棗樹修剪技術(shù)3

棗樹修剪技術(shù)張鵬飛電話西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院第四章棗樹修剪技術(shù)第一節(jié)棗樹修剪的生物學(xué)基礎(chǔ)第二節(jié)棗樹整形修剪技術(shù)一、棗樹整形修剪的意義二、棗樹修剪技術(shù)的特點(diǎn)三、常用修剪方法

四、豐產(chǎn)樹形及整形技術(shù)五、整形修剪工具四、豐產(chǎn)樹形及整形技術(shù)棗樹經(jīng)過數(shù)千年的栽培，樹形已經(jīng)由自然樹形演變成人工樹形，樹形的選擇要符合栽培管理的要求，沒有不豐產(chǎn)的樹形，只有不豐產(chǎn)的結(jié)構(gòu)。棗樹豐產(chǎn)樹形應(yīng)當(dāng)具備“主枝粗壯，數(shù)量適當(dāng)；角度開張，通風(fēng)透光；冠大干矮，枝占滿行”等特點(diǎn)。具體到一個棗園，盡可能要選擇單一的樹形，因?yàn)闃湫螁我?，對栽培管理者來說容易掌握，便于管理，園貌也整齊漂亮。自然樹形是指未經(jīng)整形修剪在自然生長狀態(tài)下的成年樹的樹冠形狀，有圓頭形、半圓形、圓錐形、圓柱形、偏斜形、亂頭形、傘形等。人工樹形是指在人為修剪干預(yù)下的樹形結(jié)構(gòu)，有圓頭形、分層形、開心形、圓柱形、紡錘形等。栽植密度與樹形選擇1.棗樹孤植，零星種植樹形2.棗糧間作，大行距，小株距，行距10~20m，株距3~5m3.低密園，稀植大冠，行距6m，株距4~6m4.中密園，行距4~5m，株距3~4m5.密植園，行距3~4m，株距2~3m6.高密園，行距2~3m，株距1.5~2m7.超密園，行距1~2m，株距1m。棗樹的樹形主要有疏散分層形、開心形、自由紡錘形等。栽植密度與樹形選擇棗樹栽培模式多種多樣，有草地棗園、高密、密植、稀植、棗糧間作、地埂棗園、防護(hù)林棗園、酸棗接大棗（荒坡）、行道樹棗林、四旁棗林、庭院棗樹、觀賞棗林、采摘棗林、引種園、采穗園、示范園、標(biāo)本園、資源圃等。計(jì)劃密植，分永久株和臨時株，臨時株以早結(jié)果為目的，永久株兼顧整形和結(jié)果。密植棗園為了便于機(jī)械化操作，常采用大行距，小株距的栽植模式。行距最小以3米為宜，保證行間通透。行距與主枝的長短有很大關(guān)系。生產(chǎn)中的棗園常常密不透風(fēng)，主要是選擇了較大的栽植密度，株行距本來就小，但對樹上長出來的枝條舍不得疏除和回縮，導(dǎo)致枝條越來越長，最后株間交叉，行間密擠，只長枝條不結(jié)果。1、疏散分層形也稱主干疏層形，樹冠高大，分3~4層。適用行株距：行距6~7米，株距5~6米。適合于成枝力強(qiáng)，干性強(qiáng)，層性明顯的品種，如圓鈴棗、長紅棗、晉棗等。樹形特點(diǎn)：樹冠呈半圓形，樹體骨架牢固，立體結(jié)果，通風(fēng)透光良好，負(fù)載力強(qiáng)，一般不用支柱。主枝分層稀疏相間排列，膛內(nèi)光照較好，樹體結(jié)構(gòu)：樹高5~6米，干高50~100厘米，全樹有主枝6~7個，分為3~4層，各主枝相間錯落著生在主干上。第一層主枝3個，均勻分布在樹干的3個方向，主枝基角為50°~60°，層內(nèi)距為20~25厘米。第二層主枝2個，與第一層主枝插空分布，層內(nèi)距15厘米左右，主枝基角為45°~50°，一、二層主枝層間距80~100厘米。第三、第四層各有主枝1個，第二、第三層主枝層間距為60~70厘米，第三、四層主枝層間距為50厘米，主枝基角為45°左右。第一層主枝配置3個側(cè)枝，第一側(cè)枝距中心干50厘米，第二側(cè)枝與第一側(cè)枝反向，枝間距為30~40厘米，第三側(cè)枝與第一側(cè)枝同向，距第二側(cè)枝40厘米。第二層主枝配置2個側(cè)枝，左右排列，第一側(cè)枝距中心干45厘米，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝30~40厘米。第三層主枝配備1個側(cè)枝，距中心干40厘米。第四層主枝不配備側(cè)枝。疏散分層形注意事項(xiàng)：棗糧間作時，為保持通風(fēng)透光和便于耕作，棗樹主干要適當(dāng)高留，一般為1.5～2米左右。即棗農(nóng)說的“高不劃頭，低不劃?！?，但主干也不宜過高，太高則樹冠小，樹勢弱，骨干枝不易培養(yǎng)，結(jié)果延遲，結(jié)果部位減少，產(chǎn)量低，壽命短。樹冠枝展大，主枝先端易下垂，需注意加大尖削度，延長枝不可放的太長。棗樹要求光照較強(qiáng)，全樹冠要做到大枝稀小枝密，上稀下密，外稀內(nèi)密，改善內(nèi)膛光照。培養(yǎng)方法和過程：（1）定干及第一層主枝培養(yǎng)。定干高度為1.0米左右。剪口下20～30厘米的區(qū)域?yàn)檎螏?。將剪口下第一個二次枝從基部疏除，在整形帶范圍內(nèi)選3～4個方向好、生長健壯的二次枝，在其基部留1～2個棗股短截，促使剪口下棗股頂端主芽萌發(fā)，并將之培養(yǎng)成為第一層主枝，同一個二次枝其它棗頭抹去，只培養(yǎng)一個主枝，開張角度為50°~60°。整形帶以下的二次枝全部從基部疏除。（2）中心主干的培養(yǎng)。定干后第一年中心主干延長枝的長度若不能達(dá)到培養(yǎng)第二層主枝的高度，或枝條由于過細(xì)或芽體不飽滿而不能培養(yǎng)第二層主枝，第二年對主干延長枝進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩探鼗蚓彿挪患?，?dāng)主干延長枝的粗度、高度及芽體的飽滿程度達(dá)到要求后，再行培養(yǎng)第二層主枝，方法是在距第一層主枝100～140厘米的高度短截，同時疏除剪口下第一個二次枝，在剪口下20～40厘米的整形帶內(nèi)選3個方向適當(dāng)、生長健壯的二次枝留l～2個棗股進(jìn)行短截，促使剪口下棗股上的棗頭萌發(fā)，培養(yǎng)第二層主枝2個或3個，其余棗頭作輔養(yǎng)枝處理，輔養(yǎng)枝不剪截，緩放單軸延伸，不能有側(cè)枝，也不得超過主枝，輔養(yǎng)枝過長時及時攔頭回縮。第三層主枝1個或2個用同樣的方法來培養(yǎng)。（3）側(cè)枝的培養(yǎng)。當(dāng)?shù)谝粚又髦Υ侄瘸^1.5厘米，長度超過80厘米時，在距中心干50～60厘米處剪截，同時將剪口下2～3個二次枝從基部疏除，選其下主芽萌發(fā)的第一個棗頭作主枝延長枝，其下側(cè)生的一個棗頭作側(cè)枝培養(yǎng)。各主枝的第一側(cè)枝應(yīng)留在主枝的同一側(cè)。此后3～5年內(nèi)根據(jù)主枝延長枝的長度和粗度培養(yǎng)第二、第三側(cè)枝。第二側(cè)枝應(yīng)在第一側(cè)枝的另一側(cè)，第三側(cè)枝與第一側(cè)枝在同側(cè)。其余主枝上的側(cè)枝培養(yǎng)方法相同。為加大側(cè)枝基角，可剪留二次枝上第一個棗股，促發(fā)棗股棗頭，培養(yǎng)成側(cè)枝。幼樹修剪以主干疏層形為例。定干壯苗栽植，栽后即可定干。定干高度為80~120cm。定干時間應(yīng)在3月中下旬發(fā)芽前，過早易造成剪口干裂，芽體干枯。定干方法，按定干高度剪除頂梢，并疏去剪口下第一個二次枝。其下二次枝如較弱，可全部疏除，刺激主干上部幾個側(cè)生主芽萌生新棗頭。若其下3~4個二次枝基部直徑達(dá)1厘米以上時，也可各留1節(jié)短截，利用二次枝側(cè)生主芽萌生新棗頭，這樣形成的棗頭基角較大。主干下部二次枝全部疏除。第1~2年定干骨干枝培養(yǎng)

棗頭一次枝和二次枝的側(cè)生主芽，在重截刺激下，均可萌生新棗頭。為提高棗頭一次枝中部側(cè)生主芽的質(zhì)量，有效地控制發(fā)枝部位，抽生壯旺棗頭，培養(yǎng)骨干枝，最好采取冬剪與夏剪結(jié)合進(jìn)行的方法。即定植當(dāng)年6月下旬至7月上旬，新生棗頭停長前，選定中干和主枝，并對選留的各枝留70～80cm摘心，使摘心處以下數(shù)個側(cè)生主芽處于頂端優(yōu)勢部位而發(fā)育充實(shí)飽滿，冬剪時再將摘心處以下3~4個二次枝疏除即可。如萌生的壯旺棗頭數(shù)量不夠，可重截中干，兩年配齊第一層主枝。第2~3年選主枝第4~5年，培養(yǎng)第二層主枝及枝組第二年，從各主枝剪口下抽生的3~4個棗頭中選留一個做主枝延長枝，一個做第一側(cè)枝，于6月下旬至7月上旬留70～80cm摘心，主枝延長枝可適當(dāng)長留，側(cè)枝適當(dāng)短留。冬剪時再對摘心的中干和主、側(cè)枝延長枝疏除摘口下3～4個二次枝。第三年，夏剪時選定中干和主、側(cè)枝延長枝并適時摘心。第3~4年側(cè)枝的培養(yǎng)不同齡期棗樹的修剪幼樹的整形修剪：定干、刻芽、短剪、促生分枝，培養(yǎng)主側(cè)枝，擴(kuò)大樹冠，加快成形。為主枝副主枝選好棗頭。幼樹期，主要是注意在新棗頭發(fā)生過多或位置不當(dāng)時，在初夏發(fā)生期及早處理。生長結(jié)果期樹的修剪：特點(diǎn)：樹體骨架基本成形，樹冠繼續(xù)擴(kuò)大，以營養(yǎng)生長為主，但產(chǎn)量逐年增加。整形修剪要點(diǎn)：培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。在主枝副主枝上每隔一定距離培養(yǎng)方向不同的棗頭培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對骨干枝枝頭短截，促發(fā)新枝，擴(kuò)大樹冠，占領(lǐng)空間。適時開甲，實(shí)現(xiàn)全樹結(jié)果。盛果期樹的修剪疏剪細(xì)弱枝、過密枝；短截有生長空間的健壯枝，促發(fā)新的棗頭枝。及時更新復(fù)壯著生在骨干枝上的結(jié)果枝組。當(dāng)早期形成的枝組抽生棗吊細(xì)弱，結(jié)果能力下降時，重截回縮及時更新，刺激枝組后部或附近骨干枝上萌生新棗頭，培養(yǎng)為新枝組。衰老期樹的修剪主要對衰老骨干枝的更新和衰老結(jié)果枝組的更新。對于具有一定產(chǎn)量，但衰老還不十分嚴(yán)重的樹，骨干枝及樹冠更新可分2~3年完成。若是重衰樹，產(chǎn)量幾乎沒有，可以用全樹更新法，對各骨干枝可以一次重回縮更新，形成新的樹冠。小冠疏層形圓錐形自由圓錐形2、自然圓頭形適用行株距：行距6~7米，株距5~6米。樹體結(jié)構(gòu)：全樹有4~6個主枝，不分層。每個主枝上有2~3個側(cè)枝，結(jié)果枝組均著生于主枝的兩側(cè)和背下。樹形特點(diǎn)：整形容易，樹體高大，枝量多，修剪量小，樹冠開張，通風(fēng)透光良好，成形快，早期豐產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)好。適合于棗林栽培或棗糧間作。培養(yǎng)方法和過程：定干高度1米，定干后剪口下第一個二次枝剪除，再向下選留適當(dāng)?shù)亩沃?~5個，各留1~2節(jié)短截，其余全部剪除。這樣處理后第1年，可培養(yǎng)成主枝3~4個，除中心干外，各主枝均向四周圍斜上方伸展。第2年將中心干剪枝留60厘米，促生分枝，繼續(xù)培養(yǎng)主枝，第1年定干形成的主枝剪留50厘米，同時將剪口下2~3個二次枝剪除，剪口芽萌發(fā)后作為主枝的延長枝，下邊1~2個主芽萌發(fā)作為側(cè)枝培養(yǎng)。各主枝的第一側(cè)枝應(yīng)留在主枝的同一側(cè)，以免留枝不均，相互交叉。以后視主枝的長度和粗度培養(yǎng)第二、第三側(cè)枝。培養(yǎng)方法與第一側(cè)枝相似。中心主干上主枝數(shù)達(dá)4~6個后，不再短截，只在其上培養(yǎng)結(jié)果枝組，使其提早結(jié)果，控制長勢以后視內(nèi)膛光照情況，在適當(dāng)部位落頭。由于中心干生長勢不太強(qiáng)，主枝開張角度50°~60°，樹冠呈圓頭形。注意事項(xiàng)：盛果期后內(nèi)膛小枝容易枯死，造成結(jié)果部位外移。要及時落頭開心，改造成開心樹形。自然圓頭形3、小冠疏層形適用行株距：行距4~5米，株距3~4米。樹體結(jié)構(gòu)：樹高3米左右，干高50～60厘米，全樹主枝5~6個，分2～3層排列在中央干上。第一層主枝3個，層內(nèi)距20~30厘米，主枝水平夾角120°，主枝與中心干夾角70°。第二層主枝2個，層內(nèi)距20~30厘米，主枝伸展方向與第一層主枝錯開，第一層與第二層層間距50~70厘米。第三層主枝1個，第二層與第三層層間距60厘米。主枝上配置1~2個側(cè)枝，第一個側(cè)枝距離中心干50~70厘米，第二個側(cè)枝距第一個側(cè)枝40~50厘米。其余枝條為輔養(yǎng)枝或結(jié)果枝組。第三層主枝選好后即可落頭開心，成形后的樹冠呈扁圓形，冠徑2.5~3.0米。樹形特點(diǎn)：小冠疏層形樹體小，骨架牢固，結(jié)構(gòu)緊湊，成形快，光照好，主枝少，負(fù)載量大，易豐產(chǎn)，適宜中等密植棗園采用。培養(yǎng)方法和過程：小冠疏層形是生產(chǎn)中最常使用的樹形，培養(yǎng)好樹形要從小樹開始。第一年：定干，培養(yǎng)第一層主枝。栽植后定干高度80厘米，定干剪口下第一個二次枝留1厘米剪。保留剪口下第一芽萌發(fā)的枝條直立生長，逐年培養(yǎng)成中心干，在此之下選留方向合適的3個枝條培養(yǎng)成第一層主枝，要求3個枝條的水平夾角為120°，在主干上的距離為20~30厘米。剪法是先選距地面50~60厘米的一個二次枝，剪留基部1節(jié)，促發(fā)棗頭枝作為第一主枝，然后選第3個、第5個二次枝，剪留1節(jié)作為第二、第三主枝。其余二次枝全部剪除，集中營養(yǎng)供應(yīng)這4個枝條的生長，遇樹勢衰弱，發(fā)枝少不能一年選留的可2年成形。第二年：培養(yǎng)第二層主枝，同時培養(yǎng)第一層主枝上的結(jié)果枝組。春季將第一層主枝角度拉開至70°左右，中心干在距最高的主枝80厘米處剪截，培養(yǎng)中心干枝。對下面的兩個二次枝選分布于第一層主枝水平空間的留1個節(jié)位重截，利用其主芽萌發(fā)培養(yǎng)兩個第二層主枝。第一層主枝可以適當(dāng)結(jié)果，對抽生的棗頭枝適當(dāng)摘心控制，位置合適的作為側(cè)枝培養(yǎng)，其余的作為結(jié)果枝組來修剪，防止擾亂樹形。第三年：培養(yǎng)第三層主枝。中心干枝在距離第二層的第二個主枝60厘米處剪截，剪法如上年，第一枝還是“兩剪子出”，促生中心枝，其下一枝選在第二層主枝分布的空間，留二次枝一節(jié)剪。培養(yǎng)1~2個第3層主枝。壯年樹的管理：定植4年后，主要采用疏枝和回縮等方法，控制樹高和樹冠大小，保持通風(fēng)透光，維持適當(dāng)?shù)慕Y(jié)果枝數(shù)量，保持產(chǎn)量的穩(wěn)定上升。注意事項(xiàng)：定干后，第一年的3個發(fā)主枝的二次枝留一芽剪，第一個芽易出枝，第2、3芽樹勢稍弱則不易出枝，應(yīng)刻芽促萌。新生棗頭達(dá)到80~100厘米及時摘心，注意頂芽位置，即第一個二次枝方向向外或向一側(cè)，將來剪除二次枝后，基部主芽發(fā)的棗頭可沿原主枝延伸方向發(fā)展，使第二個二次枝向外側(cè)，其二次枝留第一節(jié)剪，發(fā)的棗頭作為側(cè)枝留下。一般作枝組的棗頭僅講留2~3個二次枝剪，不講方向，但剪口第一個二次枝向外，如不成可另選第三個，如嫌二次枝多了，可疏去密擠的一個，一般疏向內(nèi)、向上生長的一枝。側(cè)生枝的培養(yǎng)。為培養(yǎng)側(cè)枝、枝組而刺激單軸枝出分枝，培養(yǎng)側(cè)枝、枝組時，可把計(jì)劃留側(cè)枝處的側(cè)生二次枝剪留基部一棗股，讓棗股生新棗頭，如其處于該大枝的枝頭前端2~3芽枝位置時，只要一剪即可萌生新棗頭。如在其大枝的中后部則不是一剪能如愿萌發(fā)新棗頭，需在該被剪的二次枝前0.5厘米處目傷，刺激一下才行。4、開心形適用行株距：行距4~5米，株距3~4米。適于萌芽力較強(qiáng)、分枝較多的品種，如臨猗梨棗、冬棗等。密植、稀植棗園均有應(yīng)用。樹體結(jié)構(gòu)：樹高2.5米，干高40~60厘米。主干上著生3~4個主枝，主枝間水平夾角90°~120°，主枝開張角30°~50°。沒有中心領(lǐng)導(dǎo)干。每個主枝上配置2~4個側(cè)枝，其余枝條培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝。結(jié)果枝組均勻分布在主側(cè)枝的前后左右，形成中心較空的扁圓形樹冠。樹形特點(diǎn)：樹體較矮小，樹冠小，結(jié)構(gòu)簡單，容易整形，通風(fēng)透光良好，結(jié)果枝組配備較多，所以結(jié)果枝較多、葉面積系數(shù)較大，前期產(chǎn)量高，便于管理。培養(yǎng)方法和過程：開心形通常是由自然圓頭形植株的中心主枝歪斜或未發(fā)育起來而形成的。人工整形時，可在主枝培養(yǎng)成功后，用疏除中心枝的方法，或者用截干促萌的方法，利用3~4個方位好的發(fā)育枝作為主枝。注意事項(xiàng)：開心形樹冠一定要控制好主枝的開張角。開張角過小，會失去開心的優(yōu)點(diǎn)；過大，主枝擔(dān)負(fù)重力的能力小，大量結(jié)果時，容易后仰，加大開張角，難于保持理想的樹形。由于主枝開張角度較小，所以要加大主枝上側(cè)枝的開張角度，背上枝組要控制的小一些，保持開心形狀。開心形5、自由紡錘形適用行株距：行距3~4米，株距2~3米。樹體結(jié)構(gòu)：樹高2.5~3.0米，干高50~70厘米。全樹主枝８～10個，下部主枝開張角度80°~90°，上部主枝角度70°~80°，相鄰兩個主枝間距20~30厘米，上下不分層，螺旋排列在中心干上，同一方向上下兩個主枝的間距在100厘米以上。主枝長1米左右，下部主枝稍長，可配備一個側(cè)枝，上部主枝稍短，不配置側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組。冠徑2~2.5米。樹形特點(diǎn)：紡錘形樹形，骨干枝級次少，修剪量小，是各種果樹通用的樹形，但棗樹尤為適用。主枝容易培養(yǎng)，結(jié)果枝組容易配備，容易更新。光照條件好，易于早期豐產(chǎn)。

自由紡錘形主枝輪生排在主干上，不分層，主枝間距20～40cm。主枝上不培養(yǎng)側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組。干高70～90cm，樹高控制在2.5cm以下。該樹形樹冠小，適于密植。培養(yǎng)方法和過程：幼樹定植后當(dāng)年定干高度50~70厘米，在此之上的每個二次枝留1厘米短截，讓其萌發(fā)棗頭。冬季修剪時，主干上距地面50~70厘米以內(nèi)的枝條全部疏除。選頂端第一個棗頭作為中心干培養(yǎng)，剪留40~50厘米，促其分枝。其余的棗頭選長勢均勻，方位較好的3~4個拉開角度80°~90°，作為主枝培養(yǎng)。相鄰兩個主枝間距20~30厘米，中間多余的棗頭可疏除。夏季修剪時疏除過密枝和背上直立旺枝。從定干開始經(jīng)過4年，可培養(yǎng)成形。當(dāng)中心干高度達(dá)到2.5～3.0米時落頭，控制其生長。在主枝上插空培養(yǎng)結(jié)果枝組，一般將枝組留在主枝兩側(cè)。當(dāng)樹冠達(dá)到要求時開甲，促其結(jié)果，控制樹冠再行擴(kuò)大。注意事項(xiàng)：棗樹紡錘形整枝時，要注意扶持中心干的長勢，保持中心干有絕對的生長優(yōu)勢，垂直向上生長，不能東倒西歪，如遇主枝頭生長過快，伸的過長時，可將過強(qiáng)的棗頭適當(dāng)短截或摘心，抑制生長，防止內(nèi)膛空虛。主枝拉平后背上容易產(chǎn)生旺盛的棗頭，需要對萌發(fā)的棗頭及早控制，將其培養(yǎng)成結(jié)果枝組，促生木質(zhì)化棗吊，使其多結(jié)果，結(jié)大果。6、圓柱形適用行株距：行距2~3米，株距1~2米。樹體結(jié)構(gòu)：主干直立，樹高2米左右，結(jié)果枝組直接著生于主干上，全樹有枝組8～12個。結(jié)果枝組下強(qiáng)上弱，呈水平狀均勻分布在主干周圍。樹形特點(diǎn)：枝組布局合理，通風(fēng)透光良好，單位體積內(nèi)有效棗股數(shù)量多，有利于早結(jié)果，早豐產(chǎn)和管理采收，結(jié)果枝組便于更新。培養(yǎng)方法和過程：定植成活后，加強(qiáng)管理，促其加速生長。7月上旬大部分苗高達(dá)80厘米以上時，于75厘米左右摘心。要求距地面50厘米以上保留4～6個二次枝，節(jié)數(shù)達(dá)8節(jié)以上的二次枝留8節(jié)摘心。對開花較多的植株進(jìn)行環(huán)割和噴布赤霉素處理，當(dāng)年每株即可獲得l～1.5千克的產(chǎn)量，每667平方米產(chǎn)量約250千克。第2年對萌芽的新棗頭，選留一個垂直向上的作為中心干延長枝，其余的一律抹除。待保留的棗頭長出6～8個二次枝時摘心。所留的二次枝保留8節(jié)摘心。經(jīng)過兩年的整形，圓柱形的樹形即可完成，隨著樹形完成的同時，精心管理的高密栽培園即可獲得每667平方米產(chǎn)1000千克以上的產(chǎn)量。注意事項(xiàng)：棗樹干性強(qiáng)，生長旺盛，圓柱形樹體結(jié)構(gòu)小，要注意控制棗頭的生長，防止其擾亂樹形。結(jié)果3~5年后對結(jié)果枝組進(jìn)行輪換更新，防止其結(jié)果能力下降。圓柱形7、Y字形又稱雙主枝開心形。適用行株距：行距3~4米，株距1~2米。樹體結(jié)構(gòu)：樹高2米左右，主干高40厘米。在樹干上部著生2個主枝，2個主枝斜伸向行間，枝基角40°~60°，呈Y型。每主枝外側(cè)著生2~3個側(cè)枝，在主側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。栽植密度高時可不要側(cè)枝，直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。樹形特點(diǎn)：是目前密植栽培棗園推廣的主要樹形之一。樹冠矮小，通風(fēng)透光好，單株產(chǎn)量較小，群體產(chǎn)量較高，早期效益好。培養(yǎng)方法和過程：苗木定植后剪留60~80厘米，選2個朝向行間且相對生長的二次枝，留1~2節(jié)短截，促使剪口下棗股主芽萌發(fā)棗頭，培養(yǎng)2個主枝，主枝之間距離為20~40厘米。如果沒有方向合適的二次枝，也可選其它方向的，隨后夏季用拉枝的方法調(diào)整角度和方位，使其伸向行間，培養(yǎng)成Y字形。第二年主枝剪留40~50厘米，促發(fā)分枝，培養(yǎng)側(cè)枝。第二側(cè)枝距第一側(cè)枝30~50厘米。兩個側(cè)枝應(yīng)在主枝兩側(cè)。注意事項(xiàng)：主枝角度不能過大，否則容易結(jié)果后下垂。兩挺身“Y”字形8、折疊式扇形適用行株距：行距3~4米，株距1~2米。樹體結(jié)構(gòu)：樹高1.8米左右，干高40厘米。全樹有折疊式水平主枝3～5個，主枝向主干兩側(cè)相反方向著生，主枝長度1米左右。順行向枝展，形成扇形，各主枝層間距40～50厘米。樹形特點(diǎn)：全樹有主枝3~5個，均勻向兩側(cè)相反方向生長，扇面可與行向垂直，也可有一定角度，主枝上基本不留側(cè)枝，直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。僅適于密枝棗園的整形。樹冠小，受光面大，早期產(chǎn)量高，果實(shí)品質(zhì)好。培養(yǎng)方法和過程：栽植后不定干，在8月下旬至9月上旬將植株拉成與地面呈90°~90°角的位置，作為第一主枝。第二年春季萌芽前在主干背面上方選中部距地面約40厘米的一個二次枝短截，同時在芽前刻傷，促進(jìn)主芽萌發(fā)抽生棗頭，秋季拉平，作為第二主枝。按此方法培養(yǎng)第三、第四主枝，一、三主枝方向相同，二、四主枝方向相同。上下主枝間的距離在40~50厘米之間，在主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。注意事項(xiàng)：扇形整枝后樹冠窄而扁，抗風(fēng)能力差，需要考慮適當(dāng)支護(hù)，防止被風(fēng)刮歪。同時要保持開張角度和枝間距離。

折疊形水平扇形9、雙層開心形雙層開心形是在開心形的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。樹體較大，仍有開心形的特點(diǎn)，但能彌補(bǔ)開心形樹形較矮小的不足，適于土壤肥沃處樹勢較強(qiáng)的品種（圖35）。該樹形第一層主枝3~4個，開張角50°~60°，每一主枝著生1~2個側(cè)枝。在第一層主枝以上中心干1.5~1.8米處，培養(yǎng)2~3個以45°開張角向外伸展的主枝為第二層主枝。第二層每個主枝著生一個側(cè)枝。全樹形成中空的雙層開心形樹冠。第二層主枝少于第一層，也小于第一層，與第一層錯開，不重疊，以利通風(fēng)透光。注意平衡上下層樹勢，上層主枝稀，下層主枝密，光照良好。雙層開心形10、單軸形單軸形棗樹樹高0.8~1米，其上有永久性二次枝8~10個，有效棗股40~50個。定植第一年定干高度10~15厘米或在嫁接口以上留一主芽短截，當(dāng)新生棗頭長夠8~10個二次枝后及時摘心。第二三年后，僅對主芽萌發(fā)的幼嫩新梢從基部3厘米以上摘心，使其形成木質(zhì)化棗吊結(jié)果。5~8年后平茬更新。單軸樹形樹體最小，單位面積產(chǎn)量高，定植當(dāng)年或第二年即可成形，修剪技術(shù)最為簡便。適用于667平方米栽植740~1000株棗園采用。單軸主干形11、超矮形棗樹超矮形：干高0.4米，樹高0.7米，選留3~4個二次枝均勻分布于0.3米的中心干上，無明顯分層，在二次枝上培養(yǎng)木質(zhì)化棗吊。生長期冠徑0.5米，樹高1.2~1.4米。適宜栽植行距1.5米，株距0.5米，每667平方米栽植888株。樹形培養(yǎng)的方法是，冬季修剪時定干50~60厘米，選留4個不同方向的二次枝，留2節(jié)短剪，其余的全部疏除。第二年春季二次枝棗股位置會萌發(fā)棗頭，待棗頭長至8~10厘米時，于5~6厘米處重摘心，可刺激萌發(fā)健壯的木質(zhì)化棗吊結(jié)果，同時還有普通棗吊結(jié)果。冬季修剪時去除所有的木質(zhì)化棗吊，來年在重新萌發(fā)的棗頭上培養(yǎng)木質(zhì)化棗吊和普通棗吊結(jié)果。超矮形隔行隔年交替平茬12、盆景樹形棗樹樹形美觀，又容易開花結(jié)果，很適宜制作棗樹盆景。一棵小棗樹栽于盆中，任其自然生長叫盆栽，如加以人工細(xì)致造型后才能增加了欣賞價值，才能稱為盆景。制作棗樹盆景，除在造型上講究外，還應(yīng)選擇觀賞價值高的品種，且與花盆、盆架與樹形相適應(yīng)配合。一般棗樹果實(shí)可愛，有一定的觀賞價值，一些果形奇特的品種觀賞價值更高，可分為幾個類型。觀干品種：大荔龍棗（龍須棗）、蟠龍棗。觀色品種：三變紅、胎里紅。觀形品種：茶壺棗、磨盤棗、辣椒棗、柿蒂棗、葫蘆棗、羊奶棗、大柿餅棗。游龍式懸崖式高塔式孔雀開屏式杯狀式游龍式雙鳳展翅式雙鳳展翅式折曲式懸崖式古樹式懸根露爪式寶瓶式垂枝式雙干式懸崖式圓環(huán)式鳳尾式迎客式勝利式圓錐式放任樹的修剪放任樹的類型可分為兩種：一種是多年不進(jìn)行修剪管理的大樹，樹冠高大，骨干枝直立光禿，結(jié)果外移，內(nèi)膛空虛，枝條多，產(chǎn)量低下，沒有特定的樹形。一種是密植棗園因?yàn)槟承┰蚍艞壒芾?，如病蟲害嚴(yán)重或者裂果大量發(fā)生使經(jīng)營者放棄對棗園的管理，但又舍不得砍伐，導(dǎo)致園內(nèi)雜草叢生，棗枝橫生，但有一定的樹形，相對容易改造。1、放任樹修剪的原則放任樹修剪要遵循“因樹造型，隨枝修剪”的原則。首先確定目標(biāo)樹形，在原有樹形的基礎(chǔ)上進(jìn)行修剪改造，盡量減少大砍大拉，盡快恢復(fù)合理樹冠。對于5~10年的低齡放任樹修剪改造可以截干重更新，結(jié)合品種改良，重新培養(yǎng)樹冠，這樣改造后樹形較為一致，便于管理，改造效果好。2、放任樹的修剪策略放任棗樹樹體高大，一般可達(dá)6～8米，修剪、摘心、疏果、手工采摘等工作都不方便，所以要及早更新，可適當(dāng)回縮，降低樹冠，或通過高接換優(yōu)降低樹高，將樹高控制在2.5米以下。通過加大主側(cè)枝的開張角度也可降低樹高，且不會減少結(jié)果單位，甚至因?yàn)殚_張角度后光照改善，成花容易而能提高產(chǎn)量。放任大樹回縮改造可逐年分批進(jìn)行，改造好一批樹，再改造一批，緩減產(chǎn)量損失，3~4年完成改造計(jì)劃。棗頭上主芽萌發(fā)后，其下的主芽很難萌發(fā)，因此放任不修剪的棗樹容易長成“打棗桿”，只有許多二次枝，沒有大的分枝，單軸延伸，常常導(dǎo)致內(nèi)膛空虛，結(jié)果外移。這時可重回縮，促進(jìn)萌發(fā)分枝，更新復(fù)壯，使樹體矮化，樹冠充實(shí)，結(jié)果緊湊。也可在合適部位環(huán)剝、刻傷促進(jìn)下部萌發(fā)新枝條，分生側(cè)枝。棗果在樹上多集中在主側(cè)枝頂端（外圍），內(nèi)膛結(jié)果很少，造成這種分布不均勻，結(jié)果外移的原因一是內(nèi)膛光照不足，二是枝干直立生長，頂端優(yōu)勢作用，頂部營養(yǎng)充足，后部不足。如使直立枝改為平斜枝，削弱頂端優(yōu)勢，各級枝回縮攔頭，改善光照，情況將會改善，實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果。樹冠內(nèi)光照條件不足時，結(jié)果枝很容易死亡，稱自疏現(xiàn)象，必須通過整形修剪，開張大枝角度，疏除樹冠外圍密擠枝，下垂枝、徒長枝，回縮冗長枝等，改善內(nèi)膛光照，增施有機(jī)肥，保持結(jié)果基枝健壯連年結(jié)果，延長結(jié)果年限。衰弱時及時從基部留1~2芽回縮更新，促生新枝。盛果期樹冠開張、下垂，內(nèi)部易生許多徒長枝，促使著生它的母枝的結(jié)果基枝未老先衰，產(chǎn)量下降，應(yīng)及早疏除徒長枝，剛萌發(fā)就抹芽去掉，山東稱“抹荒芽”，每年展葉后到花后，連續(xù)抹2～3次，使樹冠通風(fēng)透光，結(jié)果基枝健壯。樹冠頂部、中下部主、側(cè)枝上生長徒長枝也會削弱結(jié)果基枝?？傊畼渖纤型介L枝都削弱結(jié)果基枝，都應(yīng)及時控制或疏除。有空間的留3~7個二次枝剪截培養(yǎng)結(jié)果枝組，密擠的疏密留稀。木質(zhì)化棗吊結(jié)果修剪技術(shù)除萌檗：抹除砧木及距地面不足40cm棗樹主干上的萌檗。當(dāng)年的嫁接苗，嫁接部位以上20cm內(nèi)萌發(fā)的棗吊在開花前摘除，避免拖地棗吊坐果消耗養(yǎng)分。摘三心：5月中旬至6月中旬棗頭枝、二次枝、棗吊摘心，可以有效控制營養(yǎng)生長，培養(yǎng)樹形，縮短花期，集中養(yǎng)分坐果。對培養(yǎng)中心干、主枝的棗頭留五六個二次枝摘心（注意主枝最上部的二次枝向外生長處摘心），摘心不留樁；6月上旬二次枝在8節(jié)棗股以上摘心；棗吊上的第1朵花開放時進(jìn)行棗吊摘心。對當(dāng)年嫁接、肥水足、土質(zhì)好、長勢旺的棗頭有8個二次枝時摘心，一般在5月下旬至6月中旬進(jìn)行；如果肥水不足，宜在棗頭40～50cm時及早摘心。拉枝：拉枝宜在棗頭枝皮層由綠變黃、半木質(zhì)化時進(jìn)行，過早不易固定，過晚容易折斷、難度大。當(dāng)年萌生的棗頭枝宜從6月下旬開始，7月底結(jié)束。枝角70°左右為宜，主干形的樹可拉至80～90°，避免拉成抬頭枝和下垂枝。短截：小冠疏層形培養(yǎng)主、側(cè)枝，對1年生二次枝短截時“留一、留二、不留三節(jié)”，2年生可留至3節(jié)，增強(qiáng)萌芽勢，減少抹芽量。剪口粗度0.6cm以上，尤其是‘灰棗’，需要追足量氮肥。1年生棗頭形成的主枝，可緩放1年，抹除萌芽，促進(jìn)主枝加粗生長，第2年冬剪時把主枝的前2個二次枝同時短截，培養(yǎng)延長頭和側(cè)枝。剪口距主芽1cm，避免抽干、推遲萌芽。疏枝、清干：疏除秋梢、細(xì)弱枝、下垂枝和密擠枝。剪去主干40cm（密植園30cm）以下的二次枝，此為清干，以保證通風(fēng)透光。剪木質(zhì)化棗吊：木質(zhì)化棗吊必須留2mm剪除，避免擊打損傷棗股。管理不善的棗樹管理一般的棗樹管理良好的棗樹五、整形修剪工具（一）修剪主要工具棗樹修剪常用的工具有修枝剪、手鋸、高枝剪（鋸）等。1、修枝剪棗樹枝條較硬，需要選擇質(zhì)量好的修剪工具。一般修枝剪鋼性軟，容易卷刃，在冬季修剪時要經(jīng)常磨剪子，保持剪口鋒利，省力省工。推薦使用進(jìn)口的愛麗斯（ARS）剪，結(jié)構(gòu)科學(xué)，鋼性好，耐用，剪起來比較省力。用剪刀修剪較粗的枝條時要雙手合作，一手下剪，一手握住枝條稍前的部位順著剪刀刃口的方向往前推，這樣比較省力。修枝剪用后要進(jìn)行保養(yǎng)，一是要進(jìn)行消毒，防止病菌傳播，一是要清洗上油，把刀刃上殘留的枝條碎屑擦掉，涂上黃油等防止生銹。2、手鋸手鋸主要用來對較粗的，剪子無法剪下的枝條短截，一般選用長20~30厘米的手鋸?，F(xiàn)在的許多質(zhì)量好的鋸子都是雙刃鋸齒，用起來省力省時間，鋸下枝條后不留毛茬，可省去修理毛茬的操作。特別注意在鋸枝條時只能前后拉，不能左右搖晃，否則極易掰斷鋸刃。進(jìn)行大樹更新修剪時去除較粗的枝條需要使用鋸片較長的木工鋸、油鋸等。3、高枝剪（鋸）棗樹樹體高大，且有針刺，不便于上樹進(jìn)行修剪操作，因此要經(jīng)常用到高枝剪。高枝剪有一長桿，可伸長3~4米，主要是靠拉繩牽引，前端有滑輪組來實(shí)現(xiàn)省力操作?，F(xiàn)在有一種結(jié)構(gòu)較為簡單的高枝剪，長約1.3米，鐵管中有傳動桿，沒有拉繩，僅靠杠桿原理來實(shí)現(xiàn)省力目的，適合于夏季修剪處理新生棗頭，比較輕便。棗樹修剪工具要及時消毒。棗瘋病是棗樹上的嚴(yán)重病害，可以通過剪刀等工具傳染，其他的病害也可通過工具傳播，所以接觸了棗瘋病樹的剪刀要消毒，在日常修剪過程中也盡可能做到每天消毒。田間簡單消毒也可以用打火機(jī)進(jìn)行燎燒。修剪工具（二）修剪輔助工具進(jìn)行棗樹修剪時還需要使用一些輔助工具，如果梯、果凳、拉繩、嫁接工具等。1．果梯現(xiàn)在民間多用傳統(tǒng)的“四腿高凳”，有幾個缺點(diǎn)