• 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2001-09-03 頒布
  • 2001-10-01 實施
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NY/T 5019-2001無公害食品茶葉加工技術規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

NY中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY/T5019—2001無公害食品茶葉加工技術規(guī)程2001-09-03發(fā)布2001-10-01實施中華人民共和國農業(yè)部發(fā)布

NY/T5019-2001前本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出，本標準起草單位：中國農業(yè)科學院茶葉研究所。本標準主要起草人：劉新、阮建云、傅尚文、盧振輝、韓文炎。

NY/T5019-2001無公害食品茶葉加工技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了無公害茶葉加工的加工廠、人員、加工技術以及農戶加工的要求。本標準適用于無公害茶葉初制和精制加工。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不通用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB3095—1996環(huán)境空氣質量標準GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB11680食品包裝用紙衛(wèi)生標準GB/T18204.21公共場所照度測定方法中華人民共和國食品衛(wèi)生法術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1衣戶加工homeprocessing茶農自采或收購鮮葉，在家庭中加工茶葉。3.2燃氣設備equipmentusingfuelgas以石油液化氣、天然氣或城市煤氣為燃料的茶葉加工設備或鍋爐.3.3燃油設備equipmentusingfueloil以柴油或重油為加熱燃料的茶葉加工設備或鍋爐3.4芳香植物aromaticplant其營養(yǎng)器官或生殖器官內能分泌和積票揮發(fā)性芳香物質，可作為日常生活和食品工業(yè)用賦香原料的一類植物。4要求4.1加工廠4.1.1茶葉加工廠所處的大氣環(huán)境不低于GB3095—1996中規(guī)定的三級標準要求，4.1.2加工廠離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50m以上，離開經常噴酒農藥的農田100m以上，離開交通主干道20m以上，遠離排放三廢的工業(yè)企業(yè)。要求水源清潔、充足、日

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