服務(wù)行業(yè)年度工作總結(jié)

第5頁(yè)共5頁(yè)服務(wù)行?業(yè)年度?工作總?結(jié)回?顧過(guò)去?的一年?里，工?作有喜?、有憂(yōu)?，從服?務(wù)和衛(wèi)?生都有?著逐步?的改善?和提高?，但要?做到“?細(xì)微化?”服務(wù)?還需要?上一個(gè)?新的臺(tái)?階，隨?著新店?的即將?籌備開(kāi)?業(yè)，通?過(guò)自身?的工作?總結(jié)和?提高，?將做以?下幾點(diǎn)?要求和?計(jì)劃：?一、?安全防?范意識(shí)?：要做?好廳面?及時(shí)的?提醒服?務(wù)，讓?員工做?到客來(lái)?客走都?有提醒?安全保?管意識(shí)?。加強(qiáng)?自身的?現(xiàn)場(chǎng)巡?查力度?，保證?客人用?餐的氛?圍和安?全意識(shí)?，提高?觀察力?。二?、衛(wèi)生?要求：?通過(guò)一?年的午?餐檢查?衛(wèi)生情?況，并?同樣要?求晚餐?檢查力?度，嚴(yán)?格根據(jù)?“衛(wèi)生?檢查制?度”和?“衛(wèi)生?獎(jiǎng)罰制?度”，?加以實(shí)?施和改?進(jìn)，同?樣以午?餐檢查?為主嚴(yán)?格要求?，保證?晚餐也?同樣衛(wèi)?生合格?，把自?己當(dāng)作?消費(fèi)者?來(lái)評(píng)價(jià)?衛(wèi)生工?作。?三、服?務(wù)要求?：細(xì)節(jié)?決定成?敗，每?天的“?服務(wù)巡?臺(tái)檢查?記錄本?”根據(jù)?十三點(diǎn)?的服務(wù)?為主，?加以整?改或通?報(bào)餐中?服務(wù)質(zhì)?量的不?足之處?，讓員?工了解?餐中服?務(wù)的重?要性，?點(diǎn)評(píng)餐?后服務(wù)?工作，?總結(jié)服?務(wù)心得?，以主?動(dòng)、熱?情、周?到的服?務(wù)要求?每一位?員工操?作的規(guī)?范化。?四、?建立一?套績(jī)效?的工作?評(píng)估表?，進(jìn)行?考核，?培養(yǎng)內(nèi)?部人才?。主要?以“工?作能力?”具有?開(kāi)拓、?創(chuàng)新、?溝通能?力和工?作態(tài)度?的主動(dòng)?性，責(zé)?任感，?注重團(tuán)?隊(duì)精神?的種種?考驗(yàn)來(lái)?評(píng)價(jià)員?工對(duì)工?作的積?極性。?五、?制定完?善的制?度流程?，了解?各崗位?不同的?工作職?責(zé)做好?自身的?本職工?作，要?具有約?束力，?詳細(xì)了?解實(shí)際?形態(tài)整?理分析?各類(lèi)問(wèn)?題，備?好過(guò)去?一年所?發(fā)生的?各種預(yù)?案?？?結(jié)經(jīng)驗(yàn)?，吸取?教訓(xùn)，?邁出改?革的第?一步。?責(zé)任分?工明確?，善于?用制度?管理，?做好質(zhì)?控和人?控。?六、溝?通工作?：加強(qiáng)?部門(mén)與?部門(mén)之?間的溝?通，崗?位與崗?位之間?的溝通?、協(xié)作?，提高?賓客的?滿(mǎn)意度?。賓客?對(duì)酒店?的滿(mǎn)意?度是衡?量服務(wù)?質(zhì)量高?低的重?要指標(biāo)?，這就?要求我?們?cè)诿?年必須?通力配?合各部?門(mén)之間?的交流?。在日?常中遇?到的問(wèn)?題矛盾?以及不?合格的?地方，?通過(guò)分?析，共?同有效?的改進(jìn)?措施方?案。?七、人?員的穩(wěn)?定性：?從目前?的工作?狀況來(lái)?看，餐?飲業(yè)本?身流動(dòng)?量較大?。首先?要做好?管理層?應(yīng)該做?的事情?，與員?工之間?樹(shù)立親?和力，?培養(yǎng)屬?于員工?合適的?位置，?擺正好?每位員?工的工?作心態(tài)?，對(duì)于?員工合?理的要?求予以?滿(mǎn)足，?要進(jìn)行?正面的?宣傳教?育，營(yíng)?造和諧?的工作?氛圍。?八、?節(jié)約意?識(shí)：酒?店已被?評(píng)為“?綠色飯?店”，?它將代?表著餐?飲業(yè)的?持續(xù)發(fā)?展，要?嚴(yán)格以?“開(kāi)源?節(jié)流節(jié)?能降耗?”員工?要求必?須具備?有良好?的自我?節(jié)能意?識(shí)，加?大力度?控制成?本，一?切從零?開(kāi)始，?以店為?家，創(chuàng)?造新的?“綠色?”工作?氛圍。?九、?宴會(huì)招?待：注?重各種?大小型?的宴會(huì)?注意事?項(xiàng)，了?解客人?所提的?各種特?殊要求?，做好?餐前的?準(zhǔn)備工?作及環(huán)?境布置?的風(fēng)格?化，讓?客人感?到一種?“歸屬?感”，?實(shí)行“?賓客至?上”的?原則，?以服務(wù)?客人為?榮，營(yíng)?造客人?用餐氣?氛。?十、等?級(jí)服務(wù)?：實(shí)行?“優(yōu)質(zhì)?服務(wù)”?，它可?以提高?員工的?服務(wù)心?得，以?“高”?“中”?級(jí)來(lái)衡?量服務(wù)?的標(biāo)準(zhǔn)?化、規(guī)?范化、?程序化?要求，?讓員工?有著奮?發(fā)向上?、自我?展現(xiàn)的?舞臺(tái)，?來(lái)評(píng)價(jià)?員工服?務(wù)態(tài)度?的高低?。十?一、管?理要求?：要提?高自身?的管理?視野，?工作中?會(huì)出現(xiàn)?各種疑?難問(wèn)題?，要不?斷的克?服，沒(méi)?有規(guī)矩?不成方?圓，要?以德服?人，具?有人品?、敬業(yè)?、有思?想的管?理者，?建立穩(wěn)?健的“?金字塔?”，從?細(xì)微小?事做起?，整肅?紀(jì)律，?有組織?、協(xié)調(diào)?能力的?要求。?十二?、培訓(xùn)?工作：?在__?__年?也是工?作中的?重點(diǎn)工?作，對(duì)?所有的?員工進(jìn)?行一次?培訓(xùn)，?讓員工?提升自?身的服?務(wù)水準(zhǔn)?，技能?、技巧?的提高?，從學(xué)?習(xí)中獲?取經(jīng)驗(yàn)?，熱切?地提高?個(gè)人職?業(yè)道德?品質(zhì)要?求，高?素質(zhì)、?高要求?，從最?基本的?服務(wù)技?能開(kāi)始?，創(chuàng)立?成一支?優(yōu)秀的?團(tuán)隊(duì)。?服務(wù)?行業(yè)年?度工作?總結(jié)（?二）?畢業(yè)到?現(xiàn)在已?經(jīng)半年?了，工?作了已?經(jīng)半年?了。在?這半年?工作中?，我感?觸很多?，我完?成了從?學(xué)校走?上社會(huì)?的過(guò)渡?了，我?在新的?公司環(huán)?境中適?應(yīng)的很?快，我?可以說(shuō)?我是一?個(gè)真正?的社會(huì)?工作人?員了。?我要在?半年的?工作中?做一下?我的總?結(jié)。?屈指算?來(lái)，到?公司已?近半年?的時(shí)間?，經(jīng)過(guò)?領(lǐng)導(dǎo)關(guān)?心、同?事們的?幫助和?自己的?努力和?調(diào)整，?我順利?完成了?一個(gè)學(xué)?生到企?業(yè)職工?的轉(zhuǎn)變?，現(xiàn)在?已基本?上融入?了公司?這個(gè)大?家庭。?同時(shí)對(duì)?公司的?組織結(jié)?構(gòu)，工?作流程?等各個(gè)?方面都?有了一?些初步?了解。?作為項(xiàng)?目部的?經(jīng)營(yíng)人?員，應(yīng)?該做好?以下工?作：每?月統(tǒng)計(jì)?當(dāng)月的?實(shí)際施?工產(chǎn)值?及成本?分析情?況，及?時(shí)參加?成本分?析會(huì)議?，對(duì)項(xiàng)?目部每?月的盈?虧情況?做出分?析報(bào)告?;平時(shí)?在工作?中配合?各個(gè)部?門(mén)的工?作，做?好合同?管理。?參與一?些分包?合同的?洽談，?分包合?同簽訂?后，對(duì)?分包合?同進(jìn)行?跟蹤管?理;向?公司提?交有關(guān)?的報(bào)表?;做好?分包結(jié)?算，項(xiàng)?目竣工?結(jié)算工?作;負(fù)?責(zé)投標(biāo)?算量、?報(bào)價(jià)、?成本分?析工作?。我?對(duì)半年?來(lái)的工?作做了?一個(gè)小?結(jié)。?一、即?使是最?基礎(chǔ)的?工作，?也需要?不斷地?創(chuàng)新求?進(jìn)，以?提高工?作效率?。我工?作的很?大一部?分內(nèi)容?，就是?投標(biāo)工?作，本?來(lái)以為?算量是?一種比?較枯燥?的工作?，其實(shí)?，如果?用心多?思考一?下，核?量工作?通過(guò)運(yùn)?用電腦?和統(tǒng)籌?的方法?，并不?是那么?死板乏?味。接?觸工作?至今，?我也慢?慢形成?自己獨(dú)?特的方?法。當(dāng)?然，隨?著工作?的深入?，還有?更多新?的內(nèi)容?等待我?去學(xué)習(xí)?，去思?索。?二、態(tài)?度決定?一切，?可以說(shuō)?，這段?時(shí)間工?作的過(guò)?程也是?我自己?心態(tài)不?斷調(diào)整?、成熟?的過(guò)程?。因?yàn)?造價(jià)不?是我的?專(zhuān)業(yè)，?剛來(lái)到?公司，?我有太?多的茫?然。整?天看書(shū)?好像還?是無(wú)濟(jì)?于事，?而莫名?而來(lái)的?煩瑣的?投標(biāo)算?量更是?讓我抓?狂。剛?開(kāi)始，?我甚至?懷疑我?不適合?這份工?作。后?來(lái)我發(fā)?現(xiàn)，時(shí)?間是我?的救星?，通過(guò)?自己不?斷的調(diào)?整心態(tài)?，雖然?沒(méi)有人?說(shuō)，但?我自然?而然的?就知道?了作為?造價(jià)員?該做一?些什么?事情，?一些不?懂的東?西也迎?刃而解?了，頓?時(shí)讓我?豁然開(kāi)?朗。如?今只要?有工作?，我會(huì)?以充分?的熱情?來(lái)干好?事情。?心態(tài)的?調(diào)整使?我明白?在各個(gè)?崗位都?有發(fā)展?才能、?增長(zhǎng)知?識(shí)的機(jī)?會(huì)。如?果我們?能以充?分的熱?情去做?最平凡?的工作?，也能?成為最?精巧的?職工;?如果以?冷淡的?態(tài)度去?做最高?尚的工?作，也?不過(guò)是?個(gè)平庸?的工匠?。擁有?積極的?心態(tài)，?就會(huì)擁?有一生?的成功?。三?、學(xué)習(xí)?無(wú)止境?，職業(yè)?生涯只?是學(xué)生?生涯的?一種延?續(xù)，重?要的是?將學(xué)校?里學(xué)的?理論知?識(shí)運(yùn)用?到工作?中，并?進(jìn)一步?提高、?升華。?初到公?司的我?當(dāng)務(wù)之?急就是?拼命的?學(xué)習(xí)，?整天的?翻閱書(shū)?本，為?的是能?盡快熟?悉工作?，有機(jī)?會(huì)接觸?實(shí)踐工?作。結(jié)?合學(xué)校?里學(xué)的?相關(guān)知?識(shí)，我?覺(jué)得需?要進(jìn)一?步摸索?和思考?，活學(xué)?活用，?來(lái)解決?實(shí)際的?問(wèn)題。?四、?我也存?在著一?些不足?之處：?因?yàn)槿?工地的?機(jī)會(huì)少?，實(shí)地?學(xué)習(xí)的?機(jī)會(huì)也?太少，?學(xué)東西?很慢;?投標(biāo)工?作經(jīng)常?出錯(cuò)，?還需要?更多的?鍛煉機(jī)?會(huì);過(guò)?于注重?工作的?進(jìn)度對(duì)?工作內(nèi)?容的全?面性考?慮不足?;工作?有時(shí)不?夠主動(dòng)?等。在?接下來(lái)?的工作?中，我?將本著?對(duì)本職?工作的?認(rèn)真和?責(zé)任心?，把工?作做好?做精。?另外?，我對(duì)?公司現(xiàn)?行管理?制度也?有自己?的看法?。公司?應(yīng)注重?提高員?工工作?效率，?我認(rèn)為?無(wú)止盡?的上班?只會(huì)讓?人身心?疲憊，?而喪失?工作熱?情，自?然而然?工作效?率也下?降，而?正常的?節(jié)假日?能緩解?員工壓?力，使?之勞逸?結(jié)合。?我建議?項(xiàng)目部?也應(yīng)該?實(shí)行大?小周末?，同時(shí)?我也考?慮到項(xiàng)?目部實(shí)?行這個(gè)?規(guī)定也?存在一?定困難?，所以?建議員?工在雙?休日能?輪流值?班，這?樣更能?體現(xiàn)公?司關(guān)愛(ài)?員工的?人性化?管理。?我將以?公司的?經(jīng)營(yíng)理?念為坐?標(biāo)，將?自己所?學(xué)知識(shí)?和公司?的具體?環(huán)境相?互融合?，利用?自己精?力充沛?、接受?能力強(qiáng)?的優(yōu)勢(shì)?努力學(xué)?習(xí)業(yè)務(wù)?知識(shí)和?領(lǐng)先技?術(shù)，為?公司的?發(fā)展盡?我綿薄?之力。?以上?為本人?半年來(lái)?粗略的?工作小?結(jié)，請(qǐng)?