課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)(1)培訓(xùn)資料

課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)(1)二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基計(jì)算稱量溶化滅菌倒平板二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板①溶化時(shí)為什么要將牛肉膏連同稱量紙一起加熱?計(jì)算二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板①溶化時(shí)為什么要將牛肉膏連同稱量紙一起加熱?可保證粘附在稱量紙上的牛肉膏也能溶于水中，減少誤差。計(jì)算二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板②加瓊脂的目的是什么?計(jì)算二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板②加瓊脂的目的是什么?作為凝固劑計(jì)算二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板③在滅菌前,用牛皮紙、舊報(bào)紙包緊盛有培養(yǎng)基的錐形瓶的目的是什么？計(jì)算二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板③在滅菌前,用牛皮紙、舊報(bào)紙包緊盛有培養(yǎng)基的錐形瓶的目的是什么？在滅菌時(shí)能避免水蒸汽凝結(jié)時(shí)浸濕棉塞，在取出培養(yǎng)基錐形瓶時(shí)也起到隔絕空氣中雜菌污染的作用。計(jì)算二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板④培養(yǎng)皿能否用高壓蒸汽滅菌？計(jì)算二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板④培養(yǎng)皿能否用高壓蒸汽滅菌？不能，因?yàn)榕囵B(yǎng)皿要保持干燥，應(yīng)該用干熱滅菌。計(jì)算倒平板討論討論用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺剛剛不燙手時(shí)，就可以進(jìn)行倒平板了。討論用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺剛剛不燙手時(shí)，就可以進(jìn)行倒平板了。通過灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。討論討論平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。討論平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生，因此最好不要用這個(gè)平板培養(yǎng)微生物。二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板計(jì)算（二）純化大腸桿菌二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板接種方法有：計(jì)算（二）純化大腸桿菌二實(shí)驗(yàn)操作（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板接種方法有：平板劃線法和稀釋涂布平板法計(jì)算（二）純化大腸桿菌1.平板劃線法討論討論1.操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物；每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種，使下一次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端，從而通過劃線次數(shù)的增加，使每次劃線時(shí)菌種的數(shù)目逐漸減少，以便得到菌落。劃線結(jié)束后灼燒接種環(huán)，能及時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者。討論2.以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。討論2.以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。3.劃線后，線條末端細(xì)菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細(xì)菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少，最終能得到由單個(gè)細(xì)菌繁殖而來的菌落。2.稀釋涂布法2.稀釋涂布法（1）系列稀釋操作：2.稀釋涂布法（1）系列稀釋操作：（2）涂布平板操作討論討論提示：應(yīng)從操作的各個(gè)細(xì)節(jié)保證“無菌”。例如，酒精燈與培養(yǎng)皿的距離要合適、吸管頭不要接觸任何其他物體、吸管要在酒精燈火焰周圍；等等。（一）制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基稱量溶化滅菌倒平板接種方法有：平板劃線法和稀釋涂布平板法計(jì)算（二）純化大腸桿菌（三）將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基放入37℃恒溫箱中培養(yǎng)12h和24h后，觀察并記錄三課題延伸菌種的保藏三課題延伸1.斜面保藏菌種的保藏三課題延伸1.斜面保藏菌種的保藏斜面保藏三課題延伸1.斜面保藏臨時(shí)保存菌種的保藏斜面保藏三課題延伸1.斜面保藏臨時(shí)保存菌種的保藏2.甘油保藏斜面保藏三課題延伸1.斜面保藏臨時(shí)保存菌種的保藏2.甘油保藏長期保存斜面保藏練習(xí)1.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是A將用于微生物培養(yǎng)的器皿，接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌B接種純種細(xì)菌C適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D防止外來雜菌的入侵練習(xí)1.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是A將用于微生物培養(yǎng)的器皿，接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌B接種純種細(xì)菌C適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D防止外來雜菌的入侵練習(xí)2.下列操作與無菌技術(shù)無關(guān)的是A接種前用肥皂洗雙手,再用酒精擦拭雙手B接種前用火焰燒灼接種針C培養(yǎng)在50℃左右時(shí)擱置斜面D在酒精燈的火焰旁完成練習(xí)2.下列操作與無菌技術(shù)無關(guān)的是A接種前用肥皂洗雙手,再用酒精擦拭雙手B接種前用火焰燒灼接種針C培養(yǎng)在50℃左右時(shí)擱置斜面D在酒精燈的火焰旁完成練習(xí)3.外科手術(shù)器械和罐頭食品的處理，要以能夠殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)A球菌B桿菌C螺旋菌D芽孢練習(xí)3.外科手術(shù)器械和罐頭食品的處理，要以能夠殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)A球菌B桿菌C螺旋菌D芽孢練習(xí)4.某學(xué)校打算開辟一塊食用菌栽培基地,以豐富學(xué)生的勞動(dòng)技術(shù)課內(nèi)容,首先對(duì)食用菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行清掃和消毒處理,準(zhǔn)備食用菌栽培所需的各種原料和用具,然后從菌種站購來各種食用菌菌種.請(qǐng)回答以下問題:練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營養(yǎng)。練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營養(yǎng)。牛肉膏、蛋白胨、水、無機(jī)鹽、瓊脂練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營養(yǎng)。牛肉膏、蛋白胨、水、無機(jī)鹽、瓊脂蛋白胨練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營養(yǎng)。牛肉膏、蛋白胨、水、無機(jī)鹽、瓊脂蛋白胨牛肉膏練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營養(yǎng)。牛肉膏、蛋白胨、水、無機(jī)鹽、瓊脂蛋白胨牛肉膏凝固劑練習(xí)②微生物在生長過程中對(duì)各種成分所需量不同,故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_____,在燒杯加入瓊脂后要不停地_____,防止_____________________.練習(xí)②微生物在生長過程中對(duì)各種成分所需量不同,故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_____,在燒杯加入瓊脂后要不停地_____,防止_____________________.比例練習(xí)②微生物在生長過程中對(duì)各種成分所需量不同,故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_____,在燒杯加入瓊脂后要不停地_____,防止_____________________.比例攪拌練習(xí)②微生物在生長過程中對(duì)各種成分所需量不同,故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_____,在燒杯加入瓊脂后要不停地_____,防止_____________________.比例攪拌瓊脂糊底引起燒杯破裂練習(xí)③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞后包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入___________中滅菌，壓力為________，溫度為______，時(shí)間__________，滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力____________，將試管取出。練習(xí)③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞后包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入___________中滅菌，壓力為________，溫度為______，時(shí)間__________，滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力____________，將試管取出。高壓滅菌鍋練習(xí)③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞后包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入___________中滅菌，壓力為________，溫度為______，時(shí)間__________，滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力____________，將試管取出。高壓滅菌鍋100KPa練習(xí)③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞后包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入___________中滅菌，壓力為________，溫度為______，時(shí)間__________，滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力____________，將試管取出。高壓滅菌鍋100KPa121℃練習(xí)③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞后包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入___________中滅菌，壓力為________，溫度為______，時(shí)間__________，滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力____________，將試管取出。高壓滅菌鍋100KPa121℃15~30min練習(xí)③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞后包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入___________中滅菌，壓力為________，溫度為______，時(shí)間__________，滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力____________，將試管取出。高壓滅菌鍋100KPa121℃15~30min自然降至零后練習(xí)④使用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)注意,先向鍋內(nèi)倒入______，把鍋內(nèi)水加熱煮沸并將基中原有冷空氣徹底排除后將鍋密閉.練習(xí)④使用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)注意,先向鍋內(nèi)倒入______，把鍋內(nèi)水加熱煮沸并將基中原有冷空氣徹底排除后將鍋密閉.適量水練習(xí)⑤從一支試管向另一支試管接種時(shí)注意，接種環(huán)要在酒精燈___焰滅菌.并且待接種環(huán)_____后沾取菌種，試管口不能離開酒精燈火焰附近,將接種的試管放入___℃冰箱中保藏.練習(xí)⑤從一支試管向另一支試管接種時(shí)注意，接種環(huán)要在酒精燈___焰滅菌.并且待接種環(huán)_____后沾取菌種，試管口不能離開酒精燈