大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)講座

大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)講座紅外光譜儀（FTIR）原子吸收光譜儀722分光光度計(jì)紫外分光光度計(jì)一、《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程體系及內(nèi)容簡(jiǎn)介1、課程地位、作用和任務(wù)化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅是化學(xué)理論的源泉，也是化工工程技術(shù)的基礎(chǔ)。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是高等學(xué)校工科（化工類）學(xué)生必不可少的必修課?？茖W(xué)技術(shù)的綜合化、整體化趨勢(shì)，要求學(xué)生系統(tǒng)掌握完整的化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，提高分析、綜合、創(chuàng)新的能力?！洞髮W(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》以化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能訓(xùn)練、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)構(gòu)筑實(shí)驗(yàn)課程體系，按多層次的能力培養(yǎng)要求重組課程內(nèi)容，以適應(yīng)新世紀(jì)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)的要求。2、課程的培養(yǎng)目標(biāo)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅是傳授知識(shí)、驗(yàn)證理論和掌握實(shí)驗(yàn)技能，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)和良好的化學(xué)素質(zhì)，重在提高學(xué)生的能力，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、觀察、思考和表達(dá)的能力，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心遵循“加強(qiáng)基本訓(xùn)練、著重能力培養(yǎng)、培養(yǎng)創(chuàng)新精神”的原則，融傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)為一體，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要求學(xué)生掌握化學(xué)研究的一般方法，重視基本操作技術(shù)，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，尤其要鼓勵(lì)創(chuàng)新，重視創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力、學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。3、課程簡(jiǎn)介《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》一年級(jí)（1、2學(xué)期）和二年級(jí)（3、4學(xué)期）一年級(jí)的內(nèi)容以無機(jī)物的研究為主，二年級(jí)的內(nèi)容以有機(jī)物的研究為主。每個(gè)年級(jí)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分三個(gè)層次即基礎(chǔ)訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)—綜合實(shí)驗(yàn)—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行。綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)盡可能按照化合物制備—結(jié)構(gòu)鑒定—成分分析—性質(zhì)測(cè)試為主線來組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。第一學(xué)期的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為第一層次即基礎(chǔ)訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)主要包括：玻璃儀器的洗滌干燥和玻璃管的加工、固體和液體物質(zhì)的稱量、溶液的配制和標(biāo)定、化學(xué)定量分析、無機(jī)物的提純、元素及化合物的性質(zhì)、混合離子的分離等。第二學(xué)期的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為第二和第三層次，即綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)主要包括：3－4個(gè)無機(jī)物制備—成分分析—性質(zhì)測(cè)試實(shí)驗(yàn)。例如，提純硫酸銅、化學(xué)法定量分析、分光光度法測(cè)鐵含量、熱失重研究。第三學(xué)期主要安排有機(jī)物研究基礎(chǔ)訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)主要包括：蒸餾和分餾技術(shù)、重結(jié)晶、氣相色譜、紅外光譜、紫外光譜、有機(jī)物制備、有機(jī)物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)物性質(zhì)測(cè)定（如液體粘度、飽和蒸氣壓、相圖等）。另外，還安排一部分有機(jī)物研究的綜合實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行有機(jī)物制備—含量分析—結(jié)構(gòu)鑒定實(shí)驗(yàn)。第四學(xué)期安排有機(jī)物研究的綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)主要包括：有機(jī)物制備—含量分析—結(jié)構(gòu)鑒定—性質(zhì)測(cè)試實(shí)驗(yàn)。例如，合成乙酸乙酯、氣相色譜定量分析、紅外光譜定性分析、乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定。4、實(shí)驗(yàn)方式與基本要求必做實(shí)驗(yàn)：（1）實(shí)驗(yàn)前學(xué)生做好預(yù)習(xí);（2）由指導(dǎo)教師講清實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)的基本要求和實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)；（3）由學(xué)生獨(dú)立操作完成實(shí)驗(yàn)；（4）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)老師檢查認(rèn)可后，登到原始數(shù)據(jù)登記表上；（5）學(xué)生必須掌握實(shí)驗(yàn)原理，掌握實(shí)驗(yàn)中所涉及到的基本操作和各儀器、設(shè)備的使用方法，書寫完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。選做實(shí)驗(yàn)（1）學(xué)生實(shí)驗(yàn)前做好預(yù)習(xí)；（2）學(xué)生按預(yù)約時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)；（安排值班指導(dǎo)教師）（3）學(xué)生將實(shí)驗(yàn)所用儀器設(shè)備整理、歸位。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（1）教師給出數(shù)個(gè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的題目，學(xué)生可任選一題；（2）學(xué)生按要求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案；（3）學(xué)生將設(shè)計(jì)方案全部交給指導(dǎo)教師審閱，看是否可行；（4）開放實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生可以自由選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間來實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案；（5）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，按要求寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告；（6）舉行小型報(bào)告會(huì)。5、考核方式平時(shí)：預(yù)習(xí)情況，占20%；實(shí)驗(yàn)中操作能力，占40%；實(shí)驗(yàn)報(bào)告，占40%。期末：實(shí)驗(yàn)操作考核（第一學(xué)期）實(shí)驗(yàn)理論考試（第二學(xué)期）?？偝煽?jī)：字母制平時(shí)占70%，期末占30%，每學(xué)期期末給出。（注：理論課考試不及格者，總成績(jī)?yōu)椴患案瘢?、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》柯以侃主編，化學(xué)工業(yè)出版社7、課程內(nèi)容及要求大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（一）B類：（高材，生材）42學(xué)時(shí)，2學(xué)分C類：（環(huán)工，化工，材料，生工，制藥）38學(xué)時(shí)，2學(xué)分序號(hào)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容預(yù)習(xí)學(xué)時(shí)授課對(duì)象實(shí)驗(yàn)樓0課堂講解:實(shí)驗(yàn)技術(shù)與實(shí)驗(yàn)室安全講座2ABC1固體和液體物質(zhì)的稱量55-69，1554ABC5042滴定分析基本操作及酸堿濃度的比較69-73，1564ABC5015033氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定和工業(yè)醋酸含量的測(cè)定73-76，1575ABC5034玻璃管加工，pH法測(cè)定醋酸的電離平衡常數(shù)38－41,154,126,1995ABC5085075(1)碳酸鈉的合成324-3273ABC510(2)碳酸鈉產(chǎn)品中總堿度的測(cè)定324-3275ABC5016電離平衡與沉淀理論165-1714A開放開放5097元素及化合物性質(zhì)(一)175-180,185-1893ABC5088配位化合物的形成和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)41-49，1714AB開放5039元素及化合物性質(zhì)(二)189-1953ABC51010混合離子的分離與定性分析195-1994ABC50711潔廁靈中酸的定性和定量分析8A開放開放開放50912操作考試ABC總學(xué)時(shí)544238

選修實(shí)驗(yàn)：6、電離平衡與沉淀理論（B、C類學(xué)生任選不計(jì)學(xué)分）8、配位化合物的形成和性質(zhì)（C類學(xué)生任選不計(jì)學(xué)分）11、“潔廁靈”中酸的定性和定量分析（A類必做，B、C類學(xué)生任選不計(jì)學(xué)分）

時(shí)間：15周------16周（周一~周五下午，周日全天）

要求：做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，嚴(yán)格按照預(yù)約時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室作實(shí)驗(yàn)。必修實(shí)驗(yàn)：時(shí)間：上午8：00下午：1：00（課程表每班一份）二、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和報(bào)告的要求和書寫格式1、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)每人準(zhǔn)備一個(gè)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告本，實(shí)驗(yàn)前必須預(yù)習(xí)要做的實(shí)驗(yàn)，規(guī)定不準(zhǔn)帶實(shí)驗(yàn)書進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。預(yù)習(xí)報(bào)告格式：實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、簡(jiǎn)單步驟、數(shù)據(jù)記錄表格、思考題（實(shí)驗(yàn)前思考）。2、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室穿白大褂（505#），帶白色細(xì)紗手套,清點(diǎn)儀器，認(rèn)真獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，細(xì)心觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，積極思考，隨時(shí)記錄，合理安排時(shí)間，合理擺放儀器，桌面要整潔，實(shí)驗(yàn)完畢，一切復(fù)原，將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)填寫在實(shí)驗(yàn)原始記錄本上。報(bào)告書寫格式：實(shí)驗(yàn)名稱、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄及處理、誤差分析、思考題。3、實(shí)驗(yàn)報(bào)告用實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙(統(tǒng)一用化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙409#)認(rèn)真寫報(bào)告，書寫要簡(jiǎn)練、整潔，結(jié)論要明確，及時(shí)交報(bào)告。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象反應(yīng)方程式及解釋或結(jié)論性質(zhì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本常識(shí)（一）學(xué)生實(shí)驗(yàn)守則1、實(shí)驗(yàn)前認(rèn)真預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)的目的、要求、原理、操作步驟以及欲測(cè)定的物理量等，安排好實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。對(duì)未預(yù)習(xí)者，教師有權(quán)取消其本次實(shí)驗(yàn)資格。2、每次實(shí)驗(yàn)課，帶齊實(shí)驗(yàn)課所需的記錄本、圖紙等，提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，結(jié)合預(yù)習(xí)對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備等進(jìn)行認(rèn)真的觀察，以便更好地理解教師的講解。3、不得穿拖鞋進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，不得無故缺席、遲到、早退，嚴(yán)禁冒名頂替。無故缺席者、遲到五分鐘以上者或?qū)嶒?yàn)中途無故早退者，取消本次實(shí)驗(yàn)資格。事假必須有院一級(jí)蓋章證明，病假必須有醫(yī)院所開的病假單。4、實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)穿好實(shí)驗(yàn)服，戴好眼鏡或防護(hù)鏡。5、實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)思想集中，遵從教師指導(dǎo)，按照要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察并如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和現(xiàn)象。不得用鉛筆和紙片作記錄，更不得拼湊偽造數(shù)據(jù)和抄襲他人實(shí)驗(yàn)記錄。6、遵守實(shí)驗(yàn)室秩序，保持實(shí)驗(yàn)室安靜；不亂丟紙屑雜物，不隨地吐痰，不準(zhǔn)抽煙、進(jìn)餐等，禁止一切不文明舉動(dòng)，保持實(shí)驗(yàn)室整潔。7、嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，注意安全。一旦發(fā)生事故應(yīng)立即切斷電源、氣源，并立即向指導(dǎo)教師報(bào)告。8、公用物品用畢放回原處。不得擅自動(dòng)用與本實(shí)驗(yàn)無關(guān)的儀器設(shè)備。9、牢固樹立環(huán)保意識(shí)，廢液、廢渣等按規(guī)定排放，不得隨地亂扔或倒入水槽，并注意規(guī)定回收物品、試劑的回收。10、注意節(jié)約，按需取用試劑并防止污染試劑。11、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將實(shí)驗(yàn)用品按原樣整理安放，檢查所用水、電、氣的開關(guān)是否關(guān)閉，并將實(shí)驗(yàn)記錄交指導(dǎo)教師批閱，經(jīng)同意方可離開實(shí)驗(yàn)室。12、所有同學(xué)應(yīng)輪流值日，并認(rèn)真履行職責(zé)。值日生職責(zé)為：整理和打掃實(shí)驗(yàn)室，倒清并清洗廢物桶，整理公用儀器物品，灌滿去離子水瓶,檢查水、電、氣，關(guān)好窗戶。值日生需經(jīng)老師同意后方可離開實(shí)驗(yàn)室。13、實(shí)驗(yàn)后應(yīng)認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、數(shù)據(jù)記錄與處理、結(jié)果討論等。凡不符合要求的實(shí)驗(yàn)報(bào)告須退回重寫。14、補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)由實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)一安排。15、損壞儀器設(shè)備、工具等，按《實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備損壞賠償規(guī)定》處理。（二）化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則2、不隨意移動(dòng)或損壞消防設(shè)備。不亂拉電線及超負(fù)荷用電，確保安全用電。3、加強(qiáng)對(duì)化學(xué)試劑及各種危險(xiǎn)物品管理，做到責(zé)任到人。4、使用電爐或煤氣燈加熱時(shí)應(yīng)有人照看。使用水、電、氣后應(yīng)立即關(guān)閉。離開實(shí)驗(yàn)室時(shí)應(yīng)注意檢查儀器設(shè)備，檢查水、電、氣及其它可燃?xì)怏w是否關(guān)閉妥當(dāng)，關(guān)好門窗。1、實(shí)驗(yàn)室人員應(yīng)熟悉有關(guān)規(guī)章和安全知識(shí)，自覺遵守安全制度，注意防火跑水防偷盜。定期檢查，及時(shí)消除隱患。5、一旦發(fā)生事故，應(yīng)積極采取搶救措施，及時(shí)處理并及時(shí)上報(bào)，主動(dòng)配合主管部門查明原因，吸取教訓(xùn)。6、實(shí)驗(yàn)室鑰匙應(yīng)妥善保管，不得私配。（三）實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備損壞賠償規(guī)定1、賠償原則：凡在教學(xué)、科研實(shí)驗(yàn)中，因不遵守實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律或嚴(yán)重違反操作規(guī)程，而使儀器、設(shè)備、工具等物資遭受損失時(shí)，一律按規(guī)定賠償，正常耗損不在賠償之列。2、賠償辦法(1)被損壞的物資經(jīng)修復(fù)后仍能使用者，以維修費(fèi)做賠償計(jì)算依據(jù)。(2)被損壞的物資無法修復(fù)或丟失者，則以原價(jià)做賠償計(jì)算依據(jù)。(3)賠償款能一次付清者，責(zé)成一次付清，有困難者經(jīng)實(shí)驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人同意后可分期付款。3、賠償額(1)損壞嚴(yán)重不能修復(fù)者以物質(zhì)原價(jià)為依據(jù)，賠償標(biāo)準(zhǔn)為：原價(jià)0.3元/件以下 賠償80% 原價(jià)0.31~1元/件 賠償60%(最低0.25元) 原價(jià)1.01~5元/件 賠償40%(最低0.6元) 原價(jià)5.01~10元/件 賠償30%(最低2元) 原價(jià)10.01~100元/件 賠償20%(最低3元) 原價(jià)100.01~500元/件賠償15%(最低20元) 原價(jià)500.01~3000元/件賠償10%(最低75元) 原價(jià)3000元/件以上 賠償8%(最低300元) (2)損壞程度較輕者，以修理費(fèi)為標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算方法同上(3)儀器設(shè)備因個(gè)人原因丟失，一般按原價(jià)賠償。（四）化學(xué)品常識(shí)1、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室用水制備方法：蒸餾法、離子交換法、電滲析法。2、化學(xué)試劑常識(shí)一般試劑分類：級(jí)別中文名稱英文符號(hào)標(biāo)簽顏色一級(jí)二級(jí)三級(jí)生化試劑優(yōu)級(jí)純分析純化學(xué)純生化試劑生物染色體GRARCPBR3、氣體鋼瓶常識(shí)許多氣體如氫、氧、氮、氨、氯等為了實(shí)驗(yàn)室使用方便，都是由生產(chǎn)廠家經(jīng)壓縮儲(chǔ)存于專用氣體鋼瓶中。氣瓶名稱瓶身顏色標(biāo)的字字體顏色氫深綠氫紅氧天藍(lán)氧黑氮黑氮黃空氣黑壓縮空氣白氬灰氬綠氦灰氦綠氨黃液氨黑氯草綠液氯白CO2鋁白液化CO2黑乙炔白乙炔紅（五）實(shí)驗(yàn)中意外事故的處理1、割傷：涂紅藥水、消炎粉、云南白藥等。小心！2、燙傷：涂燙傷膏。小心！3、酸燒傷：大量水沖洗——飽和NaHCO3（或稀氨水）沖洗——大量水沖洗。眼睛：大量水長(zhǎng)時(shí)間沖洗(洗眼器)——2%Na2B4O7溶液洗眼——蒸餾水沖洗。4、堿燒傷：大量水沖洗——2%HAc沖洗——大量水沖洗。眼睛：大量水長(zhǎng)時(shí)間沖洗——3%H3BO3溶液洗眼——蒸餾水沖洗。5、溴腐傷：酒精或10%Na2S2O3洗——水洗——涂甘油。6、觸電：切斷電源，必要時(shí)進(jìn)行人工呼吸。7、金屬汞揮發(fā)：進(jìn)入體內(nèi)會(huì)引起慢性積累性中毒。灑落后：盡量收集，并用硫磺粉蓋在灑落的地方，收集的汞要水封。8、滅火常識(shí)：（1）電器著火：切斷電源，移走易燃物。（2）易燃物著火：降溫和隔絕空氣。濕布、石棉網(wǎng)、沙子均可作覆蓋物（3）火勢(shì)較大時(shí)用滅火器。滅火器名稱應(yīng)用范圍

泡沫滅火器油類著火。導(dǎo)電，不適用于電器著火

CO2滅火器電器設(shè)備、小范圍油類及