯢的幼苗在孵出后，經(jīng)過(guò)30-35天的內(nèi)營(yíng)養(yǎng)性階段，逐漸開(kāi)始攝食外界食物，此時(shí)卵黃襄中的卵黃尚未完全消失，再經(jīng)10-15天的混合性營(yíng)養(yǎng)性階段而最終過(guò)渡到外源性營(yíng)養(yǎng)階段。

在混合性營(yíng)養(yǎng)階段，即大鯢幼苗的開(kāi)口期，雖然有部分卵黃可作為營(yíng)養(yǎng)源，若得不到外界食物，也將導(dǎo)致幼苗的死亡。這主要是其生理發(fā)育所決定的，它與外源性營(yíng)養(yǎng)性階段中的因食物缺乏而饑餓致死并不完全相同。

整個(gè)培育過(guò)程中，幼苗對(duì)食物種類(lèi)具有選擇性，只攝食動(dòng)物性餌料，不食植物性餌料。

幼苗的攝食行為是吞食的，在飼養(yǎng)過(guò)程中，投喂飼料的粒度大小較為重要，隨著時(shí)間的推移，幼苗的慢慢長(zhǎng)大，飼料的顆粒逐漸增大，以保證飼料的適口性。

幼苗5-6月齡時(shí)，體表能分泌粘液，在水中可見(jiàn)粘膜，這種現(xiàn)象多發(fā)生在水質(zhì)不良時(shí)，并不是真正的蛻皮。

1992年孵出的幼苗在飼養(yǎng)5個(gè)月后，進(jìn)行了不同的飼料對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明，在其它生態(tài)條件相同的情況下，投喂的餌料不同，生長(zhǎng)速度不同，成活率也有差異（見(jiàn)表1）.

投喂小水生昆蟲(chóng)幼體的1號(hào)盤(pán)，幼苗生長(zhǎng)最快，生長(zhǎng)指標(biāo)為5.55，由于餌料適口，成活率成比較高。投喂攪碎的小魚(yú)蝦的效果要次之，生長(zhǎng)指標(biāo)為4.90，4號(hào)盤(pán)的幼苗生長(zhǎng)速度最慢，生長(zhǎng)指標(biāo)為3.82。攪碎的豬肉、牛肉、羊肉以及小魚(yú)蝦也是幼苗的餌料，但其適口性有差別，容易壞水只能作為飼料（水生昆蟲(chóng)幼體）缺乏時(shí)的補(bǔ)充。

放養(yǎng)密度最大的12號(hào)盤(pán)，幼苗生長(zhǎng)最慢，幼苗成活率也偏低，生長(zhǎng)指標(biāo)為4.94，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，平均體長(zhǎng)為13.60m，平均體重為20.21g,而密度最小的的7號(hào)盤(pán)生長(zhǎng)也不是最快，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，平均體長(zhǎng)為15.4cm，平均體重27.62g，雖然幼苗成活率高，但餌料的利用率不同。8、9號(hào)盤(pán)的幼苗的生長(zhǎng)速度最快，平均體長(zhǎng)4.2cm，分別長(zhǎng)到16.1cm和15.9cm，平均體重由0.7g分別增至30.87和29.13g，生長(zhǎng)指標(biāo)分別為為5.65和5.58.由此可見(jiàn)，幼苗培育時(shí)最適的放養(yǎng)密度為每盤(pán)20-30尾時(shí)生長(zhǎng)速度最快，幼苗的成活率也較高。

經(jīng)過(guò)1992年和1993年兩批大鯢幼苗的培育，觀察發(fā)現(xiàn)水溫對(duì)幼苗的生長(zhǎng)也有影響，在水溫10-24℃范圍內(nèi)，幼苗攝食旺盛并增長(zhǎng)，在冬季水溫低至3-5℃時(shí)，幼苗雖有攝食活動(dòng)，但攝食量明顯下降，生長(zhǎng)亦減緩，如平均體長(zhǎng)6.7cm，體重2.5g的幼苗，經(jīng)過(guò)2個(gè)月的低溫飼養(yǎng)，平均體長(zhǎng)為8.2cm，平均體重為3.3g，但是水溫高于26℃時(shí)，幼苗根本不攝食。當(dāng)水質(zhì)惡化時(shí)，幼苗攝食少或不攝食，甚至死亡。脫膜后的幼苗經(jīng)過(guò)120天后，平均體長(zhǎng)7.7cm，平均體重為3.67g開(kāi)始用肺輔助呼吸，出膜270天，平均體長(zhǎng)12.5cm，平均體重為16.57g，外鰓開(kāi)始萎縮，幼苗1周年后有51％完全變態(tài)，此時(shí)平均體長(zhǎng)為15.0cm，平均體重為24.05g。

通過(guò)對(duì)大鯢幼苗出膜1周看年的培育觀察發(fā)現(xiàn)細(xì)苗的生長(zhǎng)速度較慢，1周年后平均體長(zhǎng)才有15.0±1.1，平均體重才有24.05幼苗生長(zhǎng)速度不相同，在飼料不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)個(gè)體生長(zhǎng)的差異。因此在幼苗培育過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常調(diào)整個(gè)體規(guī)格一致，以避免較小個(gè)體的的生長(zhǎng)受到抑制。大鯢飼養(yǎng)水質(zhì)狀況分析材料與方法

1.材料為大鯢，地下室內(nèi)飼養(yǎng)。選擇II號(hào)小規(guī)格池和III號(hào)親本池作為試驗(yàn)池，II號(hào)池放養(yǎng)時(shí)81尾，平均體重282.5g，III號(hào)池放養(yǎng)時(shí)12尾，平均體重5500g，池中都搭有人工魚(yú)巢。

2.水源為自來(lái)水，換水時(shí)間為視水溫而定，每次換水量為原池的1/3左右，投餌以泥鰍為主。

3.測(cè)定周年水質(zhì)變化是從1990年4月至1991年3月，測(cè)定時(shí)間在每月中旬，以二次換水之間的中央時(shí)間點(diǎn)作為采樣時(shí)刻，水樣當(dāng)天分析。1990年12月1日至6日和14日至16日二次進(jìn)行溶氧、pH值、有機(jī)物耗氧、氨態(tài)氧，亞硝氮和磷酸鹽六個(gè)項(xiàng)目與池水停留時(shí)間關(guān)系的測(cè)定。

4.測(cè)定以常規(guī)方法為主。水樣測(cè)定經(jīng)過(guò)過(guò)濾、濾心（有機(jī)物耗氧除外）處理，測(cè)定溶氧、有機(jī)物耗氧時(shí)消除了NO2--N的干擾，測(cè)定NH4+-N、NO2--N、PO43--P有時(shí)將水樣稀釋若干倍。

5．使用食儀器有水下溫度計(jì)、pH-Meter654和721型分光光度計(jì)。

結(jié)果與分析通過(guò)對(duì)大鯢飼養(yǎng)池一周年水質(zhì)理化因子的測(cè)定數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得到表1。對(duì)II號(hào)池和III池各因子進(jìn)行t值檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)兩池周年水質(zhì)狀況均無(wú)顯著差異，說(shuō)明大鯢大小規(guī)格個(gè)體具有相同的飼養(yǎng)水質(zhì)指標(biāo)。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果和現(xiàn)有管理?xiàng)l件并參照有關(guān)資料，初步確定了大鯢飼養(yǎng)池的水質(zhì)適宜范圍（見(jiàn)表1）。

在水溫14±0.5℃，經(jīng)換水后6、27、48、72、96、120小時(shí)測(cè)定溶氧等六個(gè)項(xiàng)目，二次測(cè)定結(jié)果到平均值，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)pH值、NH4+-N與池水停留時(shí)間無(wú)相關(guān)性，而溶氧、有機(jī)物耗氧、亞硝氮、磷酸鹽磷與池水停留時(shí)間（T）有顯著相關(guān)性，回歸方程見(jiàn)表2。

討論

1.水溫：大鯢室內(nèi)飼養(yǎng)周年水溫變幅比較平穩(wěn)，1-3月水溫較低，7-9月溫較高。經(jīng)幾年觀察，大鯢僅在水溫低于9℃或高于24℃時(shí)行動(dòng)遲緩，喜堆集魚(yú)巢中而不攝食。據(jù)劉國(guó)鈞報(bào)道，飼養(yǎng)大鯢水溫以14-18℃較為適宜，我們認(rèn)為人工飼養(yǎng)大鯢水溫在10-24℃之間都適宜。

2.pH值：從表1可知，大鯢飼養(yǎng)池水中弱堿性，一般在7.3-7.4之間波動(dòng)。夏天pH值稍低主要是由于溶氧消耗大和有機(jī)酸增多的緣故，這有利于減少溫度偏高引起的氨中毒。大鯢對(duì)堿性水十分敏感，pH值>9時(shí)可導(dǎo)致大鯢毀滅性的死亡，因此不可忽視大鯢飼養(yǎng)池水的pH值的變化。

3．溶氧和有機(jī)物耗氧：周年測(cè)定表明大鯢飼養(yǎng)池水中溶氧偏低，而大鯢生長(zhǎng)發(fā)育較好，這與其可用肺呼吸空氣中的氧氣有關(guān)。同時(shí)從表1還可看出II號(hào)池溶氧稍大于III號(hào)池溶氧，這與大鯢在水呼吸時(shí)，體重增加呼吸量增加相適應(yīng)，因此飼養(yǎng)大規(guī)格大鯢密度不能過(guò)大。對(duì)表2回歸方程的相關(guān)系數(shù)t值檢驗(yàn)：tI>tII>t0.01說(shuō)明溶氧與池水停留時(shí)間（T）存在極其顯著的負(fù)相關(guān)。而溶氧是水體維持生態(tài)平衡的重要因子，因此要不斷補(bǔ)充含氧高的水于池中。以溶氧大于3.5mg/L為宜。

有機(jī)物耗氧主要來(lái)源于大鯢排泄物和過(guò)剩餌料，它與池水停留時(shí)間（T）存在正相關(guān)（見(jiàn)表2），對(duì)③④方程a、b加權(quán)得統(tǒng)一方程為：Y＝33.45T0.0625。因大鯢喜清新水質(zhì)，故通過(guò)不斷換新鮮水來(lái)減少COD這一耗氧因子。

4．總硬度和總堿度：兩池總硬度和總堿度以HCO3-為主。大鯢喜Ca2+豐富的水體，一定的堿度又可緩沖pH值的變化，因此我們認(rèn)為飼養(yǎng)大鯢水體中的總硬度和總堿度應(yīng)稍比魚(yú)的高，Ca2+:Mg2+約3：1為宜，適宜范圍見(jiàn)表1。5.氯化物、硫酸鹽和硅酸鹽：這三種鹽在池中較穩(wěn)定，主要受自來(lái)水公的影響。池中的Cl-稍比自來(lái)水中Cl-（14.5±1.5mg/L）高，這是由于大鯢排尿時(shí)帶出部分Cl-在池水中積累的緣故。Cl-過(guò)高易與NH4+形成有毒的氯胺，因此Cl-應(yīng)小于1000mg/L為妥。硫酸鹽濃度大時(shí)，在缺O(jiān)2和硫酸鹽還原菌作用下易還原生成導(dǎo)劇毒的H2S，所以硫酸鹽含量不宜過(guò)高。池水中硅酸鹽穩(wěn)定，與自來(lái)水中的含量相一致。

6.氨態(tài)氮和亞硝酸氮：從表1反映出大鯢飼養(yǎng)池中的氨態(tài)氮和亞硝酸態(tài)氮顯著高于自來(lái)水中的含量。這主要由于大鯢以蛋白質(zhì)含量很高的泥鰍為鉺料。其消化后的排泄物中NH3、尿素成人含量較高，而室內(nèi)池由于缺乏陽(yáng)光無(wú)浮游植物和藻類(lèi)利用NH4+，使得NH4+在池中積累，且氨氮又不穩(wěn)定，在O2和硝化細(xì)菌作用下轉(zhuǎn)化成NO2-。NO2--N在池中不斷積累與池水中停留時(shí)間成直線相關(guān)。氨氮和亞硝氮在池中濃度達(dá)到一定時(shí)易引起大鯢成批死亡，在我們飼養(yǎng)過(guò)程中1988年10月份就出現(xiàn)此情況。因此通過(guò)換水降低NH4+-N和NO2--N的濃度是改善大鯢飼養(yǎng)人工生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵。

7.磷酸鹽磷：從表1說(shuō)明大鯢飼養(yǎng)池周年P(guān)O43-—P含量較高，從表2可見(jiàn)其在池中也有積累現(xiàn)象。這是由于大鯢通過(guò)胃酸消化泥鰍骨胳后，其排泄物在池中不斷釋放PO43-，加之沒(méi)有綠色植物和藻類(lèi)利用PO43-的緣故。經(jīng)統(tǒng)計(jì)II、III號(hào)池PO43-—P含量應(yīng)低于2.0PPM，我們認(rèn)為大鯢飼養(yǎng)池可偏高一點(diǎn)，但應(yīng)低于5.0PPM。

8.余氯：余氯過(guò)高對(duì)大鯢眼睛和皮膚都有刺激作用，自來(lái)水余氯在池中經(jīng)大面積曝氣1-2天內(nèi)降低至最低水平。經(jīng)周年測(cè)定大鯢池在夏天余氯稍高，為0.32mg/L左右。據(jù)香港海洋公國(guó)水生動(dòng)物飼養(yǎng)池中的余氯在1.0-1.5mg/L,伊河豚池的余氯在0.1-1.0mg/L。我們認(rèn)為在0.05-0.5mg/L的余氯含量對(duì)大鯢生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)影響。大鯢的人工養(yǎng)殖與資源保護(hù)1人工養(yǎng)殖

1.1養(yǎng)殖條件與設(shè)施

大鯢養(yǎng)殖基地（見(jiàn)圖1）位于木植街鄉(xiāng)寨溝村，由于地處山區(qū)，土地狹窄，因此養(yǎng)殖場(chǎng)建于河濱，由塊石壘基，底及墻面為磚石水泥結(jié)構(gòu)，外圍2m高圍墻。設(shè)觀察室1個(gè)，15㎡小池8個(gè)（1～8號(hào)），200㎡池3個(gè)（10～12號(hào)），500㎡大池1個(gè)（9號(hào)）。各池靠墻部位用大塊石堆成孔穴以供大鯢棲息，塊石上層離水面30～40㎝。在小池上設(shè)50㎝寬水泥蓋板，大池則用5～10m長(zhǎng)木板漂浮水面，供遮蔭與蟹、鯢棲息。養(yǎng)殖水源來(lái)自山澗溪流攔截而成的水潭，由內(nèi)徑3㎝水管輸送入池。水流經(jīng)小池至大池串聯(lián)，長(zhǎng)年不斷。小池水深保持在0.5～0.6m，大池水深0.8～1.0m。水溫一般為10～25℃，夏季最高水溫27.5℃，冬季最低水溫7℃。1.2放養(yǎng)

1994～1996年共收養(yǎng)大鯢1578尾，其中規(guī)格50g幼鯢800尾，規(guī)格0.25～2.0㎏大鯢765尾，規(guī)格2.5～5.0㎏種鯢13尾，各池放養(yǎng)情況（見(jiàn)表1）。放池前，逐尾檢查傷病情況，如有輕度皮外傷，則用鹽水清洗后涂抹抗菌素軟膏，如有重傷病則置1號(hào)池作1周左右觀察處理，待體質(zhì)恢復(fù)后放池。

1.3攝食與生長(zhǎng)

大鯢攝食動(dòng)物性餌料，每年11月至次年3月，水溫10℃以下時(shí)，大鯢處于休眠狀態(tài)，隱藏于洞穴中，停止攝食；4月后出洞活動(dòng)，少量進(jìn)食；時(shí)入5月后水溫回升到18℃以上時(shí)，攝食旺盛，攝食主要在夜間或傍晚，一般晝伏夜出，除夏季天氣悶熱浮出水面和蓋板上面，白天很少外出活動(dòng)；而8～9月盛夏季節(jié)，水溫達(dá)24℃以上時(shí)，其食量下降，活動(dòng)減弱。大鯢耐饑餓與生存能力很強(qiáng)，2～3個(gè)月未進(jìn)食不減體重，曾有一尾0.5㎏個(gè)體，饑餓368天仍然存活。

經(jīng)過(guò)近2年養(yǎng)殖，1997年5月抽樣結(jié)果表明，小規(guī)格大鯢平均增重400～800g，部分大規(guī)格個(gè)體增重1000g以上。

1.4飼養(yǎng)與管理

根據(jù)大鯢在天然狀態(tài)下攝食動(dòng)物性餌料，在池中搭養(yǎng)規(guī)格10㎝鰱、鳙、鯽魚(yú)種300～400㎏，4～10月投喂活溪蟹，1997年共投喂863.5㎏，并在養(yǎng)殖過(guò)程中投喂鮮兔肉、小雜魚(yú)等，這些食物剁碎在傍晚前投喂，當(dāng)池中有活蟹存在時(shí)，投喂的食物基本不攝食，利用率低，1～3天內(nèi)腐爛變質(zhì)前撈出，以免影響水質(zhì)；投喂的食物定時(shí)、定位、定量投放。

根據(jù)大鯢對(duì)環(huán)境溫度要求，在夏季高溫季節(jié)，水源水溫低于水池水溫，加大引水量，并在池頂架棚種植攀藤植物以遮蔭降溫，保持水質(zhì)良好。

2資源保護(hù)

2.1野生資源保護(hù)政策

針對(duì)大鯢自然資源日益減少的情況，河南嵩縣出臺(tái)了一系列保護(hù)措施，從政策上加強(qiáng)引導(dǎo)與宣傳，聯(lián)合林業(yè)、公安等部門(mén)查禁偷捕行為并嚴(yán)禁大鯢商業(yè)交易；積極清收群眾偶爾捕獲的大鯢，進(jìn)行保護(hù)性養(yǎng)殖，待條件適當(dāng)時(shí)放歸大自然；對(duì)主產(chǎn)區(qū)植被、溪流等環(huán)境加以保護(hù)，以使大鯢能自然繁衍后代，以利資源增殖。

2.2人工繁殖試驗(yàn)

2.2.1親本選擇

1997年4月底挑選親本16尾，雄性肛門(mén)突出，雌性腹部稍膨大，雌雄性比為1：1，按大小分1號(hào)、2號(hào)池，其中1號(hào)池3組（個(gè)體重2～5.4㎏），2號(hào)池5組（個(gè)體重1～2㎏）。保證池中水交換量并投喂足量活餌。

2.2.2人工催產(chǎn)催產(chǎn)時(shí)間選擇在夏末秋初，待水溫下降到18℃時(shí)進(jìn)行人工催產(chǎn)。催產(chǎn)分2批，1號(hào)、2號(hào)池親鯢分別于9月20日和22日注射催產(chǎn)藥物，催產(chǎn)藥物為廣州中南生物技術(shù)公司生產(chǎn)的魚(yú)類(lèi)催產(chǎn)靈（北方型），采用一次性注射，注射劑量雌鯢為800活性單位/㎏，雄鯢為500活性單位/㎏，注射部位為背側(cè)肋溝間，進(jìn)針深度0.5㎝左右。藥物注射后加大水流刺激，并使池水水深保持在20～30㎝，使池中形成微流水和水流聲。注射藥物后每天觀察數(shù)次，9月26日14：00時(shí)（藥物注射后147小時(shí)）1號(hào)池發(fā)現(xiàn)1尾雌鯢出洞活動(dòng)，并連續(xù)3d夜間進(jìn)行水口處漫游，清晨回洞。26日23：00時(shí)（藥物注射后107小時(shí)）2號(hào)池發(fā)現(xiàn)2尾親鯢在水面活動(dòng)。9月28日上午全部檢查，雌鯢未見(jiàn)肛門(mén)紅腫，輕度擠壓沒(méi)有卵粒排出，雄鯢未擠出精液，人工催產(chǎn)未獲成功。

3小結(jié)

大鯢人工養(yǎng)殖應(yīng)選擇相對(duì)安靜的場(chǎng)所；養(yǎng)殖水源為山澗溪流或無(wú)污染的河水；養(yǎng)殖池中須設(shè)置大量孔穴以供大鯢棲息；放池前需檢查傷病情況并嚴(yán)格按大小分級(jí)養(yǎng)殖；盛夏須遮蔭降溫，嚴(yán)冬須溫棚防凍；夏秋季節(jié)應(yīng)投喂足量活餌（小雜魚(yú)及溪蟹）并經(jīng)常換注親水，保持水質(zhì)清潔。

對(duì)大鯢野生資源的保護(hù)就采取保護(hù)其野生環(huán)境和禁止捕捉與商業(yè)交易雙管齊下的政策，條件適合時(shí)還應(yīng)考慮設(shè)立大鯢自然保護(hù)區(qū)。

大鯢人工繁殖具有一定難度，除了對(duì)其親本人工培育成熟所需溫度、餌料、水流、密度、性比等生物與環(huán)境因子尚未完全摸清外，人工催產(chǎn)所用藥物及劑量、注射時(shí)機(jī)的把握等也有待今后重點(diǎn)研究。只有當(dāng)采取人工繁殖獲得大量大鯢苗種時(shí)，方能供給人工養(yǎng)殖所需，同時(shí)大鯢資源才得以真正有效保護(hù)與開(kāi)發(fā)。幼鯢階段的培育①幼鯢的培育池要求比稚鯢池要大一些，水的深度3～5cm，并要求有過(guò)濾、增氧和微流水的條件，溫度最好仍控制在20℃左右。

②幼鯢開(kāi)口攝食與開(kāi)口餌料：

當(dāng)稚鯢培育到一個(gè)月左右其卵黃囊完全消失之后，消化系統(tǒng)已基本形成，可開(kāi)口攝食，即達(dá)“開(kāi)口”階段。此時(shí)將鯢苗置于玻璃杯透過(guò)杯底可確認(rèn)稚鯢確實(shí)卵黃囊消失，才可進(jìn)入幼鯢的管理培育階段，將稚鯢轉(zhuǎn)入幼鯢培育池飼養(yǎng)。

幼鯢的開(kāi)口餌料：實(shí)踐證明最好是人工培育的水絲蚓，其個(gè)體長(zhǎng)度在要1cm以下，如果絲蚓個(gè)體太長(zhǎng)則可用刀將其切斷粉細(xì)，投喂之前用2～3%的食鹽水浸泡2～3分鐘再投喂為佳。

投喂量與頻率：前一個(gè)月之內(nèi)每隔1天投喂一次，以每尾幼鯢能吃到餌料為宜，不可性急，因?yàn)榇藭r(shí)