• 被代替
  • 已被新標準代替
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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NY 5142-2002無公害食品酸牛奶_第1頁
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TCs67.100.10NYX16中華人民共和國衣業(yè)行業(yè)標準NY5142-2002無公害食品酸牛奶2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY5142-2002前本標準中的"4要求”、"7.1標簽”是強制性條文；其他條文是推薦性條文。本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、農(nóng)業(yè)部奶類項目辦公室本標準主要起草人：王金華、張宗城、孟序、張進、殿成文、駱志剛、張傳毅、

NY5142-2002無公害食品酸牛奶范圍本標準規(guī)定了無公害食品酸牛乳的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、運輸、貼存。本標準適用于以無公害食品生鮮牛乳為主料,添加或不添加輔料·經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的產(chǎn)品。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是舌可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB191包裝儲運圖示標志GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB4789.3食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定GB4789.4食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.5食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB4789.10食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB4789.11食品衛(wèi)生微生物學檢驗：溶血性鏈球菌檢驗GB4789.18食品衛(wèi)生微生物學檢驗乳與乳制品的檢驗GB/T5009.5食品中蛋白質(zhì)的測定方法GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.17食品中總汞的測定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴澇殘留量的測定方法GB/T5009.24食品中黃曲霉毒素M，與B，的測定方法GB/T5009.33食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定方法GB/T5409牛乳檢驗方法GB6388運輸包裝收發(fā)貨標志GB7718食品標簽通用標準GB14880食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準GB/T14962食品中鉻的測定方法GB/T16347乳酸菌飲料中乳酸菌的微生物學檢驗GB173311食品中有機磷和氨基甲酸

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