- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-06-25 頒布
- 2009-01-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介
犐犆犛67.040
犡04
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜9695.10—2008
代替GB/T9695.10—1988
肉與肉制品六六六、滴滴涕殘留量測(cè)定
犕犲犪狋犪狀犱犿犲犪狋狆狉狅犱狌犮狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犅犎犆犪狀犱犇犇犜
20080625發(fā)布20090101實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
書
犌犅/犜9695.10—2008
前言
GB/T9695由以下部分組成:
———GB/T9695.1《肉與肉制品游離脂肪含量的測(cè)定》;
———GB/T9695.2《肉與肉制品脂肪酸測(cè)定》;
———GB/T9695.3《肉與肉制品鐵含量測(cè)定》;
———GB/T9695.4《肉與肉制品總磷含量測(cè)定》;
———GB/T9695.5《肉與肉制品pH測(cè)定》;
———GB/T9695.6《肉制品胭脂紅著色劑測(cè)定》;
———GB/T9695.7《肉與肉制品總脂肪含量測(cè)定》;
———GB/T9695.8《肉與肉制品氯化物含量測(cè)定》;
———GB/T9695.9《肉與肉制品聚磷酸鹽測(cè)定》;
———GB/T9695.10《肉與肉制品六六六、滴滴涕殘留量測(cè)定》;
———GB/T9695.11《肉與肉制品氮含量測(cè)定》;
———GB/T9695.13《肉與肉制品鈣含量測(cè)定》;
———GB/T9695.14《肉制品淀粉含量測(cè)定》;
———GB/T9695.15《肉與肉制品水分含量測(cè)定》;
———GB/T9695.17《肉與肉制品葡糖酸δ內(nèi)酯含量的測(cè)定》;
———GB/T9695.18《肉與肉制品灰分測(cè)定》;
———GB/T9695.19《肉與肉制品取樣方法》;
———GB/T9695.20《肉與肉制品鋅的測(cè)定》;
———GB/T9695.21《肉與肉制品鎂含量測(cè)定》;
———GB/T9695.22《肉與肉制品銅含量測(cè)定》;
———GB/T9695.23《肉與肉制品L()羥脯氨酸含量測(cè)定》;
———GB/T9695.24《肉與肉制品膽固醇含量測(cè)定》;
———GB/T9695.25《肉與肉制品維生素PP含量測(cè)定》;
———GB/T9695.26《肉與肉制品維生素A含量測(cè)定》;
———GB/T9695.27《肉與肉制品維生素B1含量測(cè)定》;
———GB/T9695.28《肉與肉制品維生素B2含量測(cè)定》;
———GB/T9695.29《肉制品維生素C含量測(cè)定》;
———GB/T9695.30《肉與肉制品維生素E含量測(cè)定》;
———GB/T9695.31《肉制品總糖含量測(cè)定》。
本部分為GB/T9695的第10部分。
本部分代替GB/T9695.10—1988《肉與肉制品六六六、滴滴涕殘留量測(cè)定》。
本部分與GB/T9695.10—1988相比主要變化如下:
———按照GB/T1.1—2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》和
GB/T20001.4—2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第4部分:化學(xué)分析方法》進(jìn)行了結(jié)構(gòu)調(diào)整和文字
修改;
———增加了規(guī)范性引用文件;
———增加了“術(shù)語(yǔ)和定義”、“精密度”和“試驗(yàn)報(bào)告”三章;
Ⅰ
書
犌犅/犜9695.10—2008
———修改了六六六和滴滴涕標(biāo)準(zhǔn)工作液的濃度;
———用毛細(xì)管色譜柱代替擔(dān)體和固定液;
———增加了絞肉機(jī)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器和索式提取儀三種儀器;
———修改了凈化操作;
———修改了計(jì)算公式;
———增加了資料性附錄A和附錄B。
本部分的附錄A和附錄B為資料性附錄。
本部分由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)肉禽蛋制品分技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。
本部分起草單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣州)、廣州市
產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
本部分主要起草人:郭新東、鄧?guó)欌?、羅海英、杜志峰、吳鐘玲、郭茂章、吳玉鑾。
本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T9695.10—1988。
Ⅱ
犌犅/犜9695.10—2008
肉與肉制品六六六、滴滴涕殘留量測(cè)定
1范圍
GB/T9695的本部分規(guī)定了肉和肉制品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法。
本部分適用于肉和肉制品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過GB/T9695的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文
件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成
協(xié)議的各方研究是否可使用引用文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本
部分。
GB/T6682—1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(neqISO3696:1987)
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于GB/T9695的本部分。
3.1
肉和肉制品中六六六、滴滴涕的殘留量犅犎犆犪狀犱犇犇犜狅犳犿犲犪狋犪狀犱犿犲犪狋狆狉狅犱狌犮狋狊
在本部分規(guī)定的條件下,測(cè)定的試樣中αHCH、βHCH、γHCH、δHCH四種六六六異構(gòu)體和
狆,狆′DDE、狅,狆′DDT、狆,狆′DDD、狆,狆′DDT四種滴滴涕異構(gòu)體的含量(參見附錄A)。
4原理
試樣中的六六六、滴滴涕經(jīng)提取、凈化、濃縮后,用帶電子捕獲檢測(cè)器的氣相色譜儀(參見附錄B)檢
測(cè)。根據(jù)保留時(shí)間定性,標(biāo)準(zhǔn)曲線法定量。
5試劑和材料
除無(wú)特別說(shuō)明,本部分所用試劑應(yīng)適用于農(nóng)藥殘留量分析。所用溶劑應(yīng)依照試樣的測(cè)定程序做空
白試驗(yàn)以
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