家禽孵化管理與種蛋照檢

家禽孵化管理《動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)》課程組教學(xué)目標(biāo)：掌握種蛋孵化過(guò)程中的管理。職業(yè)技能教學(xué)點(diǎn)：1、孵化前的管理2、孵化期管理技術(shù)3、出雛期管理教學(xué)設(shè)計(jì)：結(jié)合孵化實(shí)際講解。種蛋孵化管理技術(shù)一、孵化前的準(zhǔn)備（一）、孵化室消毒（見(jiàn)前）（二）、孵化設(shè)備的檢修（三）、種蛋預(yù)熱孵化前應(yīng)將種蛋由貯存室移至孵化室內(nèi)（22——25℃）預(yù)熱6——12小時(shí)，可以除去蛋表面的冷疑水，使孵化器升溫快，有利于孵化率提高。（四）、種蛋消毒（見(jiàn)前）種蛋孵化管理種蛋種蛋孵化管理二、孵化期的操作管理技術(shù)（一）、種蛋入孵將種蛋碼盤(pán)后放入孵化器內(nèi)的過(guò)程，稱(chēng)入孵。將種蛋放在孵化盤(pán)上的過(guò)程，稱(chēng)碼盤(pán)。大型孵化場(chǎng)多采用整批孵化、整批出雛的方法，多采用推車(chē)式孵化器孵化。種蛋孵化管理（二）、孵化器的管理

1、觀(guān)察控溫是否正常。

2、觀(guān)察控濕是否正常。

3、觀(guān)察通風(fēng)換氣是否正常。

4、觀(guān)察孵化器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

5、觀(guān)察翻蛋系統(tǒng)是否正常。作好孵化室、孵化器的溫度、濕度、通風(fēng)等觀(guān)察與記錄。種蛋孵化管理（三）、涼蛋雞蛋孵化不涼蛋，鴨蛋、鵝蛋孵化需18天后涼蛋。每天涼蛋2——3次，每次涼蛋20——30分鐘。種蛋孵化管理（四）、照蛋1、照蛋的目的：觀(guān)察胚胎發(fā)育情況，以便及時(shí)調(diào)整孵化溫度。通常采用照蛋器進(jìn)行照蛋。種蛋孵化管理照蛋器種蛋孵化管理3、不同階段的照蛋特征（1）、頭照發(fā)育正常胚蛋：血管網(wǎng)鮮明，呈放射狀分布，擴(kuò)散面占蛋體的4/5，可見(jiàn)喙原基，眼有黑色素沉著，照蛋時(shí)有明顯的黑眼點(diǎn)，稱(chēng)單珠或起珠。發(fā)育緩慢的胚蛋：胚體較小，血管網(wǎng)淡而纖細(xì)，擴(kuò)散面不足蛋體的4/5，黑眼點(diǎn)不明顯。種蛋孵化管理

黑眼點(diǎn)

種蛋孵化管理與照蛋未受精的蛋：蛋體透明，有時(shí)能看到淡淡的蛋黃陰影，氣室邊界模糊，看不見(jiàn)血管和胚胎。死胚蛋：可看見(jiàn)不規(guī)則的血點(diǎn)、血線(xiàn)或緊貼與蛋殼表面的血環(huán)。稱(chēng)血環(huán)蛋。種蛋孵化管理正常胚蛋種蛋孵化管理無(wú)精蛋種蛋孵化管理死精蛋——胚胎貼于蛋殼表面種蛋孵化管理死精蛋——血環(huán)蛋種蛋孵化管理（2）、二照發(fā)育正常胚蛋：氣室大而彎曲，氣室邊界不整齊，除氣室外，胚胎已占據(jù)蛋的全部容積，照蛋時(shí)看到的胚蛋全是黑色，氣室內(nèi)有頸、喙的陰影，稱(chēng)閃毛。發(fā)育緩慢的胚蛋：氣室邊界平整，無(wú)閃毛。死胚蛋：氣室邊界暗淡不清，有時(shí)上清下黃，摸之蛋身發(fā)涼。種蛋孵化管理

種蛋孵化管理（3）、抽檢發(fā)育正常胚蛋：尿囊血管兩端在蛋的小頭合攏，稱(chēng)封門(mén)。照檢時(shí)若70%種蛋合攏，少數(shù)種蛋發(fā)育較快或較慢，說(shuō)明胚胎發(fā)育正常。種蛋孵化管理種蛋合攏種蛋合攏種蛋合攏

種蛋孵化管理（五）、移盤(pán)在孵化至19天或有1%的種蛋輕微琢殼時(shí)將胚蛋轉(zhuǎn)入出雛盤(pán)等待出雛，稱(chēng)移盤(pán)。移盤(pán)后停止翻蛋，并將出雛溫度調(diào)整到37.2℃,相對(duì)濕度調(diào)高到75%.種蛋孵化管理三、出雛期管理技術(shù)

1、孵化至20天左右開(kāi)始出雛。

2、出雛期應(yīng)關(guān)閉照明燈，以免雛雞騷動(dòng)影響出雛。

3、每隔4——6小時(shí)揀雛一次，將絨毛已干的雛雞和空蛋殼揀出。

4、對(duì)不能自然出雛的，可人工助產(chǎn)，但不可撕破尿囊膜，防止尿囊血管出血。種蛋孵化管理

5、出雛期應(yīng)保持孵化室、孵化器內(nèi)較高的濕度，必要時(shí)可在地面撒水。

6、出雛完結(jié)后，將水盤(pán)、出雛盤(pán)取出，清理孵化器底部，并清洗、消毒、晾干，以備下次使用。

7、初生雛雞立即進(jìn)行分級(jí)、雌雄鑒別、注射馬立克氏疫苗，并將雛雞置于22——25℃暗室中，準(zhǔn)備接運(yùn)。種蛋孵化管理雞苗種蛋孵化管理雞苗小知識(shí)衡量孵化效果的指標(biāo)

1、種蛋受精率一般在90%以上，高水平可達(dá)98%以上。

2、死精率正常水平應(yīng)低于2.5%。

3、入孵蛋孵化率一般應(yīng)達(dá)80%以上，高者可達(dá)87%。

4、健雛率98%以上。小經(jīng)驗(yàn)孵化過(guò)程中停電時(shí)的措施

大型孵化廠(chǎng)應(yīng)自備發(fā)電機(jī)。若無(wú)條件，則在停電時(shí)，可采用火爐將孵化室溫度升溫到37℃左右，打開(kāi)全部機(jī)門(mén)，每隔一小時(shí)轉(zhuǎn)蛋一次。同時(shí)在地面上噴撒熱水以調(diào)節(jié)濕度。