標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 10792-1995 碳酸飲料(汽水)》相比于之前的《GB 10792-1989》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和完善：

  1. 范圍界定：更新的標(biāo)準(zhǔn)對碳酸飲料的定義和分類進(jìn)行了更細(xì)致的界定，以適應(yīng)市場發(fā)展的多樣化需求，明確了產(chǎn)品種類和涵蓋范圍。

  2. 技術(shù)要求：提高了對產(chǎn)品品質(zhì)的要求，包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)。例如，可能增加了對添加劑使用種類和用量的限制，以及對重金屬、防腐劑等安全指標(biāo)的嚴(yán)格控制，確保產(chǎn)品安全與健康。

  3. 檢驗(yàn)方法：引入了更科學(xué)、精確的檢測技術(shù)和方法，使得產(chǎn)品質(zhì)量控制更加嚴(yán)格和標(biāo)準(zhǔn)化。這包括了對污染物、添加劑殘留等的檢測技術(shù)更新，提高了檢測的準(zhǔn)確性和效率。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：加強(qiáng)了對產(chǎn)品標(biāo)簽和包裝的要求，規(guī)定了更詳細(xì)的信息披露標(biāo)準(zhǔn)，如成分列表、營養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件等，以保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)并引導(dǎo)合理消費(fèi)。

  5. 生產(chǎn)與衛(wèi)生規(guī)范：新標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理、質(zhì)量控制體系提出了更高要求，強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備清潔、人員衛(wèi)生等方面的管理規(guī)范，旨在提升整體生產(chǎn)質(zhì)量和食品安全水平。

  6. 環(huán)保與可持續(xù)性：雖然直接提及環(huán)保與可持續(xù)性的內(nèi)容可能不明顯，但隨著時(shí)代發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)修訂時(shí)可能會間接促進(jìn)包裝材料的選擇向更環(huán)保方向發(fā)展，減少資源消耗和環(huán)境污染。

這些變化體現(xiàn)了從保障消費(fèi)者健康、提升產(chǎn)品質(zhì)量到促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展的全面考慮，反映了飲料行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程的推進(jìn)。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10792-2008
  • 1995-08-17 頒布
  • 1996-08-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 10792-1995碳酸飲料(汽水)_第1頁
GB/T 10792-1995碳酸飲料(汽水)_第2頁
GB/T 10792-1995碳酸飲料(汽水)_第3頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余9頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 10792-1995碳酸飲料(汽水)-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

UDC.663.86X51中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10792-1995碳酸飲料（汽水)Carbonateddrinks（Sodawater)1995-08-17發(fā)布1996-08-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)碳酸飲料(汽水)GB/T10792-1995中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：1(X45電話：63787337637874471996年4月第一版2005年1月電子版制作書號：155066·1-12152版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10792-1995碳酸飲料(汽水）代替GB10792-89Carbonateddrinks（Sodawater）主題內(nèi)客與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了碳酸飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、財(cái)存要求.本標(biāo)準(zhǔn)適用于充有二氧化碳?xì)獾能涳嬃?不適用于由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳?xì)獾娘嬃稀?引用標(biāo)準(zhǔn)GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5009.28食品中糖精鈉的測定方法GB5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的測定方法GB5009.35食品中著色劑的測定方法GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB10790軟飲料的檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貼存GB10791軟飲料原輔材料的要求GB12143.1軟飲料中可溶性固形物的測定方法折光計(jì)法GB12143.4碳酸飲料中二氧化碳的測定方法GB12456食品中總酸的測定方法GB13112食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定方法GB2759.2碳酸飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3.1全糖碳酸飲料（全糖）可溶性固形物含量不低于9.0%，并不添加任何甜味劑的碳酸飲料。3.2：低糖碳酸飲料(低糖）可溶性固形物含量不低于4.5%，允許添加甜味劑的碳酸飲料！產(chǎn)品分類4.1果汁型原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。如桔汁汽水、橙汁汽水、波蘿汁汽水或混合果汁汽水等。4.2果味型以食用香精為主要賦香劑以及原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。如桔子汽水、檸檬汽水等。4.3可樂型含有焦糖色素、可樂香精、水果香精或類似可樂果、水果香型的辛香和果香混合香氣

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論