幼兒園小班教案《小廚師》含反思

-3-小朋友園小班教案《小廚師》含反思【--小班社會(huì)教案】小班教案《小廚師》含反思適用于小班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓小朋友了解廚師的工作內(nèi)容，熟悉廚師的裝扮和常用工具，培育小朋友的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神，快來(lái)看看小朋友園小班《小廚師》含反思教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)：1、熟悉廚師的裝扮和常用工具。2、了解廚師的工作內(nèi)容。3、培育小朋友的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神。4、情愿與同伴、老師互動(dòng)，喜愛表達(dá)自己的想法?；顒?dòng)預(yù)備：1、社會(huì)萬(wàn)花筒：《我們的廚師》（請(qǐng)參見小朋友用書）。2、事先聯(lián)系好飯店廚房的廚師，預(yù)備小朋友參觀事宜。3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領(lǐng)巾、廚師的工具。活動(dòng)過(guò)程：一、閱讀小朋友用書《我們的廚師》，了解廚師的主要工作。1、請(qǐng)看畫面上有誰(shuí)？你從哪里可以看出他是廚師呢？（穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩）。2、廚師為什么需要這樣裝扮？有什么特殊的作用？（例如：白色是盼望自己保持潔凈戴帽子是要把頭發(fā)放進(jìn)去，避開頭發(fā)掉到食物里；戴口罩是為避開口水噴到食物中）。3、廚師在廚房都會(huì)做哪些事情呢？又都用了哪些工具？二、參觀前談話。1、介紹參觀向陽(yáng)漁港廚房的留意、事項(xiàng)和須遵守的規(guī)章（如：地滑請(qǐng)當(dāng)心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣；遠(yuǎn)離火源；切勿推擠）。2、鼓舞小朋友想好問題，大膽向廚師提問。三、參觀廚房。四、共享感想?；鼗顒?dòng)室共享參觀廚房后的感想，借助鼓舞小朋友吃飯?zhí)巯э埐?，這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來(lái)的。五、實(shí)踐活動(dòng)。鼓舞小朋友在家與家人共同合作烹飪食物，拍照帶入園與同伴共享閱歷。活動(dòng)反思：本次活動(dòng)有效地結(jié)合家長(zhǎng)、社區(qū)資源，并把活動(dòng)轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓小朋友通過(guò)進(jìn)入廚房實(shí)地觀看、提問，從而對(duì)廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了肯定的了解；在共享感想的過(guò)程中，小朋友無(wú)不感到廚師的辛苦，覺得今后肯定要節(jié)省、疼惜飯菜，活動(dòng)達(dá)以很好的效果。小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)消失很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷進(jìn)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，依據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)