NY/T 710-2003橄欖制品

犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜７１０—２００３

橄欖制品

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２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實(shí)施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

犖犢／犜７１０—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：福建省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)處、福州大世界橄欖有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳小平、陳峰、王念峰、鄭金營、何元棟。

Ⅰ

書

犖犢／犜７１０—２００３

橄欖制品

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了橄欖制品的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以青橄欖為原料，以白砂糖、食用鹽及食品添加劑等為輔料，經(jīng)加工后制成的橄欖

制品。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡注日期的引用文件，其隨后的修改單

（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使

用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ３１７白砂糖

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１０食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１１食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１５食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機(jī)砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３食品中銅的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２８食品中糖精鈉的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２９食品中山梨酸、苯甲酸的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３３食品中亞硝酸鹽的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亞硫酸鹽的測定

ＧＢ５４６１食用鹽

ＧＢ７７１８食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ１０７８２—１９８９蜜餞產(chǎn)品通則

ＧＢ／Ｔ１１８６０—１９８９蜜餞食品理化檢驗(yàn)方法

ＧＢ１５１９８食品中亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

３產(chǎn)品分類

產(chǎn)品按加工工藝及配方分為三類。

３．１甜橄欖類

以青橄欖為原料，以白砂糖、