米面油配送突發(fā)情況的應(yīng)急處理方案

米面油配送突發(fā)情況的應(yīng)急處理方案一、突發(fā)交通事故及其處理措施1、食材配送過(guò)程中發(fā)生交通事故，當(dāng)事人應(yīng)立即進(jìn)行自救，并報(bào)警。電話：122（交警）、119（消防）、120（急救），應(yīng)簡(jiǎn)明講清事故地點(diǎn)、傷亡、損失等情況，以及事故對(duì)周?chē)h(huán)境的危害程度，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，搶救傷員，保護(hù)貨物財(cái)產(chǎn)并通報(bào)運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者與保險(xiǎn)公司。2、當(dāng)事人應(yīng)立即切斷車(chē)輛電源開(kāi)關(guān)，使用消防器材，布置好安全警戒線，應(yīng)果斷處置，不要驚慌出錯(cuò)，避免造成更大的災(zāi)害。3、對(duì)傷者的外傷應(yīng)立即進(jìn)行包扎止血處理，發(fā)生骨折者應(yīng)就地取材進(jìn)行骨折定位，并移至安全地帶，對(duì)死亡人員也應(yīng)移至安全地帶妥善安置。積極協(xié)助120救護(hù)人員救死扶傷，避免事故擴(kuò)大化，把傷害減至最低程度。4、若發(fā)生糧油泄露至附近水域造成污染，盡早告知消防官兵帶好除油過(guò)濾裝置。5、保護(hù)好自身的安全，積極配合交警、消防等部門(mén)進(jìn)行救護(hù)并做好各項(xiàng)善后工作。6、發(fā)生一次死亡事故應(yīng)在30分鐘之內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)亟煌ㄖ鞴懿块T(mén)。7、現(xiàn)場(chǎng)事故處理完成后，當(dāng)事人將情況反應(yīng)給配送中心，以便配送中心組織協(xié)調(diào)各個(gè)方面做好重新配送方案，保證供給。三、突發(fā)自然災(zāi)害及處理措施1、做好應(yīng)急運(yùn)輸保障工作，在發(fā)生自然災(zāi)害如暴風(fēng)雨、暴風(fēng)雪、冰雹、泥石流、洪水等突發(fā)性事件時(shí)，要服從縣級(jí)以上人民政府或者交通主管部門(mén)的統(tǒng)一調(diào)度、指揮。2、遇有自然災(zāi)害，應(yīng)立即在最短時(shí)間內(nèi)逐級(jí)向交通主管部門(mén)報(bào)告（在異地遇有自然災(zāi)害、突發(fā)性事件的應(yīng)同時(shí)向當(dāng)?shù)厝嗣裾徒煌ㄖ鞴懿块T(mén)報(bào)告）。3、投入應(yīng)急運(yùn)輸車(chē)輛使用年限不超過(guò)5年，并經(jīng)檢測(cè)合格的再用車(chē)；車(chē)輛運(yùn)行單程在5公里以上必須配備2名駕駛員，每位駕駛員連續(xù)駕駛時(shí)間不得超過(guò)3小時(shí)。4、參運(yùn)應(yīng)急人員年齡在20至50歲之間，符合道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)條件的駕駛?cè)藛T，且技術(shù)過(guò)硬、作風(fēng)正派、身體健康。5、接受應(yīng)急運(yùn)輸任務(wù)后，運(yùn)輸車(chē)輛、人員必須整合待命，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)指定地點(diǎn)集合，且必須由道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者親自帶隊(duì)。6、執(zhí)行應(yīng)急運(yùn)輸任務(wù)時(shí)，運(yùn)輸車(chē)輛及參運(yùn)駕駛?cè)藛T要遵守應(yīng)急預(yù)案的有關(guān)規(guī)定，服從交通主管部門(mén)的統(tǒng)一調(diào)度、指揮，遇事主動(dòng)請(qǐng)示、匯報(bào)，協(xié)調(diào)解決好各項(xiàng)工作事務(wù)。7、配給中心做好道路運(yùn)輸保障工作，確定多條道路運(yùn)輸方案，應(yīng)對(duì)突發(fā)性自然災(zāi)害保證糧油供給。四、食品質(zhì)量安全事故及其處理方法糧油行業(yè)質(zhì)量分析總體來(lái)講，我國(guó)糧油加工行業(yè)小型分散，以民營(yíng)（含個(gè)體）企業(yè)為主（占70%以上），從業(yè)人員整體素質(zhì)較低。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，各級(jí)行政管理部門(mén)的質(zhì)量監(jiān)管難度相當(dāng)大。國(guó)家監(jiān)督抽查制度的實(shí)施，極大地促進(jìn)了糧油行業(yè)整體質(zhì)量的改進(jìn)。在20世紀(jì)90年代前后，糧油產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查主要是以質(zhì)量指標(biāo)為主，當(dāng)時(shí)的加工水平有限，容易導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定，近些年，則主要以衛(wèi)生為指標(biāo)尤其是涉及人員安全和消費(fèi)者權(quán)益的指標(biāo)為主，對(duì)推動(dòng)全行業(yè)的質(zhì)量水平提高發(fā)揮了重要的作用。目前，大中型糧油骨干公司的抽樣合格率已經(jīng)基本保持在了一個(gè)較高的水平，其產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)基本達(dá)到了1%合格。其中小包裝食用植物油的質(zhì)量提升最快，連續(xù)幾年的抽查的合格率達(dá)到了95%以上，大米的抽查合格率也在90%以上。目前糧油行業(yè)還存在一些質(zhì)量問(wèn)題，主要有：大米：多在集貿(mào)市場(chǎng)或批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售的部分大米包裝標(biāo)識(shí)不清，個(gè)別大米產(chǎn)品包裝上明示的公司標(biāo)準(zhǔn)是未經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)管理部門(mén)備案的標(biāo)準(zhǔn)，屬于不合法標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)均低于國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)中的指標(biāo)，還有個(gè)別公司在無(wú)標(biāo)生產(chǎn)，一些個(gè)體經(jīng)營(yíng)者用礦物油，食用油對(duì)陳、次、劣質(zhì)大米進(jìn)行上光處理，欺騙消費(fèi)者，謀取暴利，一些經(jīng)營(yíng)者在大米中隨意添加物質(zhì)的現(xiàn)象比較普遍，此外，由于目前國(guó)內(nèi)對(duì)免淘洗米尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，少數(shù)生產(chǎn)公司在不具備生產(chǎn)設(shè)備的條件下，將經(jīng)過(guò)多次打磨而成的產(chǎn)品也稱(chēng)之為免淘洗米，使消費(fèi)者無(wú)法辨識(shí)。面粉：部分公司過(guò)氧化酰（即小麥粉增白劑）超標(biāo)準(zhǔn)使用，在小麥粉中非法添加吊白塊、使用溴酸鉀作為品質(zhì)改良劑等問(wèn)題依然存在。食用植物油：食用植物油中酸價(jià)超標(biāo)，過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格、浸出油溶劑殘留量項(xiàng)目不合格、280C加熱試驗(yàn)項(xiàng)目不合格（此項(xiàng)目不合格表明所檢樣品是毛油或是毛油雖然經(jīng)過(guò)初步精煉但還不能達(dá)到四級(jí)油、三級(jí)油在此項(xiàng)目上的質(zhì)量要求）等問(wèn)題還存在于一些產(chǎn)品中。另外，由于生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)渠道、儲(chǔ)存、保管等原因，造成散裝油質(zhì)量較差。一些地區(qū)的植物油市場(chǎng)上，以次充好、以假亂真情況較為嚴(yán)重，如將毛油當(dāng)三級(jí)或四級(jí)油進(jìn)行銷(xiāo)售，將低價(jià)位的植物油摻入高價(jià)位植物油中進(jìn)行銷(xiāo)售等。明英商貿(mào)有限責(zé)任公司對(duì)以上質(zhì)量問(wèn)題的處理措施：大米和面粉：本公司采用的是西安佳惠有限公司所生產(chǎn)的特粳米（符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1354-29二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求）和陜西陜富面業(yè)有限責(zé)任公司的特一面粉（GB1355-1986），獨(dú)立包裝，每袋225KG，西安佳惠有限公司2012年度榮獲陜西省注明商標(biāo)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，有效期3年，保證米面的質(zhì)量。食用油：本公司采購(gòu)的是陜西來(lái)富油脂有限公司所生產(chǎn)的大豆油,該公司榮獲本年度著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)，其生產(chǎn)的食用油色澤光亮，純度高，質(zhì)量符合國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格公道，深受廣大顧客喜愛(ài)，是老百姓心、中的放心、油。學(xué)校方面成立了食品安全組織機(jī)構(gòu)，簽訂了學(xué)校食品安全管理責(zé)任書(shū)，制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，配備專(zhuān)人負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全管理。各學(xué)區(qū)落實(shí)政府有關(guān)文件精神和要求，米面油統(tǒng)一在縣糧食局采購(gòu)配送，采購(gòu)原料統(tǒng)一配送所屬各小學(xué)及教學(xué)點(diǎn)食堂，米面油廠家生產(chǎn)許可證及檢驗(yàn)報(bào)告證件齊全，保證了米面油采購(gòu)質(zhì)量管。教育局為各學(xué)區(qū)小學(xué)及教學(xué)點(diǎn)食堂配備了消毒柜、冷藏柜、冰箱、保溫桶、熱水器等基礎(chǔ)設(shè)施，完成了食堂吊頂、鋪地板、墻裙黏貼瓷片，食堂基礎(chǔ)建設(shè)及衛(wèi)生條件得到了極大改善。但是依然存在食品安全問(wèn)題，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就得及時(shí)采取有力措施進(jìn)行處理。1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)打舉報(bào)電話向?qū)W校監(jiān)督小組報(bào)告，再由監(jiān)督小組逐級(jí)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)）報(bào)告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級(jí)教育部門(mén)及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門(mén)抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程