葆朗商學(xué)院第21屆拉菲琦醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)研修班-兒童青少年?duì)I養(yǎng)與大腦發(fā)育附答案

葆朗商學(xué)院第21屆拉菲琦醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)研修班——兒童青少年?duì)I養(yǎng)與大腦發(fā)育[復(fù)制]?考試時(shí)間:20分鐘?滿分??:120分姓名：[填空題]*_________________________________地區(qū):[填空題]_________________________________組別：[單選題]○1○2○3○4○5○6○7○8○9○101.缺鐵會(huì)影響嬰幼兒智力發(fā)育落后？單選——[單選題]*A.影響(正確答案)B.不影響2.缺鐵會(huì)影響小學(xué)生智力發(fā)育，學(xué)習(xí)成績(jī)落后。單選——[單選題]*A.對(duì)(正確答案)B.不對(duì)3.補(bǔ)鐵在智力發(fā)育方面的作用。多選——*A.補(bǔ)鐵4~6個(gè)月可以改善嬰幼兒的智力和視力發(fā)育。(正確答案)B.補(bǔ)鐵可以改善6~12歲兒童語(yǔ)言、表現(xiàn)智商和總體智商。(正確答案)C.補(bǔ)鐵只能改善缺鐵性貧血。4.一次性補(bǔ)充維生素A—多少國(guó)際單位可以改善自閉癥癥狀。單選——[單選題]*A.200000IU(正確答案)B.20000IUC.2000IU5.鐵在大腦發(fā)育中的作用。多選——*A.腦組織各部分含鐵不均衡，含鐵最豐富的部分是錐體外系。(正確答案)B.鐵參與髓鞘的形成，缺鐵導(dǎo)致髓鞘發(fā)育不良，神經(jīng)傳導(dǎo)功能受損。(正確答案)C.鐵是酶的重要組成成分，參與運(yùn)動(dòng)、智力和學(xué)習(xí)與甲腎上腺素。(正確答案)D.缺鐵會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)酶活力下降，（神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)展和集中注意力）。(正確答案)E.生命早期鐵缺乏的預(yù)防至關(guān)重要。生命早期腦組織發(fā)育迅速，這一時(shí)期缺鐵會(huì)影響腦發(fā)育。(正確答案)6.世界衛(wèi)生組織建議DHA攝入量。多選——*A.嬰兒每天DHA攝入量不少于20mg/kg，(正確答案)B.幼兒每天攝入量不少于100mg，(正確答案)C.孕婦每天攝入量不少于300mg。(正確答案)7.DHA不會(huì)被胃液所消化，直接吸收入血液，經(jīng)由血腦屏障進(jìn)入腦細(xì)胞。單選——[單選題]*A.對(duì)(正確答案)B.不對(duì)8.什么是維生素A？*A.視黃醇(正確答案)B.視黃醛，(正確答案)C.視黃脂(正確答案)D.視黃醛酸。(正確答案)9.維生素A在腦發(fā)育中的作用。多選——*A.維生素A的活性有助于促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化(正確答案)B.維生素A對(duì)腦發(fā)育和情緒都有正性刺激作用(正確答案)C.維生素A缺乏影響神經(jīng)皮層能量代謝、影響神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。(正確答案)10.早期補(bǔ)充維生素A促進(jìn)腦發(fā)育。單選——[單選題]*A正確(正確答案)B.不正確11.維生素A缺乏導(dǎo)致什么疾?。慷噙x——*A.影響視網(wǎng)膜功能。干眼病，夜盲癥。(正確答案)B.影響上皮細(xì)胞的功能，皮膚干燥，毛囊角化等皮膚疾病。(正確答案)C.免疫功能下降，食欲降低，易感染，(正確答案)D.導(dǎo)致貧血，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等。(正確答案)12.補(bǔ)充維生素A可以改善自閉癥癥狀。單選——[單選題]*A.正確(正確答案)B.不正確13.維生素A在腦（學(xué)習(xí)記憶區(qū)）發(fā)育和認(rèn)知行為學(xué)方面有重要作用。單選——[單選題]*A.正確(正確答案)B.不正確14.什么是DHA？*A.二十二碳六烯酸，(正確答案)B.是一種人體必需的不飽和脂肪酸，(正確答案)C.占大腦多元不飽和脂肪酸的40%，(正確答案)D.視網(wǎng)膜中多元不飽和脂肪酸的60%，(正確答案)15.DHA的作用*A.促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的發(fā)育，(正確答案)B.在大腦皮質(zhì)中，DHA使神經(jīng)傳導(dǎo)細(xì)胞的重要成分，更是細(xì)胞膜形成的重要成分。(正確答案)16.DHA生理的作用*A.DHA會(huì)抑制發(fā)炎前驅(qū)物質(zhì)的形成，所以具有消炎作用(正確答案)B.DHA可以降低血液中三酸甘油脂，膽固醇及預(yù)防血栓的形成，(正確答案)C.DHA能活化腦細(xì)胞，充分的提高記憶及學(xué)習(xí)能力。(正確答案)17.視力異常的原因？*A.近視（后天發(fā)病）(正確答案)B.弱勢(shì)（視覺(jué)發(fā)育出現(xiàn)異常）(正確答案)C.散光（可能為先天發(fā)育異常，也可能是出生后發(fā)生。）(正確答案)18.近視的危害？*A.影響容貌:中高度近視會(huì)導(dǎo)致眼球突出，眼瞼松弛，影響個(gè)人容貌。(正確答案)B.危害青少年身心健康:由于孩子近視，多種體育活動(dòng)無(wú)法參加，(正確答案)C.影響孩子未來(lái)?yè)駱I(yè)和就業(yè)(正確答案)D.學(xué)習(xí)工作效率下降(正確答案)E.容易造成斜視，弱視，嚴(yán)重者可導(dǎo)致視網(wǎng)膜脫落，(正確答案)F.遺傳后代。(正確答案)19.弱視的危害？*A.雙眼或者單眼視力下降，注意力不能集中，影響學(xué)習(xí)成績(jī)，(正確答案)B.容易形成斜視，影響孩子形象，(正確答案)C.影響大腦發(fā)育、智力和反應(yīng)能力(正確答案)D.沒(méi)有完善的雙眼視覺(jué)功能，沒(méi)有精細(xì)的立體視覺(jué)(正確答案)E.一旦錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)期，終身低視力。(正確答案)20.眼病科學(xué)防控六部曲，*A.保證睡眠(正確答案)B.均衡營(yíng)養(yǎng)(正確答案)C.合理使用電子產(chǎn)品(正確答案)D.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)(正確答案)E.用眼時(shí)間(正確答案)F.用眼姿勢(shì)(正確答案)21.保證充足睡眠的時(shí)間。*A.嬰幼兒睡眠時(shí)間保證每天16~20小時(shí)，(正確答案)B.學(xué)齡前兒童睡眠時(shí)間保證每天10~12小時(shí)(正確答案)C.小學(xué)生睡眠時(shí)間每天保證9~10個(gè)小時(shí)，(正確答案)D.中學(xué)生睡眠時(shí)間每天保證8~9個(gè)小時(shí)，(正確答案)E.成人睡眠時(shí)間每天保證8個(gè)小時(shí)。(正確答案)22.均衡營(yíng)養(yǎng)*A.DHA(正確答案)B.多種維生素:Va、Vc(正確答案)C.微量元素:鈣(正確答案)D.葉黃素(正確答案)23.DHA對(duì)視力的作用？*A.胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分，(正確答案)B.促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟，有助于視網(wǎng)膜光刺激傳遞，(正確答案)C.DHA可以降低眼睛疾病的發(fā)生率。(正確答案)24.葉黃素對(duì)視力的作用？*A.葉黃素具有抗氧化和光保護(hù)作用，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫紅質(zhì)的再生，有助于預(yù)防嚴(yán)重近視和保護(hù)視網(wǎng)膜。(正確答案)B.當(dāng)黃斑中有足夠的葉黃素，可以吸收光，