論獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理”課程教學(xué)的改革

論獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理”課程教學(xué)的改革論獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理〞課程教學(xué)的改革

旅游是伴隨著人類開展的一種社會現(xiàn)象，是傳播文明、交流文化、增進(jìn)友誼的橋梁，是人民生活水平提高的一個重要指標(biāo)。從其獨(dú)有屬性上，旅游體現(xiàn)為人們在空間上的移動，在本質(zhì)上那么表現(xiàn)為“尋求異于日常生活環(huán)境和氣氛，能夠滿足愉悅、刺激、好奇、求知和審美等心理需要的體驗(yàn)劇場，即旅游場〞。其實(shí)，旅游場那么是由旅游吸引物所構(gòu)成的，它的主體也就是旅游景區(qū)。因此，旅游景區(qū)不但是旅游活動發(fā)展重要載體，也是激發(fā)人們出游動機(jī)的核心要素。于是，如何打造更具吸引力的旅游景區(qū)，最大化地滿足人們的心理需要，成為旅游景區(qū)賴以持續(xù)健康開展目標(biāo)所在，也是旅游景區(qū)管理的核心訴求。1996年，“旅游景區(qū)管理〞課程開設(shè)以來一直作為各高校的專業(yè)核心課程，不同學(xué)者也從不同的角度對旅游景區(qū)管理課程體系的設(shè)置進(jìn)行了深入的研究，為旅游景區(qū)管理人才的培養(yǎng)帶來積極影響。然而，自興辦民辦院校至今，局部民辦高校對本科層次的“旅游景區(qū)管理〞課程的教學(xué)無論從指導(dǎo)思想上，還是從具體的教學(xué)實(shí)操中，都存在不同程度的問題，尤其是對學(xué)生“能力〞的培養(yǎng)產(chǎn)生了不利影響。因此，本文嘗試著對獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理〞的課程教學(xué)改革做些思考。

一、獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理〞課程的定位

“旅游景區(qū)管理〞是國家旅游局確定的旅游管理專業(yè)五大能力課程之一〔另外四門課程是?飯店管理》、?旅行社管理》、?旅游規(guī)劃與開發(fā)》和?旅游管理專業(yè)英語》〕，足以看出該門課程在旅游管理專業(yè)課程體系中的重要性。設(shè)置了旅游管理專業(yè)的各本科院?！舶í?dú)立學(xué)院〕都按照國家旅游局的相關(guān)規(guī)定開設(shè)了“旅游景區(qū)管理〞課程，并將其設(shè)置為專業(yè)必修核心課程。

我國?高等教育法》明確規(guī)定高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級人才，獨(dú)立學(xué)院的人才培養(yǎng)方向是培養(yǎng)滿足地方經(jīng)濟(jì)社會開展需要的、高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，即要求培養(yǎng)的本科人才具有備創(chuàng)新性、能力性、復(fù)合性、實(shí)踐性和市場性。因此，作為旅游管理專業(yè)的五大能力課程之一，“旅游景區(qū)管理〞課程是直接為旅游業(yè)效勞的應(yīng)用性課程，強(qiáng)調(diào)理論性的同時，更為注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和實(shí)踐操作能力。而對于獨(dú)立學(xué)院的“旅游景區(qū)管理〞課程教學(xué)，尤為需要在“應(yīng)用性、實(shí)操性〞方面建構(gòu)起特色，必須強(qiáng)化對學(xué)生獨(dú)立思考能力和解決問題的能力的培養(yǎng)，才能形成獨(dú)立學(xué)院的人才優(yōu)勢。

二、獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理〞課程教學(xué)存在的問題

一般而言，獨(dú)立學(xué)院建校的歷史較短，其教學(xué)工作大都是依附于母體學(xué)校的條件，教學(xué)內(nèi)容和辦法也根本類同于母體學(xué)校的原有模式，致使難以實(shí)現(xiàn)獨(dú)立學(xué)院的“應(yīng)用型〞培養(yǎng)目標(biāo)。下面結(jié)合獨(dú)立學(xué)院的實(shí)際情況，將“旅游景區(qū)管理〞課程在教學(xué)過程中存在的問題歸納為下列三點(diǎn)。

〔一〕教材內(nèi)容層面，重理論、輕效勞

業(yè)已出版的教材編寫思路大都存在“就管理論管理〞的問題，對旅游景區(qū)的運(yùn)營實(shí)踐邏輯和核心產(chǎn)品――效勞的詮釋較為欠缺，并且目前尚無專門針對獨(dú)立學(xué)院的“旅游景區(qū)管理〞的教材。另外，在獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案中，作為專業(yè)根底課的?管理學(xué)原理》課程根本上已經(jīng)能夠?yàn)閷W(xué)生建構(gòu)“管理〞的理論根底，而“旅游景區(qū)管理〞教材中過多的“管理理論〞那么存在重復(fù)，并且其最能體現(xiàn)旅游景區(qū)“效勞〞的“應(yīng)用性〞的內(nèi)容卻十分單薄，導(dǎo)致輸入給學(xué)生的知識“重理論，輕效勞〞，在思想層面無形中給學(xué)生塑造了“重管理，輕實(shí)踐〞的意識，甚至為學(xué)生畢業(yè)后不愿意到一線效勞崗位就業(yè)埋下了伏筆。

〔二〕教學(xué)形式方面，重課堂、輕實(shí)踐

長期以來，我國的高等教育更多的是圍繞精英教育的觀念發(fā)展教學(xué)活動，實(shí)踐教學(xué)依附于理論教學(xué)，“重理論、輕實(shí)踐〞和“重專業(yè)、輕能力〞的消極因素長期存在，這在許多獨(dú)立學(xué)院也同樣存在〔實(shí)際上，獨(dú)立學(xué)院培養(yǎng)“應(yīng)用型〞人才往往成為一句口號，并未落至實(shí)處〕。正如上述所提及，“旅游景區(qū)管理〞是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)課程，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練對于“應(yīng)用型〞導(dǎo)向的獨(dú)立學(xué)院尤為重要。很多獨(dú)立學(xué)院由于辦校的歷史短，“雙師型〞的教師非常不足，實(shí)習(xí)基地建設(shè)也落后，“旅游景區(qū)管理〞實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)顯得尤為單薄，使得“旅游景區(qū)管理〞的課程教學(xué)仍然是課堂式理論教學(xué)。

〔三〕學(xué)習(xí)方式層面，學(xué)生以被動式的學(xué)習(xí)為主

正是由于上述“重課堂、輕實(shí)踐〞的教學(xué)現(xiàn)狀，填鴨式的理論灌輸成為獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理〞課程的主要教學(xué)方式，致使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，不足主動性或參與性，并且局部教師在教學(xué)過程中只“教〞卻不引導(dǎo)學(xué)生主動“學(xué)〞，而學(xué)生又僅滿足于通過課程考試而樂于“被灌輸〞，所以“教〞與“學(xué)〞就難以形成良性互動，課程的教學(xué)效果也就大打折扣，學(xué)生對“旅游景區(qū)管理〞的理解和掌握程度仍然停留在外表，學(xué)生“應(yīng)用能力〞的培養(yǎng)就大受影響了。

三、獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理〞課程教學(xué)改革對策

旅游管理專業(yè)本身就是應(yīng)用型很強(qiáng)的專業(yè)，而獨(dú)立學(xué)院的人才培養(yǎng)更加強(qiáng)調(diào)“應(yīng)用型〞，塑造學(xué)生的“應(yīng)用能力〞是核心訴求。針對上述所提出的“旅游景區(qū)管理〞課程教學(xué)存在的問題，本文嘗試著對改善獨(dú)立學(xué)院該門課程的教學(xué)工作提出如下改革對策。

〔一〕編寫適用于獨(dú)立學(xué)院的“旅游景區(qū)管理〞教材

有關(guān)部門應(yīng)該出臺相關(guān)政策，從宏觀層面標(biāo)準(zhǔn)本科院校、獨(dú)立學(xué)院和高職院校等各類高校選用“旅游景區(qū)管理〞教材的類別或?qū)哟危越o各高校的教材選取工作提供參考。而對于獨(dú)立學(xué)院而言，“旅游景區(qū)管理〞教材的使用首先必須改變使用純正的“管理理論〞本科層次教材的理念，并組織學(xué)院或整合兄弟院校的該領(lǐng)域的師資力量，根據(jù)獨(dú)立學(xué)院的生源情況、人才培養(yǎng)目標(biāo)方向以及教學(xué)重點(diǎn)等特征，編寫特定適用于獨(dú)立學(xué)院的“旅游景區(qū)管理〞教材，教材內(nèi)容必須注重“應(yīng)用性、實(shí)操性〞，并且特別是要增加“景區(qū)效勞〞的內(nèi)容。對于旅游景區(qū)“管理〞而言，游客的排隊(duì)、售票檢票、景點(diǎn)講解、餐飲購物、休閑娛樂等活動雖屬管理范疇，其實(shí)質(zhì)上就是效勞。所以，教材的編訂必須圍繞上述“效勞〞內(nèi)容，增加“景區(qū)效勞〞章節(jié)，促進(jìn)學(xué)生對“旅游景區(qū)管理〞的全面理解，也保證教材能夠?qū)ⅰ靶讪曊嬲涞?，讓“管理〞不再是沒有根基的空中樓閣。〔二〕加強(qiáng)教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

從書本到書本，只能讓學(xué)生一知半解地了解“旅游景區(qū)管理〞的規(guī)律，但“應(yīng)用性、實(shí)操性〞更多要依賴于真正的實(shí)踐。正如前所述，局部獨(dú)立學(xué)院只“重課堂，輕實(shí)踐〞，導(dǎo)致學(xué)院不重視“旅游景區(qū)管理〞課程教學(xué)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)；另外，從現(xiàn)有的課程實(shí)踐層面來看，“旅游景區(qū)管理〞課程設(shè)置的實(shí)踐學(xué)時比擬短，而景區(qū)從維護(hù)企業(yè)工作秩序角度考慮一般是不愿意接收學(xué)生短暫的實(shí)習(xí)，這也成為建設(shè)“旅游景區(qū)管理〞課程教學(xué)實(shí)習(xí)基地難度很大的主要原因之一。為了解決這些問題或矛盾，獨(dú)立學(xué)院必須從戰(zhàn)略層面重視實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，并激勵、引導(dǎo)該領(lǐng)域的專業(yè)教師積極地投入到實(shí)習(xí)基地的建設(shè)中來，學(xué)院和專業(yè)教師個人都要給予強(qiáng)烈的責(zé)任心，并體會到嚴(yán)重的危機(jī)感，主動多方尋找，發(fā)揮社會公關(guān)能力，甚至可以尋求政府部門的牽線搭橋，與旅游景區(qū)企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系。在建設(shè)實(shí)習(xí)基地的實(shí)際過程中，不論遇到何種困難，學(xué)院都要從財力、物力上給予最大的支持，以保證實(shí)習(xí)基地建設(shè)工作取得較大的成果。當(dāng)然，為了學(xué)生實(shí)踐和對其管理的方便性，建設(shè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地的旅游景區(qū)時應(yīng)該盡量優(yōu)先選擇與學(xué)院在同一城市的旅游景區(qū)企業(yè)，這樣更能有效地安頓學(xué)生的短期課程實(shí)踐。

〔三〕引入體驗(yàn)式教學(xué)法

“體驗(yàn)式〞教學(xué)法是指在整個教學(xué)過程中，教師通過引向指路創(chuàng)設(shè)情景，提供信息、資料、工具和情感交流等多種途徑，使學(xué)生在不斷的“體驗(yàn)〞中“獲得知識、開展能力〞。從本質(zhì)上，體驗(yàn)式教學(xué)法是一個互動的過程，倡導(dǎo)的是“獨(dú)立思考〞，引導(dǎo)學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體；同時，突出教學(xué)的實(shí)踐性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“手〞與“腦〞相結(jié)合。因此，體驗(yàn)式教學(xué)法正好切合了獨(dú)立學(xué)院“旅游景區(qū)管理〞課程的“應(yīng)用性和實(shí)踐性〞訴求。在實(shí)際的教學(xué)過程中，體驗(yàn)式教學(xué)不但直接應(yīng)用在教學(xué)實(shí)習(xí)基地的環(huán)境中，還可以通過巧妙的設(shè)計應(yīng)用在傳統(tǒng)的課堂情境里，促使學(xué)生從過去的被動式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動式學(xué)習(xí)，以提高教學(xué)效果。而結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)基地的實(shí)踐，還可以將課堂搬到景區(qū)，或者開設(shè)模擬課堂并聘請企業(yè)員工到現(xiàn)場“以身教學(xué)〞，一者加強(qiáng)學(xué)生“感同身受〞的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，二者也可為景區(qū)員工的理論學(xué)習(xí)提供平臺，促進(jìn)學(xué)校與景區(qū)的互動，并實(shí)現(xiàn)學(xué)校與景