標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 9695.26-1991 肉與肉制品 維生素A 含量測定》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),主要規(guī)定了使用高效液相色譜法(HPLC)對(duì)肉與肉制品中維生素A含量進(jìn)行測定的方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種類型的肉及肉制品,包括但不限于豬肉、牛肉、羊肉及其加工產(chǎn)品等。
在執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)時(shí),首先需要準(zhǔn)備樣品,并通過特定的溶劑將其中的維生素A提取出來。接著,利用反相高效液相色譜技術(shù)分離樣品中的維生素A和其他成分。最后,根據(jù)保留時(shí)間和峰面積來定量分析維生素A的具體含量。整個(gè)過程中需要注意控制實(shí)驗(yàn)條件,比如流動(dòng)相的選擇、柱溫以及檢測波長等參數(shù),以確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
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- 1991-03-26 頒布
- 1991-12-01 實(shí)施
文檔簡介
UDC637.56/8.07X22中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9695.26-91肉與肉制品維生素A含量測定Meatandmeatproducts-MethodfordeterminationofvitaminAcontent1991-03-26發(fā)布1991-12-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)肉與肉制品維生素A含量測定GB/T9695.26-91Meatandmeatproducts-MethodfodeterminationofvitaminAcontent主題內(nèi)客與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉和肉制品中維生素A含量的測定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉和肉制品中維生素八含量的測定。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB9695.19肉與肉制品取樣方法3原理樣品皂化后,用石油醚提取不皂化的維生素A,濃縮后,用高效液相色譜熒光檢測器,激發(fā)波長340m,發(fā)射波長460nm,分離測定維生素A,用標(biāo)準(zhǔn)外標(biāo)法計(jì)算樣品中維生素A的含量.4試劑除特別標(biāo)明外所用試劑全為分析純,所用水應(yīng)為蒸館水或同等純度的水。4.1氫氧化鉀(GB2306):50%溶液;4.2抗壞血酸:10%溶液;4.3無水乙醇(GB678);4.4石油醚:沸程30~60℃;4.5無水硫酸鈉;4.6異丙醇;4.7甲醇(GB683):重蒸后使用;4.83維生素A標(biāo)準(zhǔn)溶液:0.2mg/mL稱取維生素標(biāo)準(zhǔn)品10.0me,用異丙酵溶解,移至50mL棕色容量瓶中,用異丙醇稀至刻度當(dāng)天配制。5儀器和設(shè)備5.11實(shí)驗(yàn)室常規(guī)設(shè)備;5.2餃肉機(jī):孔徑不超過4mm;533旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器;5.4液相色譜儀,帶熒光檢測器:5.55色譜柱:十八燒基鍵合固定相柱或其他能分離維生素
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