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文檔簡介
后勤管理制度一、 管理職責(zé)1、 全面貫徹國家衛(wèi)生法規(guī),加強建筑工地衛(wèi)生管理,建立后勤保證體系,明確管理責(zé)任,合理分工,責(zé)任到人,切實把后勤工作落到實處,營造衛(wèi)生良好環(huán)境。2、 項目部安全部負責(zé)后勤具體管理工作。負責(zé)制定管理制度,統(tǒng)一規(guī)劃施工現(xiàn)場、辦公區(qū)、生活區(qū)。負責(zé)后勤工作的日常檢查和定期檢查。二、 辦公區(qū)管理為樹立企業(yè)形象,創(chuàng)造良好的工作和生活環(huán)境,保證職工的身體健康,特制定如下規(guī)定:1、 辦公區(qū)應(yīng)做到統(tǒng)一規(guī)劃,合理布設(shè)。確保其符合消防保衛(wèi)、環(huán)保、環(huán)衛(wèi)等各項要求。2、 辦公區(qū)要達到三通一平(上水、雨水、污水通、電通、路通、院內(nèi)要平整)。3、 辦公室內(nèi)做到干凈整潔,門窗完好,墻壁無灰塵,各種辦公用具整齊干凈,四壁、頂棚、燈具無塵土、蛛網(wǎng),地面干凈、無痰跡和煙頭紙屑、無雜物堆積,無蚊蠅、無鼠跡。辦公室內(nèi)不能存放與辦公無關(guān)的物品。每天上班前要對辦公室進行清潔衛(wèi)生,門窗玻璃、燈具每周清潔一次,做到光亮、整潔。4、 辦公區(qū)域內(nèi)要劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū),布局應(yīng)合理,文件資料宜歸類存放,各種標(biāo)牌應(yīng)保持完整、清晰、清潔。5、 辦公區(qū)域要做到“六無”,即:無人畜糞便、無垃圾污物、無磚頭瓦礫、無紙屑果皮、無坑洼污水、無雜草叢生。6、 辦公室衛(wèi)生一天打掃一次,辦公區(qū)室外衛(wèi)生每周至少清掃一次并采用撒水清掃,減少揚灰,垃圾桶要每天清潔一次,辦公人員應(yīng)自覺維護辦公區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生,不隨地吐痰,不亂扔廢棄物。7、 辦公區(qū)域必須統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置密封式垃圾箱,并做到集中分類堆放,及時清運。做到定期清理,并進行噴藥消毒,防止蚊蠅滋生。8、 有條件要采取綠化,保持環(huán)境美化、整潔,防止污染改善環(huán)境,減少土壤裸露和塵土飛揚。三、 生活區(qū)管理為規(guī)范項目部生活區(qū)安全衛(wèi)生管理,確保住宿環(huán)境安全舒適,創(chuàng)造良好的生活、作息條件,提高各類不良事件的防控能力,保證職工和民工的身心健康,作如下規(guī)定:1、 宿舍應(yīng)按生活區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃,合理布設(shè),辦公區(qū)與宿舍要分開。確保其符合安全、消防、環(huán)保、衛(wèi)生等各項要求。為管理人員、施工作業(yè)人員提供淋浴設(shè)施和洗手池,保證施工人員定期洗熱水澡,滿足人員使用的水池和水龍頭。2、 宿舍區(qū)僅供本項目部管理人員、監(jiān)理人員及施工人員入住,凡需住宿人員均須經(jīng)項目部批準(zhǔn),憑有效證件辦理登記手續(xù),按指定室號及床位住。每間宿舍須指定一名室長,負責(zé)本宿舍的常規(guī)管理,安排好宿舍人員輪流值日衛(wèi)生,并做好安全衛(wèi)生自查自糾工作,室員須服從和配合室長的工作。3、 宿舍內(nèi)應(yīng)安置標(biāo)準(zhǔn)床鋪,宿舍配置應(yīng)一人一床(可上、下鋪),每人2平米以上,每間不得超過15人且通風(fēng)良好。禁止使用大通鋪。床上用品要統(tǒng)一,床頭應(yīng)掛民工個人名牌。門外要釘標(biāo)牌,標(biāo)明隊伍來源和負責(zé)人姓名。4、 宿舍衛(wèi)生要實行“九統(tǒng)一”:即鋪面平整、被子枕頭擺放統(tǒng)一,衣帽等物品掛放統(tǒng)一,鞋子放在床下要擺放整齊統(tǒng)一,桌柜上面擺放物品要統(tǒng)一,小凳、臉盆、牙具、毛巾等放置要統(tǒng)一。床單、被褥干凈,室內(nèi)物品、墻壁無亂貼亂畫,頂棚無蛛網(wǎng),燈具和懸掛物無灰塵,玻璃明亮,地面干凈、無痰跡和廢紙等臟物,室內(nèi)通風(fēng)良好、無異味、無蚊蠅、無鼠跡。5、 住宿人員須妥善保管好自己的錢物,盡量少放現(xiàn)金和貴重物品,做到人離門鎖,人走燈滅。6、 宿舍嚴禁亂接電源線、使用超過100瓦的大功率(如碘鎢燈等)燈具取暖照明,嚴禁使用電爐、電飯鍋、熱得快、電熱毯等。不得在電線上張掛衣物。7、 宿舍內(nèi)嚴禁非法同居、男女混居,不得在床上吸煙,嚴禁在宿舍內(nèi)打架斗毆、賭博、酗酒鬧事、嫖娼、賣淫等違法亂紀(jì)行為。8、 節(jié)約用水,用水后及時關(guān)閉水龍頭。不得隨意把水倒在宿舍內(nèi)、樓道上、墻壁上、窗門外。9、 宿舍內(nèi)做到人員、雜物分離。房屋、門窗、玻璃、紗窗不得殘缺。10、 生活區(qū)內(nèi)做到:不隨地吐痰,不亂扔贓物,不亂畫亂掛,不亂堆亂放,不亂扔煙頭、紙屑、果皮(核)和造成白色污染的一次性餐具、塑料等廢棄物,不亂扔污染物品,不損壞花草樹木。四、衛(wèi)生間、浴室管理為了加強衛(wèi)生間、浴室衛(wèi)生管理,改善職工生活居住環(huán)境,進一步提高工地文明施工管理水平,特制定如下規(guī)定:1、 衛(wèi)生間搭建必須遠離食堂不小于25m,男女衛(wèi)生間要有明顯標(biāo)志。2、 衛(wèi)生間要有符合規(guī)定的化糞池,嚴禁糞便直接排入河道或下水道。3、 衛(wèi)生間要裝置自動沖洗水箱,沖洗設(shè)施、照明設(shè)施要保持完好。衛(wèi)生間地面應(yīng)硬化,門窗齊全。蹲位之間宜設(shè)置隔板,隔板高度不得低于0.9mo衛(wèi)生間、浴室大小應(yīng)根據(jù)作業(yè)人員的數(shù)量設(shè)置。4、 衛(wèi)生間、浴室要指定專職保潔員,每天設(shè)專人負責(zé)打掃、消毒,衛(wèi)生間、浴室門窗清潔,地面整潔,無積水、無垃圾、無臭氣,保持清潔。5、 衛(wèi)生間內(nèi)或近旁,應(yīng)設(shè)置水龍頭,以保證對衛(wèi)生間“清洗”和便后洗手之用。6、全體人員應(yīng)提高覺悟,自覺維護衛(wèi)生間、浴室內(nèi)的設(shè)施和衛(wèi)生,每個職工都有使用和保潔的義務(wù),要節(jié)約用水。 五、食堂管理1、 食堂應(yīng)嚴格遵守有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,在開工前向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證。在取得并具備“三證”(食堂衛(wèi)生許可證、炊事人員身體健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證)的前提下從事工作。衛(wèi)生許可證必須掛在制作間明顯處,身體健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證應(yīng)隨身攜帶以備檢查。2、 加大對施工現(xiàn)場管理,不容許無證照流動食品攤販,送盒飯人員進入施工現(xiàn)場,一旦發(fā)現(xiàn)工地周圍有流動攤販,售賣食品,應(yīng)立即向?qū)俚爻枪懿块T舉報。3、 食堂建設(shè)應(yīng)當(dāng)符合下列要求:(1) 設(shè)置在離工地垃圾堆(場)、坑式廁所、糞池等有毒有害場所25米以外地勢較高的地方,并有符合衛(wèi)生要求的上下水道。(2) 設(shè)置獨立廚房和食物貯存間。洗菜區(qū)具備禽肉、蔬菜分開的清洗池。設(shè)置隔油池,并應(yīng)及時清理。(3) 食堂頂棚、墻壁、地面使用防霉、防潮、防水材料,墻面材料到頂并便于清潔,地面做硬化和防滑處理。制作間灶臺及其周邊貼瓷磚,所貼瓷磚高度不小于1.5米。(4)食物貯存間內(nèi)糧食存放臺距離墻和地面大于0.2米,窗戶排風(fēng)口距地面2米以上。(5) 配備必要的排風(fēng)設(shè)施、冷藏設(shè)施、消毒保潔以及消防防火設(shè)施,配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和符合衛(wèi)生要求的廢棄物處理設(shè)施。(6) 食堂必須設(shè)置獨立的燃氣灌存放間。4、 食品、餐具應(yīng)當(dāng)符合以下要求:(1) 炊事人員配備工作服、帽,上崗必須穿戴潔凈的工作服、工作帽,并保持個人衛(wèi)生。(2) 餐具洗刷消毒要以“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序操作。特別要注意保持食堂操作間內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生整潔,積極采取防蠅、防鼠、滅蠅、滅鼠、滅蟑措施。食品儲存要嚴格做到“四分開”(即生與熟分開,成品與半成品分開,半成品與食品原料分開,食品與雜物、藥品分開)。易腐食品采取冷藏措施。(3)制售涼菜有專人、專室、專用工具、專用消毒設(shè)備、專用冷藏設(shè)備,不具備涼菜制作專間條件的,不得制作和提供涼菜。(4)貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝等應(yīng)安全、無害,不得使用非食品容器盛裝食品及其原料。(5)洗刷餐飲具必須有專用水池,不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。5、食堂采購應(yīng)當(dāng)符合下列規(guī)定:(1)由原料到成品實行“四不制度”:①采購員不買腐爛、變質(zhì)、過期的原料。②保管驗收員不收腐爛、變質(zhì)的原料。③廚師不用腐爛、變質(zhì)的原料。④服務(wù)員不賣腐爛、變質(zhì)、過期的原料。(2)禁止食用扁豆;(3) 禁止銷售無有效保質(zhì)措施的熟肉制品;(4) 食鹽由項目部主管部門統(tǒng)一購置,防止誤購亞硝酸鹽;(5)食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物品和不潔物,不得住人;(6)不得采購無證照商販經(jīng)營的食品。6、就餐人員管理:(1)項目管理人員須到項目部行政人員處備案,后領(lǐng)取飯卡按照飯卡就餐。(2)非項目管理人員、項目部直屬隊
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