超市生鮮促銷活動方案

PAGEPAGE9頁腳.超市生鮮促銷活動方案Th超市Th鮮促銷活動方案(一)ThTh鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不行或缺的經(jīng)營品類Th鮮節(jié)來真正樹立起超市的低Th鮮組合建議：Th(1月份和11季食品原料。Th11月份人制訂選購方案等。1、主要商品海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、Th菜、冬瓜、青筍等。水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。2、商品配置果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道;重點陳設(shè)草菇、香菇，一般蘑菇也不行少。果蔬柜臺上擺放Th菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳設(shè)8101只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉2肉210對于一些特殊的食譜，要用pop2015年清明節(jié)促銷活動方案及超市“Th鮮節(jié)”活動促銷方案活動方案作方法制作配菜，讓消費者去自己制作?？山邮躎h鮮試吃方法或者散裝食品試吃：1、Th鮮試吃流程適用范圍：用于Th鮮商品質(zhì)量的檢查。試吃狀況：管理層試吃Th鮮商品：Th鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見;收貨人員試吃Th鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃;Th產(chǎn)崗位人員試吃Th鮮商品：本崗位的Th產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;試吃目的：檢查自制Th產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃;試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位Th產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。2、消費者試吃：能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。三、新穎度和價格的把握：Thpop1、低價形象的樹立：可以選擇一些消費者相當敏感的而且經(jīng)常購買的商品購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當?shù)睦瓌涌蛦蝺r，但是一般狀況下或許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：(1)滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋(2)就可以參與活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客順手買些什么的(3)員工的宣揚以及相關(guān)海報的宣揚力度要大力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要Th鮮部的建議后具體實施方案。2、新穎度與損耗的把握：Th鮮食品的Th用這個方法實施降價，達到同樣的目的：時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。超市Th鮮促銷活動方案(二)Th鮮促銷企劃的意義在于對現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達到與消費者的信息溝一、促銷企劃ThTh提高銷售額、增加盈利的目的。1.Th鮮促銷目的在肯定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。準時清理店內(nèi)存貨，加速資金運行回轉(zhuǎn)。提升Th鮮形象，提高門店的知名度。與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經(jīng)營的影響。2.Th鮮促銷活動的種類有分長期性促銷活動與短期性促銷活動兩種，長期性促銷活動：是進行期間多在DM期間或一個月左右。其主要目的是期望塑造本店的差異優(yōu)勢，增加顧客對本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是期望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數(shù)，達到預期的營業(yè)指標。例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。3.Th鮮促銷活動的方式折價促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。限時搶購：推出特定時段供應優(yōu)待商品刺激消費者購買的活動。有獎促銷：購物滿肯定金額即可獲得獎券進行馬上兌獎。免費試吃、試飲：對于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場供應免費客與賣場的距離。贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。目的是為了吸引顧客再次上門購物。競爭促銷：供應獎品鼓舞顧客參與特定的競賽以吸引購買人群的活動。4.Th鮮促銷活動的營運在ThThTh品應搭配關(guān)聯(lián)性商品陳設(shè)，以引起顧客對相關(guān)產(chǎn)品的購買。再次ThPOP播促銷活動，以刺激顧客購買。最終Th氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。Th二、Th鮮POPTh鮮POPPOP將整個Th好的購物氣氛，從而促使顧客消費購買。Th鮮POPTh鮮的POPPOP還必需要有合理的設(shè)置。在設(shè)置POP應考慮以下幾點：從天花板往下掛POP廣告物時，輕一點的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要留意吊掛POP廣告不要和該商品離得太遠，以免顧客不知是哪個商品的POP廣告。要把POP廣告物放在陳設(shè)架上時，要留意廣告物確定不能遮擋商品。在設(shè)置POP廣告物時，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不行直接在商品上描繪廣告圖案。Th鮮POP要依據(jù)物價局指定的標示，包括有明確標示品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單位、銷售價外，提高購買力度。三、Th鮮的現(xiàn)場呈現(xiàn)形式與氣氛渲染ThThTh樣樣新穎每天平價”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。1.Th鮮現(xiàn)場呈現(xiàn)有以下幾種可供參考的選擇，介紹各種食用料理，幫助有關(guān)食譜的贈送，讓賣場活性化無時無刻的進行著。氣氛就從叫賣開頭。叫賣商品時的重點：A.特價或季節(jié)性商品B.每日一鮮或特殊低價商品商品C.新上市或季節(jié)開頭商品試吃、試飲、試用試用，使顧客對商品有商品有認同感，進而產(chǎn)Th現(xiàn)場銷售創(chuàng)意1.蔬果A.可將西瓜大堆陳設(shè)，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度B.開榴蓮的方法，將其切割圖用POP顯示給顧客強調(diào)商品是由Th產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…2.鮮肉透過將“放心肉”的證明掛牌吊掛于銷售區(qū)，強調(diào)質(zhì)量保證，絕不缺斤少量，絕無注水肉出售等3.水產(chǎn)A.活魚的呈現(xiàn)，強調(diào)魚保鮮方法B.供應殺魚、清潔服務C.供應各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法D.舉辦現(xiàn)場試吃…4.熟食、面包A.標示每日現(xiàn)烤、每日出爐時間B.現(xiàn)場舉辦試吃、并且外帶服務C.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象D.可借由推出熟食餐、便當或各種便利簡潔2.現(xiàn)場氣氛的制造與渲染協(xié)作季節(jié)與月份來營造Th鮮春季：進行“新春見面禮，來就送”活動，“春之頌”夏季：“涼爽一夏”、“夏的美食”，將關(guān)聯(lián)性商品結(jié)合在一起辦活動，例：飲料、凍品、西瓜等月圓、送禮的好季節(jié)”;加上春節(jié)、五一節(jié)等長休假期，必需支配大型促銷來營造賣場銷售氣氛。協(xié)作商品組合來營造：特產(chǎn)展——例;大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴蓮山竹展