2.物態(tài)變化講義（教師逐字稿）

物態(tài)變化講義（教師逐字稿）一、課程簡介PPT（第1頁）：本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)：1、物態(tài)變化的知識層次體系構(gòu)建；2、如何解題。物態(tài)變化在初中物理各類模塊中計(jì)算較為簡單，但是概念辨析和實(shí)驗(yàn)操作比較繁瑣。中考題目關(guān)注生活和實(shí)驗(yàn)中體現(xiàn)的物態(tài)變化知識。物態(tài)變化知識點(diǎn)需要記憶的東西非常非常非常多，需要結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)和既有的物理知識來記憶，準(zhǔn)備好了么？Let'sg。!二、本節(jié)內(nèi)容知識特點(diǎn)PPT（第2頁）：先來了解一下物態(tài)變化的知識特點(diǎn)。1、”和能量緊密相關(guān)”；2、“能解釋大量的生活現(xiàn)象”；1、首先，物態(tài)變化使初中物理中第一次和能量貼合的這么緊密的章節(jié)。在這個章節(jié)中，我們需要簡單的對能量的流向進(jìn)行判斷。能量是升高了還是降低了？是吸熱還是放熱？物體的溫度和環(huán)境的溫度相比是高還是低？2、“能解釋大量的生活現(xiàn)象”生活中大多數(shù)的氣象都和物態(tài)變化有關(guān)，包括云霧霜露這些，我們能夠從簡單的水的物態(tài)變化出發(fā)，看到僅僅是固液氣三種狀態(tài)的轉(zhuǎn)換，就能帶來大量奇妙的現(xiàn)象。希望在學(xué)習(xí)完這個章節(jié)之后，同學(xué)能對物態(tài)變化的特點(diǎn)有著更多的認(rèn)識。請一定要牢記。最后是六種物態(tài)變化在實(shí)例中的判斷方法，我們可以通過對應(yīng)的圖片來記憶。其次，對于同種物質(zhì)，處于氣體時能量最高，處于固體時能量最低，液體狀態(tài)居中，從低能量向高能量狀態(tài)過渡需要吸收熱量，反之釋放熱量。另外是物態(tài)變化中的幾個“兩”，固體分晶體和非晶體，汽化有兩種方式，液化有兩種方式，晶體熔化和沸騰要具備兩個條件。五、解題技巧PPT（第13頁）：0K,知識層次體系構(gòu)建結(jié)束。讓我們來一起看一下如何運(yùn)用知識層次體系來解題吧?。▌?wù)必看視頻，學(xué)霸不必過多講解）。PPT（第14—15頁）：第1題和答案。PPT（第16—17頁）:第2題和答案。PPT（第18-19頁）：第3題和答案。PPT（第20頁）：回顧落實(shí)?？赐暌曨l題目后，有沒有學(xué)會如何運(yùn)用知識樹來解題？我們再次總結(jié)一下知識層次體系的要點(diǎn)吧。六、總結(jié)PPT（第21頁）：要點(diǎn)總結(jié)（學(xué)霸照PPT讀即可）。PPT（第22頁）：注意事項(xiàng)提醒（4個tip,學(xué)霸照PPT讀即可）。PPT（第23頁）：課后作業(yè)布置，請完成我們?yōu)槟銣?zhǔn)備的經(jīng)典習(xí)題。10PPT（第24頁）:結(jié)束。11三、正式進(jìn)入學(xué)習(xí)PPT（第3頁）：現(xiàn)在我們正式進(jìn)入物態(tài)變化知識。先認(rèn)識一下物態(tài)變化的本質(zhì)。物態(tài)變化關(guān)注兩個方面，一個是溫度的的變化，也就是溫度的定義以及測量溫度變化的手段一一溫度計(jì)。另一個是溫度變化帶來的物體狀態(tài)的改變，比如從液體變成氣體啊，從固體變成液體呀，在初中物理中，我們總結(jié)了類似的幾種現(xiàn)象，并用特有的概念去稱呼他們：熔化和凝固，汽化和液化，升華和凝華。實(shí)際在學(xué)習(xí)和考試的過程中，二者一般都會在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)或者特定的物質(zhì)上考察對應(yīng)的知識，有時還會要求同學(xué)用物態(tài)變化的知識來解釋生活中的常見現(xiàn)象，例如天氣中的云雨霧霜。希望同學(xué)們在學(xué)習(xí)的時候，能注意到這些。PPT（第4頁）：接下來，讓我們來看看物態(tài)變化的題目到底都在求些什么，考試需要我們會寫什么東西?？傮w來講，在初中物理考試的范疇內(nèi)，我們主要關(guān)注這幾個方面的考點(diǎn)：.溫度.溫度計(jì).晶體和非晶體.熔化凝固，汽化液化，蒸發(fā)沸騰，升華凝華在溫度方面，主要考察攝氏度的規(guī)定，溫度的讀法與記錄方法。在溫度計(jì)方面，主要考察溫度計(jì)的正確使用。對于晶體和非晶體，重點(diǎn)考察能用圖像分析晶體熔化和凝固的過程，晶體，非晶體在熔化和凝固時的特點(diǎn)與區(qū)別，晶體熔化條件的理解與應(yīng)用。在具體的物態(tài)變化方面，主要考察同學(xué)對物態(tài)變化的的定義，影響因素和實(shí)際的應(yīng)用。四、構(gòu)建知識層次體系PPT（第5頁）：我們這節(jié)課就是要構(gòu)建出物態(tài)變化的知識層次體系，并且看幾道利用知識層次體系來解決的經(jīng)典例題。PPT（第6頁）：是不是又看到這顆樹啦？這顆樹又要茁壯成長啦。PPT（第7頁）：先來把知識層次體系構(gòu)建好吧。PPT（第8頁）：首先我們概覽一下全局，看一下這節(jié)課我們要學(xué)習(xí)哪幾個部分的內(nèi)容?？偣灿袃蓚€大部分知識我們需要掌握，分別是物態(tài)變化的概念，和物態(tài)變化的方法，也就是我們在方法論中說明的Conception和Methodo在物態(tài)變化的概念中，我們先從溫度說起，接著是熔化和凝固，汽化與液化，升華與凝華，最后我們對物態(tài)變化進(jìn)行總結(jié)，并嘗試用物態(tài)變化解釋自然現(xiàn)象。在物態(tài)變化的方法里，我們需要掌握體溫計(jì)的使用與讀數(shù)方法，不規(guī)則溫度計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)的對比計(jì)算，正確理解晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，熔化吸熱，有關(guān)沸騰問題的解題方法，六種物態(tài)變化在實(shí)例中的判斷方法。以上就是我們這節(jié)課要掌握的內(nèi)容。接下來我們就先從conception開始，突破物態(tài)變化的重點(diǎn)和難點(diǎn)吧。PPT（第9頁）：我們先從溫度的定義開始說起，物理中，通常把物體的冷熱程度叫做溫度，溫度的常用單位是攝氏度。C。我們把一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的冰水混合物的溫度定為0℃,沸水的溫度定為100℃,0T00攝氏度之間分成一百等分，每一等份代表在書寫攝氏溫度的時候，0℃以下的要在數(shù)字前面加一個號，0℃以上的省略了+號。以上說的是攝氏溫度，我們在物理中還有一套熱力學(xué)溫度，以宇宙中溫度的下限一一絕對零度（約-273攝氏度）為起點(diǎn)的溫度，作為熱烈學(xué)溫度，單位是開爾文，符號是，它是溫度的國際制單位。我們有熱力學(xué)溫度在數(shù)值上等于攝氏溫度+273。接著，我們來說說溫度計(jì)，顧名思義，溫度計(jì)就是用來測量溫度的儀器。他的內(nèi)徑很細(xì)且均勻，下端與玻璃泡相連，泡內(nèi)有適量的液體，比如水銀，玻璃管外標(biāo)有均勻的刻度和采用單位的符號標(biāo)志。其原理是液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。那么，我們應(yīng)該如何讀數(shù)呢？首先我們要觀察溫度計(jì)?？潭染€的位置和最小分度值。讀數(shù)時，若液柱面在0℃以上，則從0刻度線往上讀，若液柱面在0攝氏度以下，則從0刻度線往下讀。具體的使用方法上，我們首先要觀察溫度計(jì)的量程，選用量程合適的體溫計(jì)。再觀察溫度計(jì)的分度值。特別值得注意的是，如果是測量液體的溫度，應(yīng)該讓玻璃泡完全浸入被測液體中，不得接觸容器的側(cè)壁和和底部。然后等溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。讀數(shù)時，玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線與溫度計(jì)中的液柱的液面相平。我們實(shí)際使用最多的溫度計(jì)是體溫計(jì)，也就是測量人體溫度的溫度計(jì)啦，其量程一般是35℃-42攝氏度，和人體的溫度變化范圍相同,分度值是0.1℃。回顧一下護(hù)士和醫(yī)生是怎么交我們使用溫度計(jì)的，和使用普通體溫計(jì)有啥不同呢？第一是體溫計(jì)在使用之前要甩幾下，讓水銀全部退回玻璃泡中。第二是測量后可以離開人體讀數(shù)，這是因?yàn)轶w溫計(jì)的玻璃泡上方有設(shè)計(jì)縮口，讀數(shù)時水銀雖然仍會收縮，但會在縮口處斷開,仍會指向原有的溫度，所以離開人體表示的還是人體的溫度。PPT（第10頁）：接下來我們要說說本節(jié)的主題，物態(tài)變化啦。物態(tài)變化指的是物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程。那么物質(zhì)通常有哪些狀態(tài)呢？固態(tài)，液態(tài)和氣態(tài)。這個相信大家都不會陌生。而物質(zhì)的所在狀態(tài)和物質(zhì)的溫度有關(guān)。那么物態(tài)變化能夠隨便發(fā)生么？要發(fā)生物態(tài)變化的話，必須滿足一定的條件才行。而在物態(tài)變化的過程中，要伴隨一個吸收熱量或者放出熱量的物理過程。接著我們說說具體的物態(tài)變化，比如說，熔化和凝固。物體從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化，熔化的過程中需要吸收熱量。凝固與之相反，從液態(tài)變成固態(tài)，過程中要釋放熱量。晶體在熔化時的溫度叫熔點(diǎn)，類似的，晶體凝固的溫度叫凝固點(diǎn)。那么什么情況下，晶體會熔化或凝固呢？晶體的熔化條件一個是要溫度達(dá)到熔點(diǎn)，如果環(huán)境溫度比晶體的熔點(diǎn)高，但是晶體的溫度沒有達(dá)到熔點(diǎn)，晶體也不會熔化。第二個是要繼續(xù)吸熱，如果晶體的溫度達(dá)到了熔點(diǎn)，但是環(huán)境的溫度比晶體的熔點(diǎn)要小，晶體不能從環(huán)境中吸取熱量，晶體就不會熔化。熔化圖像如圖所示，分別是晶體和非晶體的溫度與時間的圖像。那么晶體的凝固條件呢？就和熔化非常類似啦。首先要溫度降低至凝固點(diǎn)，并且要不斷的向外界放熱。類似的，我們有晶體和非晶體的圖像。從能量的視角上，我們能做一個小小的總結(jié)，那就是固體在熔化成液體的過程中要吸熱，液體在凝固的過程中要放熱。在熔化和凝固中，我們是不是對物質(zhì)做了晶體和非晶體的劃分呀？他們的熔化和凝固的圖像有著明顯的差別。我們把有確定的熔化溫度的固體叫做晶體。那么晶體有啥特性呢？第一，晶體在熔化時溫度不變。第二，晶體有一定的熔點(diǎn)。第三，不同的晶體物質(zhì)的熔點(diǎn)不同。第四，同種晶體物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)不同。常見的晶體有：冰，石英，水晶，海波，金剛石和食鹽等等。與之對應(yīng)的就是非晶體啦，非晶體指的是沒有確定的熔化溫度的固體，在熔化吸熱時溫度會不斷的升高，由圖像我們也能略窺一二。其常見的物質(zhì)有：松香，玻璃，石蠟和瀝青等等。PPT（第11頁）：接著我們來說說汽化和液化。首先從汽化開始，汽化指的是物體從液態(tài)變成氣態(tài)的過程。這一過程也是要吸收熱量的，有制冷和降溫的作用。常見的方式有蒸發(fā)和沸騰。被廣泛的應(yīng)用于冰箱，空調(diào)，手術(shù)麻醉中。汽化有兩種方式，蒸發(fā)和沸騰。我們從沸騰說起。沸騰指的是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。其特點(diǎn)是液體沸騰時吸收熱量，溫度保持不變。而液體沸騰也不是沒有條件的，首先，要達(dá)到一定的溫度，這個溫度我們稱之為沸點(diǎn)。其次，要繼續(xù)吸熱。淡，是不是和我們的熔化非常相似？不同的液體的沸點(diǎn)不同，在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100C。我們之所以這么強(qiáng)調(diào)氣壓，是因?yàn)榉悬c(diǎn)與液體表面處的氣壓有關(guān)。氣壓增大,沸點(diǎn)升高，氣壓減小，沸點(diǎn)降低。例如，在高山上，因?yàn)闅鈮罕容^低,水的沸點(diǎn)低于100℃,食物不容易煮熟，這時應(yīng)該采用高壓鍋。接著是蒸發(fā)，蒸發(fā)就不太一樣了。蒸發(fā)指的是任何溫度下都發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。不同于沸騰的是，蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。液體在蒸發(fā)過程中吸熱，導(dǎo)致液體和它吸附的物體溫度下降，利用這種原理可以使物體制冷。那么什么會影響蒸發(fā)的快慢呢？第一是液體的溫度高低，液體的溫度越高，蒸發(fā)的速率越快。第二是液體的表面積大小，液體的表面積越大，蒸發(fā)就越快。第三是周圍的空氣流速，空氣流速快，通風(fēng)好，蒸發(fā)的速度就越快。說完了汽化的兩種方式之后，我們來說液化。液化指的是從氣態(tài)變成液態(tài)，是汽化的逆過程。這個過程要放出熱量。那么怎么才能使氣體液化呢？是不是和凝固類似，我們降低溫度是可以的？所有的氣體溫度降到足夠低都能夠液化。另外，對于部分氣體，壓縮體積也能夠液化。那么液化對于我們有什么好處呢？要知道，液化之后的氣體體積可是會縮小的哦?？s小的體積的氣體是不是方便我們的儲存和運(yùn)輸呀？另外，對于混合氣體而言，其各部分氣體的沸點(diǎn)是不同的，根據(jù)沸點(diǎn)的不同，我們能夠依次液化，獲得純凈的各部分液體。液化也是我們生活中常見的現(xiàn)象，例如燒水的時候出現(xiàn)的白氣，霧和露。是不是同學(xué)會誤認(rèn)為燒水時候出現(xiàn)的白氣是水蒸氣呢？其實(shí)不是的，那是水蒸氣液化后在空氣中漂浮的小液滴。對于霧和露而言，是因?yàn)橐归g溫度降低，低空中的水蒸氣液化成了小水滴，如果小水滴分散附著在了空氣的塵埃中，就形成了露。如果小水滴附著在了地面附近的物體上，就形成了露。最后，我們來聊聊升華和凝華，這兩者是固態(tài)和氣態(tài)的相互轉(zhuǎn)換過程。升華指的是物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程，物質(zhì)在升華的過程中也要吸收熱量。常見的易升華物質(zhì)包括干冰，碘，冰。常見的升華現(xiàn)象包括結(jié)冰的衣服變干啦，夏天的樟腦丸變小啦。那么，我們能夠利用升華做什么呢？最常見的就是舞臺制造煙霧啦，其原理是干冰升華導(dǎo)致溫度下降，空氣中的水蒸氣液化形成煙霧。其次就是人工降雨，將干冰發(fā)送至高空，因?yàn)樯A吸收熱量能使高空的水蒸氣液化形成冰晶,當(dāng)冰晶逐漸增大增多后從空中墜落，就形成了雨。凝華與升華相對，指的是物質(zhì)從氣態(tài)變成固態(tài)的過程，是升華的逆過程。常見的易凝華物質(zhì)包括氣態(tài)碘，水蒸氣，氣態(tài)鴇。常見的凝華現(xiàn)象包括燈泡里的黑斑，霜和云。燈泡里的黑斑是金屬鴇先升華后凝華所結(jié)成的。霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華成小冰晶粘附在物體上形成的。至于云呢，是空氣中的水蒸氣預(yù)冷液化成小水珠，凝華成小冰品懸浮在高空形成的。PPT（第12頁）：最后，我們來說明一下物態(tài)變化的方法。首先是不規(guī)則溫度計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)的對比計(jì)算。因?yàn)榫哂斜壤P(guān)系,如果說不規(guī)則溫度計(jì)在實(shí)際溫度3優(yōu)t,比如圖中的40C,20℃,0,的讀數(shù)分別為對應(yīng)華氏度104下，68T,32下那么我們有td口后，，可以依次來進(jìn)行計(jì)算。EtfT