教學設計 安全教育班隊會設計

活動主題：“生命，因安全而芬芳”活動目的：1.增加學生的食品衛(wèi)生安全知識，提高食品安全意識，并切實付諸實際行動。2.知道日常食物的選購方法，樹立正確的飲食觀念，提高自我保護意識。3.學會一些飲食保健養(yǎng)身常識，促進學生健康快樂地成長?；顒訙蕚洌?、全班查閱食品安全的有關知識，懂得為什么要進行衛(wèi)生監(jiān)測，什么是綠色食品等相關知識。2、全班搜集整理近年來由于食品安全造成的傷害事件，并以日記形式寫自己的感受。3、分組調查周邊小攤的衛(wèi)生狀況，以小組寫出一份調查報告。4、分組到醫(yī)院進行采訪，了解不健康食品對人體的危害，并做好記錄。5、班委成員撰寫《食品安全倡議書》?；顒臃绞?嘉賓互動、視頻演示、知識競賽、討論交流、詩歌朗誦。主持人：張思恩（甲）張筱雨（乙）參會人員：21班全體同學以及班主任老師、特邀家長。活動過程：一、班會導入：甲：敬愛的老師、親愛的同學以及到會的叔叔阿姨，大家下午好！乙：今天，我倆為大家主持21班食品安全教育主題班會——《生命，因安全而芬芳》！甲：生命如一朵靜靜的蓮花，綻放在每一個人的心頭。乙：安全如一根長長的琴弦，牽引著每一個人的生命。甲：今天，讓我們再一次觸摸生命，守護健康。乙：今天，讓我們再一次擁抱安全，珍愛生命。合：21班《生命，因安全而芬芳——食品安全教育》主題班會現(xiàn)在開始。二、感悟生命、擁抱安全。甲：每一個生命的誕生，都飽含著期盼。乙：每一個生命的延伸，都醞釀著夢想。甲：讓我們一起來欣賞一段視頻《一個嬰兒誕生的喜悅》乙：對于生命感悟最深的莫過于給我們生命的媽媽們了，我們有幸邀請到了吳思佳同學的媽媽，請她談談對生命的感悟。吳思佳的媽媽：看了這段視頻，我不禁流下了眼淚，是啊，孩子身上的每一個細胞和血液都來自于母親。他們的生命是長在父母柔軟的心頭上的。人們都說，孩子一出生，父母會把自己的一半生命分給他們，伴他們成長。我們現(xiàn)在為人父母，從來沒想過孩子長大后會如何報答自己，想的都是怎樣把自己所有的愛都給孩子，他們的任何閃失都是我們最不愿接受的痛苦，看著孩子健康、快樂、平平安安成長是我們做父母的最大的心愿！(掌聲。很多孩子眼眶濕潤了)三、學習知識、呵護生命。1、社會調查——看一看身邊的食品衛(wèi)生狀況甲：民以食為天，食以安為先。乙：很多同學對路邊小吃攤情有獨鐘，現(xiàn)在我們將上個星期對鼓樓一條街小吃攤點的衛(wèi)生調查狀況做一個交流。小組一：我們小組選擇的是一家賣刨冰的小攤。在將近兩個小時的觀察過程中，我們發(fā)現(xiàn)：這個攤點是一輛簡單的三輪車改裝的，盛放調兌飲料的塑料桶由于風吹日曬，布滿了可疑的黑色斑痕，刨冰機上面更是灰塵侵蝕著每條縫隙?？腿擞眠^的小碗，一般只在旁邊的水桶里涮一下就取出來繼續(xù)用，那桶水不知道放了多長時間了。我們詢問阿姨，刨冰上面放的黏膠狀食物是用什么材料做的？從哪家食品公司進購的？阿姨不予回答。通過這次調查我們發(fā)現(xiàn)，這家小攤衛(wèi)生方面存在安全隱患，食品的質量也令人懷疑。小組二：我們小組調查的是一家羊肉串燒烤攤，這家攤點生意興隆。我們發(fā)現(xiàn)，由于羊肉串是用木炭熏烤，所以必須用扇子扇火，這樣一來我們吃到的不僅有看不見的灰塵還有明顯的木炭塵?？狙蛉獾陌⒁蹋粫r撥弄炭灰，收拾垃圾，轉身接著烤制。收集回來的竹簽全在水桶里浸泡，可能是下一串羊肉要用的吧。我們還詢問了我爸爸的一個朋友，說他們幫這些小攤運送生羊肉，全是用尼龍袋裝，根本沒有衛(wèi)生保護措施。這次調查使我們組同學覺得下次再吃這家的羊肉串是需要勇氣的?。ㄈ啻笮Γ?。小組三：我們小組調查的是一家“串串香”水煮攤。攤主阿姨以為我們要吃東西，非常熱情地幫我們調制好小料，煮好東西，就忙活去了。我們發(fā)現(xiàn)用的竹簽是循環(huán)使用的，有人扔到路上，阿姨會撿回來放水桶里洗洗，順手就插到簽筒里了。吃了幾口，大家實在吃不下去，轉身走，阿姨自然地把我們剩下的小料又倒回了料盒。以前吃“串串香”覺得挺香，今天卻一點胃口也沒有。小組四：我們組調查的是一家擔擔面小炒攤。以前聽大人說過，小炒攤的油是用地溝油濾制的，不太相信。今天親自去看了，覺得處處可疑。據(jù)我們觀察，老板每次炒面后，都要用鏟子把鍋底的黑渣鏟掉，我想，質量好的油是不會這樣的。炒鍋把手上的油膩都可以用刀刮下來了。這家攤點的衛(wèi)生和食品質量都讓我們產生了懷疑。甲：通過同學們的親身調查，大家發(fā)現(xiàn)街邊小攤的食品安全存在隱患，衛(wèi)生狀況和食品本身都對人的身體健康不利。選擇健康食品，拒絕“街邊攤”志在必行！乙：除了街邊攤，還有一些看起來包裝精美，干凈衛(wèi)生的食品其實也危害著我們的身體，它們就是電視、報紙上常提的垃圾食品。哪些食品屬于垃圾食品呢？我們一起來看大屏幕（出示垃圾食品列舉）十大垃圾食品一、油炸類食品：油條、麻花、炸薯條、炸雞翅等二、腌制類食品：咸菜等三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)五、汽水、可樂類碳酸飲料六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)八、話梅蜜餞類食品(果脯)九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)十、燒烤類食品2、采訪匯報——說一說垃圾食品的危害乙：為了充分了解垃圾食品給人們身體帶來的傷害，我們利用周末的時間專門到晉中市第二人民醫(yī)院和太谷縣人民醫(yī)院進行了采訪。甲：不健康的飲食會對人的身體產生那些破壞呢？我們特意邀請到郭晨星同學的媽媽，在太谷縣人民醫(yī)院工作的陳阿姨，請她為全班同學談談垃圾食品對身體的危害？陳阿姨：很高興能和同學們一起探討食品安全的話題，平時我總對女兒說，垃圾食品不能吃，但是效果不明顯（笑）。希望今天受到教育的不僅僅是我的女兒，而是全班的同學。垃圾食品的危害我們不能小瞧,比如油炸食品，它會造成血管內血液粘稠，血液越粘稠，會形成血栓，血栓跟著血液流進大腦，就會形成腦血栓，當栓子堵得嚴實時，后栓趕前栓，就形成腦溢血。血栓到了心臟則會造成心肌梗塞，幾秒種就可致人死亡，演員古月和笑星高秀敏都是心肌梗塞而猝死的。還有那些腌制食品、膨化類食品、罐頭類食品等，都富含防腐劑、熱量高，營養(yǎng)成分低，很容易造成身體微量元素的缺乏，還容易造成青少年肥胖。前段時間，電視上報道一個學生因為常吃方便面造成胃壁上都是難以消化的油脂，身體健康受到了嚴重損害。我發(fā)現(xiàn)在座的孩子，有的面色不好，有的比較胖，說明你的飲食已經(jīng)出現(xiàn)問題。所以遠離垃圾食品是我對大家的希望。3、事件討論——談一談痛心的食品事故乙：從三鹿奶粉的“三聚氰胺”到方便面中的防腐劑，一起起食品安全事件為我們敲響了警鐘。你還知道哪些因為食品安全造成的傷害事例呢？生1:2022年2月19日，廣州市發(fā)生了11起因吃豬內臟引起腹痛、腹瀉事件，涉及46人。導致這起“瘦肉精”中毒事件是因為一些養(yǎng)豬戶為了增加瘦肉率，在飼料中摻入“瘦肉精”使豬不長膘。人食用會出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳，甚至心臟驟停致昏迷死亡，特別對心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機能亢進等患者有極大危害。唯利是圖的商家根本不顧大家的生命安全，令我很痛心。生2：2022年9月9日，甘肅14名嬰兒因食用三鹿奶粉同患腎結石。國家質檢總局調查組確認“受三聚氰胺污染的嬰幼兒配方奶粉能夠導致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結石”。同日，石家莊市政府宣布，三鹿集團生產的嬰幼兒“問題奶粉”，是不法分子在原奶收購過程中添加了三聚氰胺所致。三聚氰胺是一種重要的化工原料，廣泛用于生產合成樹脂、塑料、涂料等，造假者在飼料、奶制品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質。全國因食用含三聚氰胺的奶粉導致住院的嬰幼兒1萬余人，官方確認4例患兒死亡，幼小的生命就要經(jīng)受這樣的傷害，令我們深思。生3：2022年，一場聲勢浩大的查禁“蘇丹紅一號”的行動席卷全國。廣東亨氏美味源辣椒醬、肯德基新奧爾良烤翅、河南豫香牌辣椒粉等食品相繼發(fā)現(xiàn)了“蘇丹紅一號”。后據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，含有“蘇丹紅一號”的原材料是從化工城買來的叫做油溶黃和油溶紅的染料，油溶黃中“蘇丹紅一號”的含量是98%。蘇丹紅一號”是一種工業(yè)染料，成本低，染色效果好。經(jīng)它處理過的食物色澤鮮亮、光彩誘人。就拿辣椒面來說，添加過“蘇丹紅一號”的就比天然的紅艷，且色澤持久，即使長期置放、暴曬也不會褪色。因此，“蘇丹紅一號”成了不少黑心的食品制造商牟取暴利的工具。所以我們在購買食品時不能光看食品顏色的鮮艷。4、知識競賽——賽一賽食品安全知識甲：觸目驚心的有害食品內幕，令人心痛的傷害事件，讓我們懂得必須用知識來維護自身的安全，用知識來為生命的健康護航。乙：我們該如何在琳瑯滿目的商品中挑選安全的放心的食品呢？為此我們要以小組為單位舉行一場知識競賽。本次競賽共有十五題。十道選擇題，每小題20分，以搶答的形式進行。五道簡答題題，每小題30分，以抽簽的方式選題。獲冠軍的小組成員將被評為本班“綠色食品安全小使者”，并獲得由李輝成媽媽開辦的超市——欣欣超市提供的綠色健康食品一份。（全班大笑）競賽試題見（附一）5、宣讀倡議書——想一想關注食品安全的意義。見（附二）四、集體朗誦《我很重要》我重要嗎？不止一次地問過自己……我傷心了，他們會著急；我失敗了，他們會安慰；我痛苦了，他們會詢問……用他們的話說，我是這個家庭的天使。在父母心里，我很重要。成績下落，他們?yōu)槲抑?，有了進步，他們?yōu)槲腋吲d。他們不會讓我消沉，也不會讓我驕傲。我的一舉一動總會牽掛著他們的心。好像自己是他們的孩子一般……在老師心里，我很重要。他們可以陪著我一起傷心流淚，一起快樂舉杯，一起瘋狂，一起安靜……幾天不見，還會有些淡淡的思念，又會不約而同再聚。大家的笑容，是永遠的動力。在朋友心里，我很重要。我不能主宰一個世界，卻能主宰自己。我有父母，我有老師，我有朋友……我不比那些偉人強，但對于身邊的人來說，我很重要！甲：我們真的很重要，讓我們珍愛自己生命吧，生命的芬芳，將會因安全而醇香！乙：培養(yǎng)食品安全習慣，樹立食品安全意識，綠色飲食從我做起！五、班主任老師總結發(fā)言：同學們，今天我們在這兒舉行了一個別開生面、有教育意義的食品安全教育主題班會。希望每一位同學，都能從思想上認識到食品安全的重要。生命是一條線，一端系著昨天，一段系著明天，站在兩端之間，我們才知