兒童飲食健康-自制課件

兒童健康飲食請講一講，我怎么了？營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖，影響身體健康！營養(yǎng)不足導(dǎo)致消瘦，影響身體健康！有什么不適的感覺？不適感：

餓，胃不舒服，提不起精神，注意力不集中長期以往對身體的傷害：

低血糖、胃病、膽結(jié)石等不合理的飲食習(xí)慣挑食：在就餐時只吃些自己喜愛的食物而排斥其它食物。偏食：只喜歡吃某幾種食物的不良習(xí)慣，如不喜歡吃蔬菜。偏食或者挑食都會不同程度地導(dǎo)致營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩。不合理的飲食習(xí)慣第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第四：餅干類食品食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。第五：汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第八：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。第九：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。怎樣購買安全食品？1.應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？2.怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？3.購買蔬菜、魚、肉等非包裝食品時，應(yīng)當(dāng)注意什么？有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期生產(chǎn)廠家和廠家地址等。根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時間進(jìn)行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。購買蔬菜時要看是否新鮮，用手摸摸是否硬挺；購買魚肉要顏色是否有光澤，聞聞氣味；買肉時還應(yīng)看是否蓋有檢疫部門的印章。合理營養(yǎng)如何保證合理營養(yǎng)呢？保證每日三餐，按時進(jìn)餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。食品合理搭配，飲食多樣化。營養(yǎng)的來源1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來？米飯面條糖果薯類3、脂肪從哪些食物中來？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃4、纖維素從哪些食物中來？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。5、維生素從哪些食物中來？水果蔬菜動物內(nèi)臟谷類果蔬類肉類乳類油脂類吃東西要適量、全