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本文格式為Word版,下載可任意編輯——以節(jié)儉清正奢靡之風明朝成化年間的某一天,皇宮的仆人正在打定用膳。只見葷素菜肴齊備,珍饈美味多數(shù),其中有一盤豆腐乳白無瑕,頗為迷人。你道這是什么?這看似豆腐的菜肴不是由黃豆制成,而是用百鳥腦釀成,一盤這樣的豆腐,需要近千只鳥腦。
明宮廷在膳食中列有一道豆腐,是明太祖朱元璋立下的法則,當時大明帝國剛剛建立,百廢待興,崇尚簡樸,遏止一切奢華。這位出身農家,又當過游方僧人的明太祖,在災荒之年,更與后妃一同吃草蔬糲飯,那時太常寺廚役限制在400名以內,只有明后期的特別之一。
不僅朱元璋自己儉樸,明成祖也有其父遺風。他見宦官用米喂雞,斥責道:“此輩坐享膏粱,不知生民艱苦,而暴殄天物不恤,論其一日養(yǎng)牲之費,當饑民一家之食,朕已禁之矣。爾等職之,自今敢有復爾,必罰不宥?!泵鞒鯉孜换实鄣谋砺首饔?,使那個時期的簡樸之氣大盛。
不過到后來,朱元璋的子孫已不復有其祖開國時的窘況,質樸已如敝屣被棄之溝壑。毛奇齡的《明武宗外紀》云,武宗一生嗜酒成癖,無論走到哪里,都帶著飲酒的器具。侍奉左右的人,便趁著皇帝酒醉時做自己的事情,等到武宗酒醒,他們再將美酒進奉,于是又醉。毛奇齡還提到武宗的“豹房”,并說,武宗每天征召教坊樂工入內應承。除此之外,還有大量女人,“擇其美者留之不令出”。
不惟皇帝不再克己簡樸,上行下效,大臣也同樣如此。嚴嵩的家產被籍沒,抄出的餐具中僅筷子一項品類和數(shù)量就令人咋舌:金筷2雙、鑲金牙筷1110雙、鑲銀牙筷1009雙、象牙筷2691雙、玳???0雙、烏木筷6891雙、斑竹筷5931雙、漆筷9510雙,可見位高權重之家的飲食盛況。萬歷時的張居正,穿戴極其講究,“鮮美耀目,膏澤脂香,早暮遞進”。請客人吃飯時,往往一頓飯的工夫,就要更換幾次衣服。
明朝中后期城市生活日趨奢華,這種風氣首先來自宮廷,然后四散開來,擴展到平民階層,結果彼此推動,一浪高過一浪。以宮廷的齋醮為例,明初齋醮時所用果品也不過“散撮”,即散著堆在器皿中,所用不超過八斤。到了成化年間,果品都改用“粘砌”了,即用糖將各色果品粘在一起,弄成確定的花招。用來裝果品的盤子,也大至一尺,裝滿一盤需13斤果品。到了晚明,俗尚奢靡,服飾也追求華美,凡衣必用綺紈制成,假設有人不這樣,還穿著袍,反而會被市人諷刺羞辱。如張居正,穿衣“必鮮美耀目”,御史大夫王大參每次出動游獵,前呼后擁,服飾綺麗,映照數(shù)里。
在人們心目中,明朝是淫靡的,是奢靡的。奢靡為什么不好?由于它可引起大量并發(fā)癥??梢哉f,其病不僅僅在于本身,更在于它是一個征兆,一種路向。昔者商紂王用了象牙筷子,他手下的大臣便懼怕起來,由于那絕不僅僅是一把象牙筷子的問題,而在于此后走上了一條享樂之路,亡國之路。歷史上哪個朝代不是先無度享樂,結果讓別的人推翻?
就朱元璋來說,他是不具有享樂條件的——元末的連年戰(zhàn)役,社會經濟凋敗枯殘不說,人們的信仰一片狼藉,重整河山是他面臨的首要任務。他的子孫就不同了,自明代中期以后,經濟有了較快進展,商業(yè)對比昌盛,建國初期的窘境已經遠離,國內沒有戰(zhàn)役。初期百業(yè)凋零的局面已經讓位給瑰麗繁華,朱氏子孫不必如其祖那樣如履薄冰。
說白了,明武宗生活的年頭,已經與建國時期的環(huán)境大相徑庭,假設用朱元璋的法令約束武宗君臣,已不再適用。明帝國此時已如一輛駛在下坡路上的巨型車,想停住很難,欲不下滑更不成能。
一般來說,產生新的治國模式,需要皇帝具有高尚的道德水
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